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あなたが知らなかった10の料理は卵を持っています

あなたが知らなかった10の料理は卵を持っています

どの料理に卵が使われているのかを知ってショックを受けるかもしれません

モンキービジネス/ |

お気に入りの食事に卵が隠れている可能性があります!

卵が朝食の主役であることは周知の事実です。たくさんの楽しみ方があるので、なぜそんなに多くの人が一日を始める方法としてそれらを選ぶのかを理解するのは難しいことではありません。しかし、真実は卵が毎日の食事に不可欠であるということです。それらは私たちの生地を結合するものであり、私たちのパイクラストをフレーク状の黄金色にするものです。

あなたが知らなかった10の料理は卵を持っています(スライドショー)はここをクリックしてください

米国は生産します 750億個の卵 毎年、これは世界の卵供給量の約10%であり、使用するレシピの多くは少なくとも1つを必要とします。卵は私たちの食生活に欠かせないものであるため、私たちが気付かないスナックやデザートに微妙に現れます。朝食にオムレツを食べると、卵を食べていることがわかります。しかし、卵が密猟されたり、揚げられたり、スクランブルエッグされたりしていないからといって、卵がそこにないというわけではありません。信じられませんか?レシピの材料をチェックするとき、あなたはあなたの顔に卵を持っているかもしれません。

スパゲッティをフォークの周りで回転させると、密かに卵を食べています。アイスクリームを少し取っていますか?うん、あなたは卵の健康的なサービングを得ています。サンドイッチにマヨネーズを塗っているなら、卵を楽しんでいます。栄養価が高く有用な特性が非常に多いため、消費するほぼすべての料理に卵が現れる理由を理解するのは難しいことではありません。

だから、他の卵のような料理からあなたの心を吹き飛ばすために、私たちのスライドショーをクリックしてください。たまごが入っている料理だけでなく、たまごが主役の料理もびっくり!

スパゲッティ

スパゲッティポモドーロやフェットチーネを含む多くの新鮮なパスタは、通常卵を含まず、小麦粉と水から作られる乾燥パスタとは異なり、卵と小麦粉で作られています。

Arroz con Leche

ライスプディングのように、arroz conlecheは甘くてクリーミーなライスデザートです。ご飯に加えて、練乳、シナモン、バニラ、全乳、卵がレシピに含まれています。

ここで他のどの料理に卵が入っているかを学びましょう。


鋳鉄製のフライパンで調理する必要があることを知らなかった7つの料理

通常、私の鋳鉄フライパンは、ステーキ、皮付きの鶏もも肉、ハンバーガーなどの肉を焼くために予約されています。ベーコンや卵を調理するために使用することもあります。しかし、それだけです。他のすべてについては、私はより軽い鍋または調理容器に手を伸ばします。しかし最近、友人から、手の届きにくいキャビネットではなく、コンロに鋳鉄製のフライパンを置いておくように言われ、鋳鉄に対する私の見方が一変しました。鋳鉄製のフライパンは、「それだけの価値がある」ときに持ち出したものではなく、毎日調理する多くの料理を自分たちの見事なバージョンに変え始めました。以下に、鋳鉄製フライパンで作成できる(そして作成する必要がある)驚くべきレシピについて共有したいいくつかの学習を示します。


Matzo breiは、スクランブルエッグとフレンチトーストを混ぜ合わせたユダヤ人の定番です。

マッツォブレイは、基本的にスクランブルエッグにマッツォのかけらを入れたものです。良いブレイの秘訣は、マッツォを冷たい水ですすいで、鍋に入れるまでに柔らかくなることです。

一度加えると、バターと卵はフレンチトーストと同様のスタイルでマッツォをコーティングします。塩こしょうとの相性は抜群ですが、砂糖をふりかけるのも美味しいです。

ニューヨークタイムズのメリッサクラークからのこの簡単なレシピは、あなたにすぐにマッツォブレイを調理させるでしょう。


スロークッカーで作れるとは知らなかった9つの驚くべき料理

スロークッカーは、ボリュームたっぷりの肉に焦点を当てたメインや温かいスープを調理するのに最適です。 (これらの簡単なスロークッカーレシピの1つを試してください。)しかし、それは時間節約のマシンができるすべてではありません!スロークッカーは、デザート、スナック、パン、ヨーグルトも作ることができます。ここでは、キャセロールやディナーを超えたスロークッカーの9つの驚くべきレシピを紹介します。

