新しいレシピ

イタリアのソーセージ、フォンティーナ、ピーマンの層

イタリアのソーセージ、フォンティーナ、ピーマンの層

材料

  • スライスしたねぎ2カップ
  • 細かくすりおろしたロマーノチーズ1/2カップ
  • みじん切りの新鮮なオレガノ大さじ2
  • 2チンゲン菜、縦に4分の1
  • 1ポンドのホットイタリアンソーセージ、ケーシングを取り外した
  • 大きな赤ピーマン1個、半分に切り、種をまき、1/2インチ幅のストリップにカット
  • 1ポンドのパンの素朴なフランスのパン、1/2インチの厚さのスライスにカット(約14)

レシピの準備

  • オーブンを350°Fに予熱します。バター13x9x2インチのガラス製のグラタン皿。最初の7つの材料を大きなボウルに入れて泡だて器で混ぜます。コショウをたっぷりと振りかける。取っておきます。

  • ソーセージを大きな焦げ付き防止のフライパンに入れます。片側に押します。フライパンの反対側にピーマンを追加します。ソーセージが完全に火を通し、ピーマンが斑点状に茶色になるまで、約7分間、強火でソーセージをフォークで砕きます。

  • 準備された皿にパンのスライスの半分を配置します。卵の混合物の半分を注ぎます。フォンティーナチーズの半分、次にソーセージとコショウの混合物の半分を振りかけます。重ね着を繰り返します。 20分間放置し、時々パンを押して水に沈めます。層が膨らんで茶色になるまで、約1時間焼きます。少し冷まします。

BonAppétitTestKitchenReviewsセクションによるレシピ

ソーセージ、ペッパー、オリーブのブランチストラタ

13 x 9インチのベーキング皿の底と側面を、焦げ付き防止のスプレーまたはバターを脇に置いてコーティングします。

ソーセージを大きくて深いフライパンに砕きます。中火で4分間加熱し、頻繁にかき混ぜてソーセージを砕きます。ピーマンストリップを加えてよくかき混ぜ、ソーセージがピンク色でなくなり、ペッパーストリップがカリカリになるまで約5分間調理を続けます。取っておいたクォーターオリーブを入れてかき混ぜます。

大きなボウルで卵をたたきます。ミルク、パルメザンチーズ、黒コショウを入れてかき混ぜます。

用意したグラタン皿にパンの半分を重ねます。スロット付きのスプーンを使用して、ソーセージが鍋に滴り落ちるのを防ぎ、ソーセージ混合物の半分とプロヴォローネチーズ1カップをパンの上に置きます。残りのパン、ソーセージの混合物、チーズで重ね合わせを繰り返します。ソーセージの滴りを捨てる。

大きなヘラで層を押し下げます。卵の混合物を層の上に均等に注ぎ、もう一度押し下げて、すべてのパンが卵の混合物に沈むようにします。ラップでしっかりと覆い、少なくとも2時間、できれば一晩冷やします。

冷蔵庫から地層を取り除き、オーブンを350°Fに予熱しながら、カウンターで少なくとも30分間温めます。

覆いを外した層を、膨らみ、黄金色になるまで、約55〜65分焼きます。中央に挿入されたナイフは湿った状態で出てくるはずですが、卵が滴り落ちることはありません。 (卵は固くなく、柔らかく固まる必要があります。)層が褐色になっているが固まっていない場合は、焦げ目が付かないようにホイルで覆い、必要に応じてさらに5〜10分間オーブンに戻します。


イタリアのソーセージとコショウの層のレシピ

私たちは家の朝食用食品、特に卵をたっぷり使ったおいしい朝食用食品(もちろん裏庭の鶏肉から)が大好きです!私たちは夕食にそれらを持っていることさえ大好きです!朝食の食べ物は一日中いつでもおいしい食べ物です!

私のCSAであるSandhillOrganicsから、イタリアンソーセージとピーマン層のこのレシピを入手しました。私はほとんどの材料を持っていたので、それを回転させることにしました!美味しかったし、事前に組み立てて食べたいときに焼けると思います。

放牧された動物のソーセージ、CSAの野菜、オーガニックの全乳とクリーム、オーガニックの地元のチーズを使用しました。これは栄養のあるごちそうでした!

