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野菜の天

野菜の天

ローラ・カルダーによるフランスのレシピによる野菜の天。
それは、粘土で作られた丸い鍋で準備され、上部が高くて大きく、それは天と呼ばれ、それ故に準備の名前です。しかし、それは丸い、普通の皿で調理することもできます。天野菜には、かぼちゃ、なす、トマト、玉ねぎ、にんにくの細切りが入っており、オーブンでゆっくりと溶けるまで煮込みます。
カラフルで美味しくてヘルシーな夏の食べ物。温かいものも冷たいものもそのまま、または肉や焼き魚と一緒に召し上がれます。


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