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なすパッケージ

なすパッケージ

なすの皮をむき、短冊状に切り、縦に8〜10mmの厚さに切ります。ボウルに入れ、塩を少しふりかけ、玉ねぎを皮をむいて洗い、細かく切り、ネギと唐辛子、フィデリタ。

鍋に大さじ1の油を熱し、玉ねぎ、ネギ、唐辛子を加え(装飾用に保管している2つのリングは別として)、数分間調理した後、鶏の胸肉を加え、立方体に切ります。スパイスと少量の塩を加え、肉の色が変わるまでさらに数分間火にかけ、トマトペーストを加え、蓋の下に5〜10フィート残し、肉を沸騰させて風味を浸透させてから、火。

水の流れの下を通過するナスのスライスに戻り、余分な塩を取り除き、吸収性ナプキンで拭きます。グリル鍋を熱し、残りの油を加え、ナスのスライスを両側で1つずつ炒め、吸収性ナプキンで取り除きます。

ボウルを使って、花びらの形にしたナスのスライスを、鍋の底に、外側と隣同士に重ねて、外側にぶら下げて、1つずつ取ります(写真を参照)。準備した組成物の半分をボウルに入れ、花びらを1つずつ閉じ始めます。ボウルを裏返し、パッケージを手のひらに移し、ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイに置きます。

各パッケージの上に、トマトのスライスと唐辛子のリングを置きます。トレイをホットオーブンに20分間入れます。ホットでもコールドでも同様に提供します。

食欲があります!


焼きなすの包み

1.トマトを洗い、そのうちの2つを8つの厚い丸い形に切ります。他のトマトはやけどをし、皮をむき、さいの目に切った。玉ねぎとにんにくを皮をむき、細かく切って少量の油で炒め、刻んだトマトを加える。 5分間煮てから、肉汁を加えて10分間煮ます。レモン汁、パプリカ、塩、こしょうで味付けをします。ディルとパセリを加えて冷まします。

2.なすを洗い、縦に16スライスに切り、塩をまぶします。オリーブオイルでグリースを塗り、グリルで両側を10分間焼きます。唐辛子を洗い、グリルで焼く。冷めたら皮をむきます。

3.熟したナスのスライスを2つずつ十字に置きます。各ペアの真ん中に、唐辛子の4分の1とトマトのスライスを入れ、ナスで覆い、つまようじでキャッチします。各ナスの包みにオリーブオイルを塗り、両側で3分間グリルします。準備ができたら、あらかじめ用意しておいたトマトソースを添えてください。


ご飯と野菜を詰めたなす

私はすべてのナスのレシピが好きです、もちろん、私がナスのサラダを選ぶならば、それは重要な場所を占めます。甘くて特別な香りがするので、季節は茄子を毎週買います。冬に茄子を冷凍庫に入れていた時期もありましたが、今は少し怠惰になっていて、公平を期すために二人の子供と時間がないので、新鮮なものを買ってその場で準備するのが好きです。熟したナスをどうやって見分けるのか不思議に思うかもしれませんが、簡単にわかります。暗く、明るく、光沢があります(つまり、新鮮です)。より安全のために、それらを焼いた後にそれらを味わってください、あなたは苦いものを見つけることに驚くかもしれません、それはすでに不運です:)。しかし、間違いのないナスは白いもので、はるかに甘く、種が少なく肉厚で、料理に使用するのに理想的です。

数日前に買ったのですが、濃いものと同じ値段で、詰めてみようと思いました。野菜とご飯、次回はお肉付き:)

最初からこのレシピは準備に少し時間がかかるとお伝えしますが、良いニュースは、冷蔵庫に数日間保存できる部分がたくさん出てくるので、味を変えないでください。

当初は断食を考えていましたが、ベーコンの炒め物とモッツァレラチーズを上に乗せたいという誘惑に負けませんでした。しかし、断食している場合や菜食主義者の場合は、両方をあきらめることができます。問題ありません。

これらの甘くて香りのよいナスの詰め物の作り方を見てみましょう。

野菜とご飯を詰めたなす

成分(人のナスを計算する):

  • 5つの一致するナス
  • ピーマン1個または大きなカピア
  • ご飯100g
  • 玉ねぎ1個
  • にんじん1本
  • ベーコン100g(オプション)
  • 150mlのスープ
  • 赤1個
  • 塩、こしょう、乾燥タイム
  • 緑のパセリのみじん切り(恥ずかしがる必要はありませんでした)

ご飯を塩水で茹でてから濾します。どうすればいいですか。1リットルの水を小さじ半分の塩で沸騰させます。水が沸騰したらご飯を加えて15分間煮ます。

にんじんをきれいにしておろし金の上に置き、唐辛子を立方体に切り、玉ねぎをきれいにして細かく刻みます。ベーコンを立方体または短冊状に切ります。

大きめの鍋にベーコンを入れて少し炒め、大さじ1杯に油を少し加え、にんじん、こしょう、玉ねぎの半分を入れます。それらを混ぜてよく炊き(約5分)、ご飯を加えます。よく混ぜ、スープを加え、塩こしょうで味を調える。

今度はスピード操作が来ます:)。茄子を袋に半分に切り、皮に少し残して芯から掘り出します。何で掘りますか?さて、スプーンやアイスクリームの道具を使えば、どれにでも簡単に合います。空のナスを少し空にして、酸化しないようにレモン汁を振りかけます。

オーブンを摂氏180度に予熱します。

野菜を固めた鍋に、大さじ3〜4杯の油を加え、残りの玉ねぎとみじん切りにんにくをすばやく炒めます。さいの目に切った茄子の芯(取り出したままにして、少し混ぜたもの)を加え、塩を加えて5分ほど炒めます。もう少し油を加えることは可能です、ナスはスポンジのようなものです、彼らはたくさんの油を吸収します。

それが終わったら、それを残りの材料と混ぜ合わせ、少しのタイムと刻んだ緑のパセリで味付けします。

組成は柔らかくなければなりません、おそらくあなたは少しのスープを加えることができます。私たちはナスを満たし、けちるのではなく、たくさんの組成物を入れ、トマトのスライスの上に置きます。

なすがすべて終わったら、上に少量の油を振りかけ、軽く焦げ目がつくまで約20〜30分オーブンに入れます。

必要に応じて、上に小さなチーズをすりおろし、オーブンにさらに5分間入れます。どんな変種でも、彼らはとても良いです!

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