  1. 大きな卵6個
  2. 全乳21/2カップ
  3. 薄切りにしたスイートオニオン1個
  4. 生クリーム1/2カップ
  5. 1/4カップのみじん切りバジル
  6. 小さじ1の海塩
  7. 1ポンドのイタリアンソーセージ(ケーシングを取り外した)
  8. ピーマン2個、種をまき、スライスにカット
  9. お好みのバゲットまたはパン(私はサワードウを使用)を1/2インチの立方体にカットしました(グルテンフリーのパンでも大丈夫です)
  10. 2カップのゆるく詰められたすりおろしたフォンティーナまたはグリュイエールチーズ
  11. 味わうコショウ
  1. オーブンを350°Fに予熱します。
  2. バター13x9x2インチのベーキング皿。
  3. ボウルに卵、牛乳、玉ねぎ、生クリーム、バジル、塩を混ぜる。
  4. コショウを加える。
  5. 熱い鍋にソーセージを加え、スプーンで砕きます。
  6. フライパンまたはフライパンの反対側にピーマンを追加します。
  7. ソーセージが約7分ほど調理されるまで中火から強火で炒めます。
  8. 準備された皿にパンのスライスの半分を置きます。
  9. 卵の混合物の半分を注ぎます。
  10. チーズの半分、次にソーセージペッパーの混合物の半分を振りかけます。
  11. 重ね着を繰り返します。 20分間放置し、時々パンを押して水に沈めます。
  12. 層が膨らんで茶色になるまで、約1時間焼きます。
  13. 少し冷まします。
  14. 楽しみ!

夕食に食べるのが好きな朝食用食品は何ですか?

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タマラとケリーは、食品の発酵、鶏の飼育、そしてリアルフードライフスタイルのシンプルさについて他の人を教育するのが大好きです。詳しくはこちらをご覧ください。


おいしい朝食層

地層について聞いたことがない場合は、真剣に見逃していることになります。これは、朝食、ブランチ、持ち寄りの料理として最もシンプルで、美味しく、用途が広く、手頃な価格のオプションの1つです。ストラタは基本的に、パン、カスタード、チーズ、その他のさまざまなトッピングの交互の層(ストラタ)にちなんで名付けられた、おいしいブレッドプディングのファンシーな名前です。次のレシピは私のお気に入りの1つですが、基本的には、野菜、チーズ、肉、ハーブを好きなように組み合わせて層を作ることができます。

月曜日の夕食後、これをあっという間に組み立てて冷蔵庫に入れて一晩漬けました。火曜日の朝、いつもより少し早く起きて取り出し、カウンターで温めてからオーブンで焼いてから出勤しました。私の同僚はそれを愛し、私の上司は私のキャセロール皿を洗って、私に礼状を書いた!そんなヒットだったので、もうすぐ作り直さないといけないと思います。 (残念ながら/残念ながら、すぐに消えてしまい、ほとんど写真を撮る時間がありませんでした!)

これがあなたの毎週の食歴です:

最も初期の既知の層レシピの1つは、Juniata L.Shepperdによる1902年の料理本からのものと思われます。 家庭科学ハンドブック。 1奇妙なことに、このチーズ層のレシピには、ほとんどの(すべてではないにしても)現代版の特徴である卵が含まれていません。とはいえ、チーズがたっぷり入っているものはきっと好きになるので、シェパードさんの脱落を許すのは心の底からあると思います。

前述したように、地層は基本的にブレッドプディングのバリエーションであり、興味深い歴史があります。今日の多くの人気料理のように、ブレッドプディングは謙虚な起源を持っていました。 11世紀と12世紀のヨーロッパの下位階級は、古くなったパンを「貧乏人のプリン」またはパンプディングに転用して、わずかな資源を最大限に活用しました。 2今日のブレッドプディングと地層のレシピでも、古いパンを使用することは、その上に注がれるカスタードを適切に吸収するために重要です。カスタードの背景はもっと複雑ですが、多くの食品歴史家は、今日私たちがよく知っているカスタードは、通常はパイ、タルト、その他のペストリーの詰め物として中世に始まったと考えています。 3

甘いもの、おいしいもの、プリンのいずれかのバージョンを作成するかどうかに関係なく、トッピングの選択に関しては、想像力(場合によってはパントリー)がガイドになることを忘れないでください。何でもあり!

