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マスターソムリエによると、スペインのどこで飲食するか

マスターソムリエによると、スペインのどこで飲食するか

スペインを訪問するときの簡単なチェックリストのようなものがあります:食べる、飲む、買い物する、リラックスする、繰り返す。スペインの恋人地域であるリベラデルドゥエロとルエダは、何世紀にもわたって歴史的なブドウ園の本拠地であり、その結果、個性、クラス、そして何よりも素晴らしい味わいのワインのポートフォリオが生まれました。得られたボトルは、タコスからTボーンまで、あらゆるものと簡単に組み合わせることができ、大きなものから予算まで、すべての人の財布にフィットします。

マスターソムリエ兼飲料ディレクターのBrahmCallahan グリル23&バー &バー、ハーベスト、および ポスト390 (すべてから ボストンのHimmelHospitality Group)、は リベラ・デル・ドゥエロとルエダ アンバサダーであり、定期的にこの地域を訪れ、ブドウ園とボトルの両方で何が起こっているのかを探ります。 「ここのワインは本当に特別で、とても食べ物に優しいです」と彼は言いました。

リベラデルドゥエロは、その青々としたテンプラニーリョベースの赤ワインでよく知られており、ルエダは明るいヴェルデホベースの白のスターです。両方の地域の品種がワインスペクテイターの印象的なへこみを作りました 2016年のトップ100ベストバイリスト。どうして?これらの地域のワインは多面的です。それらはよく対になり、美味しく、そして大きな価値があります。

世界最高のレストランであるエンリケオルベラのワインリストには、この地域のワインが定期的に掲載されています。 コスメ とジェレミーフォックスの 素朴な峡谷 どちらもこれらの地域を強調しています。訪れるときは、郷土料理も試してみる必要があります。ここは「ワインの国」なので、料理も素晴らしいと信じた方がいいでしょう。

地域はマドリッドの北西わずか2.5時間です。そのため、ワイナリーツアーとレストラン訪問の両方でこの地域を訪れるのは、日帰り旅行や週末の旅行として簡単です。次のようなワインツーリズムグループに接続します TheWineJourneys、ワインと食品の愛好家のための旅行の仕立てを専門とし、町で最高のテーブルの席を保証し、舞台裏のブドウ園ツアーで最高のワイナリーを飲みます。あなたがDIYの人なら、ブラームがカバーしてくれます。彼は、究極のスペインワイン産地の隠れ家として、リベラデルドゥエロとルエダの両方の長所を計画しました。

どこで食べます

Trotamundos Restaurant-Only You Atocha、マドリード

新しいレストランは必見です あなただけアトーチャ。ラテンアメリカとアジアの融合は邪悪です。好きな料理は間違いなくサツマイモとシナモンのリブとマドリズアルシエロのコロッケ(マドリッドシチューとコーンコロッケ)でした。

BiBo、マドリード

ダニガルシアのミシュラン2つ星レストランをお見逃しなく。リーズナブルな価格でマドリッドのクラシックな体験を楽しめます。高級タパス、より大きなメインディッシュ、さらには定食のオプションを組み合わせて、ここで食事をするときに複数の食事を体験することができます。何を注文しますか?ハモンイベリコ(私が今まで食べた中で最高のものの1つ)、タルタルステーキ、クリーミーなハムコロッケ、マグロのクルードをお試しください。また、地元のスペインのハイライトと強力なシェリーのセレクションの両方を含む素晴らしいワインリストがあり、国際的なボトルも豊富にあります。価格はとても親切です。

子豚丸焼き屋、セゴビア

見事なローマの水道橋の向かいに位置する町で最も古いレストランは、周りで最高の子豚の丸焼きを提供することで名を馳せています。セゴビアがスペインの主要な電力センターの1つであった、1500年代への温かい雰囲気です。

5ガストス、バリャドリッド

このモダンなダイニングルームの目玉はそびえ立つワインの展示ですが、ここではボトル以外にも楽しむことができます。小さな揚げた幸せのボール(チーズ、ハム、ハーブを詰めたもの)、クリーミーなトリュフソースをトッピングしたキノコを詰めたラビオリ、そしてもちろん、もっと素晴らしいハモンイベリコをスキップしないでください。

ロスザガレス、バリャドリッド

この象徴的なホットスポットの背後にいるのはスペインのヘビー級であり、創造的なタパスで知られています(彼らはこのテーマに関する全国大会で数回優勝しています)。タパスは、彼らが何であるかを決して失うことはありません:イワシを詰めたフィロ生地であることが判明した灰の葉巻、イカとスパイシーなアイオリを含む食用プラスチックフィルムで作られたパンバッグ、そして他の驚きは決して喜ばれません。

必見のワイナリー

ルエダ

Belondrade、Valladolid

明らかなフランスの影響を受けて、これはヴェルデホの異なる表現です。ワインは、主にオークとワイン造りの影響により、より丸みがあり、よりボディがあります。果実とスパイスのレベルは、主にそのオークの影響、樽の影響を受けたヴェルデホのベンチマーク例のためにダイヤルアップされます。

Vidal Soblechero、Valladolid

私が今までに経験したヴェルデホの最高の表現の1つである、彼らの単一ブドウ園のワインは、バイオダイナミック農法で栽培されています(月の満ち欠けに続いて、馬を使ってブドウ園を耕し、ハヤブサを使って害虫を防ぎます)。彼らはたくさんの古い茂みのブドウの木を持っており、ワインを明るく集中させながら達成している深さと集中力のレベルは驚くべきものです。

リベラデルドゥエロ

DehesadelosCanónigos、バリャドリッド

DOの驚くべき伝統(25年以上)により、これらのワインはこれまで以上に集中的でエレガントになっています。ワイン造りは現代的ですが、カベルネ・ソーヴィニヨンとアルビーリョ(伝統的に赤ワインの少量のブレンドで使用されていた土着の白ブドウ)からのわずかな支援を受けて、ティント・フィノのアイデンティティを維持することに焦点を当てています。

ボデガスNEO、ブルゴス

このワイナリーは、リベラで現代の最先端を押し進めています。リベラで育ち、自分たちで始めることを決意した若い友人チームによって運営されています。彼らは、自分たちが望む方法でワインを作ることに何の不安もありません。彼らのすべてのワインは洗練されており、より現代的なエッジに傾いていますが、同時に、それらについては明らかにリベラの何かがまだあります。彼らのフラッグシップワインNEOは、私たちが旅行で持っていたより良い赤の1つでした。

ティントペスケラ、バリャドリッド

どういうわけか、これらのワインは過剰配達を続けています。 DOの創設者の一人として、彼らは確かに豊富な経験を持っていますが、ティント・フィノだけでなく、リベラを有名にしたワイン造りと場所の感覚の最も古典的な例のいくつかでもあります。


マスターソムリエの裁判所会長が辞任、セクハラに対する抗議の後にグループを再編する

マスターソムリエアメリカ裁判所(CMS-A)の議長は、11月6日金曜日に辞任し、グループは、すべての活動から7人の男性マスターソムリエを早期に停止し、別のソムリエを辞任した後、オーバーホールの計画を発表しました。グループの認定を求めていた女性をセクハラしたとして、全員が非難されている。その同じ日にさらに3人のマスターソムリエが停止され、すべての申し立てをフォローアップするために独立した調査員が任命されました。

「私たちは、改革されたCMS-Aが、組織の存在と完全性を確保し、教育を受け、私たち全員が懸命に取り組んできた資格を取得しようとしている人々をよりよく保護するための唯一の道であることに同意します」と理事会副委員長は書いています。金曜日にすべてのマスターソムリエに送られた手紙の中でバージニアフィリップ議長。フィリップは移行を監督し、一時的にCMSから引き継ぎます-ソムリエコミュニティの多数のメンバーが彼の出発を求めた後、彼自身の不適切な行動の申し立てが公に明らかになる直前に辞任したデボン・ブログリー会長。グループは11月11日にメンバーと市庁舎を開き、提案された改革と新しい理事会選挙のスケジュールについて話し合う予定です。

11月8日日曜日、継続的な批判を受けて、裁判所は、15名の理事会全体が選挙に出馬し、新しい役員が投票されるとすぐに辞任すると公に発表しました。

アクションはによって引き起こされました ニューヨーク・タイムズ 模索されたと主張し、露骨なテキストを送り、職業上の好意と引き換えにセックスを求められ、レイプさえされたと主張した21人の女性からの6人の男性に関する苦情を詳述した記事。苦情の多くは、裁判所に所属する教育およびネットワーキンググループであるGuildSommの社長であるGeoff Kruthを中心に行われ、その後、彼はその地位を辞任し、MSの称号を失いました。この記事は、他の5人の男性に関する倫理報告ホットラインに追加の苦情を引き起こしました。

多様性への支持、嫌がらせへの反対、そしてクルスとの緊密な関係の否定に相当する記事に対する裁判所の最初の応答は、組織が十分であることに不満を持った女性と男性の両方のソムリエコミュニティの多くのメンバーを残しました多くの人が問題のある文化と呼ぶものに取り組む。サンフランシスコのマイケルミナのマスターソムリエであるジェレミーシャンカーは、次のように述べています。 「本当に責任を持っている組織の一員ではなく、広報担当者がデザインしたもののように感じました。それが私たちが望んでいたことです。」

グループの11月1日のフォローアップは、 タイムズ 記事とマスターソムリエのロバートバス、マシューシトリリア、フレッドデイム、ドリューヘンドリックス、マットスタンプの停止。 「[裁判所とギルドソム]が公表される前に問題に対処するための十分な時間が与えられたため、[裁判所とギルドソム]がこれ以上準備ができておらず、より徹底的な行動計画がなかったことに本当に驚いた」とレイチェル・ヴァン・ティルは述べた。 、ヒューストンを拠点とするソムリエで、 タイムズ 論文。

謝罪に署名した取締役会メンバーの1人であるEricEntrikinは、その後、GregHarringtonとともに停止されました。停職中の男性はまだMSの称号を剥奪されていません。理事会は、グループの定款は、そのような動きがとられる前に30日間の待機期間を必要とすると述べています。

その同じ週末、現在北米でマスターソムリエの称号を保持しているすべての女性(158人のマスターソムリエのうち27人)が、予定されている11月11日の新選挙の中止を含む裁判所内での変更を要求する共同書簡を書いた。取締役会役員、細則と倫理規定の見直し、および透明性の向上への取り組み。

「これらの女性に危害を加えた場所はないので、傷ついたり、いじめられたり、虐待されたり、排除されたり、歓迎以外の何かを感じさせられたりした他の多くの人々」と、シカゴ地域のマスターソムリエであるジルジモルスキーは書いています。 、彼女が手紙を投稿した彼女のInstagramアカウント。レストランの世界からワイン教育に移行したZimorksiは、さらに大きな行動を呼びかけました。 「これは始まりです。心からの謝罪と、変更、再編成、再構築の約束。ああ、そして家を掃除することです。」

1週間以内に、少なくとも3人の女性(イリノイ州エバンストンのTerra&amp VineのAlpanaSingh、Corkbuzzの創設者であるLaura Fiorvanti、RacinesのパートナーであるPascaline Lepeltier)が、かつて切望されていたタイトルを放棄することに抗議しました。それは名声とより大きな収益力の両方です。レペルティエはインスタグラムの発表で次のようにコメントしています。どうすれば私が前向きな力になり、業界の進歩を促進できるかを再評価します。」

北米でマスターソムリエになった最初の色の女性であるシンは、組織の再建を支援したいと考えている女性たちと一緒にいることを検討しましたが、彼女は自分のウェブサイトの投稿で次のように説明しました。人種差別、性別、階級主義、同性愛嫌悪、エリチズムの体系的な問題は、この組織のDNAに埋め込まれており、その基盤から良いものを再構築することはできません。それを解体し、開始する必要があります。また。"

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しかし、クーパーズホークワイナリー&レストランのマスターソムリエエミリーワインは、組織を内部から修正する手助けをしたいと考えています。 「私は今、特に女性として介入することが重要だと感じています」とワインズは言いました。 「人々はもっと多様性を見たいと思っています。私が立ち止まってすべての人にそれを直させたら、私はどのようにその変化の一部になりますか?」

日曜日の時点で、トレーニングと認定のさまざまな段階にある約1,100人の他の女性と男性(少なくとも18人のマスターソムリエを含む)が、理事会全体が辞任するまで、裁判所の将来のコースと試験のボイコットを求めるChange.org請願書に署名しました。請願書は、セクシャルハラスメントの申し立てだけでなく、2018年の試験不正スキャンダルに対する理事会の対応と、今年初めのBIPOCコミュニティに対する「明確な支持を表明できなかった」と述べたものも引用しました。

請願書の共著者で元ソムリエ兼ワインディレクターのリズ・ヒューティンガー氏は、「誰かが何度も悪い決定を下したことを証明した場合、リーダーシップを辞任する必要がある」と述べた。 ワインスペクテイター 最優秀賞を受賞したレストランSpagoとAddisonであり、現在はMayacamasVineyardsの全国販売マネージャーです。

マスターソムリエのボビースタッキーも、ボードの繰り返しの誤った取り扱いに不満を表明しました。先週、約5人のMSのグループと協力して正式な苦情を取締役会に提出したのは、2018年と非常によく似ていました。同じグループが、不正スキャンダル後の透明性の欠如について懸念を表明し、具体的な結果はありませんでした。スタッキー氏は、過去3年間も人材育成部門を推進していると述べています。 「私がそれを求め、それを求め、それを求めていたことに完全にだまされたように感じます。そして今、彼らが決してそれをしなかった理由は、彼らが悪いことをすることに加担していて、人々が中立的な声を持ちたくないからだと思われます。苦情を言うことができます」と彼は言いました。 「安全な環境はありませんでした。」

その安全な環境は、本質的にレストランと結びついている業界にとって特に重要であり、スタッキー氏は「長い間、魅力的なパーティーや過度の飲酒、そして規律の欠如を抱えており、それは悪い行動に役立つだけです」と述べています。

ワインは同意します。 「ソムリエがロックスターであるという考えをテーブルから外す必要があります。それが私たちが直面している問題に私たちを巻き込んでいるからです。」

金曜日に発表され、その後日曜日の発表で改訂されたCMS-A計画の下で、次の理事会メンバーの選挙は延期され、すべてのメンバーが15人の理事会全体を置き換えるために投票することができます。新しい取締役会は、新しい議長と副議長を選出し、常勤の専門CEOを雇用し、細則と倫理方針を改訂します。

