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11好きなベジタリアン料理本

11好きなベジタリアン料理本

私は世界で最高の仕事をしています。このフードブログのギグですが、それは簡単なことではありません。私は毎週皆さんと共有するクリエイティブな側面と、舞台裏で行われているより分析的で技術的なものが大好きです。しかしながら!通常の食料品の買い物、レシピのテストとキッチンのクリーニング、写真の編集、執筆、簿記、ウェブデザイン、契約交渉と会議に加えて税金をジャグリングすることは、今週は少し多かったです。ワインをください。

クックブックの推奨事項をよく尋ねられるので、お気に入りのベジタリアンクックブックのコレクションを共有したいと思いました。これらは私に刺激を与えてくれる料理本です。私が何度も手にした本。約半分は完全に菜食主義であり、いくつかは完全菜食主義であり、いくつかは彼らの(ほとんど)肉のないページの間にいくつかの肉のレシピを備えています。基本的に、これらはこの菜食主義者が最も役立つと思う料理本です。あなたは何ですか?

以下の各本が好きな理由についての簡単なメモと、Amazonで購入するためのリンクがあります。 (ヘッドアップです。これらのリンクはアフィリエイトリンクです。今後のクックブックの購入に資金を提供していただき、ありがとうございます!)私のお気に入りのブロガー(Erin、Jeine、Laura)が数人来ているので、時間が経つにつれてさらに追加する必要があるでしょう。私が見るのが待ちきれない新しいクックブックで出ます。

また:クックブックを作りました!

1)完全なベジタリアン料理本

アメリカのテストキッチン

まさにそれがどのように聞こえるか。この本で頭に浮かぶ肉を使わないレシピを見つけることができるでしょう。この本は新しいですが、すでに私の最も参照されているクックブックになっています。 ATKの天才たちは、各レシピをあらゆる方法でテストするので、確実に確実に結果が得られます。

2)ベジタリアンフレーバーバイブル

カレン・ペイジ

これは料理本ではありません。これは、互いにうまく機能するフレーバーのシソーラスです。マンゴーやナスなど、何を作ればいいのか迷っているときはいつでも、この本を開きます。補完的なフレーバーのリストをざっと見ると、いつも私のホイールが回転します!

3)フレッシュ&グリーンテーブル

スージー・ミドルトン

クラシックで心地よく、ボリュームたっぷりの野菜中心のレシピ。著者は優れたレシピライターであり、私が試したすべてのレシピは美しく判明しました。いくつかのレシピは肉をアクセントとして含んでいますが、大部分はベジタリアンです。

4)毎日スーパーナチュラル

ハイディ・スワンソン

これは、ハイジ・スワンソンからの、毎日の全食品中心のベジタリアンレシピの美しいコレクションです。サンフランシスコで製造されたことがわかるでしょう!

5)Oh She Glows Cookbook

アンジェラ・リドン

アンジェラオブオーシーグロースのこのベストセラービーガンクックブックは、朝食からデザートまで、100を超える美味しく親しみやすいレシピを提供しています。正直、この料理本のチーズを見逃さないでください!

6)Smitten Kitchenクックブック

デブ・ペレルマン

あなたはおそらくデブを知っています。彼女は2006年からレシピを共有し、笑っています。これは彼女の最初のクックブック(彼女は現在2番目に取り組んでいます)であり、私が食べたい創造的なレシピがたくさんあります!それはベジタリアン料理の本ではありませんが、彼女のベジタリアンのメインセクションは肉の対応するものと同じくらい長くなっています。

7)カフェフローラクックブック

キャサリン・ガイアー、キャロル・ブラウン

カフェフローラはシアトルにある刺激的なベジタリアンレストランで、これが彼らの料理本です。素晴らしいレシピが溢れています。彼らが彼らの写真をもっと提供してくれればいいのに!

8)アブラナ属

ローラ・B・ラッセル

これは、ケール、カリフラワー、芽キャベツとその従兄弟の派手な名前であるブラシカをフィーチャーした80のレシピを提供する楽しいクックブックです。非常に健康的で非常に美味しい野菜が最近注目を集めていることをうれしく思います。この本では野菜が中心ですが、いくつかのレシピでは肉をアクセントとして使用しています。

9)全粒朝

ミーガン・ゴードン

この本では、ミーガン・オブ・スウィート・スプーンフルが、四季すべてに対応する約80種類の季節の穀物朝食レシピを提供しています。すべてのレシピは全粒穀物を特徴としています。つまり、何時間も燃料を供給し続けます。 (いくつかのレシピにはベーコンが含まれていますが、ほとんどすべてがベジタリアンです)。

10)ごろつきキッチン:公式クックブック

サグキッチン

警告:冒とく的な表現で不快感を与えている場合は、この本を購入しないでください。これは、私が本当に食べたいシンプルなレシピが満載の、ナンセンスで言い訳のないビーガン料理の本です。ベストセラーチャートも上回っています。つまり、植物ベースのレシピが主流になっていることを意味します。正しい?

11)伊佐はそれを行います

アイザ・チャンドラ

伊佐はビーガン料理の本で有名です。彼女の最新の作品では、刺激的なレシピとそれに合わせた活気に満ちた写真が数多く提供されています。この本は、カシューベースのパスタソースがすごくよく見えるようにします。

あなたが感謝するかもしれないより多くのリソース: ここで私の不可欠なキッチン機器を購入し、ここで実際に必要な果物と野菜の道具のガイドをチェックできます。 Pinterestでフォローして、レシピのインスピレーションを着実に発信してください。


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