ソーセージ、フォンティーナ、ピーマンの層

  • 大きな卵6個
  • 全乳2½カップ
  • スライスしたねぎ2カップ
  • ½カップホイップクリーム
  • 細かくすりおろしたロマーノチーズ½カップ
  • 大さじ2杯。みじん切りの新鮮なオレガノ
  • 小さじ1/2。塩
  • 1ポンドのホットイタリアンソーセージ、ケーシングを取り外した
  • 大きな赤ピーマン1個、半分に切り、種をまき、みじん切りにする
  • 1ポンドのパンの素朴なフランスのパン、½インチのスライスにカットし、簡単に座ることができます
  • 2½カップの粗くすりおろしたフォンティーナチーズ(またはもっと安っぽいものが好きな場合はそれ以上)

13&#2159インチのベーキング皿の底と側面にバターを塗る。最初の7つの材料*を大きなボウルに入れて泡だて器で混ぜ、挽きたてのコショウでよく味付けします。

セットして焼く前に組み立てられた皿。

大きな焦げ付き防止のフライパンで、ソーセージとピーマンを炒め、肉をよく砕くようにします。ソーセージが完全に調理され、コショウが斑点状に茶色になったら、火から下ろします。

用意したグラタン皿に、パンのスライスの半分を下に並べ、卵の混合物の半分を上に注ぎます。フォンティーナ1カップを振りかけ、ソーセージとコショウの混合物の半分を加えます。このレイヤリングプロセスをもう一度繰り返します。すりおろしたフォンティーナの最後の½カップを使用して、一番上に振りかけます。

材料を皿の中に少なくとも20分間置き、時々パンを押して水に沈めるように促します。 (私はそれをラップで覆い、パンがカスタードを吸収するのを助けるために、上にいくつかの小さなプレートを置いて冷蔵庫に一晩置くことをお勧めします。)

地層を焼く準備ができたら、オーブンを350度に予熱し、黄金色になるまで約1時間焼きます。層を冷蔵庫にセットしておく場合は、皿の冷気を取り除き、ベーキング時間を短縮するために、ベーキングの前にそれをカウンターに移動することをお勧めします。上部がすぐに焦げ始めた場合は、チーズが焦げたり、カバーにくっつかないように、グリースを塗ったシートまたは2枚のアルミホイルで皿を覆います。

*大きなパンを買うと、このレシピで指定された量のカスタード(最初の7つの材料)では不十分な場合があることに気づきました。短時間浸した後、層が乾燥しているように見える場合は、別の卵を数個とミルクとクリームを数滴一緒に泡だて器で混ぜて、上に注ぎます。それは何も傷つけません、そしてそれはあなたの地層が湿っていてそれほどパンがないことを確実にするでしょう。


クリスマスの朝のイタリアンブレックファーストのごちそう

このイタリア風のメニューを休日の出来事にするのは、シリアルにチョコレート、ポーチドペアーにリコッタ、パンにマスカルポーネなどの豊富なエクストラです。ホットチョコレートはとても濃いので、エスプレッソカップでお召し上がりいただけます。

ソーセージ、フォンティーナ、ピーマンの層 (以下のレシピを参照)。

リコッタチーズとピスタチオのメープルポーチド梨 (レシピを参照)。

クレメンタイン: 鋭いナイフで、クレメンタイン全体を8分の1に切り、皮だけを切り、ベースをそのままにします。果実が新進の花のように見えるように、皮を部分的に引き戻します(前夜に準備し、ラップまたはジッパーバッグでしっかりと包んで冷蔵します)。

肉: キャセロールにはイタリアンソーセージが含まれており、ボリュームたっぷりの食事をする人のために追加のソーセージリンクを提供できます。

焼き菓子: スーパーマーケットのパネトーネ、チャバタパン、プレーンクロワッサン、ビスコッティ。

パンスプレッド:ヌテッラ、イチジクジャム、マスカルポーネチーズ。

穀物: 細かく刻んだダークチョコレートとナッツをミューズリースタイルのシリアル(ポストグレートグレインなど)または専門市場で大量に販売されているミューズリーに追加します。