合計時間: 3時間30分/ サービス: 6

1缶(13.5オンス)の軽いココナッツミルク
1 cパールファッロ(穀物の調理にはこのクイックガイドを使用してください)
&frac12c低ナトリウム野菜ブロス
&frac12c辛口白ワイン
&frac12 smイエローオニオン、さいの目に切った
1 smフェンネルバルブ、さいの目に切った
大さじ3オリーブオイル
大さじ2刻んだ新鮮なタイム
コーシャソルト小さじ1
3cトリミングしてみじん切りのタンポポの緑
1 c冷凍エンドウ豆、解凍
&frac14c細かく刻んだトーストしたクルミ

1.組み合わせる ミルク、ファッロ、ブロス、ワイン、タマネギ、フェンネル、オイル、タイム、塩を6クォートのスロークッカーで調理します。
2.カバー ファッロと野菜が柔らかくなるまで3〜4時間強火で調理します。野菜とエンドウ豆を入れてかき混ぜ、蓋をして、野菜がしおれるまで約20分間調理を続けます。クルミをトッピングしてお召し上がりください。

栄養 (一食当たり)307カロリー、プロ8g、炭水化物38g、食物繊維8g、砂糖4g、脂肪14g、飽和脂肪4g、ナトリウム465mg

合計時間: 3時間20分/ サービス: 6

15オンスの部分スキムリコッタ
卵1個
コーシャソルト小さじ1
&frac12小さじコショウ
&frac12小さじナツメグ
4 cみじん切りのスイスフダンソウ(約1 smの束)
1缶(28オンス)のさいの目に切ったトマト、水気を切る
ラザニア麺9個
1 smのバターナッツスカッシュ、皮をむき、1/8 "の半月にスライスします(バターナッツスカッシュをカットして準備する最も簡単な方法を確認してください)。
1&frac12cすりおろしたフォンティーナ
&frac14cすりおろしたパルメザンチーズ

1.組み合わせる ボウルにリコッタ、卵、塩、コショウ、ナツメグ。リコッタミックスの&frac12カップを大きなボウルに移し、チャードでそっと折ります。取っておきます。
2.コート クッキングスプレー付き6クォートスロークッカー。トマトの&frac34カップを底に広げます。必要に応じて壊して、3つの麺を上に載せます。リコッタミックスの&frac12カップを麺の上に広げ、チャードミックスの半分を重ねます。スカッシュの半分をチャードミックスの上に重ね、ぴったり合うように重ねます。フォンティーナの&frac34カップでスカッシュトップにトマト1カップを広げます。麺で始めて終わり、フォンティーナとリコッタのミックスをトップに予約して繰り返します。
3.トップ 残りの&frac34カップトマト。ラザニアの上に残っているリコッタチーズとフォンティーナをドロップします。蓋をして、2&frac12〜3時間弱火で調理します。
4.削除 蓋をしてパルメザンチーズを振りかける。蓋を元に戻し、スロークッカーの電源を切り、15分置いてからお召し上がりください。

栄養 (一食当たり)388カロリー、プロ23g、炭水化物37g、繊維3g、砂糖7g、脂肪16g、飽和脂肪10g、ナトリウム1,035mg

合計時間: 1時間35分/ サービス: 20

6オンスの生カシューナッツ
6オンスの生アーモンド
6オンスの生のピーカンナッツの半分
溶かした大さじ3のココナッツオイル(私たちはこれが好きです)
カレー粉小さじ4
はちみつ小さじ2
&frac12tspガーリックパウダー
&frac12tspコーシャソルト
&frac14 tsp cayenne

混ぜる 6クォートのスロークッカーにすべての材料を入れてかき混ぜます。蓋をして、時々かき混ぜながら、金色でカリカリになるまで、1&frac12〜2時間、高いところで調理します。羊皮紙で裏打ちされた天板に移し、均一な層に広げて冷やし、乾燥させます。密閉容器に移します。