これらの提案された変更の発表はまた、ブライアン・クロニン、フレッド・デクスハイマー、ジョセフ・リンダーが「倫理報告ラインを通じて受け取った性的違法行為の新しい報告に基づいて」法廷活動を停止され、取締役会が専門の弁護士であるマーガレット・ベルを雇ったと述べた雇用法と独立した職場調査員で、すべての申し立てを調査します。

金曜日の午後のメンバーへの彼の声明の中で、ブログリーは次のように書いています。私の努力が足りなかったことを認識しています。」

金曜日の夜、 ニューヨーク・タイムズ マスターソムリエ試験のために勉強していた元学生が、ホールフーズマーケットの世界的な飲料購入者であるブログリーが彼女と不適切な性的関係を持っていると非難したという話を発表しました。裁判所は、その記事に応じてまだ声明を発表していません。

シャンカーによれば、合法で信頼できる実体としての裁判所の唯一の存続のチャンスは「完全な再生」です。 「もはや自分自身を監視する組織になることはできない」とシャンカー氏は語った。

ヴァンティルは同意します。 「取締役会は辞任しなければならない」と彼女は言った。 「彼らが失敗したからなのか、単に失敗したと認識されただけなのかは、実際には問題ではありません。コミュニティとの信頼を失ったということです。コミュニティは、権力を握っている限り、今後の決定を信頼しません。 「」

改革の呼びかけは、コロナウイルスによってレストランが混乱し、パンデミック後の世界でソムリエの職業自体を取り巻く不確実性など、業界にとって前例のない課題の1年の間に起こります。

ソムリエコミュニティ内の問題が完全に明らかになるのになぜそんなに時間がかかったのですか?レストラン業界に焦点を当てた人材グループであるEmpoweredHospitalityの創設者兼プリンシパルであるSarahDiehl氏は、過去5年間で「海の変化」があり、より多くのレストラン所有者が職場やサブカルチャーを専門化しようとしていると述べました。業界または個々のビジネスは、「人々が話すことをどれだけ快適に感じるかを決定します」。

「従業員であろうと職業内であろうと、誰かが他の個人に対して持つ力が大きければ大きいほど、前に進むのはより威圧的です。この場合、力の不均衡は非常に極端でした」とDiehlは説明しました。 「あなたには、この国で本質的にゼロから分野を確立した分野のリーダーがいます、そしてあなたは彼らのキャリアの成功のためにそれらのリーダーに依存している人々を持っています。」

変更は、高い基準を設定し、職業の尊敬を獲得するために設立された組織をリハビリするのに十分でしょうか? 「世界は進化しました、そしてマスターソムリエの裁判所はそれと共に進化しませんでした、そして私はこれがその計算であると思います」とHuettingerは言いました。彼女は文化と慣習の変化が来ることを期待しているが、組織を完全に解散させて最初からやり直すという呼びかけについて矛盾を感じていることを認め、「彼らが本当に革命的な抜本的な変化を起こさなければ、たとえ解散しなくても、私たちがそれらを超えて進化したので、それらは無関係になるでしょう。人々は同じ文化に買い込むつもりはありません。」


マスターソムリエの裁判所会長が辞任、セクハラに対する抗議の後にグループを再編する

マスターソムリエアメリカ裁判所(CMS-A)の議長は、11月6日金曜日に辞任し、グループは、すべての活動から7人の男性マスターソムリエを早期に停止し、別のソムリエを辞任した後、オーバーホールの計画を発表しました。グループの認定を求めていた女性をセクハラしたとして、全員が非難された。その同じ日にさらに3人のマスターソムリエが停止され、すべての申し立てをフォローアップするために独立した調査員が任命されました。

「私たちは、改革されたCMS-Aが、組織の存在と完全性を確保し、教育を受け、私たち全員が懸命に取り組んできた資格を取得しようとしている人々をよりよく保護するための唯一の道であることに同意します」と理事会副委員長は書いています。金曜日にすべてのマスターソムリエに送られた手紙の中でバージニアフィリップ議長。フィリップは移行を監督し、一時的にCMSから引き継ぎます-ソムリエコミュニティの多数のメンバーが彼の出発を求めた後、彼自身の不適切な行動の申し立てが公に明らかになる直前に辞任したデボン・ブログリー会長。グループは11月11日にメンバーと市庁舎を開き、提案された改革と新しい理事会選挙のスケジュールについて話し合う予定です。

11月8日日曜日、継続的な批判を受けて、裁判所は、15名の理事会全体が選挙に出馬し、新しい役員が投票されるとすぐに辞任すると公に発表しました。

アクションはによって引き起こされました ニューヨーク・タイムズ 模索されたと主張し、露骨なテキストを送り、職業上の好意と引き換えにセックスを求められ、レイプさえされたと主張した21人の女性からの6人の男性に関する苦情を詳述した記事。苦情の多くは、裁判所に所属する教育およびネットワーキンググループであるGuildSommの社長であるGeoff Kruthを中心に行われ、その後、彼はその地位を辞任し、MSの称号を失いました。この記事は、他の5人の男性に関する倫理報告ホットラインに追加の苦情を引き起こしました。

多様性への支持、嫌がらせへの反対、そしてクルスとの緊密な関係の否定に相当する記事に対する裁判所の最初の応答は、組織が十分であることに不満を持った女性と男性の両方のソムリエコミュニティの多くのメンバーを残しました多くの人が問題のある文化と呼ぶものに取り組む。サンフランシスコのマイケルミナのマスターソムリエであるジェレミーシャンカーは、次のように述べています。 「本当に責任を持っている組織の一員ではなく、広報担当者がデザインしたもののように感じました。それが私たちが望んでいたことです。」

グループの11月1日のフォローアップは、 タイムズ 記事とマスターソムリエのロバートバス、マシューシトリリア、フレッドデイム、ドリューヘンドリックス、マットスタンプの停止。 「[裁判所とギルドソム]が公表される前に問題に対処するための十分な時間が与えられたため、[裁判所とギルドソム]がこれ以上準備ができておらず、より徹底的な行動計画がなかったことに本当に驚いた」とレイチェル・ヴァン・ティルは述べた。 、ヒューストンを拠点とするソムリエで、 タイムズ 論文。

謝罪に署名した取締役会メンバーの1人であるEricEntrikinは、その後、GregHarringtonとともに停止されました。停職中の男性はまだMSの称号を剥奪されていません。理事会は、グループの定款は、そのような動きがとられる前に30日間の待機期間を必要とすると述べています。

その同じ週末、現在北米でマスターソムリエの称号を保持しているすべての女性(158人のマスターソムリエのうち27人)が、予定されている11月11日の新選挙の中止を含む裁判所内での変更を要求する共同書簡を書いた。取締役会役員、細則と倫理規定の見直し、および透明性の向上への取り組み。

「これらの女性に危害を加えた場所はないので、傷ついたり、いじめられたり、虐待されたり、排除されたり、歓迎以外の何かを感じさせられたりした他の多くの人々」と、シカゴ地域のマスターソムリエであるジルジモルスキーは書いています。 、彼女が手紙を投稿した彼女のInstagramアカウント。レストランの世界からワイン教育に移行したZimorksiは、さらに大きな行動を呼びかけました。 「これは始まりです。心からの謝罪と、変更、再編成、再構築の約束。ああ、そして家を掃除することです。」

1週間以内に、少なくとも3人の女性(イリノイ州エバンストンのTerra&amp VineのAlpanaSingh、Corkbuzzの創設者であるLaura Fiorvanti、RacinesのパートナーであるPascaline Lepeltier)が、かつて切望されていたタイトルを放棄することに抗議しました。それは名声とより大きな収益力の両方です。レペルティエはインスタグラムの発表で次のようにコメントしています。どうすれば私が前向きな力になり、業界の進歩を促進できるかを再評価します。」

北米でマスターソムリエになった最初の色の女性であるシンは、組織の再建を支援したいと考えている女性たちと一緒にいることを検討しましたが、彼女は自分のウェブサイトの投稿で次のように説明しました。人種差別、性別、階級主義、同性愛嫌悪、エリチズムの体系的な問題は、この組織のDNAに埋め込まれており、その基盤から良いものを再構築することはできません。それを解体し、開始する必要があります。また。"

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しかし、クーパーズホークワイナリー&レストランのマスターソムリエエミリーワインは、組織を内部から修正する手助けをしたいと考えています。 「私は今、特に女性として介入することが重要だと感じています」とワインズは言いました。 「人々はもっと多様性を見たいと思っています。私が立ち止まってすべての人にそれを直させたら、私はどのようにその変化の一部になりますか?」

日曜日の時点で、トレーニングと認定のさまざまな段階にある約1,100人の他の女性と男性(少なくとも18人のマスターソムリエを含む)が、理事会全体が辞任するまで、裁判所の将来のコースと試験のボイコットを求めるChange.org請願書に署名しました。請願書は、セクシャルハラスメントの申し立てだけでなく、2018年の試験不正スキャンダルに対する理事会の対応と、今年初めのBIPOCコミュニティに対する「明確な支持を表明できなかった」と述べたものも引用しました。

請願書の共著者で元ソムリエ兼ワインディレクターのリズ・ヒューティンガー氏は、「誰かが何度も悪い決定を下したことを証明した場合、リーダーシップを辞任する必要がある」と述べた。 ワインスペクテイター 最優秀賞を受賞したレストランSpagoとAddisonであり、現在はMayacamasVineyardsの全国販売マネージャーです。

マスターソムリエのボビースタッキーも、ボードの繰り返しの誤った取り扱いに不満を表明しました。先週、約5人のMSのグループと協力して正式な苦情を取締役会に提出したのは、2018年と非常によく似ていました。同じグループが、不正スキャンダル後の透明性の欠如について懸念を表明し、具体的な結果はありませんでした。スタッキー氏は、過去3年間も人材育成部門を推進していると述べています。 「私がそれを求め、それを求め、それを求めていたことに完全にだまされたように感じます。そして今、彼らが決してそれをしなかった理由は、彼らが悪いことをすることに加担していて、人々が中立的な声を持ちたくないからだと思われます。苦情を言うことができます」と彼は言いました。 「安全な環境はありませんでした。」

その安全な環境は、本質的にレストランと結びついている業界にとって特に重要であり、スタッキー氏は「長い間、魅力的なパーティーや過度の飲酒、そして規律の欠如を抱えており、それは悪い行動に役立つだけです」と述べています。

ワインは同意します。 「ソムリエがロックスターであるという考えをテーブルから外す必要があります。それが私たちが直面している問題に私たちを巻き込んでいるからです。」

金曜日に発表され、その後日曜日の発表で改訂されたCMS-A計画の下で、次の理事会メンバーの選挙は延期され、すべてのメンバーが15人の理事会全体を置き換えるために投票することができます。新しい取締役会は、新しい議長と副議長を選出し、常勤の専門CEOを雇用し、細則と倫理方針を改訂します。

これらの提案された変更の発表はまた、ブライアン・クロニン、フレッド・デクスハイマー、ジョセフ・リンダーが「倫理報告ラインを通じて受け取った性的違法行為の新しい報告に基づいて」法廷活動を停止され、取締役会が専門の弁護士であるマーガレット・ベルを雇ったと述べた雇用法と独立した職場調査員で、すべての申し立てを調査します。

金曜日の午後のメンバーへの彼の声明の中で、ブログリーは次のように書いています。私の努力が足りなかったことを認識しています。」

金曜日の夜、 ニューヨーク・タイムズ マスターソムリエ試験のために勉強していた元学生が、ホールフーズマーケットの世界的な飲料購入者であるブログリーが彼女と不適切な性的関係を持っていると非難したという話を発表しました。裁判所は、その記事に応じてまだ声明を発表していません。

シャンカーによれば、合法で信頼できる実体としての裁判所の唯一の存続のチャンスは「完全な再生」である。 「もはや自分自身を監視する組織になることはできない」とシャンカー氏は語った。

ヴァンティルは同意します。 「取締役会は辞任しなければならない」と彼女は言った。 「彼らが失敗したからなのか、単に失敗したと認識されただけなのかは、実際には問題ではありません。コミュニティとの信頼を失ったということです。コミュニティは、権力を握っている限り、今後の決定を信頼しません。 「」

改革の呼びかけは、コロナウイルスによってレストランが混乱し、パンデミック後の世界でソムリエの職業自体を取り巻く不確実性など、業界にとって前例のない課題の1年の間に起こります。

ソムリエコミュニティ内の問題が完全に明らかになるのになぜそんなに時間がかかったのですか?レストラン業界に焦点を当てた人材グループであるEmpoweredHospitalityの創設者兼プリンシパルであるSarahDiehl氏は、過去5年間で「海の変化」があり、より多くのレストラン所有者が職場やサブカルチャーを専門化しようとしていると述べました。業界または個々のビジネスは、「人々が話すことをどれだけ快適に感じるかを決定します」。

「従業員であろうと職業内であろうと、誰かが他の個人に対して持つ力が大きければ大きいほど、前に進むのはより威圧的です。この場合、力の不均衡は非常に極端でした」とDiehlは説明しました。 「あなたには、この国で本質的にゼロから分野を確立した分野のリーダーがいます、そしてあなたは彼らのキャリアの成功のためにそれらのリーダーに依存している人々を持っています。」

変更は、高い基準を設定し、職業の尊敬を獲得するために設立された組織をリハビリするのに十分でしょうか? 「世界は進化しました、そしてマスターソムリエの裁判所はそれと共に進化しませんでした、そして私はこれがその計算であると思います」とHuettingerは言いました。彼女は文化と慣習の変化が来ることを期待しているが、組織を完全に解散させて最初からやり直すという呼びかけについて矛盾を感じていることを認め、「彼らが本当に革命的な抜本的な変化を起こさなければ、たとえ解散しなくても、私たちがそれらを超えて進化したので、それらは無関係になるでしょう。人々は同じ文化に買い込むつもりはありません。」


マスターソムリエの裁判所会長が辞任、セクハラに対する抗議の後にグループを再編する

マスターソムリエアメリカ裁判所(CMS-A)の議長は、11月6日金曜日に辞任し、グループは、すべての活動から7人の男性マスターソムリエを早期に停止し、別のソムリエを辞任した後、オーバーホールの計画を発表しました。グループの認定を求めていた女性をセクハラしたとして、全員が非難されている。その同じ日にさらに3人のマスターソムリエが停止され、すべての申し立てをフォローアップするために独立した調査員が任命されました。

