伝統的なレシピ

アーモンド、ココナッツ、ダークチョコレートのトーストミューズリー

アーモンド、ココナッツ、ダークチョコレートのトーストミューズリー

大きくなった私のお母さんは、キャンディーのように箱から出して食べた非常に珍しいシナモントーストクランチの箱を除いて、砂糖の入ったシリアルを家に持ち込むことを許可しませんでした。お菓子ですから。

そうでなければ穀物に反対しました。母が選んだシリアル、つまり健康的で栄養価の高い、繊維が豊富なものは好きではありませんでした。もっと根本的に言えば、ボウルに入っている冷たい牛乳やねばねばしたものの魅力が理解できませんでした。冷たいスープみたい!誰かが私を支持してくれますか?それに、私は金属のスプーンがボウルをこすりつける音が早朝に嫌いだった。カテゴリー全体を脱ぎ捨て、ピーナッツバターでトーストに切り替えました。

私は寮のシリアルバーで鼻をすぼめて、トーストを食べる方法で3年目まで続けました。3年生のとき、私は海外に留学するためにフランスに引っ越しました。寮にはトースターはありませんでした。また、冷蔵庫や電子レンジはありません。ストーブだけです。私は自分の小さな部屋のキャビネットに食べ物を保管し、すぐにどうやってやるかを学びました。

フランスの食料品店で、開店するまで冷蔵を必要としない牛乳を見つけました。自分でもできることを発見しました ない 開封後は、牛乳を1〜2日冷蔵してください。 (元気です、ママ!)次に、友人のマンディが私にフランスの穀物の通路である魔法を紹介しました。フランス人は美味しいチョコレートのシリアルを作る方法を知っています。何年にもわたってボーカルシリアルを嫌っていた後、私はフランスのシリアルで生き残りました。

その後、家に戻ってトースターを再び始動させました。フランス人のように穀物を作っているわけではありません。やがて、オートミールと卵のようなもの、そして自家製のマフィンに拡大しました。今では定番となっているグラノーラの作り方を学び、今ではミューズリーを使っています。オースティンでヨーグルトと自家製グラノーラがなくなるまで、ミューズリーで販売されませんでした。アリは私に彼女の店ブランドのトーストしたミューズリーとアーモンドミルクのいくつかを私に提供しました、そしてそれは結局、トーストしたミューズリーが関与しているとき私は冷たいスープが好きです。

ミューズリーは健康的なライトアップされたグラノーラのようなものです。これは、私の愛するグラノーラを叩くのではなく、ミューズリーに含まれる油分と砂糖が大幅に少ないことを指摘します。油や砂糖を一切使用せずに作ることができますが、フレーバー部門では少し長い道のりがあります。朝はミューズリーをグラノーラのように扱い、アーモンドミルクやヨーグルトと混ぜます。余分なミューズリーを冷凍庫の袋に入れて、シリアルの箱のようにつかむことができます。

ほとんどのミューズリーレシピでは、プレーンな生のオート麦のみを求めていますが、驚異的なミューズリーを作りたい場合は、オーブンで混合物をトーストする必要があります。熱は、オートムギ、アーモンド、ココナッツで最高のものを引き出します。オート麦は少しカリッとするので、より多くの食感が保たれ、大好きです。

グラノーラと同じように、ミューズリーの味で遊んでいます。実際、グラノーラのレシピからインスピレーションを得て、以下のレシピをガイドとして使用してミューズリーに変えることができます。ミューズリーは私にフランスを思い出させるシリアルを思い出させるので、私は適度な量の小さなチョコレートチップをミックスに追加することにしました。基本的にはミューズリーのアーモンドジョイです。

オートムギは本質的にグルテンを含まないが、小麦粉が存在する近くの作物や加工工場のフィールドで汚染されることが多い。ボブのレッドミルが、徹底的にテストされたグルテンフリーのオート麦を提供してくれてうれしいので、私の好きなオート麦ベースのワッフルとパンケーキをグルテンフリーの友達に作ってくれます。

アーモンド、ココナッツ、ダークチョコレートのトーストミューズリー

  • 著者:
  • 準備時間:5分
  • 調理時間:20分
  • 合計時間:25分
  • 収量:7カップ1x
  • カテゴリー:朝食
  • 方法:焼き
  • 料理:アメリカ料理

アーモンド、ココナッツ、ダークチョコレートのシンプルでおいしいトーストミューズリー。このミューズリーは、健康的な自家製の朝食です。ミックスインを自由に変更してください。アーモンド、ココナッツ、チョコレートを約3カップのナッツやドライフルーツに置き換えます(以下のレシピのチョコレートのように、ミュージルが冷めたらドライフルーツを追加します)。レシピは約7カップのミューズリーをもたらします。

規模

材料

ミューズリー

  • 昔ながらのオート麦4カップ
  • アーモンド1 sliceカップ
  • 1½カップの大きな、無糖のココナッツフレーク
  • 少量の小さじ1塩
  • ½小さじシナモン
  • メープルシロップ大さじ3
  • 大さじ2溶かしたココナッツオイル
  • 小さじ2バニラエキス
  • ½カップミニダークチョコレートチップ

提案を提供

  • 選択した牛乳(私はアーモンドミルクが好きです)またはプレーンヨーグルト
  • スライスしたバナナ、ベリー、または選択したフルーツ

指示

  1. オーブンを華氏350度に予熱します。片付けを簡単にするために、縁のある大きな天板に羊皮紙を敷きます(外出したので外しませんでした。
  2. 大きなミキシングボウルで、オート麦、アーモンド、ココナッツ、塩、シナモンを混ぜ合わせます。よく混ぜます。メープルシロップ、ココナッツオイル、バニラエキスを注ぎ、よく混ぜます。チョコレートチップを追加しないでください。後で使用するために保存します。
  3. 天板に混合物を注ぎ、オート麦とココナッツフレークが軽く黄金色になり、香りがするまで、約15分間混ぜます。
  4. チョコレートチップを混ぜる前に、ミューズリーを完全に冷まします(チョコレートチップを混ぜるのが早すぎると、チップが溶けて、チョコレートのようなミューズリーがおかしくなります)。アーモンドミルクまたはヨーグルトをボウルに個別に盛り付けます。私はミューズリーを数分間休ませて、オートムギを少し柔らかくします。楽しい!
  5. 空気を絞り出した状態で、冷却したミューズリーを冷凍庫で安全なバッグに保管します。それはフリーザーで最もよく保ちます(解凍時間は必要ありません)。

ノート

私のクランベリーオレンジグラノーラから大まかに改造したレシピ。
ビーガン/乳製品を無料にする: 必ず乳製品を含まないチョコレートチップとアーモンドミルクなどの非乳牛乳を使用してください。
グルテンフリーにする: 認定されたグルテンフリーのオート麦を使用してください。

▸栄養情報

表示される情報は、オンライン栄養計算機によって提供される推定値です。それは専門の栄養士のアドバイスの代わりと考えるべきではありません。

この投稿はボブのレッドミルと共同で作成され、参加に対する報酬を受け取りました。意見はいつも私自身のものです。 C + Kを応援して下さるスポンサーの皆様、ありがとうございました!


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