新しいレシピ

佐々舟

佐々舟

口の中でとろける名物、笹船のバターフィッシュ。

高橋研二 笹船 私がニューヨーク市で最高の寿司だと思うものに責任があります。私の税率を考えると、笹船は現在、特別な機会のためだけに予約されています(セットへの訪問の前夜に私の神経を落ち着かせます みじん切り 特別なものとして数えますか?)しかし、私が行くたびに、それは驚くほど印象的です。

私はその場所にたくさんの賞賛を持っており、その美徳を称賛し続けることができましたが、写真を撮るまで、それがどれほどインパクトのある体験であるかを適切に伝えることができるかどうかはわかりません。簡単に言えば、高橋と彼の乗組員は、最初から最後までまったく同じアイテムを提供しています。独身。時間。それでも、それぞれの食事は最後と同じように驚異的です。ほぼ完璧を繰り返すとき、それは簡単に達成できることだと思います。

私の最後の訪問で、私を床に置いた2つの新しい料理がありました。 1つ目は、あん肝(アンコウの肝臓)の注文の特別なリクエストで、5ドルの追加料金で盗みました。ただし、ササブネについては、税引き後約115ドルで、飲み物なしでチップを渡すため、「盗み」ではないことに注意してください。あん肝は、私に提示されるわずか2時間前に調理されていたため、とろけるように柔らかく、魚の風味はまったくありませんでした。フォアグラのデッドリンガー。ほとんどの場所で、提供される前に休む時間があったあん肝が提供され、その結果、よりパテのような食感になります。そのため、ケンジの準備は、比較するとはるかに注目に値します。彼はまた、あん肝のように、料理に関連する通常の食感の天才的な遊びであるアイストロの作品を提供しています。アイシングはマグロの腹のカットに素晴らしい丈夫さを与えるだけでなく、肌寒い温度からのさわやかなバーストも与えます。比較的マイルドな味わいで、トロはその技術によく合います。


グルメ豚

笹船の寿司屋に腰を下ろすと、寿司屋の常連客はおまかせをもらわなければならないという看板と、その「トラストミー」の看板が見えた。それが私にとって何を意味するのか:1)それはおそらく非常においしい食べ物であり、2)私の財布は苦しむでしょう..

笹船はかつてソーテルの小さな家にあり、「寿司」と書かれたネオンサインを除いて外には看板がありませんでした。その時はずっとやってみたいと思っていたのですが、ようやく新しい場所(旧東大)に行けて良かったです。

私たち5人は寿司バーの片隅に立ち、運命を寿司職人の手に委ねました。新鮮なわさびを出してくれるので、何をしているのか知っていると思いました。アワビやホタテなどの刺身料理から始めました。他の人は私が写真を撮る前になんとか彼らにたどり着いたので、これは食べかけのホタテの刺身の写真です。

次はクロマグロとおいしい口溶けトロです。
鮭とはまち。鮭の上のごまは本当にいい味がします。あさくまがくれたはまち腹には勝てないけど、はまちは美味しくて脂っこい。

それから彼らは私たちにとても落ち着きと栄養価の高いおいしいキノコのスープを提供してくれました。

ある時点で、私は私たちが何を食べたかを見失いました。私が知っているのは、15枚の寿司に加えて、刺身とスープ、そして手巻きを持っていたということだけです。

アオダイと小野(美味しかった)をいただきました。

イクラとユニを忘れないでください:)ユニの代わりにトロを手に入れることができたかもしれないことを知っていましたが。難しい選択ですが、私はトロの方が好きだと思います。
それからある時点でいくつかの新鮮なカキがありました。

そして、新鮮なホタテの寿司が美味しく。

終わりに向かって、私たちはこれらのアイストロとアナゴ寿司を手に入れました。とても素敵な温冷プレート:)初めてアイストロを食べたときは、氷のせいで面白かったのですが、みじん切りにして口の中でとろけるようになっていると思います。カニロールで終わります。中のカニは素晴らしかったです!

