新しいレシピ

Parjoale boieresti

Parjoale boieresti

ミハで「大臣」と名付けられたレシピを見ました。ミニストリーという言葉やその派生語にアレルギーがあるので、parjoalsの名前を変更しました。名前が何であれとても良いです。

  • 鶏の胸肉1枚(200g-250g)
  • 1または
  • サワークリーム大さじ2
  • 食品でんぷん大さじ3
  • 重曹小さじ1/2
  • 小さじ1/2ブイ
  • コショウ
  • フライ油

サービング: -

準備時間: 30分未満

レシピの準備ボヤールグリル:

鶏の胸肉をきれいにし、洗浄し、立方体に切り、水気を切って乾かします。

卵をスパイスでたたき、サワークリームとでんぷんを加えます。

ブレストキューブ(ドライ)を入れてよく混ぜます。

少なくとも15〜20分間冷蔵します。

鍋に油を熱します。

大さじ1杯の組成物を取り、それを熱油で炒めます。

きちんと焦げ目がつくまで両側を炒めます。

ペーパータオルで取り除きます。

お好みの付け合わせとピクルスを添えて温かいうちに召し上がれ。

食欲があります!


ジャガイモとチーズと一緒にパルジョールチキンを出す

これらのチキンパイはなんていい匂いでしょう!彼らは赤くて美しいです。

内部は柔らかく、油に全く浸っていません。あちこちでフライドポテトの香りがして、チーズがとろけて、組成がさらに良くなります。

確かに、赤みがかったサクサクの皮と柔らかい芯のある、ふわふわでジューシーなミートボールが出てきました。完全!翌日は美味しくて寒いです。それらは学校、仕事または旅行で包装することができます。

これらのふわふわチキンミートボールは何にマッチしますか?マッシュポテト、エンドウ豆またはニンジンのソテー、トマトとニンニクのサヤインゲン、カボチャの食べ物など。ここに置いておくほうがいい より多くの付け合わせレシピ そしてあなたが選ぶ。

ミートボール、野菜(ジャガイモ、カボチャ)、チーズもあります&#8211 あなたはここでそれらを見つけることができます。

これらを試してみてください ふわふわミートボールのポテトとチーズのレシピが入ったチキンパルジョール! 彼らはとても柔らかくておいしいです。


MiercureaStrâmbăのポテトロースト(ルーマニアのレシピ)

断食の日でない場合は、いつルーマニアのレシピを探し始めますか?今週、ポストの周りは罠と制限でいっぱいだと私はあなたに何を言いましたか?特に農民にとっては、この3日目と呼ばれる水曜日の街で証明されるように、畑で働く人々は罰せられます。

彼らは&hellip pocitiです。つまり、彼らの口は曲がっていて、来年の今週の水曜日を適切に開催しない限り、通常の外観に戻ることはできません。素晴らしいイースター断食の開発において重要な日なので、私はヴァルチャ郡の森から修道院にある僧侶のレシピを提案します。

必要なもの:ゆでたジャガイモのボウル、2〜3個のニンジン、タマネギ、パセリの根、2〜3クローブのニンニク、または2〜3クローブのグリーンガーリック、塩、油。
どうやって進める。


Sturdza城でのボヤールレシピ

3月5日土曜日の午後、ミクラウシェニのシュトゥルツァ城のバロック様式の雰囲気の中で、特別な社会文化イベントが開催されました。料理本が発売されました。それは、城の強化、Sturdzaドメイン、全国の観光サーキットへの導入に完全に専念するチームの仕事の成果であり、なぜですか? - インターナショナル。マザー・パラシェバが率いる心の優しい集団は、ヤシの「ドクソロジア」出版社によって彼女のジャーナリズム的アプローチを助けられました。本の発売は城の大ホールで行われ、大きな存在感を楽しんでいました。現在のすべての人はすでに城の「ファン」であるか、このイベントの後になります。

