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当サイトのベストパン

当サイトのベストパン

このパンはナッツのような風味と強烈な噛み応えがあります。それ自体が健康的な食事であるトーストになります。これは私たちのサイトのベストの一部であり、私たちの基本的なレシピのコレクションです。

材料

プールっぽい

  • 小さじ1杯の活性ドライイースト
  • 117グラム(3/4カップと大さじ2)全粒小麦粉
  • 75グラム(2/3カップ)のライ麦粉
  • 42グラム(大さじ6)の中力粉、できれば高タンパク(約11%、アーサー王など)

生地

  • 103グラム(3/4カップ)の全粒小麦粉
  • 412グラム(3カップと大さじ1)の万能小麦粉、できれば高タンパク質(約11%、アーサー王など)、さらにダスティング用
  • 17グラム(大さじ2ダイヤモンドクリスタル)コーシャソルト
  • 米粉または中力粉とコーンスターチの50/50ミックス(ダスティング用)

レシピの準備

プールっぽい

  • スタンドミキサーのボウルに酵母と300g(1¼カップ)の室温の水を入れます。キッチンの温度を測ります—72°から74°の間が発酵に理想的です。キッチンが熱くなっている場合は、冷たい水を使用してください。少し寒い場合は、温水を使用してください。すべての小麦粉を追加し、乾燥したスポットがなくなるまで木のスプーンで混ぜます。ラップで覆い、プールが成熟するまで(表面は非常に泡立つ)、14〜18時間室温で放置します。

  • プールのピンチを室温の水の小さなボウルに落とします。それが浮かんでいるなら、それは成熟していて、あなたは行ってもいいです。沈む場合は、30分待ってからもう一度テストしてください。

生地

  • 頑丈な木のスプーンで300g(1¼カップ)の室温の水をプールのように混ぜ合わせます。全粒小麦粉と412g(3カップと大さじ1)の万能小麦粉を加え、乾燥した斑点がなくなるまで混ぜます。生地をラップで覆い、2時間放置します。 (自己消化と呼ばれるこのプロセスは、非常に重要なグルテンの開発を開始し、生地の構造と噛み応えを与えます。)

  • 生地に塩をまんべんなくふりかけ、室温の水65g(¼カッププラス小さじ1)を加え、中低速で生地のフックと混ぜます。生地は1、2分後に形を作り始め、引っ掛かりに固執するはずです。速度を中〜高に上げ、ほぼすべての生地が引っ掛かり、ボウルの側面をクリアするまで、8〜12分混合します。ラップで覆い、15分置いて生地をリラックスさせます。

  • きれいな表面に生地を作ります。柔軟なベンチスクレーパーを片手に持ち、生地の目の高さをすばやく持ち上げてから、すばやく慎重に表面に叩きつけます。生地を下向きに推進するときは、生地を手の端から落とし、折りたたんでください。生地はべたつくでしょうが、それはあなたの手よりもそれ自体にくっつきたくなるでしょう。生地の小片が飛ぶのを避けるためにゆっくりと始め、生地が固まり始めたら動きの強さを増します。たまにベンチスクレーパーで表面から生地をこすりながら、10〜12分叩いて折ります。 (生地の準備ができるまでに少し曲がっていない場合は、間違っています。)この重要なステップは、グルテンを作り、生地を強化します。これにより、完成したパンに素敵な開いたパン粉を与えることができます。

  • 生地の小片をつまんで、両手の親指と人差し指の間で伸ばします。生地は、壊れることなく光を通すのに十分なほど薄く伸ばすことができなければなりません。それが裂けたり裂けたりした場合、グルテンはまだ十分に発達していません。さらに2分間叩き、折りたたんで、もう一度テストします。