オレンジの花の水と柑橘類のジュース: ルビーレッドグレープフルーツジュース2カップ、タンジェリンまたはオレンジジュース2カップ、レモンジュース1/4カップ、オレンジフラワーウォーター2杯(専門スーパーマーケットや中東市場で販売)を組み合わせます。冷やしてお召し上がりください。大人の飲み物の場合は、味にプロセッコを追加します。 6〜8人前になります。

濃厚なイタリアンホットチョコレート: 4オンスのみじん切りのほろ苦いチョコレート(少なくとも70パーセントのココア)を1/4カップの全乳を入れた重い鍋に入れます。火を弱め、溶けるまで泡だて器で泡立てます。追加の11/4カップの全乳をゆっくりと泡だて器で入れます。砂糖大さじ2、次にコーンスターチ小さじ2を混ぜます。

クリーミーで少し濃くなるまで泡だて器を続け、木のスプーンの裏側を覆うようにします。 (事前に準備して冷蔵し、朝、ストーブまたは電子レンジで再加熱することができます。)

デミタス(エスプレッソ)カップでお召し上がりください。 6人前になります。

コーヒー: 側面に蒸しミルクを添えた濃いダークローストコーヒーを出します。

ソーセージ、フォンティーナ、ピーマンの層

スライスしたねぎ2カップ

細かくすりおろしたロマーノチーズ1/2カップ

みじん切りの新鮮なオレガノ大さじ2

味わうには小さじ1/2以上の塩

1ポンドのホットイタリアンソーセージ、ケーシングを取り外した

大きな赤ピーマン1個、半分に切り、種をまき、1/2インチ幅のストリップにカット

1(1ポンド)の素朴なフランスのパン、厚さ1/2インチのスライスにカット

粗くすりおろしたフォンティーナチーズ2カップ(ゆるく詰めたもの)

9x13インチのセラミックまたはガラスのベーキング皿にバターを塗る。大きなボウルの最初の7つの材料を泡だて器でたっぷりとコショウを振りかけます。取っておきます。

ソーセージを大きな焦げ付き防止のフライパンに入れ、片側に押します。フライパンの反対側にピーマンを追加します。ソーセージが完全に火を通し、ピーマンが斑点状に茶色になるまで、約7分間、強火でソーセージをフォークで砕きます。

準備された皿にパンのスライスの半分を配置します。卵の混合物の半分を注ぎます。チーズの半分、次にソーセージとコショウの混合物の半分を振りかけます。重ね着を繰り返します。蓋をして一晩冷蔵します。

オーブンを華氏350度に予熱します。層が膨らんで茶色になるまで約1時間焼きます。少し冷まします。

サービングあたり:カロリー 593(57%脂肪)、太い 37 g(18 g sat)、 コレステロール 239 mg、ナトリウム 1,211 mg、 ファイバ 2 g、炭水化物 36 g、 タンパク質 28グラム

ソース: ボナペティ epicurious.com経由

リコッタチーズとピスタチオのメープルポーチド梨

フレッシュレモンジュース大さじ11/2

4(8オンス)しっかりしているが熟したバートレット梨、皮をむき、芯を取り、四分の一

無塩バター大さじ1

小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス

1(15オンス)容器部分-リコッタチーズ(またはギリシャヨーグルトの代替品)をすくい取る

粗く刻んだ1/4カップの無塩ローストピスタチオ

大きな非反応性の鍋に、水、メープルシロップ、レモンジュースを混ぜます。梨を加え、適度に弱火で煮込み、時々回して柔らかくなるまで約35分煮ます。火から下ろして冷やす。スロット付きのスプーンを使用して、ポーチドナシを取り除き、脇に置きます。

密猟液を沸騰させ、砂糖、バター、バニラを入れてかき混ぜます。適度な熱で、液体が1/2カップになるまで、約8〜10分煮ます(数日前に準備し、梨とシロップを冷蔵することができます)。

ボウルに、リコッタチーズを滑らかになるまで泡だて器で泡立てて、サービングボウルに入れます。浅いボウルや大皿に梨を並べます。梨の上にシロップを均等にスプーンでかけます。刻んだピスタチオを振りかける。ゲストが自分でできるように、側面にリコッタチーズを添えて梨を出します。ゲストが梨にシロップの一部をスプーンで入れることができるように、梨に小さじ1杯を提供します。

