珍しいレシピ

クルミとゴルゴンゾーラの夏のクランチサラダ

クルミとゴルゴンゾーラの夏のクランチサラダ

クルミとゴルゴンゾーラの夏のクランチサラダ

美味しくてさわやかな

美味しくてさわやかな

サーブ8

クックイン10分

難易度超簡単

一食当たりの栄養
  • カロリー261 13%

  • 脂質22.4g 32%

  • 飽和6.7g 34%

  • 砂糖5.3g 6%

  • 塩1.23g 21%

  • タンパク質8.3g 17%

  • 炭水化物6.9g 3%

  • ファイバー3.3g-

成人の参考摂取量

材料

  • レモン1個、ジュース
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • 2つの小さな赤いリンゴ
  • 2球根フェンネル、薄切り、緑豊かなトップス
  • 2握りのクルミの半分
  • ゴルゴンゾーラチーズ200 g
  • 3握りの新鮮なエンドウ豆

方法

  1. 指でレモンをミキシングボウルに押し込み、ピップが出てきたらキャッチします。レモン汁に3倍のオリーブオイルを加え、海塩と挽きたての黒コショウでよく味付けします。よく泡立てます。
  2. 芯を取り、各リンゴを薄くスライスします。ドレッシングにフェンネルとクルミを入れてトスし、小さなボウルに分けます。それぞれの上部にゴルゴンゾーラを崩し、新鮮なエンドウ豆と緑豊かなフェンネルトップを散らして提供します。


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