  • 生地を大きなきれいなボウルに入れ、ラップで覆います。 30分座ってみましょう。片側から始めて、ベンチスクレーパーを使用して生地の端を持ち上げ、ボウルから少なくとも12インチ伸ばして伸ばし、前後に振って伸ばしてから、折り返します。ボウルを90°回転させます。ストレッチを繰り返します。さらに3回処理し、各ターンの後にボウルを回転させます。さらに30分間カバーして休ませます。プロセスをさらに2回繰り返し、各完全なターンの間に生地を30分間休ませます(これにより、発酵中にグルテンが再構築され、酵母に供給されます)。プラスチックで包み、サイズがほぼ2倍になるまで、30〜60分、暖かい場所に置きます。生地は表面が膨らんで泡立っているように見えるはずです。

  • 生地が発酵しているかどうかをテストするには、油を塗った指で生地をつつきます。生地はゆっくりと跳ね返るはずですが、それでもわずかなくぼみがあります。

  • 軽く粉をまぶした(万能を使用する)表面に生地を作り、最後の一連の4つ折りを行い、端を中央に持ってきます。ベンチスクレーパーを使って生地を裏返し、縫い目が下になるようにします。小麦粉を軽くまぶし、キッチンタオルで覆います。生地が膨らみ、表面に数個の泡が点在するまで、20〜50分休ませます。

  • 9 "の丸いザルに、清潔なキッチンタオルと、米粉を均一に重ねたダストタオルを並べます。

  • もう少し中力粉で生地やほこりを取り除きます。ベンチスクレーパーを使用して生地の端を中央に向かって押し、ボールに集めます。生地の向こう側にスクレーパーとフリーハンドを入れ、ボールをゆっくりと手前に引き、生地を作業面全体に数インチドラッグしてわずかに回転させます。ドラッグ動作を数回繰り返し、時々生地を表面の中心に戻します。表面との摩擦により、生地全体のグルテンが引き締まり、滑らかなドームが作成されます。生地の上に軽く小麦粉をまぶし、ベンチスクレーパーで裏返し、継ぎ目を上にして、準備したザルにすばやく移します。プラスチックで覆います。 1〜2日冷やす。パンが長く置かれるほど、風味は複雑になりますが、長く冷やさないでください。そうしないと、酵母が死んでしまう可能性があります。

  • オーブンラックをオーブンの下3分の1に置き、3½–5½-qtを設定します。ラックの中央にあるダッチオーブン。オーブンをできるだけ高く設定します(450°から500°の間にします)。鍋を少なくとも40分予熱させます。 (蓋のハンドルがプラスチック製の場合は、ネジを緩めて取り外し、小さなホイルで穴を塞ぎます。)

  • 米粉で生地とほこりの表面を明らかにします。生地より少し大きくなるように、パーチメント紙を丸く切ります。上に置きます。鍋をオーブンから取り出し、コンロにセットします。

  • ダッチオーブンの隣のストーブで作業し、生地を皿にひっくり返します(羊皮紙側が下になります)。アイスキャンデーの棒にテープで留められたラメまたはかみそりの刃を使用して、生地を希望のパターンで切り、生地に少なくとも½ "の深さをすばやく慎重に切り込みます。すばやく作業し、両手にミットを着用し、生地と羊皮紙を滑り込ませます。鍋の中心。鍋に蓋をして、パンを15分焼きます。蓋を外し、鍋を半分ほど回転させながら、クラストが非常によくできて、焦げた端に近づくまで30〜40分焼き続けます。パンを慎重にワイヤーラックに移します。十分に冷えたら、羊皮紙を取り除きます。

  • オーブンから出たばかりのパンに切り込みを入れたいという誘惑に抵抗してください。私たちを信じなさい。パンのでんぷんが固まるまで、少なくとも2、3時間待ちます。これにより、パンの食感が向上します。温かく食べることに夢中になっている場合は、パンの一部を300°のオーブンで再加熱し(これによりクラストも復活します)、スライスします。

、Michael Graydon NikoleHerriottによる写真

栄養成分

12人前の場合:カロリー(kcal)220脂肪(g)1飽和脂肪(g)0コレステロール(mg)0炭水化物(g)47食物繊維(g)3総糖質(g)0タンパク質(g)7ナトリウム(mg )570

