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29ヘルシーコンフォートフードレシピ

29ヘルシーコンフォートフードレシピ

ここカンザスシティでは暖かく晴れた週末を過ごしましたが、明日は雪が増えると予想しています。 それで、私は春まで私たちを運ぶのを助けるためにいくつかの野菜が詰まったコンフォートフードのレシピを共有しています。

冬の短い日によく食べる最も楽しい方法は、私が渇望している安っぽくて炭水化物の多い食事を否定するのではなく、野菜をたくさん食べることに集中することだと思います。ここでは、新鮮で栄養価の高い食材で照らされた29のおいしいディナーがあります。卑劣!

次のいずれかにサイドサラダを追加したいですか? アジア風の食事には、にんじん生姜のドレッシングを試してみてください。他の人のために、私の緑の女神ドレッシング、クリーミーなサンシャイン(ハニーマスタード)ドレッシング、またはおそらくシンプルなビネグレットを試してください。

1)黒豆サツマイモエンチラーダ

「もう1つの勝者!私の夫は、菜食主義者がこのような味がするのになぜ私たちが肉を食べることさえあるのかと言いました。」 –カレン

2)パスタeファジオリ(イタリアンパスタと豆)

「このスープは素晴らしく、とても風味がよく、豪華なイタリアンレストランのキッチンで出されるような味がします。間違いなく再び作ります!」 –ジョアン

3)追加野菜チャーハン

「休暇中はいつもより多くの口を食べるので、過去10日間でこれを2回作成しました。どちらの場合も、私はレシピに正確に従いました、そしてそれは大ヒットでした! 2カップの追加野菜には、スノーピースと赤唐辛子を使用しました。誰もがそれを飲み込んで数秒間尋ねました。ありがとう、ケイト!」 –エミリー

4)レンズ豆の焼きZiti

「すごい!私は正直に言って、これは伝統的な焼きジチやラザニアよりも優れています!私の17歳と21歳の好き嫌いの多い人はそれを食べました。パスタのレンズ豆の使い方がちょっと怖かったので、ほとんど作りませんでした。誰かがあなたに言わない限り、あなたは彼らがそこにいたことを決して知りません!ベジタリアン食への移行を楽しくておいしいものにしてくれてありがとう。」 - シェリー

5)ビーガンスパゲッティアラプッタネスカ

「私は以前これを作りました-とても簡単に作れ、美味しいです。スパイラル化されたズッキーニを買って、ソースを麺に熱する店で投げただけです。これは、週半ばの素早い食事に最適です。明日の夜にまた作るつもりだし、一番いいのはほぼすべての材料が手元にあることだ!」 –アリソン

6)タイのレッドカレーと野菜

「この料理はおいしかったです!!!私はタイ料理を渇望していて、この料理を作ってから、渇望は満足しました。子供たちも大好きでした!私はいつもあなたの料理を作るのを楽しんでいます。 2017年までクックブックが待ち遠しい!!」 - リース

7)カレペストピザ

「これは美味しかった!私はCSAからトスカーナのケールをたくさん使い果たしました。ペストにパルメザンチーズが足りなかったのが大好きです。友達に教えてまた作るのが楽しみです!ありがとうございました。" - アンジェラ

8)ブロッコリー、チェダー、キノアグラタン

「私はこれを3回作成しましたが、作成するたびにもっと気に入っていると思います。このような素晴らしいレシピをありがとう-このおいしいキャセロールは私の家で定期的なディナーになりました。そして、ブロッコリーの茎を食べているクッキーの写真が大好きです。私の犬も大好きです。さらに多くのレシピを試すのを楽しみにしています。」 - サラ

9)ローストバターナットスカッシュリゾット

「これは、おそらく今年作った最高のレシピです。朝食、昼食、夕食、デザートに食べます。私は白ワインを省き(代わりにそれを飲んだ;))、約2握りのほうれん草を加え、最後にバターナッツスカッシュを加えました。しおれたグリーン、クリーミーなライス、ナッツスカッシュが完璧な食事を作りました。通常、1ボウルディナーでは満足できませんが、これには面倒なことは必要ありません。それ自体で完璧です。ありがとう!」 –アリッサ