栄養 (1オンスのサービングあたり)180カロリー、プロ4g、炭水化物6g、繊維2g、砂糖2g、脂肪16g、飽和脂肪3.5g、ナトリウム50mg

合計時間: 3時間+座っている/冷やす時間/ サービス: 通常の場合は8、ギリシャ語の場合は4

&frac12ガロン全乳(超低温殺菌されていない)
&frac12cプレーン低脂肪ヨーグルト

レギュラーヨーグルトの場合: 6クォートのスロークッカーにミルクを追加します。低い2&frac12時間で調理します。炊飯器の電源を切ります。インスタント読み取り温度計が110°Fを記録するまで、約3時間、蓋をして冷却します。ヨーグルトで泡だて器で覆い、炊飯器をタオルで包みます。ヨーグルトが濃くなるまで、8〜12時間暖かい場所に置きます。冷やしてお召し上がりください。 30日まで冷蔵してください。

ギリシャヨーグルトの場合: 大きなボウルに3層のチーズクロスをセットした細かいメッシュのふるいを並べます。調理したヨーグルトをふるいに移します。ヨーグルトが希望の厚さに達するまで、少なくとも4時間、液体ホエーを排出させます。 (ホエイを保存してスムージーで使用します。)冷やしてお召し上がりください。 (自分で作ることに興味がない場合は、ギリシャヨーグルトを購入するときにこれらの4つのヒントを覚えておいてください。)

栄養 (8オンスあたり)通常:158カロリー、プロ8g、炭水化物13g、繊維0g、砂糖13g、脂肪8g、飽和脂肪4.5g、ナトリウム116mgギリシャ語:220カロリー、プロ20g、炭水化物9g 、0 g繊維、9 g糖質、11 g脂肪、8 g飽和脂肪、65mgナトリウム

合計時間: 2時間20分/ サービス: 10

はちみつ小さじ2
1&frac12tspアクティブドライイースト
1&frac12c万能小麦粉
&frac34c全粒小麦粉
&frac34クライ麦粉
&#8531 cスチールカットオーツ(より健康的なもの:スチールカットオーツまたはロールドオーツ?)
コーシャソルト小さじ1

1.LINE 羊皮紙とクッキングスプレーでコーティングした6クォートのスロークッカー。
2.攪拌 蜂蜜とイースト菌を1&#8532カップのぬるま湯に入れ、イースト菌が溶けるまで小皿に入れます。 10分間放置すると、酵母は泡立って泡立つはずです。
3.組み合わせる 大きなボウルに小麦粉、オーツ麦、塩を入れます。生地が形成されるまで、酵母混合物を乾燥成分にかき混ぜます。軽く粉をまぶした表面に移し、生地がまとまり、滑らかになるまで3〜4回こねます。ボールに成形します。
4.場所 スロークッカーで生地を覆い、インスタント読み取り温度計が200°Fのセンターレジスターに挿入されるまで、2〜3時間高火力で調理します。
5.位置 ブロイラーから6インチのラックに置き、ブロイラーを強火に備えます。片面約2分、黄金色になりカリカリになるまでブロイラーの下にパンを置きます。完全に冷やし、スライスして、提供します。

栄養 (一食当たり)150カロリー、プロ5g、炭水化物32g、食物繊維3g、砂糖1g、脂肪1g、飽和脂肪0g、ナトリウム193mg

合計時間: 5時間10分/ サービス: 48

4ポンドのリンゴ、皮をむいてさいの目に切った
3 c(12 oz)生または冷凍クランベリー
1cアップルサイダー
&frac12cハニー
シナモン小さじ2
&frac12小さじクローブ
&frac12小さじナツメグ

1.組み合わせる 6クォートのスロークッカーのすべての材料。ふたをして、リンゴが柔らかくなるまで、約4時間高火で調理します。
2.転送 ブレンダーに入れるか、浸漬ブレンダーを使用して、滑らかになるまでピューレにします。
3.転送 混合物をスロークッカーに戻し、厚くジャム状になるまで1〜2時間高火で調理を続けます。
4.ストア 密閉容器に入れて冷蔵庫で30日まで。