サービングあたり:カロリー 262(脂肪35%)、太い 11 g(6 g sat)、 コレステロール 39 mg、ナトリウム 242 mg、 ファイバ 5 g、炭水化物 37 g、 タンパク質 7g


ソーセージ、チーズ、ハーブ層

あなたはクリスマスの朝の朝食料理に困惑していますか? 20分の余裕があれば、朝食用のキャセロールをまとめることができます。必要なのは、少しの準備作業と組み立てだけです。キャセロールに蓋をして一晩冷蔵し、朝にオーブンに入れます。

Stratasは、休日に関しては料理人の親友です。前日の準備と組み立てが簡単なため、時間の節約になります。あなたがクリスマスの朝に贈り物を開梱する間に焼く大騒ぎでおいしいレシピを探しているか、または町の外の会社を養うために何かを必要とするかどうかにかかわらず、この朝食料理は法案に合います。この層は甘いイタリアンソーセージを使用していますが、マイルドまたはホットなイタリアンソーセージやその他の朝食用ソーセージに置き換えることができます。イタリアの七面鳥ソーセージも使用できます。

Susan Selasky:313-222-6432または[email protected]に連絡してください。 Twitter @ SusanMariecooksで彼女をフォローしてください。

ソーセージ、チーズ、ハーブの層

サーブ: 12(寛大に)/ 準備時間: 20分

このレシピでは、ターキーソーセージまたはマイルドまたはホットイタリアンソーセージを使用できます。または、冷凍野菜のクランブルを使用することもできます。

■20オンスの甘いイタリアンソーセージ、リンクがある場合はケーシングを取り外します

■中玉ねぎ1個、1/2インチに切り刻む(約1カップ)

■8オンスのクレミニマッシュルーム、洗浄、スライス

■大さじ1杯のみじん切りの新鮮なタイム、オプション

■1カップの重いホイップクリーム

■ 1 /2 小さじ1杯の挽きたての黒コショウ

■16オンスの卵パンまたはカントリーパン(できれば1〜2日齢)、1 /にカット2-インチ厚のスライス

■ 2 1 /2 細かく刻んだフォンティーナまたはスイスチーズのカップ

9インチ×13インチのベーキング皿の底と側面にバターを塗る。

中火にかけた大きなフライパンで、ソーセージを砕き、黄金色になるまで約10〜12分炒めます。火から下ろし、ペーパータオルの上に置いて水気を切る。同じフライパンに大さじ1のバターを加えて溶かします。玉ねぎ、きのこ、ピーマンを加え、柔らかくなるまで炒める。火から下ろして冷やす。

ミディアムボウルで、クリーム、ハーフアンドハーフ、卵、塩、コショウを混ぜる場合はタイムを泡だて器で泡立て、脇に置きます。

バターを塗ったグラタン皿にパンの半分を置き、ソーセージの混合物の半分、マッシュルームの混合物の半分、チーズの約半分を振りかけます。残りのパン、ソーセージ、きのこ、チーズで重ね合わせを繰り返します。卵の混合物をゆっくりと上に注ぎます。パンを押し下げて、卵の混合物で覆われるようにします。蓋をして30分または一晩冷蔵します。

オーブンを350度に予熱します。オーブンが予熱されている間に、冷蔵庫から地層を取り除きます。天板を開けて天板に置き、オーバーフローをキャッチします。 40分、または黄金色になるまで焼く。提供する前に10分座ってください。

Free Press Test Kitchenのために、SusanSelaskyからテストされました。

438 カロリー (から61% 太い)、30グラム 太い (14グラム 座った。太い)、23グラム 炭水化物、21グラム タンパク質、929 mg ナトリウム、269 mg コレステロール、214 mg カルシウム、1グラム ファイバ.


ソーセージとピーマンの朝食キャセロール

私はそれをしなければならなかった。私は私たちのお気に入りの夕食の1つを取り、それを赤玉ねぎ、卵、フォンティーナ、パルメザンチーズを添えたソーセージとコショウの朝食用キャセロールに変えなければなりませんでした。

父の日を念頭に置いて作りましたが、特別な日には喜んでお楽しみいただけます。今日のような。これは マンマCで料理 2歳の誕生日!