作家兼広報担当のグリゴア・イリセイと以下に署名した人がこの本について話し、そのスピーチから断片を再現しました。

「私たちは「著名な」消費社会に住んでいます。これは、少し前に輸入された「トレンド」によるものです。この千年紀の初めに、日常生活のダイナミクスはますます警戒し、どういうわけかファーストフード、半製品を消費する必要性を引き起こし、その効果が現れるのにそれほど時間はかかりませんでした。 「忙しい」人々は朝に家を出て夜に戻り、できる限り食事をします。いわゆる食事の間でさえ、彼らは仕事について心配し続けます。昼食は実際には商談です。

この慌ただしいリズムの中で、家庭での料理の習慣はほとんど失われ、かつては家族や友情の気持ちを強める機会であり、楽しいだけでなく楽しい活動でした。ルーマニア人は、必然的に、この西洋の「モデル」を自発的に引き継ぎました。言語のように、美食も人々のアイデンティティの要素であることを簡単に忘れてしまいました。

たった今、数年の間、大きな魂を持った何人かの人々のおかげで、私たちは伝統に戻り始めています。それは、キッチンのレベルを含むいくつかのレベルで、本物のルーマニア語でした。私たちはついにそれを思い出しました」あなたは何を食べている”.

私たちが今持っている本は、消費主義によって生み出された精神を変えるという意図から生まれた、健康的なライフスタイルのための伝統のマニフェストです。この本を作る際に(そして私は聖書の意味で「作る」という言葉を使用します、世界のビルダー)は、5年間の操作で「カスティーリャ人」によって得られた経験、良い味、調和、そして同様に呼吸する貴族の雰囲気ですまだMiclăușeniドメインのすべての部分にあります。

実際、この本は内容のタイトルから私たちに警告しています:それは「ボヤールレシピ」についてです。そのため、私たちは貴族の家で使用されているレシピを扱っています。もちろん、現代の好みやロジスティクスに簡単に適合させることができます。

この本で従うべきモデルの1つは、間違いなく、前世紀の初めに出版されたEcaterinaComșaによる作品「GoodMaidorCookbook」でした。

私たちが作ったこの古い料理本からのレシピ、ミクラウシェニで開催された2つの「料理ワークショップ」に参加する特権を持っていた人たち。キッチンに入る前に20世紀初頭の雰囲気を追体験する特別な機会が2つありました。菜種の蜂蜜で甘くした銀杏のビロバティー、自家製ケーキ、コーヒーでおもてなししました。そうして初めて、私たちはプロ仕様の服を着てキッチンに入りました。その後、プロのキッチンでプロのポーラ夫人と実際に会い、一緒に仕事をする機会がありましたが、料理を愛する他の人々、それ以来生き残った友人と友達になる機会もありました。素晴らしい家庭的な雰囲気の中で料理をし、賢明な母親のパラシェバの温かいフレンドリーな態度、ポーラ・オイマン夫人の指導、そして氏の衝動を楽しんでください。セバスチャン、城のガイド。彼は料理の過程で私たちの写真を撮り、その画像をインターネットにリアルタイムで投稿しました。ワークショップの最後に、氏。セバスチャンは私たちに「お祝いの卒業コース」のような写真を撮りたいと思っていたので、空中でカメラを撮るためにキャップを約5回投げなければなりませんでした。

私たちは本当に高貴なテーブルで調理した料理を楽しんだ。特別な場所を間違えた。数列のカトラリーとグラス、明るい白いテーブルクロス、布ナプキン、キャンドル付き燭台、#8230私は言うことを主張する本当に楽しかったからです。これに加えて、レストランの他の消費者は私たちが料理を作ったと言われ、彼らは私たちのテーブルに立ち寄って私たちに感謝と祝福をしました。研修や専門性のない分野で感謝とお祝いを申し上げるのは特別な気持ちです。

本に戻ると、この素晴らしい分野に触発されたこのボヤール料理の本は、文字通り美しい本であり、グラフィカルに作成された優れた本であり、紙、イラスト、写真、すべてが特別です、Doxologia出版社におめでとうございます!!レシピは驚くほど簡潔で、#8211はポーラ夫人のプロ意識を感じます&#8211、そして、それらが短いという理由だけで、適用を促します。美味しそうな紙の上でも、軽くてヘルシーな一品で、手間をかけずに見つけられる食材を使って簡単に調理できると感じます。そして、レシピの組み合わせと季節への配置は、間違いなく、マザーパラシェバのバランス、内面の平和、そして敬虔な友情の痕跡を残しています。

