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アップルマフィン

アップルマフィン

最初から、それはあまり甘いデザートではないことを言及しなければなりませんが、私はそれが本当に好きでした。なぜなら、新しい私は常にコーヒー用の甘いものを持っている必要があり、これらはより少ないカロリーで甘い章に完全に適合します.... 、 だいたい! :)))

  • ファインコーンフラワー270g
  • バターまたはマーガリン125g
  • ブラウンシュガー150g
  • ミルク125ml
  • 卵2個
  • レモンのすりおろした皮
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 塩のピンチ
  • ひとつのりんご

サービング: 12

準備時間: 60分未満

レシピの準備アップルマフィン:

ソフトバターとブラウンシュガーを混ぜます。卵とレモンの皮を加えます。別に、コーンミールを塩とベーキングパウダーと混ぜます。卵の混合物に、一度に大さじ1杯の小麦粉と大さじ1杯のミルクを加え、全量を混ぜてケーキのような厚い生地が得られるまで混ぜます。

リンゴの皮をむき、すりおろしてから、細かく切ります。大さじ一杯の生地をマフィンの形で入れ、190度に予熱したオーブンに25分間、または軽く焦げ目がつくまで入れ、つまようじでテストに合格します。

オーブンから取り出して少し冷やした後、砂糖やチョコレートのアイシングで粉末にすることができます。

食欲があります!

ヒントサイト

1

リンゴは、ブルーベリー、クランベリー、またはその他のお気に入りの果物や季節の果物に置き換えることができます

2

また、生地に加える前に、少量の小麦粉でリンゴを粉にすることができます

3

ベーキングパウダーは固まりがつくので細かいふるいにかけ、小麦粉と混ぜます


リンゴとピーカンナッツのマフィン

マフィンの特においしい変種は、リンゴとピーカンナッツを使ったこれらのマフィンです。主な材料&#8211卵、小麦粉、砂糖、ヨーグルト、特定の&#8211リンゴとピーカンに加えて、シナモンフレーバーとチョコレートドロップがこれらの繊細でおいしいケーキにフレーバーを追加します。

ピーカンナッツとピーカンナッツを使ったマフィンの材料:

これらのミニマフィンには、直径3.5cmの24ウェルのミニマフィントレイを2つ使用しました。同量の生地で、底が5cmの12ウェルの2つのトレイに24個のマフィンを入れることができます。

必要なもの:3つの大きな卵または4つの小さな卵、125gの白砂糖、125gの黒砂糖、200mlのヨーグルトとミルク(半分)、200mlの植物油、350gの小麦粉、50gの刻んだピーカン、2つの中型リンゴ、きれいにさいの目に切った小さな、50gチョコレートドロップ、1/2サシェベーキングパウダー、ピンチの塩、バニラ、シナモン。

さらに、ミニマフィンの場合は48ピーカン、通常サイズのマフィンの場合は24ピーカンで、トレイをオーブンに入れる前に写真のように配置します。

リンゴとピーカンナッツを使ったマフィンの準備:

まず、トレーを用意します。紙がある場合は、各ウェルに紙を置きます。紙がない場合は、油またはバターでウェルにグリースを塗り、小麦粉で粉末にします。最近、ウィルトンのノンスティックスプレーを使用しました。それは非常に効果的で強力です。

次のように生地を準備します。ミキサーのボウルに卵全体を入れ、塩を少し加えて、卵の体積が2倍になるまで、最初に低速で、次に高速で混合を開始します。次に、白砂糖と黒砂糖を加え、組成物がクリーミーになるまで混合を続けます(約10分)。次に、中速で混合しながら、マヨネーズのようにワイヤーに注ぐ植物油を追加します。油の調合が終わったら、バニラエッセンス、チョコレートドロップ、シナモン、アップルキューブ、ベーキングパウダーを調合した小麦粉の半分を加え、今度は低速で再度混ぜます。組成を均質化するためだけに。ヨーグルト混合物の半分をミルクと一緒に加え、もう一度混ぜてから、残りの小麦粉を加えます。この瞬間から、木のスプーンまたはシリコンパレットを使用して均質化を開始します。均質化します。