関連ビデオ

家で作る最高のパン

レビューセクションこのレシピにはたくさんのpalaverが関わっています。私のプールは決して浮かびませんでした、しかし私は19時間のマークで前進しました。私の生地も非常に濡れているように見えました-ビデオよりもかなり濡れています。私のカウンターはかなり混乱していた。ジャバ・ザ・ハットを思い出したレビュアーとも関係があります。私はこれをもう一度行うかもしれませんが、プロセスの合理化を提案するレビューアに同意します。私はそれがすべての仕事の価値があるとは確信していません。匿名サンフランシスコ07/31/20これはパンを作る私の最初の試みでした。私がそれを間違っていたと思った方法のすべてのステップ。私のブールはずっとジャバの小屋のように見えました。私の最終製品は写真とまったく同じで、驚異的なボールを味わいました。あなたがそれを間違っていると思うなら、続けてください。乾杯アミーゴ!!私が読んだことのために、私はこのレシピをすぐに作ることを望んでいます....ここでライ麦粉を見つけることができれば幸運です!しかし、私が見る限り、これはビデオの場合と同様に、非常に注意深く詳細なレシピです。この理由だけで、最初に3つ星を付けます。しかし、メートル法で(伝統的に)調理するために使用する私たちからのちょっとしたアドバイスがあります:お願いします、ミリリットルで液体をリストします、それはそれをするための通常のそして正しい方法です。したがって、1リットル未満の量がある場合は、1リットルを超えるものをミリリットル(またはml)でリストし、次のようにします。1(または2、またはそれ以外)とxxxミリリットル。ああ、500ミリリットルなら「500mlか0.5リットル」と言えます。この3日間で作ったパンを昨日焼きました。これは私が今まで作った中で断然成功し、優れたパンです。私は経験豊富なパン屋です-私はピザ生地と夕食とシナモンロールを作ります-しかしパンの塊は作りません。これは素晴らしいパンです。非常に詳細な説明が的確で、ビデオは非常に役に立ちました。私たちは一般的にボナペティのビデオの大ファンです、彼らは楽しいです。現時点でパンを焼くとは夢にも思っていませんでしたが、ここにあります。ありがとう、クレアとボナペティ!マホメット、イリノイ州04/23/20これをもう一度試してみるつもりですが、少し混乱しています。私は比較的経験豊富なパン職人です(私はプロとしてパン職人として働いていましたが、確かにパンよりもペストリーの経験が豊富です)が、私のプールは十分な空気を得ていません。私は18時間後にチェックしました、そして今それは24にずっと近づいています、しかしそれでもプールっぽい沈みます。私の経験では、プールは多くの酵母を必要としませんが、それでもこの量の小麦粉に対して小さじ1/8をはるかに超えています。私はクレアを信頼していたので、キッチンの温度を監視しながら、レシピに正確に従いました。次の1時間でそれを浮かせることができない場合(この時点でどのように、またはなぜそれが起こるかわからない)、私は廃棄して最初からやり直し、酵母の量を私の経験とより一致するように調整します。小麦粉は今のところ貴重な商品の一種であるため、レシピにこれに関する追加のガイダンスがないのは残念です。匿名カンザスシティ、MO04 / 09 / 20WOW!これは時間と労力の100%の価値があります。これは私が今まで作った中で絶対に最高のパンであり、私は確かにこれを再び作るでしょう。特に、この検疫がはるかに長く続く場合。浮かんでいる場合にプールをテストする方法がどれほど正確かはわかりません。私のはとても泡立っていました、私はそれをテストしました、そしてそれはまだ沈みました。私の本能(そして目)が準備ができていると私に言ったので、とにかくレシピを続けることに決めました。このパンは私が想像していたよりも良くなりました。私はまだこの美しいパンを作ったとは信じられません!これは私が今までに試みた中で最も挑戦的なレシピの1つですが、72時間以上経つと、内側が小麦色で歯ごたえがあり、外側がカリカリの美しいブールがあります。