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コロンバスでの週末へのフードラバーのガイド

コロンバスでの週末へのフードラバーのガイド

オハイオ州コロンバスはかなりの場所です。オハイオ州立大学のバックアイズといくつかの興味深い食文化の本拠地。コロンバスの大学生である私の妹を訪ねる最近の旅行中に、私たちは街で最高の食事を見つけることを使命としました。地元のビールから高級フランス料理まで、私たちは確かにこの街で少しでも試してみました。一人当たりのレストランが最も多いコロンブスには、すべての味覚を提供するものがあります。ここでは、週末の完璧な食事のための私のトップピックを紹介します。

この施設のドアを歩いていると、周りを見回してブルックリンにいると思うかもしれません。建物のむき出しのレンガの壁、ガレージのドアの出口、屋外パティオがあり、流行に敏感な雰囲気に浸っています。メニューには、流行のコーヒーバーのすべての品質に加えて、退廃的なデニッシュとコーヒーを滴下する漏斗のラインがあります。私の個人的な朝食のお気に入りはオートミールでした。はい、オートミール。シンプルな(おそらく退屈な)料理のように見えるかもしれませんが、これが完全に行われたら、言及する必要があります。ここでは、スタッフはバター、ミルク、ブラウンシュガーと一緒に、ロールの代わりにスチールカットオーツを使用しています。これらすべての材料の適切な比率がこれをとても美味しくしたので、私はボウルの底をなめたくなりました。レストランの実物よりも大きいシナモンロールの1つと組み合わせて、後で昼寝をする準備ができました。コーヒーから受け取ったピックアップがなかったら。私は決してコーヒーを飲む人ではありません。私がこれを所有者に知らせたとき、彼らはうなずいて、私にニューオーリンズのアイスコーヒーを注文しました。 「初心者にぴったりのコーヒー」として売られました。ミルクで薄めた甘くしたアイスコーヒーは、店内の苦味を考えて震えました。これを堪能したと言っても過言ではありません。

イタリアの村のこの歴史的なエリアにいる場合は、ニューオーリンズのアイスコーヒーだけなら、Fox in theSnowに立ち寄りたいと思うでしょう。

朝食:カタリナズ カフェ

大学生や美味しいメキシコ料理が好きな人にとっては完璧な場所です。このカジュアルなオペレーションは、実際には築100年の小さなガソリンスタンドにあります。奇妙な設定があなたを思いとどまらせないでください。小さいかもしれませんが、食べ物は印象的です。オハイオ州立大学の学生である妹から試してみるように言われた料理の1つは、パンケーキボールでした。このパンケーキのテイクは、カタリナが大学のコミュニティで知られるようになった理由です。注文時に、パンケーキと一緒に甘くてスパイシーなベーコンが欲しいかと聞かれました。もちろん、パンケーキと一緒に甘くてスパイシーなベーコンが欲しかったです!最初にそのベーコンについて話させてください:それは厚切りで、釉薬は肉を圧倒しませんでしたが、あなたの口蓋に軽い熱を残しました。さらに重要なことに、艶をかけられたベーコンは、私がシロップに浸そうとしていた揚げケーキと一緒に出すには甘すぎませんでした。パンケーキボールには、ドゥルセデレチェ、ヌテッラ、カボチャとリンゴのバターなど、いくつかのバリエーションがあります。私は最も人気のある詰め物を頼み、ヌテッラを出されました。特に地元のメープルシロップとオレンジジュースを添えたとき、これはどれほど美味しかったか。

共有したい場合は、テーブル用のパンケーキボールのバスケットを入手し、カタリナさんのミガスを注文することをお勧めします。スクランブルエッグ5個、クレームフレッシュ、ランチェロソース、砕いたチップス、ケソフレスコ、ネギをトッピングします。これらはすべてアボカドトーストと一緒に出され、たったの$ 10.75です。

昼食:ブラッシカ

ノースハイストリートでは、レバノン料理の味を少し味わうことができます。姉がヨルダンから帰国して以来、最近中東のスパイスの味覚を渇望しているので、このレストランは私にとって必見の場所でした。レバノン料理店がオハイオ州の目立った特徴ではないのは事実ですが、この料理は別の理由で際立っています。提案されたメニューの選択は、私が積み重ねることができる限りのサラダでした。サラダは私にはそれほど特別に聞こえませんでした—結局のところ、いくつかの野菜と一緒にタンパク質とビネグレットソースを投げるのにそれほど時間はかかりません。ただし、Brassicaの動作は少し異なります。あなたが最初に入るとき、あなたは組み立てラインの方法で注文するためにカウンターで迎えられます(あなたが地下鉄でするのと同じように)。まず、レンズ豆とご飯の混合物をボウルにスプーンで入れます。なんらかのザアタル調味料がこれに加えられて、私が経験した不本意な食欲をそそるようなものを作り出したとしか思えません。これに野菜をのせて、ファラフェル、ババガヌーシュ、カリフラワーのグリル、ローストビートを追加することにしました。揚げたてのファラフェルとスモーキーなババガヌーシュほど素晴らしいものはありません。アブラナ属のフライドポテトとその特別なソースを片手に、万能の素晴らしい食事をお楽しみください。地元の人に追加のボーナス?ブラッシカには地元の醸造所と生産者がいます。

