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キャベツロールの詰め物

キャベツロールの詰め物

キャベツを細かく刻み、油で柔らかくなるまで加熱し、塩を加え、それでも固い場合は、水を一杯加え、沸騰させて同時に落とすと、キャベツはジューシーにならないはずです。

ボウルに、肉を塩、コショウ、タイム、砕いたニンニクと混ぜ、固まって白くなるまで数分間鍋に入れ、アルミホイルの上に20x30の甘いまたは熱いパプリカの表面に広げます。パプリカケールを注意深く広げ、肉をキャベツの上に注意深く広げ、最初にホイルでロールが形成されるまでロールし、次にそれを自由に保ち、端でしっかりと締め、ケーキパンに入れ、1カップの水を加え、弱火で30分間オーブンに入れておきます。

ロールを皿に盛り付け、私が使用した天然または農民のジャガイモでスライスにカットします


キャベツの詰め物レシピのもう1つのトリック:

-ゲストがいて、背中を向けたい場合は、サルマを作って小さなキャベツを入れます。キャベツを丸いプレートの真ん中に置きます。キャベツロールに囲まれたポレンタまたは細かく刻んだキャベツのベッドの上に置くことができます。空飛ぶ円盤のように見えます。 &#128578

効果はすごい! 、そして義理の娘と義母はそれと関係があるでしょう、今回は当然そうです(私自身の経験からあなたに話します)。 &#128512

あなたはどんな伝統的なレシピを知っていますか?おいしい、きれいな、家庭料理、本格的なルーマニアのレシピを一緒に宣伝するために、私たちと一緒に来てください。 &#128578

また、ビデオレシピを残して、手順を追って説明します。


キャベツ-88レシピ

私たちの選択 キャベツを使った料理レシピ:スープとブロス、ザワークラウト、ピクルスまたは肉入り、焼き上げまたは食品とサラダでの調理、およびキャベツに基づく他の多くのレシピ。

キャベツは、脂質、炭水化物、タンパク質、セルロース、ビタミン:C、B1、B2、PP、A、U、D、ミネラル:硫黄、酸化鉄、リン、カルシウム、マグネシウム、カリウムが豊富な野菜です。ローマ時代から認められている、特に生で胃や腸に非常に健康的な品質で、非常に価値があります。組織の栄養を確保し、老化を遅らせるので、特に生のサラダの形で使用するのは良いことです。

キャベツジュース 生は非常に栄養価が高く、同時に多くの病気に非常に良い薬です。キャベツジュースは、果物や野菜からジュースを搾り出すための電気装置の助けを借りて得られます。キャベツを細かく刻んでさまざまな料理を作るときは、50年前のように性質が不明だったジュースを絞ってはいけません。キャベツジュースは、にんじんジュースと混ぜて飲むことができます。


肉を詰めた甘いキャベツブルツ

それで、このようにもっと葉の多い新しいキャベツを取り、それを皮をむいて、沸騰した塩水に約20-30分入れます。

そこで柔らかくなっている間に、玉ねぎをきれいにし、キノコを布ナプキンで拭き、唐辛子を洗い、ベーグルのスライスを浸し、肉を切り刻み、スパイスを手に持ってきます。

玉ねぎをみじん切りにし、きのこをスライスし、唐辛子を立方体に切ります。
火を燃やす:2つの鍋を加熱します:最初にタマネギが半透明になるまで加熱し(揚げないでください)、コショウを加え、少し加熱し(水が蒸発するまで)、次にキノコを炒めます。どちらかより長い水が含まれています。

最初の鍋で時々かき混ぜながら、2番目の鍋でミンチ肉を炒めます。時々、親密になりがちなミートボールを開くように注意します。スパチュラを使用します(これが最適なアクセサリです)。

さて、キャベツを取り出して冷まし、皮をむき始めます。皿の上に、大きなものから小さなものへと、取り出す順番にシートを一枚ずつ置きます。

黄色でまだ少し生の心を切り刻み、すでに焼けるように暑い肉と一緒に品質に追加します。ジュースは少し残りますが、お風呂はありません。揚げた肉のにおいがするまで固めて混ぜ続けます。

これらの2つのトーストを冷まし、ベーグルのスライスを絞り、すべてを混ぜ合わせます。2つの鍋の中身、絞りたての泡、卵、白唐辛子、小さじ1杯のナツメグ(適切なボウルに入れます)。