私が今まで作った中で最高のパン。これは、2020年のコロナウイルス検疫の第1週に最適なプロジェクトでした。ブーランジェリーに値するパンを作成したので、これまでうまくいかなかった別のベーキングの課題であるパイクラストに取り組むかもしれません。 Bon Appetit、素晴らしいレシピ、素晴らしいビデオ、そして私たちの文化への素晴らしい貢献に感謝します。AnonymousMaineUSA03/ 23 / 20Sheeshこれには長い時間がかかります。私は通常サワードウを使って仕事をしていますが、これはさらに退屈に思えました。私はほぼ正確にレシピに従った。私はおそらく生地がミキサーでより多くの時間を費やすようになるでしょう-私はおそらく私が平手打ちを始めてあまりにも早く折りたたむのではないかと心配しています。生地は信じられないほど粘着性があり、25分後もグルテンはまだ十分に発達していないようでした。腕が痛いので続けました。生地を冷蔵庫で24時間弱(2日?2日待てない!)冷やして、ロッジダッチオーブンで焼きました。それは美しいパンでした。私が今まで作った中で最高のクラスト-サクサク、歯ごたえ、美しく茶色。パンはとても美味しかったです。少し味気ないですが、素敵な食感で、さまざまなサンドイッチなどに十分な用途があります。次回は、ドライフルーツや香ばしいハーブで味わうかもしれません。努力にもかかわらずお勧めします-結果は非常に満足です!これは時間のある人にとって素晴らしいパンのレシピです-特に初めては、多くの作業と集中力があります。楽しいプロジェクトですが、サワードウよりも簡単なことは間違いありませんが、週に1回は作りたいとは思いません。いくつかの注意事項:スタンドミキサーとベンチスクレーパーなしで作成できますが、少し時間と労力がかかります。生地はスラップとフォールドの段階でどこにでも行きます。これが作るパンは巨大です(できれば3.5qtsより大きいダッチオーブンを選びましょう。私はしませんでした、そしてそれは大丈夫でしたが、私のパンは非常に背が高いです);スライドイン部分は正直なところ最も難しい部分です。それに応じて準備します。ボンヌチャンス!laurabethyOntario10 / 14/19これは美味しくてとてもかわいいです!間違いなく3日間のプロジェクトですが、それだけの価値があります。私は万能の代わりにアーサー王のパン粉を使用しました、そしてそれは最も不気味なパン粉を作りました。 AnonymousPhiadelphia08 / 23/19うわー-このパンは完全に仕事の価値がありました!プロセスは長いですが、それは難しくなく、予想されるほど時間もかかりませんでした(ただし、2日目は約6時間注意を払う必要があります)。私はプールを浮かせたことがなかったので、18時間後に先に進んだ。そして、私が塩を研究したことをうれしく思います(モートンコーシャーを使用して、2Tbspではなく1Tbspに調整しました)。パンは噛みごたえと風味が良く、数日間新鮮なままで、素晴らしいトーストになります。そしてオーブンからの匂いは天国です.... mmmmmm!kbokCincinnati、OH04 / 15/19パンは良かったですが、努力する価値はありませんでした。クラストは大丈夫でしたが、味は少し味気ないものでした。私のパンの底も焼けました。パンのための確かに多くの仕事ですが、それは素晴らしいことがわかります。私はそれを2回行いました。2回目はすべての材料を1.5増やして、はるかに良いサイズのパンを作りましたが、叩く折り畳みなどのプロセスでグルテンを開発するときは、はるかに多くの作業が必要でした。生地のフックなので、もう少し力に頼っていました。いずれにせよ、私は確かにこのレシピを作り続けますが、より定期的に作りたいので、より効率的なプロセスのためにそれを合理化しようとするかもしれません、そしてそれはこの量のメンテナンスでは不可能です.1 / 8tspは正しいですか活性乾燥酵母のために?私のプールは、丸一日と1/4 tspの酵母を追加した後、浮遊状態に達することはありませんでした。一斤全体には少なすぎるようです。