フォームに記入するには、ミニマフィンのカップまたは小さじ1杯にそれぞれ1 TBLS(15ml)の1つであるアメリカの測定器を使用できます。

最初のトレイを満たした後、各ウェルの中央にピーカンナッツを置きます。

最初のトレイを170ºCに予熱したオーブンに約20分間入れます。焼き上げている場合は串で確認してください。最初のトレイを取り外した後、2番目のトレイを挿入します。 2番目のシリーズが最初のシリーズより少し速く焼けることを確認してください。オーブンは今熱くなっています。オーブンからトレイを取り出したら、マフィンを取り出してグリルで冷まします。

ベーキング中に生地が成長するので、容量の3/4だけウェルを埋めます。

より細かい(よりふわふわした)マフィンを手に入れたい場合は、ミルク/ヨーグルトの混合物(半分)を同じ量のホイップクリームと交換してください。

リンゴとピーカンナッツと一緒にマフィンを出す方法:

リンゴとピーカンナッツの入ったマフィンは、コーヒー、プレーンミルク、ホイップミルク、ヨーグルト、またはデザートとしてお召し上がりいただけます。彼らはパーティーやお祝いの食事に非常に適しています。


味。


成分:
卵2個
砂糖200g
100mlオイル
200mlの脂肪ヨーグルト
ベーキングパウダー1個
重曹-4個もの胡椒
小麦粉(500g?)
シナモン

レモンジュース(または少量の酢)
4つの大きな酸っぱいリンゴ
バニラシュガー
全卵を砂糖でこすり、少量のミルクを加え(アイデアは砂糖を溶かすことです)、塩を加えます。ミルクの注ぎが終わったら、マヨネーズのように徐々にオイルを加えます。レモン果汁、スパイス、ベーキングパウダー、重曹を加え、小麦粉を加えてケーキのような生地を作ります。最後に、すりおろしたリンゴを大きなおろし金に通します。
ケーキの形に焼くことができます。私はマフィンを作り、生地を紙で裏打ちされた形に注ぐことを好みました。それぞれのマフィンにリンゴのスライスを貼り付けました。
中火で焼く。
準備ができたら、バニラシュガーで粉末にします。彼らは私には少し甘いようだったので、私はもうそれらを粉末にしませんでした。正直なところ、私はほとんどすべてのケーキの砂糖の量を減らすことに慣れています。そして食事療法のためだけでなく、彼らがそのように良く見えるので。甘い味だけでなく、フルーツやチーズの味、チョコレートの苦味などを感じるのが好きです。

リンゴとピーカンナッツのマフィン

マフィンの特においしい変種は、リンゴとピーカンナッツを使ったこれらのマフィンです。主な材料&#8211卵、小麦粉、砂糖、ヨーグルト、特定の&#8211リンゴとピーカンに加えて、シナモンフレーバーとチョコレートドロップがこれらの繊細でおいしいケーキにフレーバーを追加します。

ピーカンナッツとピーカンナッツを使ったマフィンの材料:

これらのミニマフィンには、直径3.5cmの24ウェルのミニマフィントレイを2つ使用しました。同量の生地で、底が5cmの12ウェルの2つのトレイに24個のマフィンを入れることができます。

必要なもの:3つの大きな卵または4つの小さな卵、125gの白砂糖、125gの黒砂糖、200mlのヨーグルトとミルク(半分)、200mlの植物油、350gの小麦粉、50gの刻んだピーカン、2つの中型リンゴ、きれいにさいの目に切った小さな、50gチョコレートドロップ、1/2サシェベーキングパウダー、ピンチの塩、バニラ、シナモン。

さらに、ミニマフィンの場合は48ピーカン、通常サイズのマフィンの場合は24ピーカンで、トレイをオーブンに入れる前に写真のように配置します。

リンゴとピーカンナッツを使ったマフィンの準備:

まず、トレーを用意します。紙がある場合は、各ウェルに紙を置きます。紙がない場合は、油またはバターでウェルにグリースを塗り、小麦粉で粉末にします。最近、ウィルトンのノンスティックスプレーを使用しました。それは非常に効果的で強力です。