栄養 (大さじ2杯あたり)36カロリー、プロ0g、炭水化物10g、繊維1g、砂糖8g、脂肪0g、飽和脂肪0g、ナトリウム1mg

合計時間: 4時間10分/ サービス: 8

1 smローフ(8オンス)の柔らかいイタリアの全粒小麦パン、1インチの立方体にカット、一晩放置
にんにく4片、スライス
1 smバンチブロッコリーレーブ(約8オンス)、1 "にカット
1ポンドのマイルドなイタリアンターキーソーセージ(ケーシングを取り外したもの)、砕いた
1c粗くすりおろしたパルメザンチーズ+付け合わせ用のエキストラ
10 lgの卵(卵を購入するときは、カートンがこれら3つのことを言っていることを確認してください。)
2 c 1%ミルク
&frac34tspコーシャソルト
&frac12小さじコショウ

1.LINE ホイルを使った6クォートのスロークッカー。四方にたっぷりの張り出しを残し、クッキングスプレーでコーティングします。パンの半分を底に広げ、にんにくの半分を振りかけます。ブロッコリーの半分とソーセージの半分、続いてパルメザンチーズの半分を重ねます。もう一度レイヤーを繰り返します。
2.泡立て器 大きなボウルに卵、牛乳、塩、こしょうを入れ、スロークッカーで材料に均等に注ぎます。スプーンの裏側を使って、層をしっかりと押し下げ、卵の混合物に沈めます。ふたをして、ふくらんで少し固くなるまで、3&frac12時間弱火で調理します。スロークッカーの電源を切り、蓋を外して、30分間そのままにします。
3.使用 スロークッカーから層を注意深く取り除き、まな板または大皿に移すために張り出しをホイルします。ウェッジにスライスしてサーブし、必要に応じてパルメザンチーズを添えます。

栄養 (一食当たり)334カロリー、プロ28g、炭水化物18g、繊維2g、砂糖6g、脂肪16.5g、飽和脂肪4.5g、ナトリウム973mg

合計時間: 3時間45分/ サービス: 8

3ポンドの梨、みじん切り
小さじ1カルダモン
シナモン小さじ1
&frac34小さじコショウ
大さじ4の万能小麦粉
1cロールドオーツ
1 cピーカンナッツ、みじん切り
&frac14cダークブラウンシュガー
&frac14 c冷たい無塩バター、さいの目に切った
&frac14tspコーシャソルト

1.攪拌 梨、カルダモン、シナモン、コショウ、大さじ2の小麦粉を大きなボウルに入れます。 6クォートのスロークッカーにクッキングスプレーを塗り、洋ナシの混合物を加えます。
2.組み合わせる オーツ麦、ピーカンナッツ、砂糖、バター、塩、残りの大さじ2の小麦粉を中型のボウルに入れ、洋ナシに振りかけます。蓋をして、梨が柔らかくなるまで、約3時間高火で調理します。ふたを外し、上がカリカリになるまで約30分弱火で調理します。 (砂糖が気になりますか?これらの3つの低糖デザートの1つを試してください。)

栄養 (一食当たり)316カロリー、プロ4g、炭水化物45g、繊維8g、砂糖24g、脂肪16g、飽和脂肪4g、ナトリウム65mg

合計時間: 2時間15分/ サービス: 4

&frac12 c砂糖+必要に応じて、ダス​​ティング用に追加
&frac14c万能小麦粉
&frac14tspコーシャソルト
2 lgの卵、分離
&#8532cプレーン低脂肪ヨーグルト
1lgレモンのジュースと皮
新鮮なザクロの仮種皮とホイップクリーム、サービング用(これが、偽物を避けなければならない理由です)。

1.バター 6オンスのラメキン4個を軽く砂糖漬けにします。砂糖、小麦粉、塩を小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜ、取っておきます。
2.組み合わせる 卵黄、ヨーグルト、レモン果汁をミキサーに入れて皮をむきます。よく混ざるまでミディアムで叩きます。速度を遅くします。乾いた材料をゆっくりと混ぜ合わせるまで加えます。
3.ビート 固いピークが形成されるまで、別のボウルに白くします。ねり粉にそっと折ります。
4.分割 ラメキンの間でねり粉。 6クォートのスロークッカーに配置します。ラメキンの側面の半分まで来るのに十分な水を追加します。蓋をして、押したときにケーキが跳ね返るまで、約2時間弱火で調理します。取り外して少し冷まします。プレート上で反転します。ザクロとホイップクリームを添えてください。