ダメージ?税金とチップを含めて$ 98pp。私たちは皆幸せで満腹で、食べ物が最高だったので、それは問題ではありませんでした(それがあなたがクレジットカードを持っている理由です。)

佐々舟
12400 Wilshire Blvd Ste 150
カリフォルニア州ロサンゼルス90025
電話:(310)820-3596


寿司笹船のシェフ兼創設者、楠原信を偲んで

ロサンゼルス西部で寿司笹船を創設した江戸前寿司職人の楠原信は、8月4日にロナルドレーガンUCLAメディカルセンターで亡くなりました。

娘の楠原愛氏によると、シェフはB細胞リンパ腫で亡くなりました。彼は66歳でした。

楠原は寿司職人になるつもりはなかった。彼は高校を卒業した後、日本を離れ、1971年にアメリカのビジネスマンとして成功することを望んでアメリカに来ました。

代わりに、彼はモハーベ砂漠のレストランでバスボーイとしての仕事に就き、ロサンゼルスからバスで毎日3時間通勤しました。彼が稼いだお金は彼のバスの運賃をかろうじてカバーしたが、彼は仕事の経験が貴重であると信じていた。

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楠原は後にセンチュリーシティのヤマトジャパニーズレストランで働き、バスボーイからウェイター、マネージャーまでラングを登りました。その後、魚会社で働き、アメリカの寿司職人に売られているさまざまな種類の魚について学びました。

彼は1980年に最初のレストラン、江戸寿司をターザーナにオープンしました。レストランがオープンしてから1週間後にシェフが去り、楠原はカウンターの後ろに寿司を作りました。

「彼はまず、マヨネーズ、ポン酢、生姜、醤油を使ったさまざまなソースを試して、寿司を美味しくしました」と愛氏は言います。 「お母さんがダイナマイトを思いついたのですが、当時は江戸スペシャル#1と呼ばれていました。」

1993年、江戸寿司を閉店した後、楠原は妻の涼子と一緒にソーテル大通りに笹船を開店し、家の前を管理した。

「江戸鮨を閉じて笹船を始めたとき、彼のスタイルは完全に変わりました」と愛は言いました。彼はスパイダーロールを作る代わりに、最高品質の魚を調達し、それを簡単に提供することに焦点を当てました。

寿司職人として、楠原は完璧な味付けのご飯で知られており、温かくても熱くはなく、魚は大きすぎず小さすぎずスライスされ、食感、温度、風味、噛み心地が調和したバランスの取れた体験を保証します。醤油とわさびは、必要だと感じたときだけ、めったに提供されませんでした。

長年にわたり、楠原はロサンゼルスだけでなく、ホノルルとニューヨーク市にもササブネの支店を開設しました。娘によると、彼は事業を売却するための多くの申し出を受けたが、彼はそれらのそれぞれを拒否した。

彼は今月引退する予定で、各レストランを彼の下で勉強して働いていたシェフに移すことに決めました。

「私が作ったのと同じ寿司を顧客が食べ続けることができるように、シェフに伝えたい」とアイは父親が亡くなる直前に彼女に言った。 「忠実な顧客に迷惑をかけたくありません。」

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ブルジョワ酒

(Junmai Ginjo Shu&amp Ginjo Shu、Junmai Daiginjo-Shu&amp Daiginjo Shu)

さて、精米の量で決まる酒の分類についてお話しましたが、純米は&ldquoPure Rice&rdquoを意味し、その言葉が付いているカテゴリは、酒が米、水、酵母、麹のみで作られていることを意味し、麹は酵母が米を溶かして発酵を開始するのを助ける天然菌。

また、日本酒カテゴリーのピラミッドの最初の2つのレベルであるふつ、&ldquoNormal Sake、&rdquo、Junmaiについても説明しました。米を精米すればするほど、全身の素朴で繊細な味わいではなく、よりクリーンで軽く、繊細な味わいになります。せいまいぶあいの高いお酒の乾燥体験。精米ブアイは、精米後に残った元の米粒の量を表すパーセンテージです。

ブルジョワ酒

肉厚で頑丈な先祖の洗練された、すっきりとした、雄弁な相続人である日本酒は、今日もプレミアムの意味を新たな高みへと押し上げ続けています。宇宙で栽培された酵母、38%の精米された米酒、または伝統的なシャンパン作りの方法として知られているル・メアキュートソード・シャンペノワーズで作られたスパークリング酒に出くわしました。創意工夫は続きます。過去にさかのぼってそのような日本酒を贈ったとしたら、その反応は嫌悪感に続いて斬首されたり、日本酒の神として祝われたりするのでしょうか。それに答えるのはマーティ・マクフライだけなので、それまでは、残りの日本酒のカテゴリーである純米吟醸集と銀城集、純舞大吟醸集と大吟醸酒を見てみましょう。