これからは簡単で、難しい部分は終わりました。

キャベツの葉を1枚ずつ取り、ミートハンマーの柔らかい部分で背中を平らにします(角の部分ではありません!)。シートは逆の順序であるため(私が服を脱いだときから)、自然な順序で別のプレートに配置されます-大きなものの下で最小です(人生の物事の順序でより自然なものは何ですか?)シートは、記入された順序で正確に用意されます。

平らなプレートに、私がブルズのサイズに適していると思ったガーゼを広げ、キャベツの最初のシート(最大)を置き、その上に(端までではなく)詰め物を広げます。次に、次のシートなど、最後のリーフ、つまりブルズを覆う小さなリーフまで続きます。

シートの端を真ん中に持ってきて、軽く油を塗った手でふくらみに触れてうまく丸め、ガーゼを触診し、ねじり、くびれ、台所の糸で結ぶことによって最終的な形にします。

この面倒な構造を圧力鍋(この場合は1 / 2〜1リットルのジュースで十分です)または通常の構造で沸騰させますが、蓋を付けます(この場合はドーナツを木のスプーンの尾から吊るす必要があります) -このボトルは蒸気でより沸騰するので、そのごく一部が問題のザマに触れます)。奇跡の鍋で、製造時に備え付けられた穴のあるサポートの上で、野菜ジュースと南極キャベツのダイで30分煮ました。

キャベツが効いている間にポレンタを作りましたが、沸騰したお湯の中で、トウモロコシの前にバターを入れて(底ややかんの底にくっつかないように)、バターがたっぷり入った完璧に美しいポレンタをモデルにしました。

準備ができました:球根を取り出し、プレートの真ん中に置き(ガーゼなしで!)、コーンスターチまたはでんぷんを冷水に溶かし、鍋の底に残っているジュースに注ぎ、濃くし、たくさん挽きますグリーンディルを混ぜて、ソースが油っぽくなるまで少しバターを溶かしてから、周りに見えるすべてのものをブルズの周りに描きます。
ブルズールは冬にもザワークラウトを使って作ることができ、夏でもキャベツを瓶で作った瓶に入れることでキャベツを漬けることができます(乳酸に含まれる味とBsに情熱を持っている人のために-漬け物)家。:数日であなたは立派なキャベツを手に入れるでしょう!美味しくて甘く、美味しくてカリカリ、美味しくて漬け物です。忍耐だけが小さな障害です。

でも、たまたまゲストがいて、前菜とデザートの間で、目、鼻孔、お腹を満足させたいのなら、壮観なブルズをお勧めします。

サービス?たっぷりのケーキのスライスのように:)バターのために芳香族ソースとクリーミーなポレンタで艶をかけました。


ザワークラウトで鴨の詰め物のレシピをどのように準備しますか?

にんじん、玉ねぎ、ピーマンでアヒル全体を茹で、塩を加える。必要な回数だけ泡立てます。

調理後、野菜と一緒に冷ましておきます。

スープの脂肪を鍋に入れ、足りない場合はさらに脂肪を加えて溶かします。

次に、キャベツとスープポリッシュを追加します。

ふたをして煮てから、胡椒、オールスパイス豆、月桂樹の葉、トマトペースト200mlを加えます。

もう一度スープを加え、時々かき混ぜながら蓋をして沸騰させます。キャベツが柔らかく固まるまでこのように続けます。

準備ができたら、塩で味付けし、タイムを加えて鍋に入れます。その上にニンジンと芽キャベツを詰めたアヒルを入れ、アヒルから肝臓とピポタを入れ(肝臓は沸騰しませんでした、ピポタ、はい)、トマトと残りのブリュッセルもやしの部分を入れましたアヒル、塩、タイム、コショウをふりかけ、190℃のオーブンに20分入れます。

赤くなったら、みんなの好みに合わせて取り外して飾ります。

これは私たちが小さい頃の私たちのお気に入りの食べ物でした。

このレシピの審査員による平均成績は8.50です。

Re&#539レシピ、Gina Bradea&raquoレシピ&raquoスタッフィングダック、焼きキャベツ、ポレンタ、焼きピーマン


キャベツロールの詰め物-レシピ

フランスのキャベツのフックは、レシピと調理方法の両方が異なります。きのことトマトクリームソースがパンを詰め物に添えており、珍しい外観がお祭りの食事にふさわしい料理になっています。

  • -ご飯(大さじ1/2)
  • -キャベツ(1個)
  • -玉ねぎ(1個)
  • -にんじん(1個)
  • -サンプル(200 g)
  • -にんにく(クローブ2個)
  • -鶏ひき肉(300g)
  • -トマト(3個)
  • -クリーム(250g)。

