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青リンゴシャーベット

青リンゴシャーベット

青リンゴシャーベットレシピ 2016年7月28日のFlaviaImperatore [2016年7月29日に更新]

青リンゴのシャーベットは、レモンのシャーベットと一緒に、肉料理と魚料理を分けるために結婚式で通常使用されるデザートです。そして実際、私が数年前に初めてそれを味わったのはまさに数人の友人の結婚式であり、それ以来、私はいつも家でそれを作ることに情熱を持っていました。さて、今年私は、新鮮で刺激的な味で、成功した実験を決定しました。 青リンゴシャーベット それは素晴らしい食事の終わりですが、暑くて蒸し暑い夏の日に涼むのに役立つ完璧なデザートでもあります。
私のシャーベットを作るために私は使用しました アイスクリーム製造機 1時間ごとに氷の結晶を砕く技術を使用した他の時間よりも結果が良かったことは認めますが、それがない場合は、この方法でそれを妨げるものは何もありません。少し面倒ですが、それでも有効です。 ;)私はあなたにレシピを残し、あなたに甘い午後を願っています:*

  • の用量 約500グラムのシャーベット:

方法

青リンゴシャーベットの作り方

リンゴを洗ってきれいにし、立方体に切ります。

リンゴのかけらを水、砂糖、レモンジュースの入った容器に入れてブレンドします(私はブレンダーを使用しましたが、必要に応じてミキサーを使用することもできます)。

混合物をアイスクリームメーカーに移し、設定に従って操作します(私の場合:速度2で10分)。
アイスクリームメーカーがない場合は、混合物をトレイに注ぎ、冷凍庫に入れ、フォークまたはブレンダーで30〜40分ごとに氷の結晶を砕きます(少なくとも4〜6時間かかります)。

青リンゴのシャーベットは準備ができています。すぐに出すか、冷凍庫に保管してください。


青リンゴシャーベット

ここに持って来る&rsquoideaがあります 絶妙なデザート、暑すぎず寒すぎないので、夏と冬の両方に理想的です: 青リンゴシャーベット.

シャーベットは、味覚をリフレッシュし、独特の繊細さでそれを喜ばせる卓越したデザートです。

それを準備するには、あなたはあなた自身に以下を提供する必要があります 成分:

-500gの りんご グラニースミス
-150g シュガー
-真ん中のジュース レモン
-&frac12リットルの .

方法

砂糖を入れた鍋に水を入れ、砂糖を溶かし、鍋を火から下ろします。 すべてを冷やすことが重要です。これを行った後、リンゴを皮をむいてブレンドし、レモンジュースを追加します。砂糖水を加え、すべてを冷凍庫に入れます。シャーベットの密度を高くするには、最初に約4時間後に回転させ、次に少なくとも1時間に5回回転させる必要があります。最適な美学のために従うべきヒントは、混合物全体をミキサーに渡し、グラスの端にリンゴのスライスを置いたシャンパングラスですべてを提供することです。

季節ごとに優れ、味覚においしい料理とルスコイデア。そして、砂糖の軽いシャーベットをフルクトースの代わりに作るために! )。


青リンゴシャーベットレシピ

成分 4人用(青リンゴシャーベット約700g)

  • グラニースミス青リンゴ果肉500g(リンゴ約4個)
  • 砂糖140g
  • 水250ml
  • レモンウェッジ1個
  • 付け合わせ:新鮮なミントの葉を数枚

方法 (準備:20分+休憩)

アイスクリームメーカーの有無にかかわらず、青リンゴのシャーベットを準備するには、最初にストーブの水に砂糖を溶かします(1)。沸騰させる必要はありません。砂糖の結晶が見えなくなるだけで十分です。冷まして冷蔵庫の最も冷たい部分に2時間以上置きます(前日に行うこともできます)。青リンゴのソルベをリンゴの殻で提供することにした場合は、リンゴを皮をむいてくさびに切って果肉を得る代わりに、次のように進めます:青リンゴのキャップ(2)を切り、すぐ内側にくさびでこすりますレモン、黒くならないように。鋭利なナイフで、皮から数ミリメートルのリンゴの果肉を切ります(3)。

掘削機または小さじ1杯で、リンゴを完全な深さまで掘り始め(4)、皮に付着した果肉はわずか数ミリメートルのままにします(5)。このようにして得られたリンゴの内側をレモンのくさびでこすり、再び黒くならないようにします(6)。