だから、私のイージーソーセージとペッパーが好きなら、この朝食用キャセロールを試してみなければならないことを簡単に述べておきます。砕いた甘いイタリアンソーセージと玉ねぎのみじん切りのコショウをストーブで炒め、チーズと混ぜ合わせ、卵と牛乳の混合物に加えてさらにパルメザンチーズをトッピングしてから焼きます。

私たちは皆それを愛しています、そして私がそれを作るときはいつでも、私の夫は「それはもう準備ができていますか?」と尋ねるオーブンの近くでホバリングするかもしれないし、しないかもしれません。少なくとも5回。

さて、ローンチ以来読者から受け取ったメールとコメントのいくつかをあなたと共有したいと思います マンマCで調理、私がここでやっていることをなぜ私が愛しているのかをあなたに知らせるためだけに。

ジーナから: "。 私があなたのレシピを調べ続けたとき-これらはすべて私たちのお気に入りでした!!信じられませんでした!とにかく、私はこのような人に手紙を書いたことがなく、ただありがとうと言いたかっただけです。失われたと思っていたレシピを持ち帰っただけでなく、思い出、懐かしさ、伝統を取り戻しました!」

シンディから: "私はあなたのレシピの多くを試しました。おかしなことに、あなたは私の母のように料理をします。彼女はレシピを使用していないため、レシピを共有したことはありません。マンマCは、私の家族のために料理をする能力に本当に違いをもたらしました。」

私のパスタアラザクロウォッカとベーコンが大好きなデビッドから: 「今夜これを作って、7歳と5歳の私の子供たちは4分の1を求めました。4分の1。あなたの家族のレシピは今や私たちのものになりました。それを私たちと共有してくれてありがとう。」

すみません。私の目には何かがあると思います。

実は両目。訪問してくださった皆様、ありがとうございました マンマCで料理、 おそらくいくつかのレシピを試し、このサイトを友人や家族と共有しました。


ソーセージ、チーズ、ハッシュブラウン層

  • 著者:(リー・クレイトン・ローパー著)
  • 収量:8〜10人前1 x
  • カテゴリ:朝食とブランチ、グルテンフリー、簡単に楽しめる

説明

カジュアルな週末の朝食に十分簡単で、イースターブランチに十分エレガントなこのソーセージ、チーズ、ハッシュブラウンストラタはあなたの新しい頼りになる料理になります-そしてそれはグルテンフリーです!

材料

大さじ1バジル(または通常)エクストラバージンオリーブオイル

セージ入り1ポンドバルクポークソーセージ(注を参照)

大きな赤または緑のピーマン1個、芯を取り、種をまき、みじん切りにする

細かく刻んだエシャロット1/2カップ

にんにく1〜2片、プレスまたはミンチ

みじん切りにした新鮮な平葉(イタリアン)パセリ大さじ3

ディジョンマスタード大さじ2

2カップのイタリアンブレンドシュレッドチーズ(プロヴォローネ、パルメザン、アジアーゴ、フォンティーナ)

挽きたての黒胡椒、味わう

1(16オンス)バッグ冷凍味付けハッシュドポテト(Alexia Organicブランドのように)–解凍する必要はありません

手順

  1. オーブンを375度に予熱します。 3クォートのベーキング皿にバターまたは油を塗る(9 x 13 x2インチの長方形または91/2 x 3インチの円形)。
  2. 大きなフライパンまたはソテーパンで、中火で油を熱します。ソーセージを加え、ピンク色が消えるまで調理し、かき混ぜて細かく砕きます。
  3. ピーマン、エシャロット、ニンニクを入れてかき混ぜ、コーシャソルトで味付けします。コショウが柔らかくなるまで、さらに5分ほど、時々かき混ぜながら調理を続けます。パセリを入れてかき混ぜ、火から下ろします。取っておきます。
  4. 大きなミキシングボウルで、卵黄と白身が混ざるまで卵を泡だて器で混ぜます。ミルク、サワークリーム、マスタードを泡だて器で混ぜます(サワークリームは少しゴツゴツしますが、大丈夫です)。粉チーズの季節にコショウを入れてかき混ぜます。
  5. 冷凍ポテトを大きなミキシングボウルに入れます。ソーセージの混合物でかき混ぜます。用意したグラタン皿に均等に広げます。上に卵とチーズの混合物をスプーンでかけます。卵の混合物を浸すために5〜10分間座ってみましょう。
  6. 約45分(丸い鍋の場合は5〜10分長く)、または上部が黄金色になって固まるまで(キャセロールを動かしても揺れない)焼きます。サーブする前に5〜10分間座ってみましょう。