純舞銀城シュウと銀城シュウ

Junmai Ginjoは、seimaibuaiが最低60%であるJunmaiの次のレベルです。それは51%にもなる可能性があります。それ以上の場合、日本酒は大吟醸になります。これについては後で説明します。 &ldquoJunmai&rdquoという単語が含まれるカテゴリは、4つの材料のみで作られていることを意味するため、分類内で&ldquoGinjo&rdquoが見つかると、研磨率が高く、場合によってはより良い材料を使用したプレミアムレベルの生産を指します。

では、銀城とは?じゅんまいという言葉が見つからないので、ふつと同じように、香りと風味を高めるために蒸留アルコールが加えられています。ふつと銀城の違いは、ふつは、銀城が必要とする少量とは対照的に、低価格の日本酒に米から蒸留された純粋なアルコールを大量に加え、キャンバスにもう少し色を追加していることです。

純米大吟醸シュウと大吟醸シュウ

ピラミッドの頂上は大吟醸のものです。同じ考え方が、必要な研磨が少なくとも50%でなければならない大吟醸にも当てはまります。純米大吟醸は、穀物の半分以上の清酒愛を使用した酒で、4つの材料のみで作られています。大吟醸は同じ精米比の米で作られていますが、精巧さを増すために少量の留出物が加えられています。

結論として、大吟醸と純米大吟醸を含む上位4レベルの日本酒は、総称して吟醸酒と呼ばれます。

前回のニュースレターで書いたメモを思​​い出すと、&ldquoquality&rdquoは研磨比によって決まるという大きな誤解があります。効率的なロードマップですが、結局のところ、それはすべて個人的な好みに関するものです。これは、Junmaiが特定の料理やソースに適している食品の組み合わせに関しては確かに当てはまります。はい、吟醸酒はもっと高いですが、それは単にそのような酒を作るための費用によるものです。原材料の40%以上を廃棄した結果の製品の場合、コストに影響します。全体として、純米であろうと大吟醸であろうと、それはすべてUMAIです!おいしい!

次は、そして最後に、その間とそれ以降のすべて!

ケリー・タムラはシカゴ出身で、現在はロサンゼルス在住で、午前4時の酒類販売免許を取得したバーをとても懐かしく思っています。土曜日の午前5時&rsquos。アルコールが彼の手に渡された瞬間にすぐに気が散るであろう彼の人生の方向性を反映し、疑問視すると、運命は彼が偉大な結果として破産の危機に瀕して家業を掘り起こすために彼の母親によって召喚された場所にあるでしょう不況、&hellip、そしてESPNのないシカゴで唯一のバーです。 「日本人駐在員やビジネス旅行者向けの自宅から離れたカラオケバー」から、市内で唯一の日本酒ラウンジであるムラサキが登場しました。こうしてケリーの日本酒旅行が始まりました。


5.佐々舟:ハワイ州ホノルル

ホノルルのいたるところに寿司がありますが、佐々舟は独自のリーグに属しています。熊川誠二シェフの飲食店は、寿司作りの神社です。バーに座って、少し温かいご飯の上にエキゾチックな魚を添えた和風の13コースのおまかせを注文してください。

1417 S.キングストリート、ホノルル 808-947-3800またはyelp


ハワイ旅行、パートI:オアフ島の佐々舟

あなたが休暇で太りたいなら、ハワイはそれをするのに最適な場所です。スパムとご飯のむすびスナック、グレービーソースのロコモコ、ボリュームたっぷりの肉とライスプレート&#8211これらは日常生活の一部である地域の定番です。わざわざこの島にあなたの可憐な菜食主義者/低炭水化物の道を持ち込もうとしないでください。地元の人々のやり方に身を任せて、ポルトガルのソーセージとコンビーフのハッシュのプレートを掘り下げてください。

ハワイでの10日間の輝かしい日々の中で、私は確かにこれらの地元料理の公平なシェアを楽しんでいましたが、私のお気に入りの食事は実際に私が食べたおまかせディナーでした 佐々舟。この気取らない、かなり魅力のないレストランは、私がこれまでに食べた中で最高の寿司のいくつかを思いがけなく準備しました。