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自家製パンレシピ【パン焼き機】

私の家で焼くパンの匂いほど私の感覚を喜ばせるものはありません。幼い頃にバスを降りた後、母が自家製のパンとジャムを出してくれたことを思い出します。私のお母さんはハードコアでしたが、&#8211パンメーカーはありませんでした&#8211彼女の自家製パンはとても&#8220ハンズオンでした。&#8221

DIYナチュラルマントラの一部は、物事をシンプルかつ迅速に保つことです。私は長いプロジェクトに我慢できませんが、それでもおいしい料理が欲しいです!自家製パンは店で買うよりもずっと美味しいです。私は約3年で店から一斤のパンを購入していません。パンを焼く時間がないと思うなら、読んでください&#8230

パン焼き機の時間節約の利点

数年前の友人との訪問中にパン焼き機を購入しました。彼らはそれを贈り物として受け取り、それを数回しか使用していませんでした。 (パン職人にはかなり一般的だと思います。)私たちは喜んでそれを彼らの手から離し、それ以来それをうまく利用してきました。

急いでいるときは、約4分ですべての材料をパン焼き機に捨てることができます。 (私は一度マットに時間を割いてもらいました。)パンが機械でそのことをしている間、私は仕事に取り掛かることができます、私の手はきれいに保たれます、そしてもっと重要なことに、私のキッチンは清潔に保たれます。数時間後、私はちょうど切り込まれるのを待っている、熱くておいしいパンを持っています。それは食べ物の魔法のようです!

自家製パンのレシピ

毎日のパンのための私のスタンバイパンのレシピは、私たちが大好きな、軽く甘くてふわふわのパンを作ります。 Oster BreadMachineレシピブックレットにあるHoneyGrainBreadレシピにいくつかの調整を加えました。ぜひお試しください。

ハニーグレインブレッド (1.5ポンドのパン)

  • 1¼カップのろ過水(ここで浄水システムを見つけてください)
  • 大さじ2杯の溶かしたバター(牧草で育てられた牛から最高、またはここでバターの作り方を学ぶ)
  • 蜂蜜大さじ1½(ここで生のろ過されていない蜂蜜を購入)
  • 2¼カップの白い有機ペストリー粉(ここで発芽粉を購入)
  • 有機全粒小麦粉1カップ(ここで発芽小麦粉を購入)
  • ½カップの有機ロールドオーツ(ここで有機ロールドオーツを購入)
  • 小さじ1杯の海塩(ここで未精製の海塩を購入)
  • 小さじ2杯の活性ドライイースト(ここで活性ドライイーストを購入)
  • 液体成分を測定し、パンに追加します。
  • 乾燥した材料(酵母を除く)を測定して鍋に加えます。
  • スプーンまたは指を使って、酵母用の小麦粉に小さな穴を開けます。 (酵母を液体成分と接触させないでください。)酵母を注意深く穴に注ぎます。
  • パンパンをパン焼き機に挿入し、蓋を閉めます。
  • &#8220基本&#8221または&#8220全粒小麦&#8221設定を選択し、希望のクラスト色を選択します(私は光を使用します)。
  • スタートボタンを押して一日を過ごし、数時間後、パン屋のような香りの家を楽しむことができます(このレシピは3時間40分かかります)。

私たちは、バター、ジャムで覆われたパン、朝の卵と一緒に出されるパン、グリルチーズにされたパン、または大きな脂肪のデリサンドイッチに高く積み上げられたパンが大好きです。この特定のパンは、問題なく最大3週間冷蔵庫に保管されています。

実際、3年間、パンがカビの生えたものになったことがありません。古くなると乾くだけで、クルトンやパン粉に変わるので気になりません。

パン焼き機の欠点

パン焼き機はとても便利ですが、私にはいくつかの不満があります。

完成したパンの真ん中に、練り刃からの厄介な小さな穴があります。ほんの数枚のパンにしか影響しませんが、パンの真ん中に着いて不完全なパンを持っているといつも不平を言います。この問題には簡単な解決策がありますが、別の皿を汚し、オーブンをオンにする必要があります。あるパン屋のオーナーから、パン職人にすべての生地の作業を任せてから、生地をベーキングストーンまたはパンパンに入れてオーブンで焼いて、煩わしい穴をなくすように言われました。素晴らしいアドバイスです、そして私は本当にそれを試してみる必要があります。