昼食:ノースマーケット

ノースマーケットは、食べ物を愛する人にとって午後を過ごすのに理想的な場所です。ニューヨーカーはこれをチェルシーマーケットと同じ量の才能で関連付けるでしょう。ここでは、ベトナム料理からポーランド料理まで、考えられるあらゆるキッチンガジェットとともに料理を紹介しています。タイのセクションでうなずいていたとき、私は長い間私のお気に入りであったライチのグミを見つけました、しかし私は料理学校の時以来見つけることができませんでした。

地元のお気に入り、そしてJeni's Splendid Ice Creamのような私のお気に入りは、ここに店先があり、待つ価値があります。ジェニを通り過ぎると、すぐに新鮮なワッフルコーンの酔わせるような香りに襲われます。ここでは、サンデーを手に入れて、新鮮な「砂利」のトッピングを混ぜることができます。しかし、私はまだ彼らのトッピングを試したことがないことを認めなければなりません。アイスクリーム自体はそれだけで贅沢であり、私は自分自身が他のことを考えるにはあまりにもおいしい味に夢中になっていることに気づきます。

ノースマーケットには誰もが楽しめる何かがあります。コロンバスにいるときは絶対に立ち寄る必要があります。

ディナー:パール

大学の町の居酒屋について考えるとき、粘着性のある床と手羽先のバケツがおそらく頭に浮かぶでしょう。さて真珠は水準を上げています。ここの群衆は、おいしいビールと美しく細工された料理を高く評価している大学院生として説明する必要があります。オープンストアフロントのそばにある私のテーブルは、暖かい夜を過ごすのに最適な場所でした。

メニューには多くの地元の醸造所と一から作られた無数のアイテムがあります。ノースハイブリューイング社のパールオイスタースタウトを飲みました。この美味しいスタウトについて聞いてみたところ、このビールはパール専用に醸造されているので、必要に応じて立ち寄る必要があり、カキは本当に関わっています。醸造プロセス!これは、ビールの豊かなボディを相殺するその塩水風味を説明しています。これをハーフシェルの牡蠣と組み合わせれば、理想的な食事になるでしょう!しかし、ハラペーニョのコーンスプーンパンのように、メニューには他にも評価に値するアイテムがあります。このパンは、井戸の中に地元の蜂蜜のプールがあり、雲に似たホイップバターと一緒に出されます。濃厚なバター、甘い蜂蜜、スパイシーなパンのフレーバーの組み合わせは、完璧にバランスが取れているとしか言いようがありません。

しかし、デザートはいつも私が最も楽しみにしている食事の一部です。ここで提供されるスイーツのセレクションは4種類のパイです。フルーツ、バタースコッチ、チョコレート、ブラウンシュガーパイが含まれます。そんな控えめなメニューですね。パイのすべてのスライスは美しく準備されました。とても単純なことを完璧に実行する必要があり、ThePearlは失望しませんでした。

夕食:食堂

エレガントなフランス料理をお探しなら、TheRefectoryはあなたが探していた隠れた逸品です。これは、私がコロンバスに足を踏み入れることを決心したときに計画した当初の立ち寄りの1つではありませんでしたが、姉の勧めで、夕食に立ち寄りました。

シェフのムール貝のスープから始めましたが、それは群衆を喜ばせるものであると確信していました。私の経験を過小評価しないように、お金があればシェフを雇って家に来て、毎日これを作ってくれると言わせてください。クリームスープのようにクリーミーな食感は重すぎず、ボウルの底に隠されたムール貝はジューシーな宝物に相当します。デザートが食事を締めくくるのでなければ、これが食事のハイライトだったでしょう。私が見つけたデザートワインの組み合わせは、正しく引き抜くのが難しいです。デザートワインは通常、ワインに加えられる投与量(砂糖の追加)に起因する可能性がある、豊富な食品に付随するより甘いです。多くの場合、ワインはすでに甘いデザートを圧倒することができます。食堂では、オレンジのコニャックとドライマスカットと組み合わせたクラシックなクレームブリュレを試してみる必要があります。はい、1つのデザートに2つのワイン。コニャックから始めて、スプーン一杯のクレームブリュレ、マスカットで仕上げると、フレーバーが互いに補完し合い、満足のいく仕上がりになります。 The Refectoryに立ち寄る別の理由が必要な場合は、いつでもそのワインの試飲やライブ音楽をチェックできます。


あなたが死ぬ前にオハイオ州コロンバスで食べる50の場所

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コロンバスは、緋色と灰色のバックアイズやアメリカ最大の小さな町の土地以上のものであり、食事をする場所がたくさんある都市です。この非常に居心地の良い芸術的な町には、あらゆる味覚のレストランがたくさんあります。

OSUの近くにいる場合は、試してみてください 全て 街の食べ物。このミッションを簡単にするために、最初にこれらの50の場所を試してください!

ノート: これらは特定の順序ではありません。


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