栄養 (一食当たり)216カロリー、プロ6g、炭水化物35g、食物繊維0g、砂糖28g、脂肪6g、飽和脂肪3g、ナトリウム185mg


インド料理レストランスタイルの料理

レストラン風のカレーです。彼らがレストランでするのとまったく同じように調理されました。注文する。油が鍋に当たってからテーブルで夕食まで10分。

それはあなたが行くために準備する必要があることを意味します。早く行って。すべての準備を完了します。準備ができたらベースをカレーします。測定されたスパイス。卵は調理され、半分にスライスされます。すべてに簡単にアクセスできます。

それは彼らがレストランでしていることだからです。それが、彼らがあっという間にカレーを作る方法です。

これはまったく新しい料理の仕方を学んでいます。初めての場合は、インド料理のこの入門書を読んでください。それは技術を持っています。あなたが理解するのを助けるためにさえビデオ。難しいことではありません。あなたはただ頭を動かす必要があります。

しかし、良いことは、一度やれば、できることは何でも作れるということです。もっと均等に。このブログにはたくさんのインド料理のレシピがあります。そして、さらに多くのことが常に来ています。


あなたが知らなかった5つの伝統的なイタリア料理が存在しました

イタリアはパスタの国ですが、通常のカルボナーラ、アラビアータ、またはペストよりもはるかに多くのものがあります。次回、ウェイターがイタリアンに見え、「チャオベラ」で挨拶し、食べる前に「ブオナペティト」と言う、お気に入りの本格的なイタリアの場所で何か新しいことを試したいときは、メニューでこれらの合法的なプレートを見つけてください。

スープリ

flickr.comのAlessandraScolloによる写真

イタリアのいたるところに見られる驚きの食べ物の1つは、これらの揚げたリゾットボールです。彼らは本質的にモッツァレラスティックの兄であり、彼らのいとこであるアランチーニもあなたが見る他のすべての店にいます。

さまざまな種類の揚げボールには、安っぽいケーパーと子牛の内部から、シンプルなコショウとペコリーノのセンターまで、何でもあります。これらの人は常にフライヤーから最も新鮮です。揚げ物といえば、ベーコン+モッツァレラスティック=はい。

カチョエペペ

ローマの他の4つの伝統的なパスタの1つであるカルボナーラは、卵黄、ペコリーノロマーノ、グアンチャーレ(豚トロ)ですが、特にローマでは、カチョエペペが大きいです。ジュリアスシーザーのように大きい。文字通りチーズとコショウだけですが、高品質のペコリーノ、パスタ、オリーブオイルがあれば、とても美味しいです。さらに、自分でパスタを作って、イタリアの祖母をまったく別のレベルに引き上げることができます。

コルネッティ

コルネッティとクロワッサンは非常に似ていますが、違いに注意する価値があります。クロワッサンはフレーク状で風通しが良いので、噛むと生地のほこりに爆発します。コルネッティは卵と砂糖が豊富で、バニラと柑橘類の皮で味付けされることがよくあります。これは彼らに柔らかく、より甘い味を与えます、それがイタリアのいくつかの地域で彼らがブリオッシュと呼ばれる理由です。

ストレートフォカッチャ

flickr.comのMatteoDiotalleviによる写真

イタリアの街を歩き回ると、数え切れないほどのピザアルタリオショップがキログラム単位でピザのスラブを販売しているのを間違いなく目にするでしょう。彼らは時々トッピングにかなり夢中になることがありますが、基本的に何も載せていない作品を手に入れるオプションは常にあります。ほとんどのデリ、カフェ、またはペストリーショップでも、オプションとしてプレーンフォカッチャが積み上げられています。

ある日、イタリア人の交換母がやって来て、ピザが欲しいかと尋ねて(もちろんそうです)、このプレーンなフォカッチャをくれたとき、私は驚きました。パン、オリーブオイル、にんにく、ローズマリーだけでした。 1ユーロで、それは間違いなく価値があります。そのため、ランチタイムには、イタリア人がただのフォカッチャを持って歩き回るのを見るのが一般的です。

フェットチーネアルタルトゥフォ

トリュフはmoltoexpensivoであり、高級感があるため、イタリアの高級レストランではメニューのどこかにトリュフが含まれていると予想されます。トリュフは見つけるのが難しいため難しいですが、季節限定であるため、ほとんどのレストランでは、在庫がある場合はスペシャルメニューに固執します。イタリアは世界のトリュフの主要な生産国の1つであるため、彼らが料理文化への道を見つけることは理にかなっています。