彼らのアプローチは、あなたが彼らが規定する方法で寿司を正確に食べなければならないという点で、少し型破りです。他の方法では、厳しい口頭での叱責、またはレストランを出るようにという要求さえも満たされます。私はここで誇張していませんが、ある時、私たちの友人と一緒に、彼女のおまかせを生のマグロと調理済みの肉の好みに合わせて調整できるかどうか尋ねましたが、控えめに言ってもあまり好評ではありませんでした。山崎の供物は、彼らが私たちを追い出さないように物事をスムーズにするために必要でした。

このファシストな寿司の食べ方は少し不快かもしれませんが、これらの厳格な寿司職人は自分たちが何をしているのかを本当に知っています。文字通り、すべての魚は、手付かずの海の水から真っ直ぐに皿の上を泳いでいるように味わい、めちゃくちゃ新鮮な生の魚しかできないように、口の中でたまらなく溶けます。こんなに美味しい魚なら、私が気にかけていることすべてに怒鳴ることができます。私はそれを吸い上げて、笹船のルールに従ってほんの数時間プレイします。

おまかせは気弱な人向けではありません。寿司とシーフードの小皿料理の13コースは確かに合計され、私たちのグループの場合のように、最後のコースに到達することさえできないかもしれません。しかし、どうにかして全体を続けることができれば、そうすることを強くお勧めします。ここには弱い料理や冗長性はありません。提供されるシーフードの種類と調理方法の点で驚くほど多様性があります。スライドショーをクリックして、素晴らしいマルチコースの食事を視覚的に確認してください。


佐々舟
1417S。キングストリート
ホノルル、HI 96814
(808) 947-3800
おまかせと日本酒とビール1本で$ 120 + / pp


自宅で作れる6つの寿司丼レシピ

家で寿司を作るには、とても勇敢で(そしてとても注意深く)なければなりません。それでも、オンラインの寿司レシピの多くはあなたの健康と安全のために変更されており、お気に入りの寿司レストランで見つけるものとはかなり異なります。しかし、これまでに寿司ボウルのレシピを試したことはありますか?

幸いなことに、解体された食品は現在トレンドに乗っています。人々は春巻きからファラフェルまであらゆるものからインスピレーションを得て、伝統的な食材を使用して、同じようにおいしいがはるかにシンプルなものを作っています。これらの寿司ボウルのレシピは、海藻で包んだり、世界的に有名なシェフが調理したりすることはできませんが、作成が非常に簡単で、いつでも安全に食べられ、とてもおいしいです!

1.カリフォルニアロールボウル

古典的なカリフォルニアロールは、この素晴らしいレシピで分解された変身を与えられます。レシピ全体がとてもシンプルで、ご飯、カニカマの模造肉、その他の素晴らしい料理を使っています。このボウルはスパイシーでカラフル、そして絶対に美味しいです。

Cooking Classyにアクセスして、さらにクリエイティブなレシピを見つけてください。

2.照り焼きエビ寿司丼

この照り焼きエビの寿司ボウルのレシピは、生のものや調理が不十分なものを食べることにあまり熱心でない人に最適です。このレシピのエビは、店で購入した照り焼きソースでコーティングされ、アボカド、キュウリと組み合わされ、柔らかい玄米のベッドで提供されます。

アーモンドイーターでもっと楽しく健康的なレシピを手に入れましょう。

3.サーモン寿司ボウル

ホイルで包んだサーモンからスパイシーなシラチャマヨネーズまで、これらの寿司ボウルは楽しさと風味に満ちています。ネギ、きゅうり、アボカドは、海藻スナックでさえ、この簡単なレシピでサーモンと美しく組み合わされています。

Fox and Briarに行って、たくさんの美しい食べ物の写真とおいしいレシピを見つけてください。

4.ベジタリアン寿司ボウル

これらの寿司ボウルは、伝統的な寿司とは正反対かもしれませんが、どちらにしても絶対に素晴らしいです。たくさんのおいしい、新鮮な野菜がご飯の上とこれらのボウルの中で組み合わされます。日本風の味わいがいっぱいのこれらの寿司ボウルは、伝統とは異なるかもしれませんが、間違いなくたくさんの敬意を払っています。肉を食べない人にぴったりの寿司丼レシピです!