次のように生地を準備します。ミキサーのボウルに卵全体を入れ、塩を少し加えて、卵の体積が2倍になるまで、最初に低速で、次に高速で混合を開始します。次に、白砂糖と黒砂糖を加え、組成物がクリーミーになるまで混合を続けます(約10分)。次に、中速で混合しながら、マヨネーズのようにワイヤーに注ぐ植物油を追加します。油の調合が終わったら、バニラエッセンス、チョコレートドロップ、シナモン、アップルキューブ、ベーキングパウダーを調合した小麦粉の半分を加え、今度は低速で再度混ぜます。組成を均質化するためだけに。ヨーグルト混合物の半分をミルクと一緒に加え、もう一度混ぜてから、残りの小麦粉を加えます。この瞬間から、木のスプーンまたはシリコンパレットを使用して均質化を開始します。均質化します。

フォームに記入するには、ミニマフィンのカップまたは小さじ1杯にそれぞれ1 TBLS(15ml)の1つであるアメリカの測定器を使用できます。

最初のトレイを満たした後、各ウェルの中央にピーカンナッツを置きます。

最初のトレイを170ºCに予熱したオーブンに約20分間入れます。焼き上げている場合は串で確認してください。最初のトレイを取り外した後、2番目のトレイを挿入します。 2番目のシリーズが最初のシリーズより少し速く焼けることを確認してください。オーブンは今熱くなっています。オーブンからトレイを取り出したら、マフィンを取り出してグリルで冷まします。

ベーキング中に生地が成長するので、容量の3/4だけウェルを埋めます。

より細かい(よりふわふわした)マフィンを手に入れたい場合は、ミルク/ヨーグルトの混合物(半分)を同じ量のホイップクリームと交換してください。

リンゴとピーカンナッツと一緒にマフィンを出す方法:

リンゴとピーカンナッツの入ったマフィンは、コーヒー、プレーンミルク、ホイップミルク、ヨーグルト、またはデザートとしてお召し上がりいただけます。彼らはパーティーやお祝いの食事に非常に適しています。


アップルケーキ

幻想的なジューシーで自家製のアップルケーキ。老いも若きも、果物を食べて工業用ペストリーにノーと言うのに理想的です。

  • アイリーンアルカス
  • レシピタイプ:ピクニック
  • 準備時間:45M
  • 調理時間:7M
  • 合計時間:52M

材料

  • 砂糖250g
  • 卵3個
  • 芯のある大きなリンゴ1個、皮をむいたが、よく洗った
  • アップルヨーグルト1個(またはナチュラルヨーグルトまたはミルクまたはクリーム125ml)
  • ひまわり油100g
  • 塩1つまみ
  • 小麦粉250g
  • イーストロイヤルタイプ1袋(16g)
  • 粉砂糖を作るための砂糖大さじ6

準備

最初に粉砂糖を準備します。よく出てくるためには、非常に乾燥したグラスが必要だからです。砂糖大さじ6を加えてつぶします 30秒、プログレッシブ速度5-7-10。 予約しました。

ガラスを洗わずに、砂糖、卵、刻んだリンゴ250 gを加え、スケジュールを立てます。 3分、温度37º、速度4 ケーキがスポンジ状になるように。

ヨーグルトとひまわり油を加えて混ぜます 速度3で5秒 またはよくブレンドされるまで。

塩、小麦粉、酵母を加えてよく混ぜる 10秒、速度4.

オーブンを180°に予熱します。加熱または加熱またはファン機能(180°に達するまでに多少時間がかかるため、レシピの作成を開始したときに正確にオンにします)。

マーガリンを敷いた型にケーキを入れてくっつかないようにします。カビやケーキの高さにもよりますが、30〜45分焼きます。

取り出したら5分待ってから粉砂糖をたっぷりかけます。

ノート

-最初の15分間はオーブンを開けないでください。

-表面が揚げすぎて時間が経っていない場合は、白い紙で丁寧に覆ってください。

-ケーキの準備ができているかどうかを知るには、ナイフまたは非常に細い棒でケーキを刺します。濡れてベタベタして出てきたら、中は出来ません。それがきれいに出れば、あなたはすでにそれを持っています。