スパゲッティコンポルペット

これを作るにはパスタとミートボールのサイドを手に入れなければなりませんでした。イタリア料理は、メニューのプリミとセカンドのセクションで非常にコース主導型です。プリミにとって、それはほとんど常に炭水化物の種類、例えばパスタであり、セカンディは常に特に魚と赤身の肉です。

カルボナーラのグアンチャーレのような例外はありますが、一般的に炭水化物と肉は同じ皿にはありません。そのため、レストランにいるときに、ミートボールやシーザーサラダの「悲しい顔」が付いたスパゲッティを見つけた場合は、それらから離れて、代わりにサプリを食べてください。


あなたが凍らせることができるとあなたが知らなかったこれらの食品は人生をより簡単にするでしょう

1.バターミルクとハーフ&ハーフ

ほとんどのレシピでは、バターミルクまたは半分と半分のカップ以下しか必要としませんが、大きな容器に入っているだけです。冷蔵庫で期限切れにする代わりに、バターミルクと半分と半分の両方を冷凍庫で冷凍することができます 最大3か月!分割されたディキシーカップや角氷トレイでそれらを凍結することもできます。頭いい!

2.ペスト

ペストは購入するのに高価な材料になる可能性があり、一度に容器全体を使用することはめったにありません。あなたはペストを凍らせることができます 一度に何ヶ月も、コンテナが拡張の余地を残していることを確認してください。自家製ペストを大量に作ってから、使用しないものを冷凍してみてください。

3.穂軸のトウモロコシ

あなたの庭の穂軸にあるその美しいトウモロコシをすべて無駄にしないでください!摘み取った直後に、殻などすべてを冷凍します。冷凍庫で最長1年持続します。その&#8220cobby&#8221冷凍庫の味を防ぎたい場合は、冷凍する前に殻をむいて湯通ししてください。

4.ワカモレのアボカド

冷凍アボカドは新鮮なサラダ(奇妙な食感)には適していませんが、ワカモレや離乳食にも最適です。まず、肌につけたままアボカドを洗います。次に果物を半分に切って皮をむき、穴を取り除きます。次に、それらをZiplocバッグに入れて凍結します。

5.さいの目に切った玉ねぎ

玉ねぎをさいの目に切るのはとても楽しい雑用ではないので、一度すべてを邪魔にならないようにして、残りを凍らせてみませんか?このようにして、あなたはいつも手元に玉ねぎをさいの目に切ったことがあります&#8230素晴らしい!

6.みじん切りにんにく

タマネギと同じように、密封可能な容器に入れて冷凍庫に保管することにより、常に新鮮なみじん切りにんにくを用意してください(空の離乳食の瓶を試してください!)。

7.殻のない卵

これは私にとってマインドベンダーでした。卵?あなたは実際に卵を凍らせることができますか?うん、卵は実際に少なくとものために保存することができます 一か月 冷凍庫で、しかしあなたは最初にそれらを割る必要があります。こちらの道順をご覧ください。

8.ミルク

なぜミルクカートンの側面に円形のくぼみがあるのか​​疑問に思ったことはありませんか?凍結時に膨張できるようになっています!ミルクの販売期限が近づいている場合は、容器に少し余裕を持たせて拡張し、最大で冷凍します。 3ヶ月。

9.チーズ(ブロックまたは細切り)

細かく刻んだチーズやチーズのブロックを後で使用するために冷凍することができます。細かく刻んだチーズのZiplocバッグにコーンスターチまたは小麦粉を少し加え、振って冷凍庫に固まらないようにします。

10.サワークリームとクリームチーズ

販売期限に達する前にフリーズできる他の2つのアイテム。ただし、サワークリームを冷凍すると一貫性が変化するため、タコスやベイクドポテトをトッピングするのは良くありませんが、冷凍サワークリームは料理には最適です。

11.バター

バターはよく凍るので、次回のセールでは、最大6か月間在庫を確保して凍らせます。

12.フムス

多くの場合、悪くなる前にカートン全体を食べることはできないので、フムスは冷凍するのに最適なアイテムです。自家製フムスを大量に購入または作成し、1/2カップずつ冷凍します。食べたいときは冷蔵庫で1日解凍してよく混ぜます。