したがって、私たちは実際の料理芸術の行為を扱っています。私の意見では、本を購入して最初のレシピを準備した後、私たち一人一人とこの素晴らしい空間との間に永続的なつながりを生み出す行為です。私たちが料理をしたり、この本の料理を提供されたりするたびに、私たちの考えは私たちをここの城に連れて行ってくれます。そして、ここにいる人々、マザー・パラシェバ、シェフのポーラ、セバスチャン、マルセラ、そして他のすべての「カスティーリャ人」は、私たちの考えを感じ、感謝の気持ちで応えます。

著者、協力者、出版社、すべてのカスティーリャ人がこの業績を達成したことを祝福します。もっと!」

明らかに、イベントは新しくリリースされた本からの多くのボヤールレシピの試飲セッションで終わりました。


写真:(c)MARIUS POPESCU / AGERPRES ARCHIVE
最も愛されているルーマニアのブランドの1つであるFarmecは、長年にわたってヨーロッパで有名になり、ある時点で、チャーリーチャップリンやグレタガルボなどの映画の偉大な俳優によって使用されていました。

会社の歴史は、ブダペストにモルナーモーザー研究所が設立された1889年に始まります。第二次世界大戦の終わりに、小さな研究所、モルモスが彼らから現れ、クルージュナポカで運営されます。それは子供のためのケルンと粉を生産しました。 1949年に、研究所は国有化され、化粧品工場クルージュ番号に改名されました。 21.この瞬間から、クリーム、口紅、ヘアオイルの生産が始まります。 1年後、製品ポートフォリオの構造は一連の連続的な変更を経て、50マークに達し、主にクリームとローションになりました。

1965年にドイナクレンジングミルクが初めて製造され、それは継続し、ほぼ50年後、ルーマニア市場で最も売れているクレンザーになりました。

写真:(c)MARIUS POPESCU / AGERPRES ARCHIVE

同社は1967年にFlacăraClujVegetableOilFactoryと合併しました。世界初のアンチエイジングレシピの作成者であるアナアスラン教授が発明の開発を会社に委託することを決定したことにより、1968年の秋にルーマニアで最初のジェロビタルH3クリームとエマルジョンの生産者になりました。 。今日、Gerovitalの製品ラインは世界のすべての大陸で知られるようになりました。

1995年、同社は100%ルーマニアの資本で民営化されました。民営化後の最初の数年間は、外国為替の確保、原材料や包装の供給、財政政策の阻害などが困難でした。しかし、多くの投資がありましたか?生産能力の増強、製品の品質の向上、国内での会社の拡大につながり、売上高は着実に増加しました。同時に、輸出が展開され、スペイン、イタリア、日本、タイなどの国々に拡大すると同時に、2000年に拠点を置く独自の全国流通ネットワークを形成し、新しいオフィスやオフィスを開設しました。

2001年にアプセニ山地の粘土に関する30年間の研究に基づいてアスラビタルシリーズが発売され、2004年にジェロビタルプラントシリーズが近代化され、2006年にアナアスラン博士によってジェロビタルH3シリーズが発売されました。 2008年、FarmecはGerovitalブランドを使用する完全な権利を引き継ぎ、2年後、革新的な成分の複合体を備えたGerovital H3Evolutionアンチエイジングシリーズを発売しました。

1968年にFarmecが約20の化粧品を生産する40人の従業員を抱える工場であったとすると、今日では600人以上の従業員と400以上の製品のポートフォリオを持つ国内最大の化粧品メーカーです。 40年以上前に設立されたFarmec研究所は、独自の研究に命を吹き込むために、後にルーマニアの化粧品の伝統となった方向性の基盤でした。これらの研究の成果は、今日、ルーマニアおよび海外市場でキャリアを築いてきたいくつかの有名なブランドの名前を冠しています:Gerovital H3、Gerovital Plant、Aslavital、Farmecなど。 Farmec&#8217製品は、家庭用化学薬品からボディケア化粧品やスキンケア化粧品まで、消費者の幅広い分野と要件をカバーしています。