米は水で30分洗った。この時点で、キャベツの葉を沸騰したお湯に5分間置き、バターケーキのマフィンに入れます(葉の端が座っているはずです)。

玉ねぎを鍋で3分間刻む。次に、きのこを細かく刻んだすりおろしたにんじんを玉ねぎの上に置き、5分間炒める。火を止め、にんにくを加えます。

トレーの中身は、挽いた鶏肉とご飯と組み合わされています。塩、こしょう、混ぜる。

キャベツクッキングソース。トマトを開きます。おろし金の上に置き、ふるいにかけます。その後、トマトにクリームを追加します。

キャベツの葉に詰め物を広げ、トマトの上にクリームソースを注ぎます。シートを閉じて、もう一度ソースを注ぎます。型を天板にのせ、キャベツの詰め物をオーブンで30分焼きます。

キャベツの詰め物を逆さまに皿にのせ、サワークリームを注ぎ、パセリを添えます。


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材料ポークパルプロール

豚肉から厚さ約1インチのシート状に切り、塩こしょうで焼くように殴り味付けをします。お風呂に数時間置いておくことができます。

詰め物には、ひき肉、ゆで卵、にんじん、赤いドーナツのピクルス、緑のパセリを使います。シートの真ん中に、生のひき肉を塩、コショウ、またはゆで肉で味付けし、次にひき肉で味付けします。どのオプションを選択しても、卵全体またはすりおろした卵、にんじんすりおろし、細かく刻んだものを追加します。またはドーナツを長くスライスし(そしてジュースから絞り出し)、細かく刻んだグリーンパセリ。転がすか、つまようじで留めるか、ひもで結びます。最初に油で揚げてクラストを捕まえ、オーブンまたは鍋に入れておくことができます(ストーブの炎の上でも)が、最初からロールまたはオーブンに入れることもできます、時々それを振りかけます。肉汁を飲みながら。

&#8211レシピは、スチャヴァ郡のポイアナスタンペイからシモナラザルによって収集されました。

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接着剤を使ったロールパンのトップ5の最もおいしいフィリング&#8211非常に食欲をそそる前菜!お気に入りのレシピを選んでください!

のりが入ったロールパンとお好みのフィリングは、ホリデーテーブルでおやつや前菜としてお召し上がりいただけます。最もおいしいロールの最も簡単でアクセスしやすいレシピを5つ以下に示します。それらは特に食欲をそそり、香りがよく得られ、準備プロセスはシンプルさとスピードで驚かれることでしょう。そのような繊細さであなたの愛する人を楽しんでください、そして接着剤が付いているロールはテーブルの上に非常に頻繁に存在します。

1.チキンと溶けたチーズのスティックロール

材料

&#82111パックの溶けたチーズ

&#8211醤油(塩味の少ない料理を好む場合は大さじ1)

準備の方法

1.肉を洗います。油で熱い鍋で炒めます。必要に応じて、それを沸騰させるか、揚げることができます。

2.肉を冷まし、細かく切ります。

3.卵をゆでます。それらを冷たい水を入れたボウルに入れます(いくつかの場所で少し壊すことができるので、掃除がはるかに簡単になります)。

4.溶けたチーズのパケットを冷凍庫に20分間入れます。開梱してすりおろします。

5.にんにくは皮をむき、洗い、細かく刻む。

6.準備した材料をすべて混ぜます。醤油とマヨネーズを詰め物に合わせます。

7.得られた詰め物で粘着シートにグリースを塗ります。

8.接着剤を転がします。 60分間冷蔵します。

2.チキンとベシャメルソースのケーキロール

材料

&#8211大さじ3キノコ(玉ねぎ炒め)

-小麦粉大さじ4(ソース用)

準備の方法

1.玉ねぎを半分に切ります。スカッシュの皮をむき、すりおろし、薄切りにします。

2.鶏肉を細かく刻み、スパイスで味付けします。

3.油を入れた熱いフライパンで、玉ねぎの3/4をほぼ完了するまで炒めます。トマト、グリーン、塩、スパイスを加えて味わう。鍋に蓋をして、小さな火をつけます。

4.別の鍋で、鶏肉をほぼ完成するまで炒めます。残りの玉ねぎを鍋に入れ、玉ねぎの準備ができるまで炒めます。

5.タマネギとトマトパンから得たスープを排水します(スープを保管します)。

6.ベシャメルソースを準備します。バターを弱火で溶かします。溶かしたバターを入れたボウルに小麦粉を少しずつ加え、続けてかき混ぜます。

7.薄いジェットで、ミルクをボウルに注ぎ、均一な塊になるまで継続的に混合します。ソースに塩とスパイスを合わせて味わう。ソースがクリーム色になるまで弱火で茹でます。

