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野菜たっぷりのトマトソース

野菜たっぷりのトマトソース

野菜たっぷりのトマトソース

隠されたネギ、ニンジン、ズッキーニ、ピーマン

隠されたネギ、ニンジン、ズッキーニ、ピーマン

サーブ6

クックイン1時間15分と冷却時間

難易度超簡単

一食当たりの栄養
  • カロリー160 8%

  • 脂肪4.2g 6%

  • 飽和0.6g 3%

  • 砂糖20.7g 23%

  • 塩0.82g 14%

  • タンパク質5.4g 11%

  • 炭水化物26.9g 10%

  • ファイバー6.2g-

成人の参考摂取量

材料

  • オリーブオイル
  • 2つの小さな玉ねぎ、皮をむき、みじん切り
  • 小ネギ1個、みじん切り、洗浄
  • セロリ2本、切り刻み
  • 赤唐辛子2個、みじん切り
  • すりおろし2、すりおろし
  • にんじん2おろし
  • 1つの大きなピンチ乾燥オレガノ
  • 月桂樹の葉2枚
  • 4 x 400 g缶詰プラムトマト
  • 小さなバタースカッシュ1個、皮をむいて種を取り、すりおろした
  • 海塩
  • 挽きたての黒コショウ

方法

  1. 大きな鍋(すべての材料を入れるのに十分な大きさ)を中火で加熱します。油の良いラグに注ぎ、次に玉ねぎ、ネギ、セロリ、ピーマン、ズッキーニ、ニンジン、ハーブを追加します。蓋をしたまま約20分間ゆっくりと全体をゆっくり調理します。野菜がすべて美味しく柔らかくなりますが、色がまったくなくなります。トマト、スカッシュ、500ml(17½floz)の水と塩とコショウのピンチを野菜に追加します。煮立ったら、カボチャが柔らかくなるまで約30分ほど煮込みます。月桂樹の葉を取り出し、ソースが少し冷えてから、ハンドヘルドブレンダーで滑らかになってから滑らかにします。必要に応じて、塩とコショウで味と味付けをしてください。


ビデオを見る: #19 子供に食べさせたい野菜たっぷりミートトマトソース (10月 2021).