今年の初めに、世界初のアンチエイジング製品であるジェロビタルクリームは、スーパーブランドルーマニアが毎年実施する評価の中で、カテゴリー&#8216パーソナルケア&#8217でスーパーブランド2013のタイトルを獲得しました。優れたパフォーマンスを持つブランド。

前世紀の地域経済で重要な別の名前はClujanaです。 100年以上前に設立されたClujanaは、最も問題を抱えた企業の1つです。同社は1911年に&#8216Leather Factory-Renner Brothers&CO&#8217という名前で設立されました。

第一次世界大戦後、株式会社となり、社名を&#8220Dermata&#8221に変更し、ルーマニア最大の靴工場になりました。 1948年に共産党政府によって没収され、名前が&#8220Footwear Factory Janos Herbak&#8221、次に&#8220Fabric Leather and Shoes Factory Cluj#8221、最後に&#8220SC Clujana SA&#8221に変更されました。

&#82 1780年で、靴工場は東ヨーロッパでこの種の最大のものになりました。 8,000人の従業員がおり、独自の皮なめし工場、靴底、靴、ゴム工場、さらには印刷所もありました。それらは、クルージュで作られた靴を世界の最も多様な場所に輸出することに成功した工場の栄光の年でした-旧ソビエト宇宙を除いて、クルージュの靴はカナダとオーストラリアにさえ届きました。

共産主義によって国営企業が世界のさまざまな州と交わした貿易協定が崩壊したため、この繁栄した期間は革命までしか続きませんでした。その後の経営陣は会社を浮き上がらせることができず、ある時点で、2000年代初頭、会社は数十年前の靴の在庫を売りに出し、他の工場の遺産を最大限に活用しようとして他の工場に機器を販売しました。時間。

1998年に、工場は非常に高い損失のために清算されることになっていた会社のリストにありました。わずか1年後、Clujanaは1600万ドルの借金で正式に破産し、約3000人の従業員が集団失業に追い込まれました。

2003年以降、新しい株主は活動を再開することを決定しました。また2003年、政府はクルージュ郡の所有物の過半数の株式と郡議会の管理を譲渡することを決定しました。 2004年に、わずか35人の従業員でセクションが再開され、州に対する500万ユーロの債務が株式に転換され、AVASが株式の80%を占める過半数の株主になりました。その後、会社の管理はAVASによってクルージュ郡評議会に移管されました。クルージュ郡評議会は株式の93.16%を保有し、株式の6.83%は他の株主が保有しています。

現在、Clujanaは、Cluj-Napocaだけでなく、Dej、Bistrița、Zalău、Târgu-Mureșにも400人の従業員、生産ユニット、いくつかの店舗を持っています。生産能力は、仕立てと縫製のセクションで1日あたり2,000ペア、ソールでさらに1日あたり1,300ペアです。同社はまた、地元市場への拡大を計画しており、今年ブカレストに出店する準備をしています。現在の生産量の約90%が輸出されており、同社はオランダ、イタリア、日本などの国々で新しい市場を獲得しようとしています。

FarmecとClujanaの場合、工場とブランドの両方が異なるソリューションによって保存された場合、Ursusは、135年の存在の後、Clujの工場が最近取り壊されたため、今日、国内の他の工場で生産されているブランドです。 。

古くから知られている醸造は、トランシルヴァニアの中心部で長い伝統があります。ナポカと呼ばれる集落では、ローマの植民地時代に、人々はビールのような飲み物であるサバイアまたはセルビシアと呼ばれる飲み物を用意しました。時が経つにつれて、この飲み物の準備は国内の活動になりましたが、中世の間にそれは販売のために生産され始めました。醸造者の特定のジェイコブへの言及は、1362年以来クルージュに存在しています。2世紀後の1573- 1574年には、マーティンセレスとマーティンセルフェゼオ(ハンガリー語でセルフェゼオは醸造者を意味します)について他の2つの言及があります。興味深い詳細は、これらの言及とともに、ビールが販売された価格であるということです。ワインとビールの両方に使用された測定単位は&#8216eitelul&#8217で、1.35リットルに相当します。ビール1パイントの価格は1〜2ディナールでした。