準備ができたら、リンゴの殻を蓋付きで冷凍庫に入れておくことができます。リンゴから得た果肉を取り、芯と種を取り除きます(7)。パルプをミキサーに入れ、砂糖を溶かした水を加えます(8)。均一な混合物が得られるまで、約1分間ブレンドします(9)。

この時点で、アイスクリームメーカーがある場合は、実行中に混合物を注ぎ(10)、約30分間(またはアイスクリームメーカー自体の指示に示されている時間)放します(11)。青リンゴのシャーベットがしっかりと固まり、端から外れると、準備が整います(12)。

アイスクリームメーカーなし:混合物を、できれば鋼製のトレイに注ぎ、蓋をして冷凍庫に入れます。 30分後、冷凍庫から取り出してよく混ぜ、冷凍庫に戻し、30分後にさらに5〜6回混合操作を繰り返します。徐々に青リンゴのシャーベットはますます一貫性があります。ステップバイステップが必要な場合は、ここで見つけることができるメロンシャーベットの類似物に従うことができます。

リンゴの殻の中またはアイスクリームカップに、ミントの葉を数枚添えて、青リンゴのシャーベットを添えます。

アドバイス:前述のように、家庭用冷凍庫はシャーベットやアイスクリームの保管にはあまり適していません。青リンゴのシャーベットが冷凍庫に残っている数時間後、それは単一のブロックで凍結する傾向があります。この場合、それを消費する前に5〜10分取り出して、適切な濃度に戻すだけで十分です。

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青リンゴシャーベット

青リンゴシャーベット

行ったことがない場合 青リンゴシャーベット ぜひお試しください、美味しいです!それだけでなく、フレッシュで香り高く、本当に素晴らしいです!青リンゴは本当に特別です、それは信じられないほどの香りを放ちます!

今回のGZブロガーとのアポイントメント&#8220sbaked&#8221シャーベット!私はすることを選択しました ヌンツィア産の青リンゴシャーベット 私たちが始めた基本的なレシピから、誰もがそれを作るための果物の種類を選びました。私はすでにレモンを作りました、私は青リンゴのシャーベットを逃していたので、私はすぐにそれを利用しました。

今日はキッチンまでついてきて 青リンゴシャーベット!

注:リンゴはまだフルクトースが豊富なので、元のレシピから砂糖の量を大幅に減らしました。合計量は100グラムである必要がありますので、好みに応じて調整してください。
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青リンゴのシャーベットを準備するには、まずジューサーでレモンを絞り、ジュースを濾して種子と余分な果肉を保持します。

りんごを流水で洗い、乾燥させ、皮を剥がさずに立方体に切り、レモン果汁と砂糖と一緒にボウルに移します。

また、水を追加し、浸漬ミキサーの助けを借りてすべてをブレンドします。クリーミーなコンシステンシーが得られたら、ガルバニホールヨーグルトをそっと混ぜます。

この時点で、混合物を冷凍庫に移し、氷の結晶を壊すために30分ごとに回転させるように注意しながら、少なくとも3時間休ませます。必要な時間が経過したら、リンゴのシャーベットをグラスに分けて出します。


アップルシャーベット

夏がやってきました。つまり、次の3か月の暑さを乗り切るのに役立つ新しいレシピを見つけるときです。 「レスキュー」レシピの1つは、ライトアップルシャーベットのレシピになります。通常のアイスクリームとは異なり、このような新鮮なデザートは、体に害を与えるだけでなく、果物やジュースの形で天然成分のみを含んでいるため、体の利益を保証します。

はちみつ入りアップルシャーベットのレシピ

  • 水-3アイテム
  • 砂糖-1アイテム
  • はちみつ-半世紀
  • オレンジピール-大さじ1。テーブルスプーン
  • すりおろした生姜-小さじ1
  • アニス-1つ星
  • フレッシュアップルジュース-2アイテム
  • レモンジュース-大さじ2。テーブルスプーン。

鍋に水を注ぎ、砂糖、蜂蜜、オレンジの皮、すりおろした生姜、アニススターを加えます。総量が約2カップのシロップができるまで液体を沸騰させます。これには10〜12分かかります。

シロップをザルでろ過して皮、生姜、スパイスの残りを取り除き、リンゴとレモンジュースと混ぜます。アイスクリームメーカーに液体を注ぎ、装置の指示に従って準備します。アイスクリームがない場合は、将来のシャーベットを何らかの形で注ぎ、冷凍庫に入れて、30分ごとに内容物をかき混ぜることを忘れないでください。

