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焼きピーマンのカプレーゼサラダ

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モッツァレラチーズとジューシーな完熟トマト

モッツァレラチーズとジューシーな完熟トマト

サーブ4

クックイン25分

難易度超簡単

一食当たりの栄養
  • カロリー374 19%

  • 脂質27.7g 40%

  • 飽和17.6g 88%

  • 砂糖6.4g 7%

  • 塩1.8g 30%

  • タンパク質24.9g 50%

  • 炭水化物6.9g 3%

  • ファイバー1.9g-

成人の参考摂取量

材料

  • 赤唐辛子2個
  • 上質なモッツァレラチーズ4玉
  • 400 g完熟チェリートマト
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • 生バジル1束(30g)

方法

  1. コショウを裸のガス炎の上に直接置くか、非常に高温のグリルの下に置き、黒くして水ぶくれにします。
  2. 金属製のキッチントングで時々向きを変えます。全体が黒くなったら、ボウルに入れて、clingfilmで覆います。
  3. ピーマンを約10分間蒸してから、粘着フィルムを外して放冷します。
  4. それらが処理するのに十分冷めたら、黒くなった皮膚をこすり取り、種子を内側からはがします。
  5. モッツァレラチーズのボールをチャンクに引き裂き、4つのプレートに分けます。ピーマンを細かく切ってモッツァレラチーズのプレートに分けます。トマトを半分にし、上に散らします。
  6. 海塩と黒コショウでよく味付けし、オリーブオイルで小滴します。バジルの葉を拾って引き裂き、提供する前にサラダの上にそれらを振りかけます。

チップ

常に新鮮なバジルと最高のモッツァレラチーズを使用してください。



ビデオを見る: 簡単おいしい夏の人気トマトレシピ10選 デリッシュキッチン (12月 2021).