国立公文書館で見つかった情報によると、18世紀の初めに醸造所がクルージュに設立されました。頭蓋冠のマナシュトゥル修道院に本部を置いていたイエズス会の僧侶たちが、ここにビールの家(ハンガリー語でソルハズ)を設立し、それを借りた仲介者によって搾取されました。それは当時の一般的な慣習であり、国内の他の司教たちはいくつかの醸造所を所有していました。イエズス会の僧侶は1773年に追放され、ローマカトリックの地位が醸造所を含むマナシュトゥルの僧侶の領域を引き継ぎました。 18世紀から19世紀にかけて、クルージュには2つの醸造所がありました。1つは森井運河にあり、19世紀前半に都市開発工事で破壊され、イエズス会の僧侶の醸造所(当時はルーマニア人-カトリック教徒が経営)でした。ステータス)、歴史家のオクタヴィアンブゼアによると、トランシルヴァニアで最も古いものの1つとして高く評価されています。

しかし、本物の醸造所と見なすことができるものの基礎は1878年にのみ築かれました。1900年代初頭、工場の最後のテナントは、20世紀の初めにそれを購入して開発したブラショフの居住者であるCzellFriedrichでした。 。a。 1909年から1912年の間に、本館は発酵セクション、セラー、ガラスとバレルの充填セクション、機械とボイラーのセクション、およびオフィスや家で建てられました。

第一次世界大戦の数年後、1927年に工場は&#8220Czell Brewery&#8221という名前で運営されました。クルージュの建物ではビールのみが生産され、必要なモルトはConcern&#8220Drに属する別のユニットから受け取った。工場が含まれていたブラショフのWilhelmCzell&#8221。歴史家のオクタヴィアン・ブゼアによると、1927年に会社&#8220Ursus&#8221 Fabrica de BereS.A。が設立されました。 1928年1月1日からこの名前で活動を始めたでしょう。

1929年以降、懸念事項&#8220Dr。 Wilhelm Czell&#8221は、彼の株をTurda Breweryに売却し、それと合併しました。その後、トゥルダの工場の設備はクルージュに移され、特別なブロンド(白)ビール、ブランド&#8220グロリア&#8221、ダブルモルトブラックビールを生産することで生産能力が向上しました。周辺にも。しかし、しばらくの間、ウルサスファクトリーは、クルージュで、ファクトリーと同じ名前の街の中心部でのみビールを醸造していました。その場所は革命後に売却されましたが、その名前は維持されました。

第二次世界大戦中、当時の経済状況により、同社はオラデアのドレーヤー・ハッゲンマッハーS.A.とワインとリキュールの販売契約を締結しました。そのため、工場内には酒売り場と大規模なワイン倉庫が設置されました。しかし、1941年にトランシルバニアのN-V部分が移転された後、この大会は終了しました。この日からビールの増産が再開されました。

1948年6月11日、クルージュのウルサス醸造所とトゥルダの麦芽生産部門(1945年にクルージュ工場に戻った)が国有化されました。国営になり、工場はEnterprise&#8220Forward&#8221の名前で組織され、醸造活動の主な分野となった。 1951年から会社の一部となり、&#8220Clujeanul&#8221、アルコールと酢の工場、&#8220Gherla&#8221、アルコール工場、そしてトゥルダとビストリツァのモルトセクションになりました。

1958年、生産ラインの改善により、ルーマニアで最初の低温殺菌ビールの生産が開始されました。
革命後、ウルサスは公募により民営化された最初の会社でした。分布はブカレストとコンスタンツァに拡大し始めました。同時に、新しいプレミアムが発売されました。Ursusは、&#8220Premium&#8221というラベルの付いた最初のルーマニアビールであるだけでなく、テレビで最初に宣伝したビールでもあります。数年後の1996年に、それは最初のルーマニアの缶ビールになりました。

2009年の秋、SABミラー社は、ビールのイメージである有名なウルスに付随するフレーズ&#8216Bere Cluj&#8217をラベルから削除し、クルージュの人々を驚かせました。同社の説明によると、この方法で、この製品は、100年以上にわたってクルージュで生産されたビールに起因することを望んでいた余分なグローバル性を獲得します。

