珍しいレシピ

イカのトマト煮込み

イカのトマト煮込み

イカのトマト煮込み

バタービーンズとオリーブで調理

バタービーンズとオリーブで調理

サーブ2

クックイン35分

難易度超簡単

一食当たりの栄養
  • カロリー330 17%

  • 脂肪9g 13%

  • 飽和4.2g 21%

  • 砂糖9g 10%

  • 塩2.58g 43%

  • タンパク質34.1g 68%

  • 炭水化物29.2g 11%

  • ファイバー8.5g-

成人の参考摂取量

材料

  • スプラッシュオリーブオイル1個
  • 細かく刻んだ小さな赤玉ねぎ1個
  • にんにく1片スライス
  • いくつかの小枝新鮮なパセリ、葉を選んでみじん切り、茎をみじん切り
  • 小さめの一握りのブラックオリーブ
  • 赤唐辛子1個、種を取り、細かくスライス
  • 1ピンチスモークパプリカ
  • 400 g缶詰みじん切りトマト
  • 215 g缶詰バター豆、水切り、すすぎ
  • 持続可能な供給源からの新鮮なイカ300 g
  • レモンの皮、すりおろした
  • 提供するレモンくさび

方法

  1. 幅広の鍋に油をかけ、玉ねぎ、にんにく、パセリの茎を柔らかくなるまで炒める。オリーブ、唐辛子、パプリカを加え、トマトを加える前に1分ほど炒めます。 15分間穏やかに煮る。
  2. バタービーンズを加え、塩コショウで味を調える。沸騰した状態に戻し、トマトソースの上にイカを1枚重ねる。ふたまたはホイルの2枚のシートで覆い、5分間穏やかに煮る。
  3. イカが調理され、味付けするために味付けすることを確認してください。刻んだパセリの葉とすりおろしたレモンの皮を混ぜ合わせ、それぞれに少し振りかける。レモンウェッジを添える。


ビデオを見る: 再現カプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティ Spaghetti with Garlic and Chili pepper in Tomato Sauce (10月 2021).