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簡単なエンドウ豆

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フレッシュミントと白ワインのスプラッシュ

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フレッシュミントと白ワインのスプラッシュ

サーブ4

クックイン10分

難易度超簡単

一食当たりの栄養
  • カロリー127 6%

  • 脂肪8.7g 12%

  • 飽和5.3g 27%

  • 砂糖1.7 g 0%

  • タンパク質5.0g 10%

  • 炭水化物4.3g 2%

成人の参考摂取量

材料

  • ½ワイングラス白ワイン
  • ½ワイングラス水
  • 2良いノブバター
  • 一握りの新鮮なミントの葉
  • 4良い一握りのエンドウ豆

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方法

  1. 新鮮なエンドウ豆を使用していても、冷凍エンドウ豆を使用していても、4名の場合は、良質のエンドウ豆4を、フライパンまたは蓋のあるキャセロールタイプの鍋に入れる必要があります(またはアルミ箔を使用できます)。 、½ワイングラス1杯とバター2切れ。ふたを上にして沸騰させたら、ふたを外して1〜2分煮ます。その間、ほんの一握りのミントの葉を細かくスライスします。この適度に少量の液体で、バターとワインは素晴らしくシンプルなソースを形成するはずです。土壇場でミントを投入し、すぐに出してください。すりおろしたパルメザンチーズといくつかの調理済みタリアテッレだけでこれらのエンドウ豆を素晴らしいパスタ料理に変えることができることを忘れないでください。または、それらをリゾットに追加したり、チキンストックを加えて細かくしたエンドウ豆のスープを作ることもできます。


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