当時、工場のビールの売り上げは1.4ヘクトリットルで、これはルーマニアのビール市場の10パーセントに相当します。しかし、その後まもなく、2010年11月、同社は運用コストが高すぎるため、クルージュ工場を閉鎖することを決定しました。 2013年、ウルスス醸造所は135年の伝統を持つ工場を取り壊すことも決定しました。大きな問題の1つは、建設当時、工場が市の郊外にあったことでした。しかし、時が経つにつれて、その場所はクルージュナポカの中心になり、いかなる種類の開発や拡張も非常に困難になりました。

ビール製造工程の一部である要素で装飾された旧工場の敷地内に醸造所が開設されたため、この場所はクルージュ独自のものとなっています。今日、ウルススビールは南アフリカの会社SABMillerの他のルーマニアの工場で生産されています。

近年、ウルサスは数え切れないほどの世界メダルを獲得し、国際的に認められています。

全国的に知られているもう1つの古いクルージュナポカの会社で、そのブランドは現在も営業しています。ナポラクトです。この会社は、1905年に文書化された、&#8220Atelierul lui Vlad&#8221と呼ばれる古いミルク加工ワークショップに基づいて設立されました。その後、1948年の国有化で、会社はミルク工業化会社クルージュになり、革命後、ナポラクトになりました。同社の大株主は現在、オランダの会社FrieslandCampinaです。同社はさまざまな種類のミルク、ヨーグルト、チーズ、クリーム、バターを製造しています。昨年、同社は有名なナサルチーズの生産を断念しました。伝説によると、一部の村人はマケーブボヤールのチーズを盗んで洞窟に隠し、しばらく放置したところ、チーズがカビの層をとらえ、特別な味がしました。それ以来、この事件は、ボヤールがクルージュの店で販売した新しいタイプのチーズをリリースするためのレシピを作成するために悪用されたようです。このレシピは、国有化後、2013年にオランダ人がアガの工場を閉鎖するまで農民によっても使用されました。

ナポラクトはまた、クルージュからわずか数キロの場所にあるバチウコミューンのユニットで製造されたナポカアイスクリームブランドを所有していました。工場は2005年から2006年に従業員の3分の2を放棄し、2008年には500人の従業員を残しました。

革命後、他の企業がクルージュに登場し、その一部は着実に成長し、今日では目覚ましい発展とヨーロッパでの認知に達しています。 Clujの最も有名な新ブランドには、ランジェリーメーカーのJolidon、Banca Transilvania、衣料品メーカーのCarmens、飲料工場のProdvinalco、IT企業のArobsまたはElectrogrupがあり、その活動分野はエネルギーインフラストラクチャです。


彼らはどんな魚からでも調理することができます!ジューシーでとても美味しいロースト!

私はよくこのレシピに従って魚の切り身を調理します。彼らはジューシーでふくらんでいておいしいです!

成分:

メルルーサ1kg

-硬化用の植物油。

準備の方法:

1.玉ねぎを細かく切り、にんじんを大きなおろし金に通します。玉ねぎとにんじんを5分炒める。

2.メルルーサの切り身を均等にスライスし、均一になるまでブレンダーで粉砕します。

3.パンをミルクに浸します。魚を塩と黒コショウで味付けします。溶けたチーズをすりおろします。卵1個、玉ねぎ、にんじん、パンを加えます。最初にすべてをシリコンヘラで混ぜ、次に手で混ぜます。

4.ローストを用意します。便利なように、手を水に浸してグリルを形作ります。あなたは彼らにパンくずを与えます。

両面を3分炒め、180℃に予熱したオーブンに20分入れます。トレイを覆わないでください。


メルルーサのロースト。魚へのリリースの時代には名前が付けられていない、非常においしいレシピ。メルルーサには、血糖値を下げるさまざまな物質が含まれていることを知っている人はほとんどいません。

この魚の軽食や料理は、糖尿病患者のダイエットメニューでもお勧めです。実際、ビタミンとミネラルは甲状腺の機能を正常化するのに役立ちます。メルルーサを定期的に摂取すると、消化器系の機能が改善されます。