私のパンメーカーについての他の不満は、テフロンコーティングされたパンパンと焦げ付き防止の練り刃です。私たちはキッチンからすべてのテフロン調理器具を排除しようとしていますが、これはまだ交換していないアイテムの1つです。

私たちのマシンが死んだら、それまでにセラミックパンマシンがない限り、私たちはそれを交換しません。代わりに、ガラスのボウルで生地を加工し、ガラス、石器、または鋳鉄製のパンパンで焼きます。

安い(または無料の)パンメーカーを手に入れよう

パンメーカーの使用に興味があるが、現在パンメーカーを所有していない場合は、新品を1つ購入する必要はありません。 (ほぼ)新しいパン焼き機を購入するための次の手段を検討してください。

  • まず、周りに聞いてみてください。友達や家族の中に、ほこりを集めてキッチンの貴重なスペースを占有している人はいますか?あなたはそれを取ることによって彼らに恩恵を与えているかもしれません! (最初の一斤のパンを寄付者に贈ることを約束します。)
  • ガレージセールやリサイクルショップで目を離さないでください。私はかつて地元のリサイクルショップでパン屋の棚全体を見ました。
  • CraigslistまたはFreecycleを確認してください。 Craigslistでの最近の検索では、新品のマシンが40ドル、中古のマシンが15ドルと30ドル、さらに多くがリーズナブルな価格で販売されていることが明らかになりました。

ノート: テフロン製のパン焼き機を使わずに手作業でパンを作ることをお勧めしますが、他に100のことをする必要があるが、購入した店のために自家製のパンを犠牲にしたくない場合は、機械を使用することがどれほど貴重であるかを知っています。とにかく焦げ付き防止のテフロン鍋を使用して調理されています。

しかし、あなたは時間を見つけることができます、時間を見つけてください!

自家製のパンは、食料品店のパンの通路で購入するものよりもはるかに優れており、高価な職人のパンよりもはるかに費用対効果が高くなっています。

はい、私はあなたに自家製パンを作り始めるように促しています!それをしてください、私はあなたに約束します&#8217ll私に感謝します。

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焦げ付き防止のパン焼き機を使用せずに手作業で行うプロセスをスピードアップするためのヒントとともに、以下のレシピを共有してください。


ケトコーンブレッドが登場!

古い学校のお気に入りはケトになりました!

おばあちゃんが作る伝統的なコーンブレッドにかなり近い味です。伝統的なコーンブレッドには炭水化物が豊富に含まれており、ケトーシスから完全に追い出されます。私たちのケトコーンブレッドは、スライスあたりわずか2.4gの正味炭水化物でクロックインします!さらに良いことに、それは私たちの素晴らしいケトスープのすべてを次のレベルに引き上げます。


IKEAミートボール

コロナウイルスのために一部のIKEAストアに営業時間を制限することを強制する規制からIKEAの有名なミートボールを見逃している場合は、ここで自宅でDIYするチャンスがあります!風味豊かな揚げ物の組み合わせ それから この自家製バタークリーミーソースと一緒に焼きミートボールはとても良いです。


あなたはこのクックブックを気に入るはずです。

「ついに。ついに、本当に南部料理の料理本を見つけました!