当然、エラはおいしい、カラフルなベジタリアンレシピでいっぱいです。

もっとベジタリアンレシピを探求することに興味がありますか?私たちの記事8家族向けのベジタリアンディナーレシピをチェックしてください。

5.スパイシーなマグロの寿司丼

あなたが熱と超速いレシピを愛するならば、あなたはこれらの寿司ボウルを崇拝するでしょう。缶詰のマグロは、この超迅速で超おいしいレシピで他のいくつかの材料とブレンドしたときに、これほど美味しかったことはありません。

NeighborFoodで甘いデザートと家族向けのディナーを見つけましょう。

6.エビダイナマイト寿司ボウル

ダイナマイト巻き寿司は、寿司を愛する人々の間違いなくお気に入りです。これらの寿司ボウルには、柔らかいエビ、ネギ、アボカドなどがたっぷり入っており、わずか約30分で簡単に組み合わせることができます。

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笹船


タイプ:
すし
バイブ:
ナンセンスなUES寿司ジョイントはありません
機会: 真面目な寿司の努力
DON&#8217T MISS DISH: ビンナガの刺身、ポン酢入りのカンパチ、カニの手巻き&#8211、基本的にはおまかせメニュー全体。
ドリンクスペシャリティ:日本酒と日本ビール
価格: 60ドル以上
時間: ディナー、月曜日&#8211土曜日、午後5時30分&#8211午後10時30分ランチ、月曜日&#8211金曜日、午後12時&#8211午後2時。
予約:ご予約を承っておりますので、お寿司屋さんにおすすめです。
レストランの女の子の料金: 8.5
ファイナルワード
:東京のこちら側で最高の寿司、ササブネは間違いなく取る価値のある寿司トレッキングです。

ロサンゼルスとニューヨークの間で料理の料理をする危険を冒して、私は、LA&#8217sは、食べ物が寿司に関しては、NYCで1つしか得られなかったと主張します。しかし、ササブネがマンハッタンをその神聖な署名のおまかせで飾った今、それはすべて変わりました。ノビの弟子として何年も過ごした後、寿司の背後にいる寿司職人
LAで一流の寿司スポット、笹船、健二は
約束、アッパーイーストサイドに彼自身の寿司の聖域を静かに開きます。ガリの寿司が前衛的な寿司の名の下に目的地での食事への道を開いた一方で、笹船は間違いなく、街のスピンオフを開くのに忙しいガリにとって激しい競争を証明するでしょう。どちらのシェフも、完璧に調理された寿司飯については、「極秘」の自家製ソースと同じように警戒しているように見えますが、笹船は、非常に新鮮な魚で温かいご飯を締めくくるために、より大きく、おそらくより伝統的な対策を講じています。 。一人のショーである寿司職人のケンジは、午前4時30分に一日を始め、魚市場で最高級の魚を買うことができます。

73rdストリートの何の変哲もない店先にひっそりと佇む、ドアを歩いた瞬間から、ササブネは雰囲気や社交シーンについて知らないことがわかります。白塗りの壁、木製の寿司バー、数本の蘭など、控えめでアクセントの少ないスペースには、前の部屋に12席、寿司バーに6席、隣接する奥の部屋に15席があります。唯一の注目すべき家具は、&#8220Today&#8217s Special&#8211 Trust Me&#8221と&#8220No Spicy Tuna&amp No California Roll&#8221の2つの標識です。私を信じて、ササブネのおまかせを指します。これは、シェフの選択を意味します。したがって、特別なリクエストや寿司以外の商品については、味噌汁、サラダ、枝豆、その他のアメリカ化されたフュージョンロールをメニューでリクエストする必要はありません。 LAでしぶしぶ「TrustMe」スタイルを初めて食べた時のことを今でも覚えています。
私の友人は緊急にささやきました。」彼らがあなたの前に置いたものを食べるだけで、食べないでください。
何でも言って。"確かに、あなたは悪名高いスープナチでエレインのように感じるでしょう
エピソードですが、頭を下げておくとすぐにコツをつかむことができます
それの。