魚には、人体からの毒素や毒物の除去を促進する物質が含まれています。メルルーサに含まれるグループBビタミンは、神経系の活動を正常化し、体へのストレスの破壊的な影響を減らし、睡眠を改善します。

メルルーサは目にもとても良いです。この魚の使用は視力を高めるのに役立ちます。タラを使って体内に入るビタミンやミネラルは、骨組織を強化し、歯の病気や筋骨格系の病気の発生を防ぐのに役立ちます。


キャベツのロースト&#8211子供でも大好きです!

おいしい料理が大好きな皆さん、今日はキャベツとひき肉を使ったローストの素晴らしいレシピを紹介します。最もおいしいキャベツのローストと#8211を、見事なだけでなくシンプルに手に入れましょう。非常に簡単かつ迅速に準備されますが、驚くほど食欲をそそり、風味豊かになります。自家製パンのスライスと一緒に温かいスナックとして、またはお気に入りの付け合わせと一緒に家族の夕食として提供できます。これらのローストを少なくとも一度は準備してください。そうすればあなたの家族は喜ぶでしょう。

材料

&#8211挽いた黒胡椒で味を調える

&#82113-4大さじふるいにかけた小麦粉

ノート: 見る 成分の測定

調製方法

1.損傷したキャベツの葉を取り除き、中程度に切ります。玉ねぎは皮をむき、洗い、3〜4個に切る。ブレンダーまたはミンサーを使用して野菜を刻みます。

2.刻んだ野菜をボウルに移し、ひき肉と卵を加えます。材料を塩と挽いた黒胡椒と合わせて味わう。組成物をよく混ぜます。

3.ひき肉のロースト組成物から形を整え、ふるいにかけた小麦粉でプレートに通します。

4.両面に植物油を入れた熱い鍋で、蓋の下で弱火で5分間ローストを炒めます。

5.次に、ローストを少量の水を入れた鍋で10〜15分間煮ます。食欲をそそるローストを皿に並べます。必要に応じて、お気に入りの野菜を振りかけることができます。お好みの付け合わせと一緒に、最高の喜びで美味しくてジューシーな珍味をお召し上がりください。

ノート: ローストをベーキングトレイに並べ、大さじ2〜3杯の水を注ぎ、ラップフィルムで覆うこともできます。トレイを180°Cに予熱したオーブンに約15分間置きます。


レバーとジャガイモでロースト&#8211非常に経済的な料理の簡単なレシピ!

今日、おいしい料理が大好きな皆さん、ローストしたレバーとポテトの特別なレシピを鍋に入れて紹介します。この料理は少し違った方法で調理されますが、非常にシンプルで、最も手頃な食材から作られています。温かくて香りのよい料理は、好きなおかず、野菜のグリル、新鮮なサラダによく合います。

材料

&#82115-6大さじふるいにかけた小麦粉

&#82113-4大さじ植物油

&#8211挽いた黒胡椒で味を調える

ノート: 見る 成分の測定

調製方法

1.ジャガイモを準備ができるまで茹でてから、すりおろします。

2.玉ねぎは皮をむき、洗い、大きな立方体に切ります。にんにくは皮をむきます。

3.肝臓をよく洗い、大きな立方体に切ります。ミートグラインダーを使用して、肝臓、ニンニク、タマネギを刻みます。刻んだ材料をボウルに入れます。次にパン粉を加え、卵を割って塩と挽いた黒コショウで味を調えます。組成を均質化します。組成物が液体すぎる場合は、もう少しふるいにかけた小麦粉を追加します。

4.皿に小麦粉大さじ5-6を入れます。

5.丸い形のローストを得た組成物から形を作り、次にそれらを小麦粉プレートに通します。

6.食欲をそそるローストを植物油で片面1分間、強火で熱い鍋で炒め、次に火を弱め、準備ができるまで7〜9分間炒めます。

7. Puneți pârjoalele aromate pe o farfurie și serviți-le cu garnitura preferată sau o salată verde.


Video: Reteta de Parjoale Moldovenesti (12月 2021).