10)エピックベジタリアンタコス

「ケイト、これらのタコスは素晴らしいです。あなたはタコスのレシピで本当に成功したタコストラックを走らせることができるような気がします。私は仕事を辞めてあなたのためにそれを実行します、笑。来週の夕食にもいいです。あなたのレシピの多くは私たちの家庭の厩舎です。食事のインスピレーションとレシピに簡単にアクセスしていただきありがとうございます=)」–猫

11)スパイシーな黒豆のスープ

「このスープは最高です!間違いなく、この冬の毎週のローテーションに入れられます。これは素早く健康に合わせることができ、アボカド、大根、チーズ、ギリシャヨーグルトなどの材料を追加して美味しさを高める方法はたくさんあります。ありがとう…あなたのレシピはすぐにこの家でお気に入りになりました!」 –マーサ

12)バルサミコローストブロッコリーと赤唐辛子のグリルチーズ

「サンドイッチグリルプレスの素晴らしい味と素敵な味わい。私は選択したビーガン低脂肪食に合わせて、オイルとビーガンチーズのベジブロスを下塗りしました(私はここで多くのレシピを使ってこれを行いましたが、常に良いよりも優れています)。味わう崇高な味とローストトマトのスープは、素晴らしいお供になります。」 –クリスティ

13)野菜パエリア

「私はこれを昨夜作りました。とても美味しくて美しいです。野菜を焙煎すると色が出てきました。寒い12月の夜、これは温かくて、中身が詰まった、シンプルな料理でした。」 –ナンシー

14)イタリアのナスのパルメザンチーズ

「先週、ナスのパルメザンを作りました。これは私がこれまでに作ったか、これまでに持った中で最高のナスのパルメザンです!そしてとても簡単です。なすのパンが好きだったので、これは完璧なレシピです。おいしい!ありがとうございました!" –サブリナ

15)ムジャダラ(レンズ豆とカラメル玉ねぎの米)

「このムジャダラのレシピは素晴らしいです!私は指示に正確に従いました、そしてそれは素晴らしく分かりました。私の家族全員がそれを食い尽くし、完璧に調理された米とレンズ豆と風味豊かなカルメル化玉ねぎについてコメントしました。私の父は、すべての菜食主義のメインディッシュがこれほどおいしいとしたら、肉なしで食べることができると言いました…」–リディア

16)自家製ベジタリアンチリ

「私はこのチリのレシピが大好きです。何度か作りましたが、それでも十分に手に入れることができません。特に今は私が住んでいる場所はとても寒いので!私はそれを愛するためにたくさんの肉を食べる人を得ました!素晴らしいレシピをありがとう:)」–ステファニー

17)ローストベジエンチラーダキャセロール

「ロースト野菜のエンチラーダは美味しかったです!野菜のファンではないと主張する家族でさえ、これを食べて数秒ありました。植物ベースの良さで1を獲得!!」 –エリン

18)ほうれん草のぬいぐるみ

「私の夫から、これは私が今まで食べた中で最高の菜食主義の食事だと言われました(これは私が彼のために作ったたくさんの食事の中で、とても賞賛されています)。地元の食料品店はラオのマリナーラの外にあったので、代わりに彼らのトマトバジルソースを使用しました。彼は今日、昼食のために残り物を食べました、そして、彼が彼らがどれほど素晴らしかったかをどうにかすることができないかについて何度も私に激怒して私にテキストを送りました。素晴らしいレシピをありがとう!」 –ヨルダン

19)タイパイナップルチャーハン

「私はこのレシピが大好きです!!!何度も何度も作りました。先週、フィラデルフィアからの友人に訪問してもらいました。彼らは菜食主義の食事を好むので、私はこのレシピを引き出しました。彼らに大ヒットした。彼らは今あなたのサイトにも引っ掛かっています。」 –キャシー

