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オレンジマーマレードのパンケーキのレシピ

オレンジマーマレードのパンケーキのレシピ

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このオレンジマーマレードのパンケーキは私の母によって発明されたもので、家族のお気に入りです。しっとり、甘く、風味豊かで、大きな急須と一緒に出すのに欠かせません。

24人がこれを作りました

材料サーブ:10

  • バター175g
  • ゴールデンキャスターシュガー175g
  • 卵3個
  • オレンジマーマレード85g
  • はちみつ大さじ2
  • 自家粉200g
  • ベーキングパウダー小さじ11/2
  • 小さじ1杯の挽いた生姜
  • 小さじ1/2の混合スパイス
  • ミルク大さじ3

方法準備:15分›調理:1時間30分›準備完了:1時間45分

  1. オーブンを180°C /ガスに予熱します。4。900gのパンの缶にグリースを塗り、ベーキングパーチメントで裏打ちします。
  2. バターと砂糖をボウルに入れて、薄くふわふわになるまで混ぜ合わせます。卵をたたき、マーマレードと蜂蜜を加えます。別のボウルに、小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーとスパイスを加えます。乾いたものに湿った材料を加え、牛乳を加え、よく混ざるまで混ぜます。準備したパンの缶に移します。
  3. 予熱したオーブンで60〜90分焼き上げ、中央に刺した串がきれいになるまで焼きます。オーブンから取り出し、スライスして出す前に冷まします。

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レビューと評価世界の平均評価:(1)

英語でのレビュー (1)

失敗しました。私は正確なレシピに従い、オーブンタイマーをオンにしましたが、30分以内にケーキは非常に茶色/焦げました。しかし、中はプリンのようで、マーマレードのテイスティングはあまりなく、ケーキは真ん中に沈んでいます。もう二度とやらない-2015年1月6日


ヨーグルト-マーマレードケーキ

パンに焦げ付き防止のベーキングスプレーをスプレーします(または、スカートが飛び上がる場合は、グリースを塗って小麦粉をまぶします)。小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかけます。取っておきます。

別のボウルに、ヨーグルト、砂糖、卵、バニラ、レモンの皮、カノーラオイル1カップを混ぜ合わせます。乾燥した材料を注ぎ、混ぜ合わせただけでビートが出ないように混ぜます。

パンに注ぎ、45分間焼きます。オーブンから取り出し、少し冷まします。鍋から取り出します。ケーキが冷めている間に、マーマレードをソースパンに注ぎます。時々かき混ぜながら、溶けるまで弱火で加熱します。鍋にヨーグルト1/4カップを加え、火を止めます。混ぜ合わせてから、ケーキの上にゆっくりと注ぎ、アイシングが側面の周りに溜まるようにします。

子供の頃、オレンジマーマレードが怖かったです。私の味蕾が慣れ親しんできた超甘いブドウとイチゴのジャムとは異なり、オレンジマーマレードの皮はいつも私の好みにはあまりにも苦いものでした。それから、私が10代のとき、私の友人がくるみ割り人形のリハーサルにおいしいマフィンを持ってきて、最初に大声で&ldquoがあったと宣言した後私は行く方法はありません 3週間足らずでアラビアンプリンセスのコスチュームを着てステージに上がる必要があるときは、脂肪とカロリーを含んだものを食べてください!&rdquo私は吸盤の1つの泡を取りました&hellipand私はそれらの4つをスカーフィングで巻き上げました。そしてくるみ割り人形はかつてないほどジグザグになっています。

私はそれらのマフィンを決して忘れませんでした。彼らは楽しく軽くてしっとりしていて、薄くてクリーミーな釉薬が入った氷で冷やされていました。 オレンジマーマレード.