ノート

無グルテンの: グルテンフリーのソーセージと冷凍ハッシュブラウンを使用してください。

先に進む:キャセロールは準備できますが、24時間前までは焼いておらず、蓋をして冷蔵することはできません。焼く前に室温に戻してください。事前に焼いて再加熱することもできます。

ソーセージについての注意: セージ入りのポークソーセージが見つからない場合は、通常のポークソーセージを購入し、調理するときは小さじ1〜2杯の乾燥セージを振りかけます。

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ソーセージ、フォンティーナ、ピーマンの層


今日、私たちは最大の敗者クラブを始めました。デレク、シャンタル、ドリス、ポーラと私はそれぞれ$ 25.00を鍋に入れて体重を量りました。日曜日に体重を量り、健康的な朝食をとります。女の子たちは新鮮なフルーツの盛り合わせを作りました。朝食を完了するには肉、チーズ、卵が必要だったので、私はこの層を作りました。それは優秀でした。チョリソソーセージを使いました。デリ売り場のロブロウで購入できます。すでにスライスされています。私はまた、味と結婚するために、ストララを冷蔵庫に一晩置いておきました。また、次に層を作るときは、スライスを皿に収めようとするのではなく、スライスではなく立方体にパンを切ると思います。

ソーセージ、フォンティーナ、ピーマンの層

大きな卵6個
全乳21/2カップ
スライスしたねぎ2カップ
ホイップクリーム1/2カップ
細かくすりおろしたロマーノチーズ1/2カップ
みじん切りの新鮮なオレガノ大さじ2
小さじ1/2の塩
1ポンドのホットイタリアンソーセージ、ケーシングを取り外した
大きな赤ピーマン1個、半分に切り、種をまき、1/2インチの幅のストリップにカット
1ポンドのパンの素朴なフランスのパン、1/2インチの厚さのスライスにカット
粗くすりおろしたフォンティーナチーズ2カップ(ゆるく詰めたもの)

オーブンを350&#176Fに予熱します。バター13x9x2インチのセラミックまたはガラスのベーキング皿。大きなボウルの最初の7つの材料を泡だて器でたっぷりとコショウを振りかけます。取っておきます。

ソーセージを大きな焦げ付き防止のフライパンに入れ、片側に押します。フライパンの反対側にピーマンを追加します。ソーセージが完全に調理され、ピーマンが斑点状に茶色になるまで、約7分間、強火でソーセージをフォークで砕きます。

準備された皿にパンのスライスの半分を配置します。卵の混合物の半分を注ぎます。チーズの半分、次にソーセージペッパーの混合物の半分を振りかけます。重ね着を繰り返します。 20分間放置し、時々パンを押して水に沈めます。層が膨らんで茶色になるまで、約1時間焼きます。少し冷まします。


ソーセージの卵とチーズのパンのキャセロールはどんな味がしますか?

このぬいぐるみのパンの層は、肉厚で、風味がよく、豊かです。真ん中にフォークが必要ですが、私のテイスターがピザのように食べるために端を拾っているのを見つけました。クラストの外側はカリカリに聞こえますが、内側は柔らかく、しっとりと卵のようです。ハーブとカイエンペッパーは、素晴らしい風味と少しの熱を加えます。

このぬいぐるみの朝食パンには、野菜、ソーセージの卵、チーズもたっぷり入っています。あなたがほとんどすべての一口でいくらかを得るのに十分です。

週末のブランチや休日の集まりに最適な一晩のキャセロールであることに同意していただけると思います。

電子レンジではなくオーブンで再加熱します。そうしないと、クラストがカリカリになります。オーブンを350度に加熱し、卵とパンのキャセロールを約15分間、または内部が熱くなるまで再び温めます。

残り物は冷蔵庫で3日まで保存できます。

あなたがそれを調理した後、あなたは詰められたパンを凍らせることができます。冷凍紙でよく包み、最長1ヶ月間冷凍します。オーブンで再加熱する前に完全に解凍してください。


ビデオを見る: ריזוטו נקנינקיות זוגלובק (1月 2022).