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3Dプリンターは健康的な食事を促進するのに役立ちますか?

3Dプリンターは健康的な食事を促進するのに役立ちますか?

「私を輝かせて、ビスコッティ!」と言えるのが待ちきれません。

ボタンを押して、新鮮な原材料から作られたすぐに食べられる調理済みの食事を印刷することに一歩近づいています。 Kickstarterキャンペーンが失敗した後、Foodini:3D食品印刷の最新モデルがついに最新の特許を取得しました。これはダブリンのWebサミット技術会議で紹介されました。 Foodiniに原材料を挿入するだけで、調理済みの食事が飛び出します(甘いものとおいしいものの両方があります)。では、それはどのように健康的な食事を構成するのでしょうか?他の惣菜やファーストフードとは異なり、消費者が何を食べているかを正確に把握できるように、新鮮な原材料をデバイスに挿入する必要があります。

落とし穴があります:出てくる食事は調理されておらず、加熱する必要があります。デバイスの小売価格は、来年の商業販売時に約1,300ドルになります。まず、Foodiniを作るバルセロナを拠点とするNatural Machinesの人々は、料理の専門家に売り込み、次に平均的な消費者に売り込みます。同社はまた、実際に食事の準備と調理の両方を行うモデルにも取り組んでいます。

「本質的に、これはオーブンのサイズに縮小されたミニ食品製造工場です」と、NaturalMachinesの共同創設者であるLynetteKucsma氏は述べています。 CNNに語った。

Foodiniは、いっぱいになったパスタ、チーズとトッピングのピザ、装飾されたケーキなどを印刷できます。

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Joanna Fantozziは、The DailyMealのアソシエイトエディターです。 Twitterで彼女をフォロー@JoannaFantozzi


3D食品印刷

3D食品印刷には、さまざまな潜在的なメリットがあります。藻類、ビートの葉、昆虫のタンパク質などの代替成分をおいしい製品に変換するのに役立つため、健康的で環境に優しい可能性があります。また、食品のカスタマイズへの扉が開かれるため、個々のニーズや好みに合わせて調整できます。


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