ビートルートアップルシャーベット

  • ビートルート-2kg
  • 砂糖-1/3世紀
  • リンゴジュース-半世紀
  • レモンジュース-大さじ1。テーブルスプーン
  • ウォッカ-大さじ1。テーブルスプーン。

鍋に、洗ったビートを入れ、準備ができるまで調理します。その後、根菜を冷やしてきれいにします。ビートをランダムに大きく切り、残りの材料と一緒にブレンダーボウルに入れます。ビートルートを均一になるまで3分間叩き、得られた混合物をアイスクリームメーカーに入れるか、前のレシピで説明した手法を使用します。

アップルシャーベット

  • 砂糖-100g
  • 水-300ml
  • りんご-500g

水を鍋に注ぎ、砂糖を加えます。砂糖の結晶が溶けるまで液体を加熱します。将来のシロップは、レモン汁を忘れずに、皮をむいてみじん切りにしたリンゴとナシを入れて、調理中に黒ずむことがないようにします。果物をシロップで10〜12分間調理します。その後、必要に応じて、均一に見えない場合は、浸漬ブレンダーで塊を注ぎます。少し冷やしたピューレをアイスクリームメーカーや冷凍用の型に流し込み、完全に固まるのを待ちます。


青リンゴシャーベット:準備

このスプーンデザートを準備するには、沸点に達することなく、鍋の中で砂糖を水に溶かし始めます。

青リンゴシャーベットRicettasprint

冷まして脇に置き、冷蔵庫で2時間以上冷まします。青リンゴを洗ってくさび状に皮をむき、ミキサーに移し、水と砂糖を加え、均一な混合物が得られるまで約1分間ブレンドします。

混合物をスチールボウルに注ぎ、蓋をして冷凍庫に入れます。30分後、それを取り、完全に混合します。それを冷凍庫に戻し、30分間隔でさらに6回混合操作を繰り返します。

シャーベットが凍り始めたら、氷の結晶を砕いて柔らかくクリーミーな混合物を作り、冷凍庫で一晩休ませます。ソルベを出す前に、室温で約5分間放置します。アイスクリームメーカーで、準備した混合物を注ぎ、実行中に30分間動作させます。適切な一貫性が得られず、準備ができて提供できます。

アップルシャーベットリセッタスプリント

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青リンゴシャーベットレシピ

青リンゴシャーベット、 NS おいしいシャーベット それはあなたを驚かせるでしょう!これを準備するのは簡単 シャーベット 、砂糖に優れていますが、 また非常に良い光、交換 ステビアと砂糖、したがって、非常に少ないカロリーで軽いです!

成分:
2 青リンゴ グラニースミス
100グラム水の
100グラム砂糖または15グラムの。ステビアを軽くするが、好みに合わせて調整する
1 卵白

準備:
砂糖がよく溶けるまで水で砂糖を沸騰させます。火を止め、シロップを冷まします。りんごの皮をむいてブレンドするか、ピューレにしてジュースのみを作ります。ブレンドしたりんごを砂糖シロップと混ぜ合わせ、小さなボウルに入れ、時々かき混ぜながら数時間冷凍庫に入れます。



凍ったら、元に戻してみじん切りにし、必要に応じてミキサーに渡します。味わうには、ホイップした卵白を固くなるまで加え、湯煎で叩いてクリーミーなシャーベットにします。

溶けすぎている場合は、しばらく冷凍庫に戻し、冷やしてお召し上がりください。


これは素晴らしいです 青リンゴシャーベット !

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青リンゴのシャーベットを準備するには、クリームから始めます。卵黄をグラニュー糖と一緒にボウルに入れ、電気泡立て器を使用して、泡立て器の混合物が得られるまで混合します。

リコッタサンタルチアをフォークでつぶし、卵と砂糖の混合物に加えます。滑らかで均質なクリームが得られるまで電気ミキサーで混合し、ラップで覆い、シャーベットを作る間冷蔵庫に置きます。

リンゴを洗って皮をむき、立方体に切ります。レモン汁をまぶして黒くなるのを防ぎます。水を加え、浸漬ブレンダーですべてを均一なピューレに減らします。

砂糖のピューレを混ぜて、シャーベットを少なくとも4時間冷凍庫に入れます。シャーベットが完全に凍結してクリーミーに保たれないように、30分ごとにすべてをかき混ぜることを忘れないでください。

シャーベット部分を作るときは、カップの底にリコッタクリームをのせて、青リンゴのシャーベットクネルで飾ってお召し上がりください。


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