20)カリフラワーのローストとレンズ豆のタコスとクリーミーなチポトレソース

「ケイト、私はこれを最初に見たとき、それを作るのが少し怖かったことを認めなければなりません。もちろん、他のレシピの美味しさに基づいて、私はもっとよく知っているべきでした。まあ、恐れる必要はありません…。これはとてもおいしいです!!!!確かに別の勝者は、私の非ビーガン家族でさえこれを愛していた。」 –ターニャ

21)ほうれん草のアーティチョークエンチラーダ

「これは驚異的でした。私の子供たちはそれを愛し、私の6歳の子供たちは毎晩それを手に入れることができるかどうか尋ねました!ブラボー!」 –ニコール

22)スパゲッティスカッシュ「ピザ」ボウル

このレシピは、金色で柔らかく調理されたスパゲッティスカッシュから始まります。

“美味しくて楽しい!私はこれまでにスパゲティスカッシュを準備したり食べたりしたことがなかったので、スカッシュを焙煎した後に「スパゲティ」をバラバラにするのは本当にクールでした。これは準備が簡単で、美味しく、スカッシュの半分は間違いなくいっぱいでした。別の素晴らしいレシピをありがとうだけでなく、新しい食べ物を試すように勧めてくれてありがとう!」 –カレン

23)フレッシュウエボスランチェロス

「私はこれが大好きです!!チョップしたハラペーニョをピコに追加し、サルサを完全に残しました。なぜなら、私にはピカが足りないと思っていたからです。オプションのアボカドとフェタチーズを使用しました:)とてもおいしいです!」 –ミシェル

24)最高の野菜ラザニア

「私は特別な家族の夕食のためにこれを作りました。私たちは皆、これまでで最高のラザニアに投票しました!誰もが数秒間戻りました。 :)このおいしいレシピをどうもありがとう!私はあなたの指示に正確に従い、今週はエキストラのためにそれを倍にしました。嬉しかったです!私は間違いなく、これを友人や家族のために頻繁に作ります。」 –リーアンとラスキークルー

25)ビーガンマックとチーズ

「これはおいしい!両方の子供たちが学校で昼食のために残り物を食べるように頼むとき、それは良いことを知っています。 1人の娘はグルテンと乳製品を含まず(他の人はそうではありません)、私たちは皆それを愛していました!ヘルシーなマックとチーズを手に入れられて本当に良かった–ありがとう!!」 –ルーシー

26)ロースト野菜と焼きZiti

「今夜このレシピを食べてすごい!本当に素晴らしかったです!チーズ、ソース、野菜の絶妙なバランス。どうもありがとうございました。今後もすばらしいレシピをお試しください。」 –ゾーイ

27)最高のレンズ豆のスープ

「今日は非常に湿った冬の夜にこれを作りました。とっても美味しかったです。ほんの少しの力で素晴らしいシンプルなレシピ。最後の5分間ケールを入れるのは完璧なタッチでした。これは私の「天候は私が何を作ればいいかわからない」リストになりました。ありがとうございました。" –デイブ

28)芽キャベツのローストとハチミツごま釉のカリカリ焼き豆腐

「これはおいしい!それは簡単に、そして余計な手間をかけずに集まりました。 (私はブリュッセルもやしが足りなかったので、ブリュッセルとブロッコリーを組み合わせて使用​​しましたが、うまくいきました)。間違いなくまた作ります!ありがとうございました!" –キャシー

29)レンズ豆とマリナラソースのボリュームたっぷりのスパゲッティ

「レンズ豆とマリナラを一緒に、またはレンズ豆とパスタを一緒に考えたことがありませんでしたが、組み合わせは楽しいです!私は頼りになるマリナラのレシピを使って、この料理を絶対に作り直します。そして、レンズ豆はソースに混ぜる前でさえも美味しかったので、サラダなどに分けて作るかもしれません。素晴らしい、簡単な平日の夜のレシピをありがとう!」 –アレックス

これらのレシピが気に入ったら、参考のためにピン留めしてください!自宅でこれらのスープを作る場合は、Instagramに写真を投稿して#cookieandkateにタグを付けてください。それが起こるとき、私はそれが大好きです。 ♥

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