13.生姜

生姜は新鮮なときに皮をむき、Ziplocバッグに入れて冷凍庫に保管し、常に手元に置いておきます。使用する準備ができたら、冷凍生姜はすりおろしやすいです。

14.トマトペースト

私が1年前にこれを学んだとしたら。私のレシピは通常1TBしか必要とせず、残りを投げるので、私はトマトペーストをたくさん無駄にしました。えっ!トマトペーストは大さじ1杯分で数ヶ月間冷凍できます!

15.過剰なソース

残りのパスタ、ピザ、エンチラーダソースを投げないでください。冷凍してください。腕の手元にあるこれらの便利な残り物を手に入れて、店への旅行を節約してください。

16.ハーブ

それらを購入するには、ハーブは高価である可能性があり、バジルが悪くなる前に作ることができるイタリア料理は非常にたくさんあります。あなたの夏のハーブの隠し場所、またはあなたが店で買う高価な種類を凍らせてください。みじん切りにして、少量の水またはオリーブオイルで角氷トレイ(ラベル付き)に追加できます。

17.細切りチキン

細切りチキンは、私がもっと頻繁に手元に置いておきたいものの1つです。次回、鶏肉を茹でて細かく切るときは、バッチを2倍または3倍にして、残りを冷凍します。

18.ご飯とパスタ

大きなバッチを作ると言えば、パスタとご飯はどちらもよく凍ります。残り物を数週間後の2回目の食事に変えます。

19.既製のサンドイッチ

あらゆる種類のサンドイッチ、ラップ、ブリトーを事前に作成して、外出先での簡単なランチ用に冷凍することができます。ここにいくつかの良いレシピとヒントがあります。

20.自家製のパンケーキとワッフル

私の子供たちはこれらを数十個消費し、私はついに賢くなり、冷凍ストアバージョンの購入をやめました。次回朝食用にパンケーキやワッフルを作るときは、後で冷凍するのに十分な量を作ります。

21.残り物のマッシュポテト

私はアイダホの女の子であるとは信じられません。私はこれを試したことがありません。クッキーまたはアイスクリームスクープを使用して、残りのマッシュポテトを冷凍バッグに入れ、冷凍します。 2ヶ月 簡単なランチやディナーに。

22.残りのパイ

パイ全体を仕上げたり、完全にきれいなパイをゴミ箱に送ったりする必要があるとは思わないでください。残りのパイの部分を冷凍して、深夜のおやつにしたり、シェイクを入れたりします(とてもおいしいです!)。

23.生地

24.残りのフロスティング

美しいフロスティングを投げないでください。後で使用するためにZiplocバッグに入れて冷凍してください。使用する準備ができたら、バッグの角を切り取って絞るだけです。

25.残り物のスープ

残ったスープは紙コップに注ぎ、冷凍して後で簡単に食事をすることができます。

凍らせることができるとは知らなかったこれらの食品に驚かされましたか?私はそうだったのを知っています!


魚のアモク

カンボジアの代表的な料理と呼ばれることもあるこのクリーミーなカレーは、豊富にあります。淡水魚の切り身を使用して作られ、ココナッツミルク、卵、魚醤、パームシュガーでさいの目に切って覆われています。 クロウン –挽いたスパイスと、ターメリック、カフィアライム、レモングラス、エシャロットなどの他の材料から作られたペースト–は、クメール料理で一般的であり、追加されます。料理を調理する伝統的な方法は、ボウルに形作られたバナナの葉で蒸され、その中で提供されます。


&quot簡単なザジキのためにこのレシピが大好きです。きゅうりは塩漬けではなく、すりおろしておしぼりで絞り、液体をすべて取り除きます。 1つのボウルにすべてを混ぜてしばらく冷蔵します。これを好みに合わせて簡単に調整できます。&quot&quotこのレシピが大好きです。シンプルで美味しい。私は最初にベーコンを調理し、次に玉ねぎをキャラメル化してから、壷に入れるのが好きです。このレシピは簡単に変更して自分で作ることができます。肌寒い時期に欠かせないスープの1つです。」


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