「私たちは、改革されたCMS-Aが、組織の存在と完全性を確保し、教育を受け、私たち全員が懸命に取り組んできた資格を取得しようとしている人々をよりよく保護するための唯一の道であることに同意します」と理事会副委員長は書いています。金曜日にすべてのマスターソムリエに送られた手紙の中でバージニアフィリップ議長。フィリップは移行を監督し、一時的にCMSから引き継ぎます-ソムリエコミュニティの多数のメンバーが彼の出発を求めた後、彼自身の不適切な行動の申し立てが公に明らかになる直前に辞任したデボン・ブログリー会長。グループは11月11日にメンバーと市庁舎を開き、提案された改革と新しい理事会選挙のスケジュールについて話し合う予定です。

11月8日日曜日、継続的な批判を受けて、裁判所は、15名の理事会全体が選挙に出馬し、新しい役員が投票されるとすぐに辞任すると公に発表しました。

アクションはによって引き起こされました ニューヨーク・タイムズ 模索されたと主張し、露骨なテキストを送り、職業上の好意と引き換えにセックスを求められ、レイプさえされたと主張した21人の女性からの6人の男性に関する苦情を詳述した記事。苦情の多くは、裁判所に所属する教育およびネットワーキンググループであるGuildSommの社長であるGeoff Kruthを中心に行われ、その後、彼はその地位を辞任し、MSの称号を失いました。この記事は、他の5人の男性に関する倫理報告ホットラインに追加の苦情を引き起こしました。

多様性への支持、嫌がらせへの反対、そしてクルスとの緊密な関係の否定に相当する記事に対する裁判所の最初の応答は、組織が十分であることに不満を持った女性と男性の両方のソムリエコミュニティの多くのメンバーを残しました多くの人が問題のある文化と呼ぶものに取り組む。サンフランシスコのマイケルミナのマスターソムリエであるジェレミーシャンカーは、次のように述べています。 「本当に責任を持っている組織の一員ではなく、広報担当者がデザインしたもののように感じました。それが私たちが望んでいたことです。」

グループの11月1日のフォローアップは、 タイムズ 記事とマスターソムリエのロバートバス、マシューシトリリア、フレッドデイム、ドリューヘンドリックス、マットスタンプの停止。 「[裁判所とギルドソム]が公開される前に問題に対処するための十分な時間が与えられたため、[裁判所とギルドソム]がこれ以上準備ができておらず、より徹底的な行動計画がなかったことに本当に驚いた」とレイチェル・ヴァン・ティルは述べた。 、ヒューストンを拠点とするソムリエで、 タイムズ 論文。

謝罪に署名した取締役会メンバーの1人であるEricEntrikinは、その後、GregHarringtonとともに停止されました。停職中の男性はまだMSの称号を剥奪されていません。理事会は、グループの定款は、そのような動きがとられる前に30日間の待機期間を必要とすると述べています。

その同じ週末、現在北米でマスターソムリエの称号を保持しているすべての女性(158人のマスターソムリエのうち27人)が、予定されている11月11日の新選挙の中止を含む裁判所内での変更を要求する共同書簡を書いた。取締役会役員、細則と倫理規定の見直し、および透明性の向上への取り組み。

「これらの女性に危害を加えた場所はないので、傷ついたり、いじめられたり、虐待されたり、排除されたり、歓迎以外の何かを感じさせられたりした他の多くの人々」と、シカゴ地域のマスターソムリエであるジルジモルスキーは書いています。 、彼女が手紙を投稿した彼女のInstagramアカウント。レストランの世界からワイン教育に移行したZimorksiは、さらに大きな行動を呼びかけました。 「これは始まりです。心からの謝罪と、変更、再編成、再構築の約束。ああ、そして家を掃除することです。」

1週間以内に、少なくとも3人の女性(イリノイ州エバンストンのTerra&amp VineのAlpanaSingh、Corkbuzzの創設者であるLaura Fiorvanti、RacinesのパートナーであるPascaline Lepeltier)が、かつて切望されていたタイトルを放棄することに抗議しました。それは名声とより大きな収益力の両方です。レペルティエはインスタグラムの発表で次のようにコメントしています。どうすれば私が前向きな力になり、業界の進歩を促進できるかを再評価します。」

北米でマスターソムリエになった最初の色の女性であるシンは、組織の再建を支援したいと考えている女性たちと一緒にいることを検討しましたが、彼女は自分のウェブサイトの投稿で次のように説明しました。人種差別、性別、階級主義、同性愛嫌悪、エリチズムの体系的な問題は、この組織のDNAに埋め込まれており、その基盤から良いものを再構築することはできません。それを解体し、開始する必要があります。また。"

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しかし、クーパーズホークワイナリー&レストランのマスターソムリエエミリーワインは、組織を内部から修正する手助けをしたいと考えています。 「私は今、特に女性として介入することが重要だと感じています」とワインズは言いました。 「人々はもっと多様性を見たいと思っています。私が立ち止まってすべての人にそれを直させたら、私はどのようにその変化の一部になりますか?」

日曜日の時点で、トレーニングと認定のさまざまな段階にある約1,100人の他の女性と男性(少なくとも18人のマスターソムリエを含む)が、理事会全体が辞任するまで、裁判所の将来のコースと試験のボイコットを求めるChange.org請願書に署名しました。請願書は、セクシャルハラスメントの申し立てだけでなく、2018年の試験不正スキャンダルに対する理事会の対応と、今年初めのBIPOCコミュニティに対する「明確な支持を表明できなかった」と述べたものも引用しました。

請願書の共著者で元ソムリエ兼ワインディレクターのリズ・ヒューティンガー氏は、「誰かが何度も悪い決定を下したことを証明した場合、リーダーシップを辞任する必要がある」と述べた。 ワインスペクテイター 最優秀賞を受賞したレストランSpagoとAddisonであり、現在はMayacamasVineyardsの全国販売マネージャーです。

マスターソムリエのボビースタッキーも、ボードの繰り返しの誤った取り扱いに不満を表明しました。先週、約5人のMSのグループと協力して正式な苦情を取締役会に提出したのは、2018年と非常によく似ていました。同じグループが、不正スキャンダル後の透明性の欠如について懸念を表明し、具体的な結果はありませんでした。スタッキー氏は、過去3年間も人材育成部門を推進していると述べています。「私がそれを求め、それを求め、それを求めていたことに完全にだまされたように感じます。そして今、彼らが決してそれをしなかった理由は、彼らが悪いことをすることに加担していて、人々が中立的な声を持ちたくないからだと思われます。苦情を言うことができます」と彼は言いました。 「安全な環境はありませんでした。」

その安全な環境は、本質的にレストランと結びついている業界にとって特に重要であり、スタッキー氏は「長い間、魅力的なパーティーや過度の飲酒、そして規律の欠如を抱えており、それは悪い行動に役立つだけです」と述べています。

ワインは同意します。 「ソムリエがロックスターであるという考えをテーブルから外す必要があります。それが私たちが直面している問題に私たちを巻き込んでいるからです。」

金曜日に発表され、その後日曜日の発表で改訂されたCMS-A計画の下で、次の理事会メンバーの選挙は延期され、すべてのメンバーが15人の理事会全体を置き換えるために投票することができます。新しい取締役会は、新しい議長と副議長を選出し、常勤の専門CEOを雇用し、細則と倫理方針を改訂します。

これらの提案された変更の発表はまた、ブライアン・クロニン、フレッド・デクスハイマー、ジョセフ・リンダーが「倫理報告ラインを通じて受け取った性的違法行為の新しい報告に基づいて」法廷活動を停止され、取締役会が専門の弁護士であるマーガレット・ベルを雇ったと述べた雇用法と独立した職場調査員で、すべての申し立てを調査します。

金曜日の午後のメンバーへの彼の声明の中で、ブログリーは次のように書いています。私の努力が足りなかったことを認識しています。」

金曜日の夜、 ニューヨーク・タイムズ マスターソムリエ試験のために勉強していた元学生が、ホールフーズマーケットの世界的な飲料購入者であるブログリーが彼女と不適切な性的関係を持っていると非難したという話を発表しました。裁判所は、その記事に応じてまだ声明を発表していません。

シャンカーによれば、合法で信頼できる実体としての裁判所の唯一の存続のチャンスは「完全な再生」です。 「もはや自分自身を監視する組織になることはできない」とシャンカー氏は語った。

ヴァンティルは同意します。 「取締役会は辞任しなければならない」と彼女は言った。 「彼らが失敗したからなのか、単に失敗したと認識されただけなのかは、実際には問題ではありません。コミュニティとの信頼を失ったということです。コミュニティは、権力を握っている限り、今後の決定を信頼しません。 「」

改革の呼びかけは、コロナウイルスによってレストランが混乱し、パンデミック後の世界でソムリエの職業自体を取り巻く不確実性など、業界にとって前例のない課題の1年の間に起こります。

ソムリエコミュニティ内の問題が完全に明らかになるのになぜそんなに時間がかかったのですか?レストラン業界に焦点を当てた人材グループであるEmpoweredHospitalityの創設者兼プリンシパルであるSarahDiehl氏は、過去5年間で「海の変化」があり、より多くのレストラン所有者が職場やサブカルチャーを専門化しようとしていると述べました。業界または個々のビジネスは、「人々が話すことをどれだけ快適に感じるかを決定します」。

「従業員であろうと職業内であろうと、誰かが他の個人に対して持つ力が大きければ大きいほど、前に進むのはより威圧的です。この場合、力の不均衡は非常に極端でした」とDiehlは説明しました。 「あなたには、この国で本質的にゼロから分野を確立した分野のリーダーがいます、そしてあなたは彼らのキャリアの成功のためにそれらのリーダーに依存している人々を持っています。」

変更は、高い基準を設定し、職業の尊敬を獲得するために設立された組織をリハビリするのに十分でしょうか? 「世界は進化しました、そしてマスターソムリエの裁判所はそれと共に進化しませんでした、そして私はこれがその計算であると思います」とHuettingerは言いました。彼女は文化と慣習の変化が来ることを期待しているが、組織を完全に解散させて最初からやり直すという呼びかけについて矛盾を感じていることを認め、「彼らが本当に革命的な抜本的な変化を起こさなければ、たとえ解散しなくても、私たちがそれらを超えて進化したので、それらは無関係になるでしょう。人々は同じ文化に買い込むつもりはありません。」


マスターソムリエの裁判所会長が辞任、セクハラに対する抗議の後にグループを再編する

マスターソムリエアメリカ裁判所(CMS-A)の議長は、11月6日金曜日に辞任し、グループは、すべての活動から7人の男性マスターソムリエを早期に停止し、別のソムリエを辞任した後、オーバーホールの計画を発表しました。グループの認定を求めていた女性をセクハラしたとして、全員が非難された。その同じ日にさらに3人のマスターソムリエが停止され、すべての申し立てをフォローアップするために独立した調査員が任命されました。

「私たちは、改革されたCMS-Aが、組織の存在と完全性を確保し、教育を受け、私たち全員が懸命に取り組んできた資格を取得しようとしている人々をよりよく保護するための唯一の道であることに同意します」と理事会副委員長は書いています。金曜日にすべてのマスターソムリエに送られた手紙の中でバージニアフィリップ議長。フィリップは移行を監督し、一時的にCMSから引き継ぎます-ソムリエコミュニティの多数のメンバーが彼の出発を求めた後、彼自身の不適切な行動の申し立てが公に明らかになる直前に辞任したデボン・ブログリー会長。グループは11月11日にメンバーと市庁舎を開き、提案された改革と新しい理事会選挙のスケジュールについて話し合う予定です。

11月8日日曜日、継続的な批判を受けて、裁判所は、15名の理事会全体が選挙に出馬し、新しい役員が投票されるとすぐに辞任すると公に発表しました。

アクションはによって引き起こされました ニューヨーク・タイムズ 模索されたと主張し、露骨なテキストを送り、職業上の好意と引き換えにセックスを求められ、レイプさえされたと主張した21人の女性からの6人の男性に関する苦情を詳述した記事。苦情の多くは、裁判所に所属する教育およびネットワーキンググループであるGuildSommの社長であるGeoff Kruthを中心に行われ、その後、彼はその地位を辞任し、MSの称号を失いました。この記事は、他の5人の男性に関する倫理報告ホットラインに追加の苦情を引き起こしました。

多様性への支持、嫌がらせへの反対、そしてクルスとの緊密な関係の否定に相当する記事に対する裁判所の最初の応答は、組織が十分であることに不満を持った女性と男性の両方のソムリエコミュニティの多くのメンバーを残しました多くの人が問題のある文化と呼ぶものに取り組む。サンフランシスコのマイケルミナのマスターソムリエであるジェレミーシャンカーは、次のように述べています。 「本当に責任を持っている組織の一員ではなく、広報担当者がデザインしたもののように感じました。それが私たちが望んでいたことです。」

グループの11月1日のフォローアップは、 タイムズ 記事とマスターソムリエのロバートバス、マシューシトリリア、フレッドデイム、ドリューヘンドリックス、マットスタンプの停止。 「[裁判所とギルドソム]が公表される前に問題に対処するための十分な時間が与えられたため、[裁判所とギルドソム]がこれ以上準備ができておらず、より徹底的な行動計画がなかったことに本当に驚いた」とレイチェル・ヴァン・ティルは述べた。 、ヒューストンを拠点とするソムリエで、 タイムズ 論文。

謝罪に署名した取締役会メンバーの1人であるEricEntrikinは、その後、GregHarringtonとともに停止されました。停職中の男性はまだMSの称号を剥奪されていません。理事会は、グループの定款は、そのような動きがとられる前に30日間の待機期間を必要とすると述べています。

その同じ週末、現在北米でマスターソムリエの称号を保持しているすべての女性(158人のマスターソムリエのうち27人)が、予定されている11月11日の新選挙の中止を含む裁判所内での変更を要求する共同書簡を書いた。取締役会役員、細則と倫理規定の見直し、および透明性の向上への取り組み。

「これらの女性に危害を加えた場所はないので、傷ついたり、いじめられたり、虐待されたり、排除されたり、歓迎以外の何かを感じさせられたりした他の多くの人々」と、シカゴ地域のマスターソムリエであるジルジモルスキーは書いています。 、彼女が手紙を投稿した彼女のInstagramアカウント。レストランの世界からワイン教育に移行したZimorksiは、さらに大きな行動を呼びかけました。 「これは始まりです。心からの謝罪と、変更、再編成、再構築の約束。ああ、そして家を掃除することです。」