8.きのこを洗って薄切りにします。準備ができるまで、熱い油で鍋でそれらを炒めます。

9.ベーキングトレイに油を塗り、接着剤をその中に配置します。スティックにソースを塗ります。

10.野菜のフィリングの半分をスティックに配置し、次にチキンのフィリングの半分を配置します。

11.詰め物を別の接着剤で覆い、ソースでグリースを塗り、残りの詰め物をその上に配置します。揚げたきのこを端に並べ、スティックに粉チーズをふりかけます。

12.詰め物の上に少量のソースを注ぎ、接着剤を転がします。あまり労力をかけずに慎重に実行してください。

13.ロールをソースで覆い、160〜170°Cに予熱したオーブンに10分間入れます。

14.野菜のスープをロールの上に注ぎ、さらに10分間オーブンに戻します。

3.クラシックロール「週末用」

材料

&#8211ゆでサラミまたはハム(スモークソーセージは避けてください)

準備の方法

1.接着シートを作業面に配置します。マヨネーズを塗ってください。

2.キャベツとキュウリを刻みます。

3.サラミとチーズを細かく切ります。

4.視覚的に、接着剤を4つの部分に分割します。

5.キャベツときゅうりを片面に並べます。少しマヨネーズを塗ってください。

6.2番目の面にサラミと小さなチーズを配置します。

7.残りの部分にチーズを振りかけます。

8.野菜が配置されている側から始めて、端を折り、接着剤を転がします。接着剤をきつく巻かないでください。簡単に4つに折りたたむことができます。

9.鍋に入れたロールを熱い油で並べます。

10.焦げ目がつくまで両側を炒めます。

11.ロールを少し冷まして、カットします。

4.ミモザロール

材料

&#82111缶詰の魚

準備の方法

1.接着シートを作業面に配置します。マヨネーズを塗ってください。

2.卵を茹でてきれいにします。

3.最初のスティックをすりおろしたゆで卵で覆います。

4.次のスティックを粉チーズで覆います。

5. 3番目のスティックを、フォークで押しつぶした魚の缶詰で覆います。

6.各スティックにディルと刻んだタマネギを振りかけます。

8. 2番目の接着剤で得られたロールを配置し、それらをロールします。

9. 3番目の接着剤で得られたロールを配置し、それらをロールします。

10.得られたロールをドライバッグに入れて冷蔵します。一晩冷蔵庫に入れておくことをお勧めします。


キャベツを用意する

  1. キャベツから芯を取り除きます。沸騰した塩水で満たされた大きな鍋に頭全体を置きます。蓋をして、3分間、または個々の葉を取り除くのに十分柔らかくなるまで調理します。 18枚の葉が必要になります。
  2. 葉が十分に冷えたら、カッティングナイフを使用して、各葉から太い茎を完全に切り取らずに切り取ります。
  3. 残りのキャベツを切り、キャセロール皿またはダッチオーブンの底に置きます。

完了します

  1. 刻んだ玉ねぎを大きな鍋にバターで注ぎ、注ぐまで炒め、冷まします。
  2. 冷やした玉ねぎを牛肉、豚肉、ご飯、にんにく、塩、黒胡椒とよく混ぜる。かき混ぜすぎないでください。肉が固くなります。
  3. 各キャベツの葉に約1/2カップの肉を置きます。真ん中の葉の右側を回し、次に左側を回します。葉の底を逆さまにすると、封筒のようなものになります。あえて肉を閉じて小さなドレスを作ってください。

キャベツの詰め物を調理して提供する

  1. オーブンを350Fに予熱します。キャベツトマトをキャセロール皿またはダッチオーブンの刻んだキャベツの上に置き、各層を塩とコショウで味付けします。
  2. ビーフストックをロールに注ぎ、蓋をして予熱したオーブンに入れます。 1時間またはキャベツが繊細になり肉が調理されるまで焼く。
  3. パンジュースとオプションのクリームスポイトを添えるか、パンジュースをクリームと混ぜてキャベツロールの上にトスします。
  4. キャベツは調理の前後に十分に冷凍されており、スロークッカーで行うことができます(製造元の指示を参照)。

ノート: 温かいまたは室温で食べることができるので、ミニキャベツロールは素晴らしい前菜になります。つまようじでそれらを打つだけで、あなたは行ってもいいです!