私は昨夜料理本を手に入れましたが、出会ったすべての人にそれについて話したり、置いたりするのをやめることができませんでした。私はあなたが話す話が大好きです。彼らはあなたのお母さんとおばあさんについてそれらを読むことを私にとってとても意味があります。私の曽祖母は私を育て、彼女はサウスカロライナ州グリーンビル出身でした。彼女は私にKKKと彼女が耐えなければならなかった他の人種差別主義者グループの話をしました。しかし、彼女はまた、彼らが魂を活気づけるためにどのように料理したかについての慰めの話を私に話しました。当時彼らがしたことは今でも私を驚かせており、毎日彼らから学びたいと思っています。

私はいつも聞いたことがあるが、決して得ることができなかったレシピが大好きです。今では息子に伝統を伝えることができます。これをまとめて、あなたの過去の一部を私たちと共有してくれてありがとう。友達や家族全員にこの本を購入するように言います。

改めて、心より感謝申し上げます。あなたの本は私に喜びをもたらします、そして私はあなたの個人的な物語を読むことにただ恍惚と感情的です。

「クックブックをご購入いただきありがとうございます」の手紙に実際に署名していただきありがとうございます。はい、あなたがそうするのに時間がかかったことに気づきました。私が重要だと感じさせるのになんて素敵なタッチでしょう。

海外からの注文は、追加の送料のためにさらに10ドルかかります。

クックブックは81/2 X 11形式であるため、使用中に本を平らに折りたたむことができます。

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最高のシャッフルレシピ! &#8211ケトワッフルパン

この投稿に記載されているリンクから製品を購入した場合、追加費用なしでブログ費用をサポートするための少額の手数料を受け取る場合があります。詳細については、私のプライバシーポリシーを参照してください。表明されたすべての意見は私自身のものです。ご支援いただきありがとうございます!

現在、インターウェブにあふれているたくさんのシャッフルレシピがあります。 1)ケトパンの代替品が一般的に好きではない、2)前回の旅行からミニワッフルメーカーがキャンピングカーに詰め込まれているため、今週まで試してみませんでした。

私はついにいくつかのレシピを試してみましたが、実際には感心しませんでしたが、ほんの数個の材料と数分で作ることができる簡単なサンドイッチブレッドの代替品のアイデアは好きです。いくつかは非常に卵っぽくて薄っぺらで、いくつかはあまりにも安っぽいものでした。 (安っぽすぎるのはどうしてですか?わかりませんが、どういうわけかそうだったのです。)

バラバラになったり、ねっとりしたりせず、味がトッピングを圧倒するほど安っぽくなく、すべてのサミーフィクシンを保持するのに十分しっかりした良いシャッフルレシピが欲しかったのです。

だからこそ、THE BEST CHAFFLE RECIPEを思いつくまで、一日中食材をいじってみました。それ&#8217s

  • おいしい✔️&#8211ガーリックパウダー、海塩、挽きたての黒胡椒が少し香ばしい深みを加え、菓子職人のエリスリトールがチーズのエッジを取り除きます。
  • しっかりした✔️&#8211ブランチングされたアーモンド粉は、シャッフルに構造を追加し、削られたコンビーフ、ザワークラウト、スイスチーズ、サウザンアイランドドレッシングの山の下でバラバラにならないようにします。 (ああ、はい、私はルーベンシャッフルを作りました、そしてそれはDELISHでした。)
  • サクサク✔️-モッツァレラチーズがたっぷり入っているので、即席のピザシャッフルを作ったときに、このシャッフルがマリナーラソースの下でねっとりすることはありません。

このシャッフルレシピは、ワッフルの代替品として使用することを意図したものではありません。香ばしくて、甘い朝食ワッフルに必要な超ふわふわの食感はありません。 BLTシャッフル、ルーベンシャッフル、ビッグマックシャッフル、チキンサラダシャッフルなど、見逃していたおいしいサンドイッチすべてに対応しています。ピザシャッフル、バーベキューチキンシャッフル、トスターダシャッフルにも最適です。


Nutella Swirl Banana Breadは、私たち全員が必要とするベーキングセラピーです。

オーブンを350度に予熱します。 2つの別々のパンにグリースを塗り、小麦粉をまぶします。

バター、砂糖、卵、水を一緒にクリーム状にします。マッシュポテトバナナを混ぜます。

別のボウルに小麦粉、塩、重曹を混ぜる。その混合物を湿った材料に徐々に加えます。

ヌテッラを電子レンジで安全な皿に入れ、注ぐまで30秒間隔で溶かします。

各鍋にバッターの1/4を入れ、両方の鍋に1/4カップのヌテラを追加します。

ナイフまたはつまようじを使用して、バッターに渦巻きを作成します。バッターとヌテラの最上層で繰り返します。

350で約50〜60分間、または真ん中が完全に焼き上がるまで焼きます。冷ましてから、鍋から取り出す前に端にナイフをかけます。

熟しすぎたバナナを食べて、焼きたいですか?