ビンナガの刺身を初めて一口食べた後、自家製ソースの甘い水たまりで神聖に洗った後、ポン酢、大豆、わさび、日本酒の秘密の調合で、二度と同じ寿司を見ることはありません。よく振り付けられたプレートの天国の行列、ササブネのおまかせは、LA、ホノルル、そして今ではニューヨークのUESで毎晩熱心に繰り返されています。次のプレート、最高に新鮮な裸のマグロの寿司、ケンジの基準に達したときのトロ、そしてビンナガの刺身を祝福したのと同じポン酢を着た別のプレートに落ち着きます。残りの食事は、カンパチ、スナッパー、バターフィッシュ、フルークの精巧に調理された部分のぼやけになり、すべて温かい寿司飯の上で提供されます。サーバーは、醤油に浸してわさびをまぶしたものと、提案よりも穏やかなルールとして機能するものを示します。でも実は、このデリケートなお寿司は、魚そのもののように醤油を一切必要とせず、ご飯自体も明るく風味豊かなので、何の助けも必要ありません。

それから、すでに服を着ている人がいます:ピクルスのケルプとトーストしたゴマの種を添えたバターサーモンは、レモン、ライムペッパーのタッチで明るくなり、ポン酢とネギで絹のようなカンパチを塩漬けにします。

デザートはありませんが、焼き蟹のロールパンはハッピーエンドに新しい意味を与えます。その上、あなたはおそらくお菓子を考えることすらできないほどいっぱいになるでしょう。つまり、あなたがこの交響曲の終わりに到達するのに十分幸運であるならば。ケンジの手に握って寿司を手に入れましょう。とても幻想的で、言葉では正義を成し遂げられないでしょう。ただ私を信じてください。


11月30日ホノルルで私のお気に入りの食べ物のトップ3が見つかりました

感謝祭のために、私は夫と一緒にホノルルを訪れることができました。彼の家族の一部はまだそこに住んでいます。できるだけたくさん食べるつもりで4日間滞在しました。結局のところ、それは休日であり、奨励されない限り、ふけることは完全に許可されています。それは私が今その結果に苦しんでいないということではありません。デトックスダイエットは完全に効果があり、楽しくありません:(

すっごく。私の好きな食べ物の瞬間のいくつかをただ再現してみませんか。ホノルルを訪れるなら、これらのスポットを訪れる必要があります。私を信じて:)

1. 佐々舟 $$

口の中でとろけるサーモンとイクラ、スイートホタテとスイートオニオンチリレリッシュ

この場所は絶対にあなたの財布を後でずっと少なくするつもりです、しかしそれは完全に贅沢の価値があります。このスポットを始めた寿司職人は、ロサンゼルスでかつてないほど有名な寿司笹船のミョウバンでした。ブルース・ウィリス、グウェン・ステファニー、真面目な飾り気のないおまかせを欲しがる他の空腹のロス・アンジェレノスなどと肩を並べる場所。しかし、ホノルルのスポットは、ロサンゼルスのレストランのような無菌の「ストリップモール」よりも少し派手です。それははるかに親密であり、ここのシェフはよりインタラクティブでフレンドリーです。しかし、これはそれが贅沢の価値がある理由ではありません。値段の高い食事にふさわしいと思うときは、食後の気持ちを考えます。私はこれをもう一度、そして最大限の興奮と熱意をもってやりますか?食事はどれほど印象的でしたか?そして、何人のOohsとAaahsが、私の精通した味覚から食事を集めましたか?そして最後に、私は高値札にだまされたと感じますか、それともそれがすべてのペニーの価値があると感じますか?

そして、私の苦境は、ホノルルに戻るたびに佐々舟に行きたいと思っています。彼らの巧妙に作られたニギリスに再び歯を沈めることができるまで待ちきれません。食事はとても印象的だったので、昨夜食べたかのように、いくつかの最も優れた作品の味と食感を今でも覚えています。そして最後に、私は、ある種の咬傷の後、ほめたたえ、あざけり、なだめ、そして賞賛の中で手を空中に上げさえしました。これは私にとってそれだけの価値があるすべてのペニーを費やします。だから、私に耳を傾けて、この素晴らしい宝石を訪ねてください。笹船での23コースの食事の画像が掲載されたブログ投稿。