1週間以内に、少なくとも3人の女性(イリノイ州エバンストンのTerra&amp VineのAlpanaSingh、Corkbuzzの創設者であるLaura Fiorvanti、RacinesのパートナーであるPascaline Lepeltier)が、かつて切望されていたタイトルを放棄することに抗議しました。それは名声とより大きな収益力の両方です。レペルティエはインスタグラムの発表で次のようにコメントしています。どうすれば私が前向きな力になり、業界の進歩を促進できるかを再評価します。」

北米でマスターソムリエになった最初の色の女性であるシンは、組織の再建を支援したいと考えている女性たちと一緒にいることを検討しましたが、彼女は自分のウェブサイトの投稿で次のように説明しました。人種差別、性別、階級主義、同性愛嫌悪、エリチズムの体系的な問題は、この組織のDNAに埋め込まれており、その基盤から良いものを再構築することはできません。それを解体し、開始する必要があります。また。"

WineSpectatorの無料のBreakingNews Alertsで、重要なワインストーリーを常に把握してください。

しかし、クーパーズホークワイナリー&レストランのマスターソムリエエミリーワインは、組織を内部から修正する手助けをしたいと考えています。 「私は今、特に女性として介入することが重要だと感じています」とワインズは言いました。 「人々はもっと多様性を見たいと思っています。私が立ち止まってすべての人にそれを直させたら、私はどのようにその変化の一部になりますか?」

日曜日の時点で、トレーニングと認定のさまざまな段階にある約1,100人の他の女性と男性(少なくとも18人のマスターソムリエを含む)が、理事会全体が辞任するまで、裁判所の将来のコースと試験のボイコットを求めるChange.org請願書に署名しました。請願書は、セクシャルハラスメントの申し立てだけでなく、2018年の試験不正スキャンダルに対する理事会の対応と、今年初めのBIPOCコミュニティに対する「明確な支持を表明できなかった」と述べたものも引用しました。

請願書の共著者で元ソムリエ兼ワインディレクターのリズ・ヒューティンガー氏は、「誰かが何度も悪い決定を下したことを証明した場合、リーダーシップを辞任する必要がある」と述べた。 ワインスペクテイター 最優秀賞を受賞したレストランSpagoとAddisonであり、現在はMayacamasVineyardsの全国販売マネージャーです。

マスターソムリエのボビースタッキーも、ボードの繰り返しの誤った取り扱いに不満を表明しました。先週、約5人のMSのグループと協力して正式な苦情を取締役会に提出したのは、2018年と非常によく似ていました。同じグループが、不正スキャンダル後の透明性の欠如について懸念を表明し、具体的な結果はありませんでした。スタッキー氏は、過去3年間も人材育成部門を推進していると述べています。 「私がそれを求め、それを求め、それを求めていたことに完全にだまされたように感じます。そして今、彼らが決してそれをしなかった理由は、彼らが悪いことをすることに加担していて、人々が中立的な声を持ちたくないからだと思われます。苦情を言うことができます」と彼は言いました。 「安全な環境はありませんでした。」

その安全な環境は、本質的にレストランと結びついている業界にとって特に重要であり、スタッキー氏は「長い間、魅力的なパーティーや過度の飲酒、そして規律の欠如を抱えており、それは悪い行動に役立つだけです」と述べています。

ワインは同意します。 「ソムリエがロックスターであるという考えをテーブルから外す必要があります。それが私たちが直面している問題に私たちを巻き込んでいるからです。」

金曜日に発表され、その後日曜日の発表で改訂されたCMS-A計画の下で、次の理事会メンバーの選挙は延期され、すべてのメンバーが15人の理事会全体を置き換えるために投票することができます。新しい取締役会は、新しい議長と副議長を選出し、常勤の専門CEOを雇用し、細則と倫理方針を改訂します。

これらの提案された変更の発表はまた、ブライアン・クロニン、フレッド・デクスハイマー、ジョセフ・リンダーが「倫理報告ラインを通じて受け取った性的違法行為の新しい報告に基づいて」法廷活動を停止され、取締役会が専門の弁護士であるマーガレット・ベルを雇ったと述べた雇用法と独立した職場調査員で、すべての申し立てを調査します。

金曜日の午後のメンバーへの彼の声明の中で、ブログリーは次のように書いています。私の努力が足りなかったことを認識しています。」

金曜日の夜、 ニューヨーク・タイムズ マスターソムリエ試験のために勉強していた元学生が、ホールフーズマーケットの世界的な飲料購入者であるブログリーが彼女と不適切な性的関係を持っていると非難したという話を発表しました。裁判所は、その記事に応じてまだ声明を発表していません。

シャンカーによれば、合法で信頼できる実体としての裁判所の唯一の存続のチャンスは「完全な再生」です。 「もはや自分自身を監視する組織になることはできない」とシャンカー氏は語った。

ヴァンティルは同意します。 「取締役会は辞任しなければならない」と彼女は言った。 「彼らが失敗したからなのか、単に失敗したと認識されただけなのかは、実際には問題ではありません。コミュニティとの信頼を失ったということです。コミュニティは、権力を握っている限り、今後の決定を信頼しません。 「」

改革の呼びかけは、コロナウイルスによってレストランが混乱し、パンデミック後の世界でソムリエの職業自体を取り巻く不確実性など、業界にとって前例のない課題の1年の間に起こります。

ソムリエコミュニティ内の問題が完全に明らかになるのになぜそんなに時間がかかったのですか?レストラン業界に焦点を当てた人材グループであるEmpoweredHospitalityの創設者兼プリンシパルであるSarahDiehl氏は、過去5年間で「海の変化」があり、より多くのレストラン所有者が職場やサブカルチャーを専門化しようとしていると述べました。業界または個々のビジネスは、「人々が話すことをどれだけ快適に感じるかを決定します」。

「従業員であろうと職業内であろうと、誰かが他の個人に対して持つ力が大きければ大きいほど、前に進むのはより威圧的です。この場合、力の不均衡は非常に極端でした」とDiehlは説明しました。 「あなたには、この国で本質的にゼロから分野を確立した分野のリーダーがいます、そしてあなたは彼らのキャリアの成功のためにそれらのリーダーに依存している人々を持っています。」

変更は、高い基準を設定し、職業の尊敬を獲得するために設立された組織をリハビリするのに十分でしょうか? 「世界は進化しました、そしてマスターソムリエの裁判所はそれと共に進化しませんでした、そして私はこれがその計算であると思います」とHuettingerは言いました。彼女は文化と慣習の変化が来ることを期待しているが、組織を完全に解散させて最初からやり直すという呼びかけについて矛盾を感じていることを認め、「彼らが本当に革命的な抜本的な変化を起こさなければ、たとえ解散しなくても、私たちがそれらを超えて進化したので、それらは無関係になるでしょう。人々は同じ文化に買い込むつもりはありません。」


マスターソムリエの裁判所会長が辞任、セクハラに対する抗議の後にグループを再編する

マスターソムリエアメリカ裁判所(CMS-A)の議長は、11月6日金曜日に辞任し、グループは、すべての活動から7人の男性マスターソムリエを早期に停止し、別のソムリエを辞任した後、オーバーホールの計画を発表しました。グループの認定を求めていた女性をセクハラしたとして、全員が非難された。その同じ日にさらに3人のマスターソムリエが停止され、すべての申し立てをフォローアップするために独立した調査員が任命されました。

「私たちは、改革されたCMS-Aが、組織の存在と完全性を確保し、教育を受け、私たち全員が懸命に取り組んできた資格を取得しようとしている人々をよりよく保護するための唯一の道であることに同意します」と理事会副委員長は書いています。金曜日にすべてのマスターソムリエに送られた手紙の中でバージニアフィリップ議長。フィリップは移行を監督し、一時的にCMSから引き継ぎます-ソムリエコミュニティの多数のメンバーが彼の出発を求めた後、彼自身の不適切な行動の申し立てが公に明らかになる直前に辞任したデボン・ブログリー会長。グループは11月11日にメンバーと市庁舎を開き、提案された改革と新しい理事会選挙のスケジュールについて話し合う予定です。

11月8日日曜日、継続的な批判を受けて、裁判所は、15名の理事会全体が選挙に出馬し、新しい役員が投票されるとすぐに辞任すると公に発表しました。

アクションはによって引き起こされました ニューヨーク・タイムズ 模索されたと主張し、露骨なテキストを送り、職業上の好意と引き換えにセックスを求められ、レイプさえされたと主張した21人の女性からの6人の男性に関する苦情を詳述した記事。苦情の多くは、裁判所に所属する教育およびネットワーキンググループであるGuildSommの社長であるGeoff Kruthを中心に行われ、その後、彼はその地位を辞任し、MSの称号を失いました。この記事は、他の5人の男性に関する倫理報告ホットラインに追加の苦情を引き起こしました。

多様性への支持、嫌がらせへの反対、そしてクルスとの緊密な関係の否定に相当する記事に対する裁判所の最初の応答は、組織が十分であることに不満を持った女性と男性の両方のソムリエコミュニティの多くのメンバーを残しました多くの人が問題のある文化と呼ぶものに取り組む。サンフランシスコのマイケルミナのマスターソムリエであるジェレミーシャンカーは、次のように述べています。 「本当に責任を持っている組織の一員ではなく、広報担当者がデザインしたもののように感じました。それが私たちが望んでいたことです。」

グループの11月。1回のフォローアップでは、13人の女性に正式な謝罪があったにもかかわらず、怒りの高まりを鎮めることはほとんどできませんでした。 タイムズ 記事とマスターソムリエのロバートバス、マシューシトリリア、フレッドデイム、ドリューヘンドリックス、マットスタンプの停止。 「[裁判所とギルドソム]が公表される前に問題に対処するための十分な時間が与えられたため、[裁判所とギルドソム]がこれ以上準備ができておらず、より徹底的な行動計画がなかったことに本当に驚いた」とレイチェル・ヴァン・ティルは述べた。 、ヒューストンを拠点とするソムリエで、 タイムズ 論文。

謝罪に署名した取締役会メンバーの1人であるEricEntrikinは、その後、GregHarringtonとともに停止されました。停職中の男性はまだMSの称号を剥奪されていません。理事会は、グループの定款は、そのような動きがとられる前に30日間の待機期間を必要とすると述べています。

その同じ週末、現在北米でマスターソムリエの称号を保持しているすべての女性(158人のマスターソムリエのうち27人)が、予定されている11月11日の新選挙の中止を含む裁判所内での変更を要求する共同書簡を書いた。取締役会役員、細則と倫理規定の見直し、および透明性の向上への取り組み。

「これらの女性に危害を加えた場所はないので、傷ついたり、いじめられたり、虐待されたり、排除されたり、歓迎以外の何かを感じさせられたりした他の多くの人々」と、シカゴ地域のマスターソムリエであるジルジモルスキーは書いています。 、彼女が手紙を投稿した彼女のInstagramアカウント。レストランの世界からワイン教育に移行したZimorksiは、さらに大きな行動を呼びかけました。 「これは始まりです。心からの謝罪と、変更、再編成、再構築の約束。ああ、そして家を掃除することです。」

1週間以内に、少なくとも3人の女性(イリノイ州エバンストンのTerra&amp VineのAlpanaSingh、Corkbuzzの創設者であるLaura Fiorvanti、RacinesのパートナーであるPascaline Lepeltier)が、かつて切望されていたタイトルを放棄することに抗議しました。それは名声とより大きな収益力の両方です。レペルティエはインスタグラムの発表で次のようにコメントしています。どうすれば私が前向きな力になり、業界の進歩を促進できるかを再評価します。」

北米でマスターソムリエになった最初の色の女性であるシンは、組織の再建を支援したいと考えている女性たちと一緒にいることを検討しましたが、彼女は自分のウェブサイトの投稿で次のように説明しました。人種差別、性別、階級主義、同性愛嫌悪、エリチズムの体系的な問題は、この組織のDNAに埋め込まれており、その基盤から良いものを再構築することはできません。それを解体し、開始する必要があります。また。"

WineSpectatorの無料のBreakingNews Alertsで、重要なワインストーリーを常に把握してください。

しかし、クーパーズホークワイナリー&レストランのマスターソムリエエミリーワインは、組織を内部から修正する手助けをしたいと考えています。 「私は今、特に女性として介入することが重要だと感じています」とワインズは言いました。 「人々はもっと多様性を見たいと思っています。私が立ち止まってすべての人にそれを直させたら、私はどのようにその変化の一部になりますか?」

日曜日の時点で、トレーニングと認定のさまざまな段階にある約1,100人の他の女性と男性(少なくとも18人のマスターソムリエを含む)が、理事会全体が辞任するまで、裁判所の将来のコースと試験のボイコットを求めるChange.org請願書に署名しました。請願書は、セクシャルハラスメントの申し立てだけでなく、2018年の試験不正スキャンダルに対する理事会の対応と、今年初めのBIPOCコミュニティに対する「明確な支持を表明できなかった」と述べたものも引用しました。

請願書の共著者で元ソムリエ兼ワインディレクターのリズ・ヒューティンガー氏は、「誰かが何度も悪い決定を下したことを証明した場合、リーダーシップを辞任する必要がある」と述べた。 ワインスペクテイター 最優秀賞を受賞したレストランSpagoとAddisonであり、現在はMayacamasVineyardsの全国販売マネージャーです。

マスターソムリエのボビースタッキーも、ボードの繰り返しの誤った取り扱いに不満を表明しました。先週、約5人のMSのグループと協力して正式な苦情を取締役会に提出したのは、2018年と非常によく似ていました。同じグループが、不正スキャンダル後の透明性の欠如について懸念を表明し、具体的な結果はありませんでした。スタッキー氏は、過去3年間も人材育成部門を推進していると述べています。 「私がそれを求め、それを求め、それを求めていたことに完全にだまされたように感じます。そして今、彼らが決してそれをしなかった理由は、彼らが悪いことをすることに加担していて、人々が中立的な声を持ちたくないからだと思われます。苦情を言うことができます」と彼は言いました。 「安全な環境はありませんでした。」

その安全な環境は、本質的にレストランと結びついている業界にとって特に重要であり、スタッキー氏は「長い間、魅力的なパーティーや過度の飲酒、そして規律の欠如を抱えており、それは悪い行動に役立つだけです」と述べています。

ワインは同意します。 「ソムリエがロックスターであるという考えをテーブルから外す必要があります。それが私たちが直面している問題に私たちを巻き込んでいるからです。」

