伝統的なレシピ

ピーナッツディップソース

ピーナッツディップソース

持ち寄りとバーベキューの季節に入ったので、 次に、ピーナッツソースのレシピを紹介します。 クリーミーで香ばしく、少しスパイシーで完全に満足感があります。ボーナス?この風味豊かなソースは作りやすいです。

いくつか作って、あなたはそれをすべてに霧雨にかけたくなるでしょう!このピーナッツソースはまた、素晴らしい野菜のディップを作ります。店で買ったベジディップは防腐剤で有名ですが、これはそうではありません。

ピーナッツソースの用途

ベジディップはさておき、このピーナッツソースは麺の上で素晴らしいです、そして春巻きと一緒に出されます。蒸した野菜やローストした野菜に小滴をかけて、余分なタンパク質やトンの風味を出すこともできます。マンゴーとの相性も抜群です!

このピーナッツソースまたはそのバリエーションを使ったレシピをいくつか紹介します。

  • 落花生と蕎麦
  • シャキッとした豆腐とピーナッツソースのタイマンゴーキャベツラップ
  • ローストサツマイモとライスのスパイシーなタイピーナッツソース
  • スパイシーなピーナッツソースのサマーロール
  • カリカリタイピーナッツ&キノアサラダ

ピーナッツソースのヒント

このソースは以下のように好きですが、自由に遊んでみてください。

  • より伝統的なタイのピーナッツソースが必要な場合は、水をココナッツミルクで置き換えることができます。これは他の味を少しまろやかにします。
  • フレッシュなフレーバーをさらにバーストしたい場合は、ライムジュースの絞り汁や、コリアンダーのみじん切りを追加します。
  • 厚すぎて目的に合わない場合は、追加の水、ココナッツミルク、ライムジュースで薄めます。

このレシピの感想をコメントで教えてください! 私はいつもあなたから話を聞くのが大好きです。

ピーナッツディッピングソース

  • 著者:
  • 準備時間:5分
  • 合計時間:5分
  • 収量:1⅔カップ1x
  • カテゴリー:ソース
  • 方法:手作業
  • 料理:アジア料理

このヘルシーなピーナッツソースのレシピを、アジア料理のディップまたは小雨としてお召し上がりください。香ばしいピーナッツソースを麺と一緒にトッピングすることもできます。どっちでもいいです!レシピは約1⅔カップのソースを生み出します。

規模

材料

  • ¾カップクリーミーピーナッツバター
  • ¼米酢
  • ⅓カップ減量たまりや減塩醤油
  • ハチミツ大さじ3
  • 1½小さじすりおろし生姜または½小さじ1杯の生姜
  • 味付けするために、プレスまたはミンチにした1〜2個の中型のクローブのニンニク
  • ¼小さじ赤唐辛子フレーク、さらに振りかける
  • 2〜4杯の水またはココナッツミルク、または必要に応じて、目的の一貫性を達成する
  • オプションの付け合わせ:みじん切りのローストピーナッツと追加の赤唐辛子フレークを振りかける

指示

  1. 2カップの液体計量カップまたは中型の混合ボウルに、よく混ざるまで材料を混ぜ合わせます。ピーナッツバターが特に濃い場合は、大さじ4杯の水を使って混合物を間引く必要があります(必要に応じてそれ以上)。
  2. ここでお好みに合わせて自由に調整してください。たとえば、ときどきソースに風味を付けて、ニンニクのクローブをもう1枚加えるか、少し甘めにして、ハチミツを追加します。
  3. ソースをパーティーディップとして提供する場合は、提供ボウルに転送し、みじん切りのピーナッツと赤唐辛子フレークをふりかけて、視覚的に興味をそそります。

ノート

私のブロッコリーラーベのピーナッツそばとピーナッツゴマのスローを使ったレシピ。
ビーガンにする: 蜂蜜の代わりにメープルシロップを使用してください。
グルテンフリーにする: 通常の醤油ではなく、必ずグルテンフリーのたまりを使用してください。
ストレージの提案: このディップを冷蔵庫で覆い、最大1週間保管します。提供する前にもう一度泡立てるか、少しの酢で味を目覚めさせる必要があるかもしれません。

▸栄養情報

表示される情報は、オンライン栄養計算機によって提供される推定値です。それは専門の栄養士のアドバイスの代わりと考えるべきではありません。


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