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ねぎ、リコッタチーズ、トマトのラザニア

ねぎ、リコッタチーズ、トマトのラザニア

ねぎ、リコッタチーズ、トマトのラザニア

豪華なソースがけ

豪華なソースがけ

サーブ6

クックイン1時間

難易度超簡単

一食当たりの栄養
  • カロリー371 19%

  • 脂肪16.6g 24%

  • サチュレート9.8g 49%

  • 砂糖7.5g 8%

  • たんぱく質20.6g 41%

  • 炭水化物31.1g 12%

成人の参考摂取量

材料

  • オリーブオイル
  • 4ネギ、薄切り
  • 赤玉ねぎ2個、薄切り
  • 250 gほうれん草、洗浄、みじん切り
  • 上質なリコッタ350g
  • 1リットルのベーストマトソース
  • ラザニアシート1パケット、全粒小麦(見つけた場合)
  • 125 gモッツァレラ玉
  • すりおろしたパルメザン75 g
  • 海塩
  • 挽きたての黒コショウ

方法

  1. オーブンを180ºC/350ºF/ガスに予熱します。4.大きな鍋を加熱し、オリーブオイルをはじきます。ネギとスライスした赤玉ねぎを加え、柔らかくなるまでゆっくりと汗をかきます–約10分。みじん切りのほうれん草を加え、焦げるまで軽く煮ます。少し冷ましてから、鍋の余分な液体を排出します。
  2. リコッタをネギとタマネギの混合物に混ぜ、塩とコショウの小さなピンチで味付けします。
  3. ベースのトマトソースの4分の1を6つのオーブンオーブンディッシュの底、または3リットルのオーブンディッシュにスプーンで入れます。ラザニアのシートでカバーします。ネギとリコッタの混合物の半分をラザニアの上に広げ、残りのトマトソースの3分の1を加える。追加のラザニアシート、残りのネギとリコッタチーズの混合物を繰り返し、次に残りのトマトソースの半分を加えます。ラザニアシートの最後の層で仕上げ、残りのトマトソースを上に広げます。
  4. モッツァレラチーズを細かく砕いて、ラザニアの上に点在させます。パルメザンチーズをふりかけます。天板に置いて、個々のラザニアを25〜30分間、または大きなラザニアを45分間焼きます。上から黄金色に焼き上げる必要があります。


ビデオを見る: プロが教えるラザニアLasagna (10月 2021).