金曜日に発表され、その後日曜日の発表で改訂されたCMS-A計画の下で、次の理事会メンバーの選挙は延期され、すべてのメンバーが15人の理事会全体を置き換えるために投票することができます。新しい取締役会は、新しい議長と副議長を選出し、常勤の専門CEOを雇用し、細則と倫理方針を改訂します。

これらの提案された変更の発表はまた、ブライアン・クロニン、フレッド・デクスハイマー、ジョセフ・リンダーが「倫理報告ラインを通じて受け取った性的違法行為の新しい報告に基づいて」法廷活動を停止され、取締役会が専門の弁護士であるマーガレット・ベルを雇ったと述べた雇用法と独立した職場調査員で、すべての申し立てを調査します。

金曜日の午後のメンバーへの彼の声明の中で、ブログリーは次のように書いています。私の努力が足りなかったことを認識しています。」

金曜日の夜、 ニューヨーク・タイムズ マスターソムリエ試験のために勉強していた元学生が、ホールフーズマーケットの世界的な飲料購入者であるブログリーが彼女と不適切な性的関係を持っていると非難したという話を発表しました。裁判所は、その記事に応じてまだ声明を発表していません。

シャンカーによれば、合法で信頼できる実体としての裁判所の唯一の存続のチャンスは「完全な再生」です。 「もはや自分自身を監視する組織になることはできない」とシャンカー氏は語った。

ヴァンティルは同意します。 「取締役会は辞任しなければならない」と彼女は言った。 「彼らが失敗したからなのか、単に失敗したと認識されただけなのかは、実際には問題ではありません。コミュニティとの信頼を失ったということです。コミュニティは、権力を握っている限り、今後の決定を信頼しません。 「」

改革の呼びかけは、コロナウイルスによってレストランが混乱し、パンデミック後の世界でソムリエの職業自体を取り巻く不確実性など、業界にとって前例のない課題の1年の間に起こります。

ソムリエコミュニティ内の問題が完全に明らかになるのになぜそんなに時間がかかったのですか?レストラン業界に焦点を当てた人材グループであるEmpoweredHospitalityの創設者兼プリンシパルであるSarahDiehl氏は、過去5年間で「海の変化」があり、より多くのレストラン所有者が職場やサブカルチャーを専門化しようとしていると述べました。業界または個々のビジネスは、「人々が話すことをどれだけ快適に感じるかを決定します」。

「従業員であろうと職業内であろうと、誰かが他の個人に対して持つ力が大きければ大きいほど、前に進むのはより威圧的です。この場合、力の不均衡は非常に極端でした」とDiehlは説明しました。 「あなたには、この国で本質的にゼロから分野を確立した分野のリーダーがいます、そしてあなたは彼らのキャリアの成功のためにそれらのリーダーに依存している人々を持っています。」

変更は、高い基準を設定し、職業の尊敬を獲得するために設立された組織をリハビリするのに十分でしょうか? 「世界は進化しました、そしてマスターソムリエの裁判所はそれと共に進化しませんでした、そして私はこれがその計算であると思います」とHuettingerは言いました。彼女は文化と慣習の変化が来ることを期待しているが、組織を完全に解散させて最初からやり直すという呼びかけについて矛盾を感じていることを認め、「彼らが本当に革命的な抜本的な変化を起こさなければ、たとえ解散しなくても、私たちがそれらを超えて進化したので、それらは無関係になるでしょう。人々は同じ文化に買い込むつもりはありません。」


マスターソムリエの裁判所会長が辞任、セクハラに対する抗議の後にグループを再編する

マスターソムリエアメリカ裁判所(CMS-A)の議長は、11月6日金曜日に辞任し、グループは、すべての活動から7人の男性マスターソムリエを早期に停止し、別のソムリエを辞任した後、オーバーホールの計画を発表しました。グループの認定を求めていた女性をセクハラしたとして、全員が非難された。その同じ日にさらに3人のマスターソムリエが停止され、すべての申し立てをフォローアップするために独立した調査員が任命されました。

「私たちは、改革されたCMS-Aが、組織の存在と完全性を確保し、教育を受け、私たち全員が懸命に取り組んできた資格を取得しようとしている人々をよりよく保護するための唯一の道であることに同意します」と理事会副委員長は書いています。金曜日にすべてのマスターソムリエに送られた手紙の中でバージニアフィリップ議長。フィリップは移行を監督し、一時的にCMSから引き継ぎます-ソムリエコミュニティの多数のメンバーが彼の出発を求めた後、彼自身の不適切な行動の申し立てが公に明らかになる直前に辞任したデボン・ブログリー会長。グループは11月11日にメンバーと市庁舎を開き、提案された改革と新しい理事会選挙のスケジュールについて話し合う予定です。

11月8日日曜日、継続的な批判を受けて、裁判所は、15名の理事会全体が選挙に出馬し、新しい役員が投票されるとすぐに辞任すると公に発表しました。

アクションはによって引き起こされました ニューヨーク・タイムズ 模索されたと主張し、露骨なテキストを送り、職業上の好意と引き換えにセックスを求められ、レイプさえされたと主張した21人の女性からの6人の男性に関する苦情を詳述した記事。苦情の多くは、裁判所に所属する教育およびネットワーキンググループであるGuildSommの社長であるGeoff Kruthを中心に行われ、その後、彼はその地位を辞任し、MSの称号を失いました。この記事は、他の5人の男性に関する倫理報告ホットラインに追加の苦情を引き起こしました。

多様性への支持、嫌がらせへの反対、そしてクルスとの緊密な関係の否定に相当する記事に対する裁判所の最初の応答は、組織が十分であることに不満を持った女性と男性の両方のソムリエコミュニティの多くのメンバーを残しました多くの人が問題のある文化と呼ぶものに取り組む。サンフランシスコのマイケルミナのマスターソムリエであるジェレミーシャンカーは、次のように述べています。 「本当に責任を持っている組織の一員ではなく、広報担当者がデザインしたもののように感じました。それが私たちが望んでいたことです。」

グループの11月1日のフォローアップは、 タイムズ 記事とマスターソムリエのロバートバス、マシューシトリリア、フレッドデイム、ドリューヘンドリックス、マットスタンプの停止。 「[裁判所とギルドソム]が公表される前に問題に対処するための十分な時間が与えられたため、[裁判所とギルドソム]がこれ以上準備ができておらず、より徹底的な行動計画がなかったことに本当に驚いた」とレイチェル・ヴァン・ティルは述べた。 、ヒューストンを拠点とするソムリエで、 タイムズ 論文。

謝罪に署名した取締役会メンバーの1人であるEricEntrikinは、その後、GregHarringtonとともに停止されました。停職中の男性はまだMSの称号を剥奪されていません。理事会は、グループの定款は、そのような動きがとられる前に30日間の待機期間を必要とすると述べています。

その同じ週末、現在北米でマスターソムリエの称号を保持しているすべての女性(158人のマスターソムリエのうち27人)が、予定されている11月11日の新選挙の中止を含む裁判所内での変更を要求する共同書簡を書いた。取締役会役員、細則と倫理規定の見直し、および透明性の向上への取り組み。

「これらの女性に危害を加えた場所はないので、傷ついたり、いじめられたり、虐待されたり、排除されたり、歓迎以外の何かを感じさせられたりした他の多くの人々」と、シカゴ地域のマスターソムリエであるジルジモルスキーは書いています。 、彼女が手紙を投稿した彼女のInstagramアカウント。レストランの世界からワイン教育に移行したZimorksiは、さらに大きな行動を呼びかけました。 「これは始まりです。心からの謝罪と、変更、再編成、再構築の約束。ああ、そして家を掃除することです。」

1週間以内に、少なくとも3人の女性(イリノイ州エバンストンのTerra&amp VineのAlpanaSingh、Corkbuzzの創設者であるLaura Fiorvanti、RacinesのパートナーであるPascaline Lepeltier)が、かつて切望されていたタイトルを放棄することに抗議しました。それは名声とより大きな収益力の両方です。レペルティエはインスタグラムの発表で次のようにコメントしています。どうすれば私が前向きな力になり、業界の進歩を促進できるかを再評価します。」

北米でマスターソムリエになった最初の色の女性であるシンは、組織の再建を支援したいと考えている女性たちと一緒にいることを検討しましたが、彼女は自分のウェブサイトの投稿で次のように説明しました。人種差別、性別、階級主義、同性愛嫌悪、エリチズムの体系的な問題は、この組織のDNAに埋め込まれており、その基盤から良いものを再構築することはできません。それを解体し、開始する必要があります。また。"

WineSpectatorの無料のBreakingNews Alertsで、重要なワインストーリーを常に把握してください。

しかし、クーパーズホークワイナリー&レストランのマスターソムリエエミリーワインは、組織を内部から修正する手助けをしたいと考えています。 「私は今、特に女性として介入することが重要だと感じています」とワインズは言いました。 「人々はもっと多様性を見たいと思っています。私が立ち止まってすべての人にそれを直させたら、私はどのようにその変化の一部になりますか?」

日曜日の時点で、トレーニングと認定のさまざまな段階にある約1,100人の他の女性と男性(少なくとも18人のマスターソムリエを含む)が、理事会全体が辞任するまで、裁判所の将来のコースと試験のボイコットを求めるChange.org請願書に署名しました。請願書は、セクシャルハラスメントの申し立てだけでなく、2018年の試験不正スキャンダルに対する理事会の対応と、今年初めのBIPOCコミュニティに対する「明確な支持を表明できなかった」と述べたものも引用しました。

請願書の共著者で元ソムリエ兼ワインディレクターのリズ・ヒューティンガー氏は、「誰かが何度も悪い決定を下したことを証明した場合、リーダーシップを辞任する必要がある」と述べた。 ワインスペクテイター 最優秀賞を受賞したレストランSpagoとAddisonであり、現在はMayacamasVineyardsの全国販売マネージャーです。

マスターソムリエのボビースタッキーも、ボードの繰り返しの誤った取り扱いに不満を表明しました。先週、約5人のMSのグループと協力して正式な苦情を取締役会に提出したのは、2018年と非常によく似ていました。同じグループが、不正スキャンダル後の透明性の欠如について懸念を表明し、具体的な結果はありませんでした。スタッキー氏は、過去3年間も人材育成部門を推進していると述べています。 「私がそれを求め、それを求め、それを求めていたことに完全にだまされたように感じます。そして今、彼らが決してそれをしなかった理由は、彼らが悪いことをすることに加担していて、人々が中立的な声を持ちたくないからだと思われます。苦情を言うことができます」と彼は言いました。 「安全な環境はありませんでした。」

その安全な環境は、本質的にレストランと結びついている業界にとって特に重要であり、スタッキー氏は「長い間、魅力的なパーティーや過度の飲酒、そして規律の欠如を抱えており、それは悪い行動に役立つだけです」と述べています。

ワインは同意します。 「ソムリエがロックスターであるという考えをテーブルから外す必要があります。それが私たちが直面している問題に私たちを巻き込んでいるからです。」

金曜日に発表され、その後日曜日の発表で改訂されたCMS-A計画の下で、次の理事会メンバーの選挙は延期され、すべてのメンバーが15人の理事会全体を置き換えるために投票することができます。新しい取締役会は、新しい議長と副議長を選出し、常勤の専門CEOを雇用し、細則と倫理方針を改訂します。

これらの提案された変更の発表はまた、ブライアン・クロニン、フレッド・デクスハイマー、ジョセフ・リンダーが「倫理報告ラインを通じて受け取った性的違法行為の新しい報告に基づいて」法廷活動を停止され、取締役会が専門の弁護士であるマーガレット・ベルを雇ったと述べた雇用法と独立した職場調査員で、すべての申し立てを調査します。

金曜日の午後のメンバーへの彼の声明の中で、ブログリーは次のように書いています。私の努力が足りなかったことを認識しています。」

金曜日の夜、 ニューヨーク・タイムズ マスターソムリエ試験のために勉強していた元学生が、ホールフーズマーケットの世界的な飲料購入者であるブログリーが彼女と不適切な性的関係を持っていると非難したという話を発表しました。裁判所は、その記事に応じてまだ声明を発表していません。

シャンカーによれば、合法で信頼できる実体としての裁判所の唯一の存続のチャンスは「完全な再生」です。 「もはや自分自身を監視する組織になることはできない」とシャンカー氏は語った。

ヴァンティルは同意します。 「取締役会は辞任しなければならない」と彼女は言った。 「彼らが失敗したからなのか、単に失敗したと認識されただけなのかは、実際には問題ではありません。それは彼らがコミュニティとの信頼を失ったということであり、コミュニティは彼らが権力を握っている限り、彼らが今後下す決定を信頼しないでしょう。」

改革の呼びかけは、コロナウイルスによってレストランが混乱し、パンデミック後の世界でソムリエの職業自体を取り巻く不確実性など、業界にとって前例のない課題の1年の間に起こります。

ソムリエコミュニティ内の問題が完全に明らかになるのになぜそんなに時間がかかったのですか?レストラン業界に焦点を当てた人材グループであるEmpoweredHospitalityの創設者兼プリンシパルであるSarahDiehl氏は、過去5年間で「海の変化」があり、より多くのレストラン所有者が職場やサブカルチャーを専門化しようとしていると述べました。業界または個々のビジネスは、「人々が話すことをどれだけ快適に感じるかを決定します」。

「従業員であろうと職業内であろうと、誰かが他の個人に対して持つ力が大きければ大きいほど、前に進むのはより威圧的です。この場合、力の不均衡は非常に極端でした」とDiehlは説明しました。 「あなたには、この国で本質的にゼロから分野を確立した分野のリーダーがいます、そしてあなたは彼らのキャリアの成功のためにそれらのリーダーに依存している人々を持っています。」

変更は、高い基準を設定し、職業の尊敬を獲得するために設立された組織をリハビリするのに十分でしょうか? 「世界は進化しました、そしてマスターソムリエの裁判所はそれと共に進化しませんでした、そして私はこれがその計算であると思います」とHuettingerは言いました。彼女は文化と慣習の変化が来ることを期待しているが、組織を完全に解散させて最初からやり直すという呼びかけについて矛盾を感じていることを認め、「彼らが本当に革命的な抜本的な変化を起こさなければ、たとえ解散しなくても、私たちがそれらを超えて進化したので、それらは無関係になるでしょう。人々は同じ文化に買い込むつもりはありません。」


マスターソムリエの裁判所会長が辞任、セクハラに対する抗議の後にグループを再編する

マスターソムリエアメリカ裁判所(CMS-A)の議長は、11月6日金曜日に辞任し、グループは、すべての活動から7人の男性マスターソムリエを早期に停止し、別のソムリエを辞任した後、オーバーホールの計画を発表しました。グループの認定を求めていた女性をセクハラしたとして、全員が非難された。その同じ日にさらに3人のマスターソムリエが停止され、すべての申し立てをフォローアップするために独立した調査員が任命されました。