佐々舟

1417Sキングストリート
ホノルル、HI 96814

2.アイランドヴィンテージコーヒー: $

Island VintageCoffeeで私のアサイーボウルを楽しんでいます

ホノルルには地元のハワイアンコーヒーショップがたくさんあります。実際、試してみるものを選ぶのはちょっと難しいです。それらのほとんどは、おそらく世界で最高のいくつかである100%のプレミアムコナコーヒー豆を誇っています。ここで皮肉なのは、私は最初はコーヒーを飲みにここに来なかったということです。私はアサイーボウルのためにここに来ました。私の友人は、それが彼女が今まで持っていた中で最高のアサイーボウルであり、私はそれを見逃すことはできないと私に言いました。それで私は聞いて、午後の散歩中に忙しいワイキキストリップの真ん中で正しいスマックを見つけました。ここでの私の最初の旅行で、私はコーヒーに追われて、結局彼らを手に入れました アイランドラテ、豆乳で作られています。豆にキャラメルとココナッツのほのかな香りがあり、コーヒー自体は豆乳と美しくまろやかなナッツのようなダークローストの風味がとても濃厚でした。クリーミーでビロードのようで、ほんのり甘かったです。それは素晴らしかったです!残念ながら、アサイーボウルのスペースがなかったので、翌日朝食に戻ることにしました。そして、私に言わせてください、朝食はここに行く方法です。お腹を空かせて、おいしいものの準備をしてください アサイーボウル、コーヒー、そしておいしい朝食 アイテム。マルチグレインライスのポークボウル、新鮮な野菜の卵白、新鮮な野菜を詰めたサンドイッチなどのヘルシーなアイテムがあります。私は彼らの美しいものを持っていました 鮭とロックスのサンドイッチは太郎ベーグルで作った。この濃い紫色のベーグルは神聖でした、私が望むなら何もせずにそれを一人で食べることができました。私はここで彼らの素晴らしいオプションについて何度も続けることができました。彼らがサンフランシスコに拠点を置いていれば、私が彼らの一番の顧客になります:)

新鮮な食材がいっぱいの見事な太郎ベーグル:これは朝食の天国です:)

ヨーグルトパフェは、地元のハワイアンパパイヤの中でお召し上がりいただけます。地元の蜂蜜とスライスしたバナナとイチゴの側面を使って自家製のグラノーラをパパイヤの後ろに隠してペアリングします

そして最後に、私たちが最初にこの場所に来た理由:アサイーボウル!

2301カラカウアアベニュー
ホノルル、HI 96815

3. レディアンドザピッグ $

このレストランの名前はすでに私を魅了していると言えますか。つまり、名前を聞いてこのスポットを試してみませんか?正直なところ、私が来たのは、さまざまな都市や州からの5人以上の無関係な友人が私にここに来るように言ったからです。多くの人がそれを保証しているとき、あなたはこの場所が良いものでなければならないことを知っています。それで、会議の後、そこで昼食に間に合いました。私はすぐに3つの料理を注文しましたが、そのうちの2つは私を驚かせました。最近では、2つは言うまでもなく、1つの料理でさえ私の心を打つことはめったにありません!彼らの ビーフフォー アメリカ合衆国で今までで最高のものを手に入れました。それは私がベトナムで持っていた最高のビーフフォーに匹敵します。麺は作りたてで、薄く切って、なめらかで、ほぼ半透明です。スープはすっごく良かったので、改善の余地はありません。牛肉は柔らかく、新鮮なハーブがたっぷり入っているので、フォーの完璧なボウルになりました。私の心を打った2番目の料理は彼らの ビーフフォーフレンチディップ。私が言えるのはGENIUSだけです。一口ごとに最初と同じくらい良いので、もっと欲しくなる。冗談じゃない、今のような別のものをもらえますか?このスポットを訪れることをお勧めします。 3つすべてに到達できない場合は、これだけの時間を作ってください。後で私にビーフフォーフレンチディップをメールで送ってくれてありがとう。

私がふける前に、ちょっとした午後のカクテルが私を迎えに来てくれます。こちらはライムとシュガースナップエンドウで作ったジンカクテルです。

緑豆のフリッターを添えたパパイヤサラダから始めました。かなり美味しかったです。しかし、次に来るものと比較して何もありませんでした。

Yaaasss。これが夢の成り立ちです。彼らの信じられないほどのビーフフォーフレンチディップ。


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