-それを開く前にそれが冷えるのを待ってください、さもなければそれは壊れます。

-冷蔵庫に入れておくと、粉砂糖でジューシーになります。そして、夏になってもリンゴなので、冷やして飲むのにぴったりです。


このレシピに必要なもの

18票中4.84レシピレビュー

アップルパイのカップケーキ

材料

  • ▢ホワイトケーキミックス1箱
  • ▢カップケーキボックスに必要な材料
  • ▢小さじ1杯のシナモン
  • ▢1缶のアップルパイフィリングまたは1レシピ22オンスの自家製アップルパイフィリング
  • ▢オプションのトッピング用ホイップクリームまたはアイスクリーム

手順

  • オーブンを350°Fに予熱し、カップケーキをライナーで裏打ちします。
  • ボックスの指示に従ってカップケーキ生地を作ります。シナモンを入れてかき混ぜます。
  • アップルパイを一口に切ります。
  • 各カップケーキライナーに大さじ3杯のケーキ生地を追加します。生地の上にパイを詰めて軽く積み上げた大さじ1杯を置きます。
  • 18〜20分間焼きます。
  • アイスクリームまたはホイップクリームで覆います。

栄養成分表示

(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。)


リンゴ&#8211の利点と特性

1日1個のリンゴは医者を遠ざけると言われており、研究はこれが可能な限り現実的であることを証明しています。それは、リンゴを定期的に摂取することで驚くべき健康上の利点があるからです。

リンゴの利点

平均的なリンゴの栄養価

平均的なリンゴの重さは約182グラムで、栄養価は次のとおりです。

  • カロリー:95
  • 炭水化物:25グラム
  • 食物繊維:4グラム
  • ビタミンC:1日の参照摂取量の14%-DZR
  • カリウム:RDAの6%
  • ビタミンK:RDAの5%

さらに、リンゴは、マンガン、銅、ビタミンA、E、B1、B2、B6の推奨1日量の2〜4%を提供します。

天然プレバイオティクスのソース

研究によると、リンゴにはプレバイオティクスとして機能する繊維の一種であるペクチンが含まれています。これは、リンゴが腸内の善玉菌を維持するのに有益であることを意味します。

小腸は消化中に繊維を吸収しません。代わりに、それらは腸に到達し、そこで善玉菌の増殖を促進することができます。それはまた、体内に循環して戻る他のヘルパー化合物に変わります。

NSAIDの影響から胃を保護します

非ステロイド性抗炎症薬&#8211 NSAID&#8211として知られている鎮痛剤のクラスは、胃の内壁を傷つける可能性があります。研究によると、凍結乾燥したリンゴ抽出物は、NSAIDによって引き起こされる損傷から胃細胞を保護するのに役立っています。

リンゴと#8211クロロゲン酸とカテキンと#8211の2​​つの植物性化合物が特に有用であると考えられています。

血糖値を調節します

いくつかの研究は、リンゴの平均消費量が2型糖尿病のリスクを低下させることを示しています。

具体的には、1日1個のリンゴを食べることは2型糖尿病のリスクが28%低くなることに関連していました。1週間に数個のリンゴを食べるだけでも同様の保護効果がありました。

リンゴのポリフェノールは、膵臓のベータ細胞の組織への損傷を防ぐ可能性があります。ベータ細胞は体内でインスリンを産生しますが、2型糖尿病の人ではインスリンが損傷することがよくあります。

脳機能を刺激します

リンゴジュースは、加齢に伴う精神的退化に効果があります。動物実験では、濃縮ジュースは脳組織の有害な活性酸素種(ROS)を減らし、精神的退化を最小限に抑えました。リンゴジュースは、年齢とともに減少する可能性のある神経伝達物質であるアセチルコリンの保存に役立ちます。低アセチルコリンレベルはアルツハイマー病に関連しています。

同様に、高齢のラットにリンゴ全体を与えた研究者は、ラットの記憶のマーカーが若いラットに戻されることを発見しました。ただし、リンゴ全体にはリンゴジュースと同じ化合物が含まれているため、果物全体を食べることは常に健康的な選択です。