「私たちは、改革されたCMS-Aが、組織の存在と完全性を確保し、教育を受け、私たち全員が懸命に取り組んできた資格を取得しようとしている人々をよりよく保護するための唯一の道であることに同意します」と理事会副委員長は書いています。金曜日にすべてのマスターソムリエに送られた手紙の中でバージニアフィリップ議長。フィリップは移行を監督し、一時的にCMSから引き継ぎます-ソムリエコミュニティの多数のメンバーが彼の出発を求めた後、彼自身の不適切な行動の申し立てが公に明らかになる直前に辞任したデボン・ブログリー会長。グループは11月11日にメンバーと市庁舎を開き、提案された改革と新しい理事会選挙のスケジュールについて話し合う予定です。

11月8日日曜日、継続的な批判を受けて、裁判所は、15名の理事会全体が選挙に出馬し、新しい役員が投票されるとすぐに辞任すると公に発表しました。

アクションはによって引き起こされました ニューヨーク・タイムズ 模索されたと主張し、露骨なテキストを送り、職業上の好意と引き換えにセックスを求められ、レイプさえされたと主張した21人の女性からの6人の男性に関する苦情を詳述した記事。苦情の多くは、裁判所に所属する教育およびネットワーキンググループであるGuildSommの社長であるGeoff Kruthを中心に行われ、その後、彼はその地位を辞任し、MSの称号を失いました。この記事は、他の5人の男性に関する倫理報告ホットラインに追加の苦情を引き起こしました。

多様性への支持、嫌がらせへの反対、そしてクルスとの緊密な関係の否定に相当する記事に対する裁判所の最初の応答は、組織が十分であることに不満を持った女性と男性の両方のソムリエコミュニティの多くのメンバーを残しました多くの人が問題のある文化と呼ぶものに取り組む。サンフランシスコのマイケルミナのマスターソムリエであるジェレミーシャンカーは、次のように述べています。 「本当に責任を持っている組織の一員ではなく、広報担当者がデザインしたもののように感じました。それが私たちが望んでいたことです。」

グループの11月1日のフォローアップは、 タイムズ 記事とマスターソムリエのロバートバス、マシューシトリリア、フレッドデイム、ドリューヘンドリックス、マットスタンプの停止。 「[裁判所とギルドソム]が公表される前に問題に対処するための十分な時間が与えられたため、[裁判所とギルドソム]がこれ以上準備ができておらず、より徹底的な行動計画がなかったことに本当に驚いた」とレイチェル・ヴァン・ティルは述べた。 、ヒューストンを拠点とするソムリエで、 タイムズ 論文。

謝罪に署名した取締役会メンバーの1人であるEricEntrikinは、その後、GregHarringtonとともに停止されました。停職中の男性はまだMSの称号を剥奪されていません。理事会は、グループの定款は、そのような動きがとられる前に30日間の待機期間を必要とすると述べています。

その同じ週末、現在北米でマスターソムリエの称号を保持しているすべての女性(158人のマスターソムリエのうち27人)が、予定されている11月11日の新選挙の中止を含む裁判所内での変更を要求する共同書簡を書いた。取締役会役員、細則と倫理規定の見直し、および透明性の向上への取り組み。

「これらの女性に危害を加えた場所はないので、傷ついたり、いじめられたり、虐待されたり、排除されたり、歓迎以外の何かを感じさせられたりした他の多くの人々」と、シカゴ地域のマスターソムリエであるジルジモルスキーは書いています。 、彼女が手紙を投稿した彼女のInstagramアカウント。レストランの世界からワイン教育に移行したZimorksiは、さらに大きな行動を呼びかけました。 「これは始まりです。心からの謝罪と、変更、再編成、再構築の約束。ああ、そして家を掃除することです。」

1週間以内に、少なくとも3人の女性(イリノイ州エバンストンのTerra&amp VineのAlpanaSingh、Corkbuzzの創設者であるLaura Fiorvanti、RacinesのパートナーであるPascaline Lepeltier)が、かつて切望されていたタイトルを放棄することに抗議しました。それは名声とより大きな収益力の両方です。レペルティエはインスタグラムの発表で次のようにコメントしています。どうすれば私が前向きな力になり、業界の進歩を促進できるかを再評価します。」

北米でマスターソムリエになった最初の色の女性であるシンは、組織の再建を支援したいと考えている女性たちと一緒にいることを検討しましたが、彼女は自分のウェブサイトの投稿で次のように説明しました。人種差別、性別、階級主義、同性愛嫌悪、エリチズムの体系的な問題は、この組織のDNAに埋め込まれており、その基盤から良いものを再構築することはできません。それを解体し、開始する必要があります。また。"

WineSpectatorの無料のBreakingNews Alertsで、重要なワインストーリーを常に把握してください。

しかし、クーパーズホークワイナリー&レストランのマスターソムリエエミリーワインは、組織を内部から修正する手助けをしたいと考えています。 「私は今、特に女性として介入することが重要だと感じています」とワインズは言いました。 「人々はもっと多様性を見たいと思っています。私が立ち止まってすべての人にそれを直させたら、私はどのようにその変化の一部になりますか?」

日曜日の時点で、トレーニングと認定のさまざまな段階にある約1,100人の他の女性と男性(少なくとも18人のマスターソムリエを含む)が、理事会全体が辞任するまで、裁判所の将来のコースと試験のボイコットを求めるChange.org請願書に署名しました。請願書は、セクシャルハラスメントの申し立てだけでなく、2018年の試験不正スキャンダルに対する理事会の対応と、今年初めのBIPOCコミュニティに対する「明確な支持を表明できなかった」と述べたものも引用しました。

請願書の共著者で元ソムリエ兼ワインディレクターのリズ・ヒューティンガー氏は、「誰かが何度も悪い決定を下したことを証明した場合、リーダーシップを辞任する必要がある」と述べた。 ワインスペクテイター 最優秀賞を受賞したレストランSpagoとAddisonであり、現在はMayacamasVineyardsの全国販売マネージャーです。

マスターソムリエのボビースタッキーも、ボードの繰り返しの誤った取り扱いに不満を表明しました。先週、約5人のMSのグループと協力して正式な苦情を取締役会に提出したのは、2018年と非常によく似ていました。同じグループが、不正スキャンダル後の透明性の欠如について懸念を表明し、具体的な結果はありませんでした。スタッキー氏は、過去3年間も人材育成部門を推進していると述べています。 「私がそれを求め、それを求め、それを求めていたことに完全にだまされたように感じます。そして今、彼らが決してそれをしなかった理由は、彼らが悪いことをすることに加担していて、人々が中立的な声を持ちたくないからだと思われます。苦情を言うことができます」と彼は言いました。 「安全な環境はありませんでした。」

その安全な環境は、本質的にレストランと結びついている業界にとって特に重要であり、スタッキー氏は「長い間、魅力的なパーティーや過度の飲酒、そして規律の欠如を抱えており、それは悪い行動に役立つだけです」と述べています。

ワインは同意します。 「ソムリエがロックスターであるという考えをテーブルから外す必要があります。それが私たちが直面している問題に私たちを巻き込んでいるからです。」

金曜日に発表され、その後日曜日の発表で改訂されたCMS-A計画の下で、次の理事会メンバーの選挙は延期され、すべてのメンバーが15人の理事会全体を置き換えるために投票することができます。新しい取締役会は、新しい議長と副議長を選出し、常勤の専門CEOを雇用し、細則と倫理方針を改訂します。

これらの提案された変更の発表はまた、ブライアン・クロニン、フレッド・デクスハイマー、ジョセフ・リンダーが「倫理報告ラインを通じて受け取った性的違法行為の新しい報告に基づいて」法廷活動を停止され、取締役会が専門の弁護士であるマーガレット・ベルを雇ったと述べた雇用法と独立した職場調査員で、すべての申し立てを調査します。

金曜日の午後のメンバーへの彼の声明の中で、ブログリーは次のように書いています。私の努力が足りなかったことを認識しています。」

金曜日の夜、 ニューヨーク・タイムズ マスターソムリエ試験のために勉強していた元学生が、ホールフーズマーケットの世界的な飲料購入者であるブログリーが彼女と不適切な性的関係を持っていると非難したという話を発表しました。裁判所は、その記事に応じてまだ声明を発表していません。

シャンカーによれば、合法で信頼できる実体としての裁判所の唯一の存続のチャンスは「完全な再生」です。 「もはや自分自身を監視する組織になることはできない」とシャンカー氏は語った。

ヴァンティルは同意します。 「取締役会は辞任しなければならない」と彼女は言った。 「彼らが失敗したからなのか、単に失敗したと認識されただけなのかは、実際には問題ではありません。コミュニティとの信頼を失ったということです。コミュニティは、権力を握っている限り、今後の決定を信頼しません。 「」

改革の呼びかけは、コロナウイルスによってレストランが混乱し、パンデミック後の世界でソムリエの職業自体を取り巻く不確実性など、業界にとって前例のない課題の1年の間に起こります。

ソムリエコミュニティ内の問題が完全に明らかになるのになぜそんなに時間がかかったのですか?レストラン業界に焦点を当てた人材グループであるEmpoweredHospitalityの創設者兼プリンシパルであるSarahDiehl氏は、過去5年間で「海の変化」があり、より多くのレストラン所有者が職場やサブカルチャーを専門化しようとしていると述べました。業界または個々のビジネスは、「人々が話すことをどれだけ快適に感じるかを決定します」。

「従業員であろうと職業内であろうと、誰かが他の個人に対して持つ力が大きければ大きいほど、前に進むのはより威圧的です。この場合、力の不均衡は非常に極端でした」とDiehlは説明しました。 「あなたには、この国で本質的にゼロから分野を確立した分野のリーダーがいます、そしてあなたは彼らのキャリアの成功のためにそれらのリーダーに依存している人々を持っています。」

変更は、高い基準を設定し、職業の尊敬を獲得するために設立された組織をリハビリするのに十分でしょうか? 「世界は進化しました、そしてマスターソムリエの裁判所はそれと共に進化しませんでした、そして私はこれがその計算であると思います」とHuettingerは言いました。彼女は文化と慣習の変化が来ることを期待しているが、組織を完全に解散させて最初からやり直すという呼びかけについて矛盾を感じていることを認め、「彼らが本当に革命的な抜本的な変化を起こさなければ、たとえ解散しなくても、私たちがそれらを超えて進化したので、それらは無関係になるでしょう。人々は同じ文化に買い込むつもりはありません。」


マスターソムリエの裁判所会長が辞任、セクハラに対する抗議の後にグループを再編する

マスターソムリエアメリカ裁判所(CMS-A)の議長は、11月6日金曜日に辞任し、グループは、すべての活動から7人の男性マスターソムリエを早期に停止し、別のソムリエを辞任した後、オーバーホールの計画を発表しました。グループの認定を求めていた女性をセクハラしたとして、全員が非難された。その同じ日にさらに3人のマスターソムリエが停止され、すべての申し立てをフォローアップするために独立した調査員が任命されました。

「私たちは、改革されたCMS-Aが、組織の存在と完全性を確保し、教育を受け、私たち全員が懸命に取り組んできた資格を取得しようとしている人々をよりよく保護するための唯一の道であることに同意します」と理事会副委員長は書いています。金曜日にすべてのマスターソムリエに送られた手紙の中でバージニアフィリップ議長。フィリップは移行を監督し、一時的にCMSから引き継ぎます-ソムリエコミュニティの多数のメンバーが彼の出発を求めた後、彼自身の不適切な行動の申し立てが公に明らかになる直前に辞任したデボン・ブログリー会長。グループは11月11日にメンバーと市庁舎を開き、提案された改革と新しい理事会選挙のスケジュールについて話し合う予定です。

11月8日日曜日、継続的な批判を受けて、裁判所は、15名の理事会全体が選挙に出馬し、新しい役員が投票されるとすぐに辞任すると公に発表しました。

アクションはによって引き起こされました ニューヨーク・タイムズ 模索されたと主張し、露骨なテキストを送り、職業上の好意と引き換えにセックスを求められ、レイプさえされたと主張した21人の女性からの6人の男性に関する苦情を詳述した記事。苦情の多くは、裁判所に所属する教育およびネットワーキンググループであるGuildSommの社長であるGeoff Kruthを中心に行われ、その後、彼はその地位を辞任し、MSの称号を失いました。この記事は、他の5人の男性に関する倫理報告ホットラインに追加の苦情を引き起こしました。

多様性への支持、嫌がらせへの反対、そしてクルスとの緊密な関係の否定に相当する記事に対する裁判所の最初の応答は、組織が十分であることに不満を持った女性と男性の両方のソムリエコミュニティの多くのメンバーを残しました多くの人が問題のある文化と呼ぶものに取り組む。サンフランシスコのマイケルミナのマスターソムリエであるジェレミーシャンカーは、次のように述べています。 「本当に責任を持っている組織の一員ではなく、広報担当者がデザインしたもののように感じました。それが私たちが望んでいたことです。」

グループの11月1日のフォローアップは、 タイムズ 記事とマスターソムリエのロバートバス、マシューシトリリア、フレッドデイム、ドリューヘンドリックス、マットスタンプの停止。 「[裁判所とギルドソム]が公表される前に問題に対処するための十分な時間が与えられたため、[裁判所とギルドソム]がこれ以上準備ができておらず、より徹底的な行動計画がなかったことに本当に驚いた」とレイチェル・ヴァン・ティルは述べた。 、ヒューストンを拠点とするソムリエで、 タイムズ 論文。

謝罪に署名した取締役会メンバーの1人であるEricEntrikinは、その後、GregHarringtonとともに停止されました。停職中の男性はまだMSの称号を剥奪されていません。理事会は、グループの定款は、そのような動きがとられる前に30日間の待機期間を必要とすると述べています。

その同じ週末、現在北米でマスターソムリエの称号を保持しているすべての女性(158人のマスターソムリエのうち27人)が、予定されている11月11日の新選挙の中止を含む裁判所内での変更を要求する共同書簡を書いた。取締役会役員、細則と倫理規定の見直し、および透明性の向上への取り組み。

