新しいレシピ

ほうれん草、セージ、生ハムのローストマス

ほうれん草、セージ、生ハムのローストマス

ほうれん草、セージ、生ハムのローストマス

豆腐とナツメグを加えたほうれん草を添えて

豆腐とナツメグを加えたほうれん草を添えて

サーブ4

クックイン40分

難易度

一食当たりの栄養
  • カロリー753 38%

  • 脂質28.9g 41%

  • 飽和2.5g 13%

  • 砂糖14.8g 16%

  • 塩2.42g 40%

  • たんぱく質73.5g 147%

  • 炭水化物46.3g 18%

  • ファイバー18.6g-

成人の参考摂取量

材料

  • 持続可能な供給源からの8 x 120 gトラウトの切り身
  • 挽いたアーモンド75 g
  • みじん切りアプリコット一握り
  • 新鮮なセージ2本の小枝、摘んだ葉
  • オリーブオイル
  • にんにく1片砕いた
  • ほうれん草600 g
  • すりおろしたナツメグ
  • 水切りした缶詰のカネリーニ豆410g
  • ヒヨコ豆缶詰410g、水切り
  • 4つの大きなスライスの品質の生ハム

方法

  1. ディナーパーティー用にこのレシピを作成する場合は、事前にマスサンドイッチを準備し、ゲストが到着したらオーブンでそれらをたたくだけです。方法がわからない場合は、魚屋に魚を固定させてください。ローストトラウトは派手に見えますが、難しいことは何もありません。実際、小包を結ぶことができれば、それを作ることができます。
  2. オーブンを200ºC/400ºF/ガスに予熱6。
  3. 塩とコショウと粉でアーモンドを挽いてマスを味付けします。フィレットの4つを肌側を下にしてボードに置きます。
  4. アプリコットとセージの半分を一緒に切ります。 4つのフィレットの上部に沿って並べて並べます。残りのフィレットを上にして、肌側を上にし、頭と尾を下の4に合わせます。各マスのサンドイッチの長さに沿って残りのセージを重ねます。
  5. 4 x 20cmの長さの紐を切り、作業台の上で互いに平行になるように置きます。マスのサンドイッチを1本、ひもの長さに渡って置き、すべてを結びます。あなたは4か所で結ばれたきちんとした小包で終わるはずです。他の3で繰り返します。
  6. 大きな鍋を熱します。油を大量に加えて、にんにくを柔らかくなるまで軽く炒めます。ほうれん草を加えて下ろし、塩コショウとすりおろしたナツメグで味付けする。ほうれん草を焙煎トレイに広げ、豆腐と混ぜます。マスの小包を上に置きます。生ハムのスライスの上に生ハムのスライスを置き、油をまぶし、生ハムがカリカリになって魚が焼き上がるまで15〜20分間焼く。