伝統的なレシピ

アスパラとトマトのタリアテッレ

アスパラとトマトのタリアテッレ

アスパラとトマトのタリアテッレ

緑を加えたクラシックなトマトソース

緑を加えたクラシックなトマトソース

サーブ4

クックイン25分

難易度超簡単

一食当たりの栄養
  • カロリー570 29%

  • 脂質11.7g 17%

  • 飽和2.2g 11%

  • 砂糖11.2g 12%

  • 塩0.70g 12%

  • タンパク質22g 44%

  • 炭水化物100.7g 39%

  • ファイバー6.4g-

成人の参考摂取量

材料

  • オリーブオイル
  • にんにく2片(皮をむいてスライス)
  • 細かく刻んだバジル、葉、茎を1束
  • 2 x 400 g缶詰プラムトマト
  • 海塩
  • 挽きたての黒コショウ
  • アスパラガス1束
  • 500 gフレッシュタリアテッレ
  • エキストラバージンオリーブオイル、お召し上がりいただけます
  • パルメザンチーズ、提供する

方法

  1. 子供はパスタとトマトソースが大好きなので、これは子供たちにアスパラガスを試すように促す簡単な方法です。 「野菜たっぷりの」トマトソースのように、緑の小片が疑わしいと思われる場合は、いつでもブレンダーでアスパラガスを泡立てることができます。
  2. トマトはアスパラガスの風味をまろやかにするのに優れており、一度食べたら慣れれば素晴らしい料理がたくさんあります。
  3. 鍋を中火で熱し、オリーブオイルを少し入れます。にんにくを加えて、きつね色の茶色になるまで炒める。刻んだバジルの茎と缶詰のトマトを加え、沸騰させる。コショウと塩少々で味付けし、5分間煮ます。
  4. アスパラガスの茎から木質の端を切り取り、捨てます。ナイフでアスパラガスを細かく切るか、フードプロセッサーを使うことができます。トマトソースに入れて1分ほど煮込み、火から下ろす。味わい、必要に応じて塩とコショウを少し加えます。バジルの葉でかき混ぜてソースを仕上げます。
  5. パケットの指示に従ってタリアテッレを調理し、次にパスタの水を残して水切りします。パスタソースを少量の水でトスしてゆるめる。エクストラバージンオリーブオイルの霧雨とたっぷりのパルメザンチーズを添えます。


ビデオを見る: 料理簡単ベーコンとアスパラのトマトソースパスタの作り方ホールトマトでトマトソースパスタ (10月 2021).