「これらの女性に危害を加えた場所はないので、傷ついたり、いじめられたり、虐待されたり、排除されたり、歓迎以外の何かを感じさせられたりした他の多くの人々」と、シカゴ地域のマスターソムリエであるジルジモルスキーは書いています。 、彼女が手紙を投稿した彼女のInstagramアカウント。レストランの世界からワイン教育に移行したZimorksiは、さらに大きな行動を呼びかけました。 「これは始まりです。心からの謝罪と、変更、再編成、再構築の約束。ああ、そして家を掃除することです。」

1週間以内に、少なくとも3人の女性(イリノイ州エバンストンのTerra&amp VineのAlpanaSingh、Corkbuzzの創設者であるLaura Fiorvanti、RacinesのパートナーであるPascaline Lepeltier)が、かつて切望されていたタイトルを放棄することに抗議しました。それは名声とより大きな収益力の両方です。レペルティエはインスタグラムの発表で次のようにコメントしています。どうすれば私が前向きな力になり、業界の進歩を促進できるかを再評価します。」

北米でマスターソムリエになった最初の色の女性であるシンは、組織の再建を支援したいと考えている女性たちと一緒にいることを検討しましたが、彼女は自分のウェブサイトの投稿で次のように説明しました。人種差別、性別、階級主義、同性愛嫌悪、エリチズムの体系的な問題は、この組織のDNAに埋め込まれており、その基盤から良いものを再構築することはできません。それを解体し、開始する必要があります。また。"

WineSpectatorの無料のBreakingNews Alertsで、重要なワインストーリーを常に把握してください。

しかし、クーパーズホークワイナリー&レストランのマスターソムリエエミリーワインは、組織を内部から修正する手助けをしたいと考えています。 「私は今、特に女性として介入することが重要だと感じています」とワインズは言いました。 「人々はもっと多様性を見たいと思っています。私が立ち止まってすべての人にそれを直させたら、私はどのようにその変化の一部になりますか?」

日曜日の時点で、トレーニングと認定のさまざまな段階にある約1,100人の他の女性と男性(少なくとも18人のマスターソムリエを含む)が、理事会全体が辞任するまで、裁判所の将来のコースと試験のボイコットを求めるChange.org請願書に署名しました。請願書は、セクシャルハラスメントの申し立てだけでなく、2018年の試験不正スキャンダルに対する理事会の対応と、今年初めのBIPOCコミュニティに対する「明確な支持を表明できなかった」と述べたものも引用しました。

請願書の共著者で元ソムリエ兼ワインディレクターのリズ・ヒューティンガー氏は、「誰かが何度も悪い決定を下したことを証明した場合、リーダーシップを辞任する必要がある」と述べた。 ワインスペクテイター 最優秀賞を受賞したレストランSpagoとAddisonであり、現在はMayacamasVineyardsの全国販売マネージャーです。

マスターソムリエのボビースタッキーも、ボードの繰り返しの誤った取り扱いに不満を表明しました。先週、約5人のMSのグループと協力して正式な苦情を取締役会に提出したのは、2018年と非常によく似ていました。同じグループが、不正スキャンダル後の透明性の欠如について懸念を表明し、具体的な結果はありませんでした。スタッキー氏は、過去3年間も人材育成部門を推進していると述べています。 「私がそれを求め、それを求め、それを求めていたことに完全にだまされたように感じます。そして今、彼らが決してそれをしなかった理由は、彼らが悪いことをすることに加担していて、人々が中立的な声を持ちたくないからだと思われます。苦情を言うことができます」と彼は言いました。 「安全な環境はありませんでした。」

その安全な環境は、本質的にレストランと結びついている業界にとって特に重要であり、スタッキー氏は「長い間、魅力的なパーティーや過度の飲酒、そして規律の欠如を抱えており、それは悪い行動に役立つだけです」と述べています。

ワインは同意します。 「ソムリエがロックスターであるという考えをテーブルから外す必要があります。それが私たちが直面している問題に私たちを巻き込んでいるからです。」

金曜日に発表され、その後日曜日の発表で改訂されたCMS-A計画の下で、次の理事会メンバーの選挙は延期され、すべてのメンバーが15人の理事会全体を置き換えるために投票することができます。新しい取締役会は、新しい議長と副議長を選出し、常勤の専門CEOを雇用し、細則と倫理方針を改訂します。

これらの提案された変更の発表はまた、ブライアン・クロニン、フレッド・デクスハイマー、ジョセフ・リンダーが「倫理報告ラインを通じて受け取った性的違法行為の新しい報告に基づいて」法廷活動を停止され、取締役会が専門の弁護士であるマーガレット・ベルを雇ったと述べた雇用法と独立した職場調査員で、すべての申し立てを調査します。

金曜日の午後のメンバーへの彼の声明の中で、ブログリーは次のように書いています。私の努力が足りなかったことを認識しています。」

金曜日の夜、 ニューヨーク・タイムズ マスターソムリエ試験のために勉強していた元学生が、ホールフーズマーケットの世界的な飲料購入者であるブログリーが彼女と不適切な性的関係を持っていると非難したという話を発表しました。裁判所は、その記事に応じてまだ声明を発表していません。

シャンカーによれば、合法で信頼できる実体としての裁判所の唯一の存続のチャンスは「完全な再生」である。 「もはや自分自身を監視する組織になることはできない」とシャンカー氏は語った。

ヴァンティルは同意します。 「取締役会は辞任しなければならない」と彼女は言った。 「彼らが失敗したからなのか、単に失敗したと認識されただけなのかは、実際には問題ではありません。コミュニティとの信頼を失ったということです。コミュニティは、権力を握っている限り、今後の決定を信頼しません。 「」

改革の呼びかけは、コロナウイルスによってレストランが混乱し、パンデミック後の世界でソムリエの職業自体を取り巻く不確実性など、業界にとって前例のない課題の1年の間に起こります。

ソムリエコミュニティ内の問題が完全に明らかになるのになぜそんなに時間がかかったのですか?レストラン業界に焦点を当てた人材グループであるEmpoweredHospitalityの創設者兼プリンシパルであるSarahDiehl氏は、過去5年間で「海の変化」があり、より多くのレストラン所有者が職場やサブカルチャーを専門化しようとしていると述べました。業界または個々のビジネスは、「人々が話すことをどれだけ快適に感じるかを決定します」。

「従業員であろうと職業内であろうと、誰かが他の個人に対して持つ力が大きければ大きいほど、前に進むのはより威圧的です。この場合、力の不均衡は非常に極端でした」とDiehlは説明しました。 「あなたには、この国で本質的にゼロから分野を確立した分野のリーダーがいます、そしてあなたは彼らのキャリアの成功のためにそれらのリーダーに依存している人々を持っています。」

変更は、高い基準を設定し、職業の尊敬を獲得するために設立された組織をリハビリするのに十分でしょうか? 「世界は進化しました、そしてマスターソムリエの裁判所はそれと共に進化しませんでした、そして私はこれがその計算であると思います」とHuettingerは言いました。彼女は文化と慣習の変化が来ることを期待しているが、組織を完全に解散させて最初からやり直すという呼びかけについて矛盾を感じていることを認め、「彼らが本当に革命的な抜本的な変化を起こさなければ、たとえ解散しなくても、私たちがそれらを超えて進化したので、それらは無関係になるでしょう。人々は同じ文化に買い込むつもりはありません。」


マスターソムリエの裁判所会長が辞任、セクハラに対する抗議の後にグループを再編する

マスターソムリエアメリカ裁判所(CMS-A)の議長は、11月6日金曜日に辞任し、グループは、すべての活動から7人の男性マスターソムリエを早期に停止し、別のソムリエを辞任した後、オーバーホールの計画を発表しました。グループの認定を求めていた女性をセクハラしたとして、全員が非難されている。その同じ日にさらに3人のマスターソムリエが停止され、すべての申し立てをフォローアップするために独立した調査員が任命されました。

「私たちは、改革されたCMS-Aが、組織の存在と完全性を確保し、教育を受け、私たち全員が懸命に取り組んできた資格を取得しようとしている人々をよりよく保護するための唯一の道であることに同意します」と理事会副委員長は書いています。金曜日にすべてのマスターソムリエに送られた手紙の中でバージニアフィリップ議長。フィリップは移行を監督し、一時的にCMSから引き継ぎます-ソムリエコミュニティの多数のメンバーが彼の出発を求めた後、彼自身の不適切な行動の申し立てが公に明らかになる直前に辞任したデボン・ブログリー会長。グループは11月11日にメンバーと市庁舎を開き、提案された改革と新しい理事会選挙のスケジュールについて話し合う予定です。

11月8日日曜日、継続的な批判を受けて、裁判所は、15名の理事会全体が選挙に出馬し、新しい役員が投票されるとすぐに辞任すると公に発表しました。

アクションはによって引き起こされました ニューヨーク・タイムズ 模索されたと主張し、露骨なテキストを送り、職業上の好意と引き換えにセックスを求められ、レイプさえされたと主張した21人の女性からの6人の男性に関する苦情を詳述した記事。苦情の多くは、裁判所に所属する教育およびネットワーキンググループであるGuildSommの社長であるGeoff Kruthを中心に行われ、その後、彼はその地位を辞任し、MSの称号を失いました。この記事は、他の5人の男性に関する倫理報告ホットラインに追加の苦情を引き起こしました。

多様性への支持、嫌がらせへの反対、そしてクルスとの緊密な関係の否定に相当する記事に対する裁判所の最初の応答は、組織が十分であることに不満を持った女性と男性の両方のソムリエコミュニティの多くのメンバーを残しました多くの人が問題のある文化と呼ぶものに取り組む。サンフランシスコのマイケルミナのマスターソムリエであるジェレミーシャンカーは、次のように述べています。 「本当に責任を持っている組織の一員ではなく、広報担当者がデザインしたもののように感じました。それが私たちが望んでいたことです。」

グループの11月1日のフォローアップは、 タイムズ 記事とマスターソムリエのロバートバス、マシューシトリリア、フレッドデイム、ドリューヘンドリックス、マットスタンプの停止。 「[裁判所とギルドソム]が公開される前に問題に対処するための十分な時間が与えられたため、[裁判所とギルドソム]がこれ以上準備ができておらず、より徹底的な行動計画がなかったことに本当に驚いた」とレイチェル・ヴァン・ティルは述べた。 、ヒューストンを拠点とするソムリエで、 タイムズ 論文。

謝罪に署名した取締役会メンバーの1人であるEricEntrikinは、その後、GregHarringtonとともに停止されました。停職中の男性はまだMSの称号を剥奪されていません。理事会は、グループの定款は、そのような動きがとられる前に30日間の待機期間を必要とすると述べています。

その同じ週末、現在北米でマスターソムリエの称号を保持しているすべての女性(158人のマスターソムリエのうち27人)が、予定されている11月11日の新選挙の中止を含む裁判所内での変更を要求する共同書簡を書いた。取締役会役員、細則と倫理規定の見直し、および透明性の向上への取り組み。

「これらの女性に危害を加えた場所はないので、傷ついたり、いじめられたり、虐待されたり、排除されたり、歓迎以外の何かを感じさせられたりした他の多くの人々」と、シカゴ地域のマスターソムリエであるジルジモルスキーは書いています。 、彼女が手紙を投稿した彼女のInstagramアカウント。レストランの世界からワイン教育に移行したZimorksiは、さらに大きな行動を呼びかけました。 「これは始まりです。心からの謝罪と、変更、再編成、再構築の約束。ああ、そして家を掃除することです。」

1週間以内に、少なくとも3人の女性(イリノイ州エバンストンのTerra&amp VineのAlpanaSingh、Corkbuzzの創設者であるLaura Fiorvanti、RacinesのパートナーであるPascaline Lepeltier)が、かつて切望されていたタイトルを放棄することに抗議しました。それは名声とより大きな収益力の両方です。レペルティエはインスタグラムの発表で次のようにコメントしています。どうすれば私が前向きな力になり、業界の進歩を促進できるかを再評価します。」

北米でマスターソムリエになった最初の色の女性であるシンは、組織の再建を支援したいと考えている女性たちと一緒にいることを検討しましたが、彼女は自分のウェブサイトの投稿で次のように説明しました。人種差別、性別、階級主義、同性愛嫌悪、エリチズムの体系的な問題は、この組織のDNAに埋め込まれており、その基盤から良いものを再構築することはできません。それを解体し、開始する必要があります。また。"

WineSpectatorの無料のBreakingNews Alertsで、重要なワインストーリーを常に把握してください。

しかし、クーパーズホークワイナリー&レストランのマスターソムリエエミリーワインは、組織を内部から修正する手助けをしたいと考えています。 「私は今、特に女性として介入することが重要だと感じています」とワインズは言いました。 「人々はもっと多様性を見たいと思っています。私が立ち止まってすべての人にそれを直させたら、私はどのようにその変化の一部になりますか?」

日曜日の時点で、トレーニングと認定のさまざまな段階にある約1,100人の他の女性と男性(少なくとも18人のマスターソムリエを含む)が、理事会全体が辞任するまで、裁判所の将来のコースと試験のボイコットを求めるChange.org請願書に署名しました。請願書は、セクシャルハラスメントの申し立てだけでなく、2018年の試験不正スキャンダルに対する理事会の対応と、今年初めのBIPOCコミュニティに対する「明確な支持を表明できなかった」と述べたものも引用しました。

請願書の共著者で元ソムリエ兼ワインディレクターのリズ・ヒューティンガー氏は、「誰かが何度も悪い決定を下したことを証明した場合、リーダーシップを辞任する必要がある」と述べた。 ワインスペクテイター 最優秀賞を受賞したレストランSpagoとAddisonであり、現在はMayacamasVineyardsの全国販売マネージャーです。

マスターソムリエのボビースタッキーも、ボードの繰り返しの誤った取り扱いに不満を表明しました。先週、約5人のMSのグループと協力して正式な苦情を取締役会に提出したのは、2018年と非常によく似ていました。同じグループが、不正スキャンダル後の透明性の欠如について懸念を表明し、具体的な結果はありませんでした。スタッキー氏は、過去3年間も人材育成部門を推進していると述べています。 「私がそれを求め、それを求め、それを求めていたことに完全にだまされたように感じます。そして今、彼らが決してそれをしなかった理由は、彼らが悪いことをすることに加担していて、人々が中立的な声を持ちたくないからだと思われます。苦情を言うことができます」と彼は言いました。 「安全な環境はありませんでした。」

その安全な環境は、本質的にレストランと結びついている業界にとって特に重要であり、スタッキー氏は「長い間、魅力的なパーティーや過度の飲酒、そして規律の欠如を抱えており、それは悪い行動に役立つだけです」と述べています。