数年前、私は雑誌(Bon ApetitまたはGourmet、私は思う)で、オレンジのマーマレード釉薬が上に滴り落ちるパウンドケーキのレシピに出くわしました。すぐに電球が点灯し、思い出しました マフィン。くるみ割り人形のマフィン。楽しいマーマレードのアイシングを添えたアラビアンプリンセスガットジグルマフィン。雑誌のパウンドケーキが入っていた プレーンヨーグルト、そして私はヨーグルトの人ではありませんでしたが、私の母は最近訪れて、大きな大きな容器を置き忘れていました。私はその日ケーキを作って大好きで、それ以来、ベーキングにプレーンヨーグルトを定期的に使用しています。

ゆっくりと、時間をかけて、雑誌のレシピに基づいて独自のバージョンを作成しましたが、バレエの友人で有名なマーマレードのマフィンに最もよく似るようにいくつかの方法で調整しました。私の意見では、ヨーグルトがケーキを素晴らしいものにしているのです。それは、しっとりとしていて、軽くて、スポンジ状で、おいしいです。そして、オレンジマーマレードのアイシング(ヨーグルトも含まれています)は、それを上に乗せます。オレンジマーマレードが一生怖いのなら、もう恐れる必要はありません。


オレンジマーマレードティーケーキのレシピの作り方

オレンジマーマレードティーケーキから始めるには、オーブンを摂氏180度に予熱します。 2つの5インチの丸いパンまたは1つの9インチの丸いパンまたは1つの9インチのパンを準備します。

ミキシングボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩をふるいにかけます。それを脇に置きます。

別のミキシングボウルで、ふわふわになるまで卵をたたきます。砂糖、油、マーマレード、オレンジ抽出物を加え、適切に混ざるまで泡だて器で混ぜます。

バターミルクを加えながら、乾いた材料を湿った材料で折ります。

準備した鍋にバッターを注ぎ、約30〜35分またはケーキテスターがきれいになるまで焼きます(時間はオーブンと鍋のサイズによって異なります)。

5分後にケーキを注意深く冷却ラックにひっくり返し、冷却します。 (鍋の端にナイフをかけて、ケーキを側面から緩めます)。


レビュー(162)

最も役立つ肯定的なレビュー

最も役立つ批評的レビュー

!!オレンジの味を引き出すにはバターを使う方が良いと思います。さらに、別のレビューアが提案したように、2Tオリーブオイルを追加しました。これにより、パンが美しく湿りました。 「釉薬」の場合、オレンジの風味を追加し、パンの表面を明るくするのに役立ちます。釉薬の素晴らしいアイデア!このレシピは私の人生の残りの部分で使用されます、確かに:)続きを読む


オレンジマーマレードケーキ

オレンジマーマレードケーキは独特の味がします。あなたはいつも食べるのが大好きになるでしょう。

材料

  • オレンジマーマレード1/2カップ
  • 小さじ2杯のすりおろしたオレンジの皮
  • オレンジジュース1/4カップ
  • 2カップ半の精製小麦粉
  • 小さじ2.5杯のベーキングパウダー
  • 150グラムのバター
  • 砂糖3/4カップ
  • 3個の卵、分離
  • 1/3カップトゥッティフルッティ
  • ミルク1/2カップ
  • オレンジアイシング用60グラムバター
  • 小さじ2杯のすりおろしたオレンジの皮
  • 粉砂糖1/2カップ、ふるいにかけた
  • オレンジジュース大さじ1

方法

ステップ1

まずオーブンを180度に予熱します。少量の油またはバターと小麦粉でケーキ缶にグリースを塗ります。

ステップ2

バター、砂糖、卵黄、オレンジの皮をボウルに入れ、軽くふわふわになるまで混ぜます。

ステップ3

中力粉とベーキングパウダーを用意し、別のボウルで一緒にふるいにかけます。マーマレードとトゥッティフルッティを入れてかき混ぜます。

ステップ4

ふるいにかけた小麦粉にミルクとオレンジジュースを交互に入れ、軽く溶いた卵白をケーキの混合物に入れます。

ステップ5

次に、他の材料を穏やかに混ぜて、それをスズに注ぎ、35分間焼きます。上から黄金色になったらオーブンから取り出し、ワイヤーラックに移して冷まします。


チョコレートオレンジマーマレードパン

  • 著者:スネ
  • 準備時間:10分
  • 調理時間:45分
  • 合計時間:55分
  • 収量:12 1 x
  • カテゴリ:ベーキング
  • 料理:ベジタリアン

説明

濃厚でふくよかなチョコレートオレンジマーマレードローフは、1つのボウルに混ぜるだけで美味しく濃厚になります。チャームのように焼き、よく凍り、簡単に倍増できます!