喘息およびアレルギーの治療におけるアジュバント

リンゴは抗酸化物質が豊富で、酸化的損傷から肺を保護するのに役立ちます。 68,000人以上の女性を対象とした大規模な研究では、リンゴを最も多く食べた人が喘息のリスクが最も低いことがわかりました。大きなリンゴを1日に約15%消費すると、この病気のリスクが10%低くなります。


リンゴとシナモンのマフィン

昨夜9時ごろ、私はいつものように冷凍庫と#8230の在庫をチェックしていましたが、パイから冷凍リンゴが残っているのを見つけました。彼らはすでに剃られて準備ができていたので、私は彼らがいくつかのマフィンにぴったりだと思いました。 6月はまるで秋のようでした:))外は寒くて曇っていて、焼き菓子の匂いはリンゴとシナモンの香りで、オーブンの微妙な暖かさです。

12個のマフィンの材料:

  • 280グラムの小麦粉
  • ベーキングパウダー1袋
  • バニラシュガー1袋
  • 180グラムの砂糖
  • ミルク150ml
  • 100グラムの溶かしバターまたは100mlの植物油
  • 1または
  • バニラエッセンス
  • 一滴の塩
  • 小さじ2〜3杯の挽いたシナモン
  • 冷凍すりおろしたリンゴ約150g。もちろん、新鮮なリンゴを使って調理することもできます。

1.乾いた材料と湿った材料用に2つの異なるボウルが必要です。

2.ボウルに小麦粉、砂糖、バニラシュガー、ベーキングパウダー、シナモンを加えます。それらをうまく取り入れてください。

3.もう一方のボウルで、溶かしたバター/オイルで卵を叩き、ミルクとバニラエッセンスと混ぜます。

4.乾燥した材料の上に液体混合物を注ぎ、滑らかになるまで混合します。りんごを生地に入れて混ぜます。

5.スプーンを使って各マフィンを特別なマフィントレイに入れ、190°Cで約30分間焼きます。マフィンには専用紙を使用することもできます。


リンゴとシナモンのマフィン

りんごとシナモンのマフィン。冬にぴったりの素敵なスイーツです。しかし、それだけではありません!冬にシナモンがその微妙な香りで私たちを愛撫するなら、夏には私たちは中のさわやかなリンゴの立方体を楽しみます。

レシピは恥ずかしそうにシンプルで、12個入りです。材料リストからリンゴとシナモンを取り除くと、マフィン用の優れた基本的な生地ができあがります。あなたはいつでもそれに何か他のものを加えることができます。ポピーフレーク、ラズベリー、イチゴ、ブルーベリー、またはその他の必要な果物(フレッシュまたはコンポート)、レモンカードまたはヘーゼルナッツとクルミ。さらに、必要に応じて、最後にソースやクリームで飾ることができます。最も簡単なトッピングは、レモンジュースに粉砂糖を混ぜたものです。その結果、マフィン用の素晴らしい酸っぱい白いシロップができあがります。リンゴやシナモンのマフィンにも。

実際、私はそんなに長く続けています。この世界でどんどんやりたいことができる!

リンゴとシナモンの材料マフィン

  • 溶かして冷やしたバター175g
  • 小麦粉175g
  • 砂糖150g
  • 卵3個
  • シナモン小さじ1/2
  • りんご2個
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • バニラポッド1個/小さじ1バニラエッセンス

リンゴとシナモンの準備マフィン

マフィン/マフィン用のトレイを準備し、特別なベーキングペーパーを置きます。オーブンを180度に回します。

卵を砂糖とバニラビーンズの種と、体積が2倍になるまで混ぜます。溶かしたバターとシナモンを注ぎ、よく混ぜます。

ベーキングパウダーと一緒に小麦粉を追加します。生地が均一になるまでかき混ぜます。

りんごの皮をむき、細かく切ります。リンゴの立方体の上に大さじ1杯の小麦粉を置き、混ぜ合わせてから、準備した生地に入れます。

かき混ぜると生地の準備が整います。

各マフィン紙の4分の3を満たし、トレイをオーブンに25分間入れます。

焼いた後、ワイヤーラックまたはキッチンカウンターで不思議を取り除き、冷まします。