ワインは同意します。 「ソムリエがロックスターであるという考えをテーブルから外す必要があります。それが私たちが直面している問題に私たちを巻き込んでいるからです。」

金曜日に発表され、その後日曜日の発表で改訂されたCMS-A計画の下で、次の理事会メンバーの選挙は延期され、すべてのメンバーが15人の理事会全体を置き換えるために投票することができます。新しい取締役会は、新しい議長と副議長を選出し、常勤の専門CEOを雇用し、細則と倫理方針を改訂します。

これらの提案された変更の発表はまた、ブライアン・クロニン、フレッド・デクスハイマー、ジョセフ・リンダーが「倫理報告ラインを通じて受け取った性的違法行為の新しい報告に基づいて」法廷活動を停止され、取締役会が専門の弁護士であるマーガレット・ベルを雇ったと述べた雇用法と独立した職場調査員で、すべての申し立てを調査します。

金曜日の午後のメンバーへの彼の声明の中で、ブログリーは次のように書いています。私の努力が足りなかったことを認識しています。」

金曜日の夜、 ニューヨーク・タイムズ マスターソムリエ試験のために勉強していた元学生が、ホールフーズマーケットの世界的な飲料購入者であるブログリーが彼女と不適切な性的関係を持っていると非難したという話を発表しました。裁判所は、その記事に応じてまだ声明を発表していません。

シャンカーによれば、合法で信頼できる実体としての裁判所の唯一の存続のチャンスは「完全な再生」である。 「もはや自分自身を監視する組織になることはできない」とシャンカー氏は語った。

ヴァンティルは同意します。 「取締役会は辞任しなければならない」と彼女は言った。 「彼らが失敗したからなのか、単に失敗したと認識されただけなのかは、実際には問題ではありません。コミュニティとの信頼を失ったということです。コミュニティは、権力を握っている限り、今後の決定を信頼しません。 「」

改革の呼びかけは、コロナウイルスによってレストランが混乱し、パンデミック後の世界でソムリエの職業自体を取り巻く不確実性など、業界にとって前例のない課題の1年の間に起こります。

ソムリエコミュニティ内の問題が完全に明らかになるのになぜそんなに時間がかかったのですか?レストラン業界に焦点を当てた人材グループであるEmpoweredHospitalityの創設者兼プリンシパルであるSarahDiehl氏は、過去5年間で「海の変化」があり、より多くのレストラン所有者が職場やサブカルチャーを専門化しようとしていると述べました。業界または個々のビジネスは、「人々が話すことをどれだけ快適に感じるかを決定します」。

「従業員であろうと職業内であろうと、誰かが他の個人に対して持つ力が大きければ大きいほど、前に進むのはより威圧的です。この場合、力の不均衡は非常に極端でした」とDiehlは説明しました。 「あなたには、この国で本質的にゼロから分野を確立した分野のリーダーがいます、そしてあなたは彼らのキャリアの成功のためにそれらのリーダーに依存している人々を持っています。」

変更は、高い基準を設定し、職業の尊敬を獲得するために設立された組織をリハビリするのに十分でしょうか? 「世界は進化しました、そしてマスターソムリエの裁判所はそれと共に進化しませんでした、そして私はこれがその計算であると思います」とHuettingerは言いました。彼女は文化と慣習の変化が来ることを期待しているが、組織を完全に解散させて最初からやり直すという呼びかけについて矛盾を感じていることを認め、「彼らが本当に革命的な抜本的な変化を起こさなければ、たとえ解散しなくても、私たちがそれらを超えて進化したので、それらは無関係になるでしょう。人々は同じ文化に買い込むつもりはありません。」


マスターソムリエの裁判所会長が辞任、セクハラに対する抗議の後にグループを再編する

マスターソムリエアメリカ裁判所(CMS-A)の議長は、11月6日金曜日に辞任し、グループは、すべての活動から7人の男性マスターソムリエを早期に停止し、別のソムリエを辞任した後、オーバーホールの計画を発表しました。グループの認定を求めていた女性をセクハラしたとして、全員が非難されている。その同じ日にさらに3人のマスターソムリエが停止され、すべての申し立てをフォローアップするために独立した調査員が任命されました。

「私たちは、改革されたCMS-Aが、組織の存在と完全性を確保し、教育を受け、私たち全員が懸命に取り組んできた資格を取得しようとしている人々をよりよく保護するための唯一の道であることに同意します」と理事会副委員長は書いています。金曜日にすべてのマスターソムリエに送られた手紙の中でバージニアフィリップ議長。フィリップは移行を監督し、一時的にCMSから引き継ぎます-ソムリエコミュニティの多数のメンバーが彼の出発を求めた後、彼自身の不適切な行動の申し立てが公に明らかになる直前に辞任したデボン・ブログリー会長。グループは11月11日にメンバーと市庁舎を開き、提案された改革と新しい理事会選挙のスケジュールについて話し合う予定です。

11月8日日曜日、継続的な批判を受けて、裁判所は、15名の理事会全体が選挙に出馬し、新しい役員が投票されるとすぐに辞任すると公に発表しました。

アクションはによって引き起こされました ニューヨーク・タイムズ 模索されたと主張し、露骨なテキストを送り、職業上の好意と引き換えにセックスを求められ、レイプさえされたと主張した21人の女性からの6人の男性に関する苦情を詳述した記事。苦情の多くは、裁判所に所属する教育およびネットワーキンググループであるGuildSommの社長であるGeoff Kruthを中心に行われ、その後、彼はその地位を辞任し、MSの称号を失いました。この記事は、他の5人の男性に関する倫理報告ホットラインに追加の苦情を引き起こしました。

多様性への支持、嫌がらせへの反対、そしてクルスとの緊密な関係の否定に相当する記事に対する裁判所の最初の応答は、組織が十分であることに不満を持った女性と男性の両方のソムリエコミュニティの多くのメンバーを残しました多くの人が問題のある文化と呼ぶものに取り組む。サンフランシスコのマイケルミナのマスターソムリエであるジェレミーシャンカーは、次のように述べています。 「本当に責任を持っている組織の一員ではなく、広報担当者がデザインしたもののように感じました。それが私たちが望んでいたことです。」

グループの11月1日のフォローアップは、 タイムズ 記事とマスターソムリエのロバートバス、マシューシトリリア、フレッドデイム、ドリューヘンドリックス、マットスタンプの停止。 「[裁判所とギルドソム]が公開される前に問題に対処するための十分な時間が与えられたため、[裁判所とギルドソム]がこれ以上準備ができておらず、より徹底的な行動計画がなかったことに本当に驚いた」とレイチェル・ヴァン・ティルは述べた。 、ヒューストンを拠点とするソムリエで、 タイムズ 論文。

謝罪に署名した取締役会メンバーの1人であるEricEntrikinは、その後、GregHarringtonとともに停止されました。停職中の男性はまだMSの称号を剥奪されていません。理事会は、グループの定款は、そのような動きがとられる前に30日間の待機期間を必要とすると述べています。

その同じ週末、現在北米でマスターソムリエの称号を保持しているすべての女性(158人のマスターソムリエのうち27人)が、予定されている11月11日の新選挙の中止を含む裁判所内での変更を要求する共同書簡を書いた。取締役会役員、細則と倫理規定の見直し、および透明性の向上への取り組み。

「これらの女性に危害を加えた場所はないので、傷ついたり、いじめられたり、虐待されたり、排除されたり、歓迎以外の何かを感じさせられたりした他の多くの人々」と、シカゴ地域のマスターソムリエであるジルジモルスキーは書いています。 、彼女が手紙を投稿した彼女のInstagramアカウント。レストランの世界からワイン教育に移行したZimorksiは、さらに大きな行動を呼びかけました。 「これは始まりです。心からの謝罪と、変更、再編成、再構築の約束。ああ、そして家を掃除することです。」

1週間以内に、少なくとも3人の女性(イリノイ州エバンストンのTerra&amp VineのAlpanaSingh、Corkbuzzの創設者であるLaura Fiorvanti、RacinesのパートナーであるPascaline Lepeltier)が、かつて切望されていたタイトルを放棄することに抗議しました。それは名声とより大きな収益力の両方です。レペルティエはインスタグラムの発表で次のようにコメントしています。どうすれば私が前向きな力になり、業界の進歩を促進できるかを再評価します。」

北米でマスターソムリエになった最初の色の女性であるシンは、組織の再建を支援したいと考えている女性たちと一緒にいることを検討しましたが、彼女は自分のウェブサイトの投稿で次のように説明しました。人種差別、性別、階級主義、同性愛嫌悪、エリチズムの体系的な問題は、この組織のDNAに埋め込まれており、その基盤から良いものを再構築することはできません。それを解体し、開始する必要があります。また。"

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しかし、クーパーズホークワイナリー&レストランのマスターソムリエエミリーワインは、組織を内部から修正する手助けをしたいと考えています。 「私は今、特に女性として介入することが重要だと感じています」とワインズは言いました。 「人々はもっと多様性を見たいと思っています。私が立ち止まってすべての人にそれを直させたら、私はどのようにその変化の一部になりますか?」

日曜日の時点で、トレーニングと認定のさまざまな段階にある約1,100人の他の女性と男性(少なくとも18人のマスターソムリエを含む)が、理事会全体が辞任するまで、裁判所の将来のコースと試験のボイコットを求めるChange.org請願書に署名しました。請願書は、セクシャルハラスメントの申し立てだけでなく、2018年の試験不正スキャンダルに対する理事会の対応と、今年初めのBIPOCコミュニティに対する「明確な支持を表明できなかった」と述べたものも引用しました。

請願書の共著者で元ソムリエ兼ワインディレクターのリズ・ヒューティンガー氏は、「誰かが何度も悪い決定を下したことを証明した場合、リーダーシップを辞任する必要がある」と述べた。 ワインスペクテイター 最優秀賞を受賞したレストランSpagoとAddisonであり、現在はMayacamasVineyardsの全国販売マネージャーです。

マスターソムリエのボビースタッキーも、ボードの繰り返しの誤った取り扱いに不満を表明しました。先週、約5人のMSのグループと協力して正式な苦情を取締役会に提出したのは、2018年と非常によく似ていました。同じグループが、不正スキャンダル後の透明性の欠如について懸念を表明し、具体的な結果はありませんでした。スタッキー氏は、過去3年間も人材育成部門を推進していると述べています。 「私がそれを求め、それを求め、それを求めていたことに完全にだまされたように感じます。そして今、彼らが決してそれをしなかった理由は、彼らが悪いことをすることに加担していて、人々が中立的な声を持ちたくないからだと思われます。苦情を言うことができます」と彼は言いました。 「安全な環境はありませんでした。」

その安全な環境は、本質的にレストランと結びついている業界にとって特に重要であり、スタッキー氏は「長い間、魅力的なパーティーや過度の飲酒、そして規律の欠如を抱えており、それは悪い行動に役立つだけです」と述べています。

ワインは同意します。 「ソムリエがロックスターであるという考えをテーブルから外す必要があります。それが私たちが直面している問題に私たちを巻き込んでいるからです。」

金曜日に発表され、その後日曜日の発表で改訂されたCMS-A計画の下で、次の理事会メンバーの選挙は延期され、すべてのメンバーが15人の理事会全体を置き換えるために投票することができます。新しい取締役会は、新しい議長と副議長を選出し、常勤の専門CEOを雇用し、細則と倫理方針を改訂します。

これらの提案された変更の発表はまた、ブライアン・クロニン、フレッド・デクスハイマー、ジョセフ・リンダーが「倫理報告ラインを通じて受け取った性的違法行為の新しい報告に基づいて」法廷活動を停止され、取締役会が専門の弁護士であるマーガレット・ベルを雇ったと述べた雇用法と独立した職場調査員で、すべての申し立てを調査します。

金曜日の午後のメンバーへの彼の声明の中で、ブログリーは次のように書いています。私の努力が足りなかったことを認識しています。」

金曜日の夜、 ニューヨーク・タイムズ マスターソムリエ試験のために勉強していた元学生が、ホールフーズマーケットの世界的な飲料購入者であるブログリーが彼女と不適切な性的関係を持っていると非難したという話を発表しました。裁判所は、その記事に応じてまだ声明を発表していません。

シャンカーによれば、合法で信頼できる実体としての裁判所の唯一の存続のチャンスは「完全な再生」である。 「もはや自分自身を監視する組織になることはできない」とシャンカー氏は語った。

ヴァンティルは同意します。 「取締役会は辞任しなければならない」と彼女は言った。 「彼らが失敗したからなのか、単に失敗したと認識されただけなのかは、実際には問題ではありません。コミュニティとの信頼を失ったということです。コミュニティは、権力を握っている限り、今後の決定を信頼しません。 「」

改革の呼びかけは、コロナウイルスによってレストランが混乱し、パンデミック後の世界でソムリエの職業自体を取り巻く不確実性など、業界にとって前例のない課題の1年の間に起こります。

ソムリエコミュニティ内の問題が完全に明らかになるのになぜそんなに時間がかかったのですか?レストラン業界に焦点を当てた人材グループであるEmpoweredHospitalityの創設者兼プリンシパルであるSarahDiehl氏は、過去5年間で「海の変化」があり、より多くのレストラン所有者が職場やサブカルチャーを専門化しようとしていると述べました。業界または個々のビジネスは、「人々が話すことをどれだけ快適に感じるかを決定します」。

「従業員であろうと職業内であろうと、誰かが他の個人に対して持つ力が大きければ大きいほど、前に進むのはより威圧的です。この場合、力の不均衡は非常に極端でした」とDiehlは説明しました。 「あなたには、この国で本質的にゼロから分野を確立した分野のリーダーがいます、そしてあなたは彼らのキャリアの成功のためにそれらのリーダーに依存している人々を持っています。」

変更は、高い基準を設定し、職業の尊敬を獲得するために設立された組織をリハビリするのに十分でしょうか? 「世界は進化しました、そしてマスターソムリエの裁判所はそれと共に進化しませんでした、そして私はこれがその計算であると思います」とHuettingerは言いました。彼女は文化と慣習の変化が来ることを期待しているが、組織を完全に解散させて最初からやり直すという呼びかけについて矛盾を感じていることを認め、「彼らが本当に革命的な抜本的な変化を起こさなければ、たとえ解散しなくても、私たちがそれらを超えて進化したので、それらは無関係になるでしょう。人々は同じ文化に買い込むつもりはありません。」


ビデオを見る: 2021教本イタリアのDOCG完全マスターソムリエ試験対策 (12月 2021).