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ストロベリーを注入したミントジュレップ

ストロベリーを注入したミントジュレップ

時々、私は大きな秘密を抱きしめているように感じるような、とてもおいしい食材やコンセプトがとてもエキサイティングなものを見つけます。やっとこれらの大きな発見を皆さんと共有する機会を得たとき、私はめまいがするような小さな子供のように感じます(手をたたく、ジャンプする、 ラー・ラー・ラー!).

今日はその日の1つです。お酒の美味しさを発見しました。彼らはとても良いです、皆さん!そしてとても簡単!私はいつも輸液の待ち時間に延期されていましたが、最初の輸液を1口飲んだ後、輸液は待つ価値があることに気付きました。輸液を使用すると、熟した果実のエッセンスをプライムに取り込むことができます。インフュージョンを作成したら、氷の上で、またはクラブソーダと柑橘類のスプラッシュと混ぜて、簡単に楽しむことができます。または、さらに一歩進んで、伝統的なドリンクの味を魔法のようにすることができます。

あなたも自分で注入するのではないかと脅迫されている場合は、私に聞いてください。私がしなければならないのは、イチゴをスライスして、酒を注ぎ、蓋をするだけです。あなたはこれを行うことができます!

ストロベリー風味のバーボン

  • 著者:
  • 準備時間:10分
  • 調理時間:72時間
  • 合計時間:72時間10分
  • カテゴリー:カクテル
  • 方法:輸液
  • 料理:アメリカ料理

バーボンは本物のイチゴで甘くなりました。とても簡単です!これは基本的な注入レシピなので、バーボンの代わりに別の強い酒を、イチゴの代わりに別の果物を使うことができます。

材料

  • 有機栽培のイチゴ
  • バーボン

指示

  1. イチゴをすすぎ、それから葉の多いトップを切り落とし、それらを捨てます。イチゴを一口大に切る。イチゴをすべてのイチゴを保持できる大きさの瓶に移し、上部に数インチの部屋を残します。
  2. バーボンをその混合物の上に注ぎ、蓋をしっかりとねじ込み、振る。食器棚などの暗い場所に瓶を保管し、3〜7日間保管します。瓶を1日に1回振るようにしてください(コーヒーのすぐ隣のキャビネットに瓶を置いたので、毎朝振るのを忘れませんでした)。
  3. 混合物を濾す準備ができたら、適切なサイズのボウルにメッシュザルを置きます。お持ちの場合は、ザルの代わりに、またはザルに加えて、ナッツミルクバッグ、きれいな絵の具のこすり袋、チーズクロス、さらにはコーヒーフィルターを使用できます。ザル/バッグ/フィルターに混合物を注ぎ、イチゴとイチゴの破片をキャッチします。イチゴを捨てます。ボウルに破片が見つかった場合は、ウォッカをストレーナに1〜2回入れて、ウォッカを取り除きます。
  4. イチゴのバーボンを冷蔵庫で最長1か月間、または冷凍庫に保管して、新鮮な風味をさらに長く保ちます。

ノート

  • デビッド・レボヴィッツとシャッタービーンのトレーシーからの改作。
  • 従来の栽培のイチゴは農薬が豊富で、余分な化学物質を飲みたくないので、私のレシピでは有機栽培のイチゴを指定しています。あなたが見つけることができるおいしい有機ベリーを使用してください。
  • ここでは高級酒を使用する必要はありませんが、元の状態(マコーミックなど)で飲みたくない酒もお勧めしません。私はこのジャーにウェラーを使用しましたが、ジムビームも良い選択です。

▸栄養情報

表示される情報は、オンライン栄養計算機によって提供される推定値です。それは専門の栄養士のアドバイスの代わりと考えるべきではありません。

去年の夏のカクテルシリーズはすべて混ざった果物についてでした、そして私は混ざることができるすべての果物を混同したと思います、それでこの夏は注入の夏になります。皆さんも私と同じように興奮しているといいのですが。イチゴが市場に出始めているので(そしてバーボンへの私の愛は秘密ではありません)、私は最初の注入レシピはイチゴを注入したミントジュレップになると決めました。

南部の伝統主義者は、ミント、砂糖、バーボン、氷(のみ!)でミントジュレップを作り、銀のジュレップカップで提供します。しかし、私は伝統主義者ではありません!私は自分のレシピを自由に取り入れ、砂糖の代わりに新鮮なイチゴの味と蜂蜜の軽い霧雨で強いバーボン風味を和らげました。結果としてできたカクテルをリサイクルショップから小さなグラスに入れて、彼らのショッキングなピンクの色合いを披露しました。そのガーリーな色にもかかわらず、私はこのひねりがまだパンチを詰め込み、両性にアピールすることを保証します。


ストロベリーを注入したミントジュレップのレシピ

材料:

  • ミントの葉7枚
  • ハチミツ小さじ1/2(味わうために)
  • イチゴを注入した2 1/2オンスのバーボン(上のレシピを参照)
  • 飾り用イチゴ1個(オプション)

手順:

  1. ロックグラスで、蜂蜜を少し小さめに混ぜたミントを混ぜます(オリジナルのレシピでは、小さじ1の超微細砂糖が必要です)。
  2. バーボンを注ぎ、グラスに氷(できれば砕いた氷)を入れ、グラスが発汗し始めるまでかき混ぜます。必要に応じて、水を1つか2つ加え、再びかき混ぜます。追加のミントの葉やイチゴの中央部分を飾ります(写真を参照)。

ノート: マギーサヴァリノによる季節のカクテルコンパニオンを原作としています。

追伸シンコデマヨのレシピへのリンクを含むFacebookアルバムを作成しました。見てみな!


ビデオを見る: ミントジュレップmint julepの作り方カクテルレシピ#6 サントリーカクテルアワード (12月 2021).