ヌテッラファンの方は、ねばねばしたチョコレートヌテッラを渦巻かせて、おいしい自家製バナナブレッドを焼いてみてください。このパンは簡単に編集でき、オーブンから出てきてとても柔らかくしっとりしていて、バナナとヘーゼルナッツチョコレートの最高の組み合わせがあります!

ベーキングも素晴らしい治療法です!あなたがストレスを感じているなら、このレシピは簡単で落ち着きます! 😄


あなた自身のアボカドの木を育てて、このガーリックバターアボカドパンを作ってください

友達、焼くのは楽しいだけではありません。何がそんなに楽しいのか知っていますか?庭であなた自身の材料を育ててください。

それで、私の家には小さな庭があり、私は以前にいくつかの新鮮なハーブと素敵なトマトを育てることを実験してきました。ご存知のとおり、必要のないものはすべて、非常に多くのスペースと時間を必要とします。

今、私は何か他のことをするのがいいだろうと気づきました。そして、このレシピを作っていると、自分でアボカドを育てることができないのではないかと実際に思い始めました。私たちは常に挑戦に取り組んでいますね。

だから私は先に進んで&ldquoを学ぼうとしましたあなた自身のアボカドの木を育てる方法&ldquo。これを読むと、それほど複雑な手順ではなく、やや時間のかかる手順のように聞こえます。

最初のステップは、種から始めて、それを注意深く水に懸濁することであるようです。根と茎が現れるまでに数週間かかり、それからそれを植える時間です。

そして、もう一度待ちます。誰かがこれまでにこれを試したことがあるのだろうか?それは機能しますか?もしそうなら、それは価値があると思いますか?私はあなたの経験や考えに興味があります。

これにガーリックバターアボカドパンを試してみたら、興奮を見せてください インスタグラム また フェイスブック。何が起こっているのかを見るのが大好きです。


メーカーノート

以下のコメントでみんながパンを楽しんでいるのを読んでとても幸せです。それらのヒントを続けてください!このレシピを作成するときに役立つ可能性のあるいくつかのコミュニティノートを次に示します。

  • エミリーコメント: &#8220&#8230パン粉の代わりにapf(中力粉)を使用しましたが、それでも素晴らしい結果が得られ、歯ごたえのある皮でゴージャスな盛り上がりと柔らかなしっとり感が得られました。&#8221
  • ダラサイード:&#8220レシピに必要なすべての材料が揃っていなかったので、ヒマワリの種、オーツ麦、麻の種、亜麻の種、キビを組み合わせて使用​​しました。&#8221
  • サマンサコメント: &#8220キノア、ロールドオーツ、カボチャの種、ヒマワリの種をそれぞれ3Tずつ作りました。中力粉3カップ、全粒粉パン1カップ、スペルト小麦1/2カップを作りました。メープルシロップ用に蜂蜜も下塗りしました。&#8221
  • ロビン・サイード:&#8220いくつかの変更を加えました:穀物の代わりにすべてのキノア、亜麻の代わりに麻の種、カボチャの種とヒマワリの種を追加しました。&#8221
  • ニコルは言った: &#8220私はこれを取り、全粒穀物の割合を増やしました、そしてそれはとてもおいしいです。私は60グラムの全粒小麦粉、240のパン粉、130の全粒小麦粉、70のそば粉を使用しています。メープルシロップも半分にしました。&#8221

簡単なサワードウパンのレシピをお探しですか?私の毎日のサワードウまたはマルチグレイングルテンフリーのサワードウパンの投稿をチェックしてください。


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