材料

  • バター125g
  • ダークチョコレート100g、みじん切り
  • ラパドゥラ(またはココナッツ)シュガー40g(1/4カップ)
  • オレンジマーマレード300g
  • ひとつまみの塩
  • ダークココアパウダー(またはカカオパウダー)大さじ2
  • 自家粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 軽くたたいた卵2個

手順

  1. オーブンを180°C(従来型)/ 160°C(ファン強制/対流)に予熱します。
  2. 標準の21cmX11cmのパンの缶にバターを塗ってください。ベーキングペーパーの幅1ocmの長いストリップを切り、缶を縦に並べて、余分なビットが缶の短辺にぶら下がるようにします(写真を参照)。
  3. バター、チョコレート、砂糖を中型の厚底鍋に入れ、弱火で溶かします。バターがたまり、チョコレートが溶けたら、火から下ろしてよく混ぜます。マーマレードと塩を加えます。よく混ぜて、10分間冷まします。
  4. ココアパウダー、小麦粉、ベーキングパウダーを加えます。泡立てた卵を上に注ぎます。木のスプーンを使用して、混ぜ合わせるまでゆっくりとすばやく混ぜます(混ぜすぎないでください)。
  5. 準備した缶にねり粉を注ぎ、スプーンで上をなめらかにします。予熱したオーブンで約45分焼きます。
  6. オーブンから取り出し、ワイヤーラックで冷まします。完全に冷えたら、鋸歯状のナイフまたはパンナイフを使用して12スライスにカットします。キッチンの涼しい場所にある密閉容器に入れて、最長3日間保管してください。

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オレンジケーキを作るのに必要なもの

マーマレード釉薬を使ったこのオレンジケーキは、5つのシンプルで見つけやすい材料だけを必要とします。柔らかくしたバター、ブラウンシュガー、オレンジマーマレード、卵、自家栽培の小麦粉が一緒になって、魔法のようにシンプルでとてもおいしいケーキを作り、毎日の食事に最適です。ジェイミーオリバーはとても誇りに思うでしょう!

成分についてのいくつかのメモ:

  1. バターは室温、約20℃である必要があります。指をへこませるために十分に柔らかくする必要がありますが、ほとんど油に変わるほど柔らかすぎないようにしてください。
  2. 私は個人的にこのレシピで黒糖を使用することを好みます。ライトブラウンシュガーとダークブラウンシュガーのどちらを使用するかによって、ケーキのレシピの風味がどれだけナッツのようになるかが決まります。 ヒント: 代わりに白いキャスターシュガーを使用することもできますが、それは湿り気の少ないパン粉を生成し、同じキャラメルフレーバーを持ちません。
  3. セビリアオレンジマーマレードは、タンジェのような味わいがするので、私のお気に入りです。上質な、厚切りの、または皮のないマーマレードはすべて適切な代替品になります。
  4. 特に断りのない限り、私はいつも中型の放し飼いの卵を使います。可能であれば、私はオーガニックを選びます。
  5. セルフレイズ小麦粉は、キッチンの奇跡の労働者です。膨張剤が含まれているので、普通の小麦粉を使用する場合に必要なベーキングパウダーの量を計算する心配がありません。パントリーにまだ持っていない場合は、購入することを強くお勧めします。

オーブンを180°C / 350°F / 160°Cのファン/ガスマークに予熱します。4。20.5cmの丸いケーキ缶にグリースを塗り、裏打ちします。

ケーキの混合物のすべての材料を電気ミキサーのボウルに入れ、低い設定から始めて、すべての材料をよく混ぜ合わせます。数分間叩いて、すべての材料がうまく組み合わされ、クリーミーなケーキ生地があることを確認します。準備した缶にスプーンで入れ、50分から1時間焼きます。

缶の中で数分間冷ましてから、ワイヤー冷却ラックに移します。提供する準備ができたら、少量の粉砂糖でふるいにかけ、オレンジのすりおろした皮で飾ります。


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