新しいレシピ

チキンとチーズを添えたチュニジアのタジナ前菜

チキンとチーズを添えたチュニジアのタジナ前菜

玉ねぎとにんにくは皮をむいてみじん切りにする。

油を熱し、玉ねぎとにんにくと茶色を加えます。

みじん切りにした鶏肉を加えます。

塩、こしょう、ターメリックパウダーと1/3カップの沸騰したお湯を加えます。それを適切な熱に落としてみましょう。

ボウル、ロボット、またはディープボウルで、卵、ミルク、パン粉、粉チーズ、溶けたチーズ、刻んだパセリを組み合わせます。

ベーキングパウダーを加えて取っておきます。

オーブンを200°Cに予熱します。

鶏肉が調理されたら、肉をみじん切りにし、みじん切りのオリーブと少しみじん切りのコリアンダーを加えます。

冷まして卵組成物に組み込む。

バターで希望の形にグリースを塗ります。

組成物を注ぎ、30分間焼く。

それはよく着色されている必要があります。

ナイフの刃で焼いているか確認してください。


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フレッシュミント、オレガノ、シナモンで味付けしたレバノンのラムケフタに、ヨーグルトソース、グリーンキュウリ、ニンニクを添えて


なすの前菜

なすの前菜 レシピ:料理の仕方 なすの前菜 熟したナスの前菜、焼き唐辛子の前菜、空腹の前菜、肉のない前菜、おいしいお祭りの前菜、パイ生地のアップルロール、オリーブのパン、エビのパエラ、臓器のトチツラ、ラードの嘘の最もおいしいレシピ。

なすプレート

前菜、ナスの前菜の成分:-4つのナス-60gの小麦粉-100mlの油-2つの玉ねぎ-1つのクローブニンニク-5つのトマト-2つのピーマン-1つの束の緑のパセリ-塩、コショウ

なすの前菜

前菜、ナスの前菜縦に2〜3個のナス、50 mlのオリーブオイル、3つの白いジャガイモ、大さじ1のマーガリン、200 gのメキシコの混合物、1つのタマネギ、塩、コショウ

マヨネーズとナス

前菜、茄子の前菜1 kgの茄子、1個の卵150mlオイル

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お祝いの食事でのマナー(1)

キャビア、カタツムリ、ムール貝のエビのカクテルを毎日食べないのが普通ですが、サンドイッチを切って野菜の上にバターを塗る人もいます。

これらはそれほど大きな間違いではありませんが、マナーのルールは、社会での食事や行動の仕方がわからない場合、料理人やホストを怒らせることができることを示しています。

お祝いの食事に行くときに覚えておくべきいくつかのルールは次のとおりです。

-キャビアは小さなボウルに入れられ、小さじ1杯でそれを取り、あなた自身の皿に入れてください。ここから、ナイフを使ってトーストまたはビスケットにバター、キャビア、タマネギまたはレモンを置きます。サンドイッチは手で食べます!

-前菜のチーズをスライスしたパンにナイフで広げて手で食べ、チーズデザートをフォークとナイフで、皮をむいた果物をナイフで食べます。

-エビのカクテル-グラスで出される場合は、グラスからエビをフォークで取り出し、ソースに浸した後、一度に1つずつ噛みます。皿に盛り付けるとフォークとナイフで食べられます!

-チェリートマト-手で食べて、一気に食べて、噛まないでください!

-サラダはフォークで食べますが、大きな葉の場合はナイフも使います。アイスバーグレタスは常にフォークとナイフで食べられます。サラダを食べ物と一緒に皿に載せないでください!個人用のサラダボウルをお持ちでない場合は、バタープレートまたは別のプレートに置いてください。

-鶏肉はフォークとナイフで食べられます!鶏肉を一枚ずつ切る!しかし、カエルの足は手で食べられます。

-小さくて冷たいサンドイッチは手で食べ、大きくて熱いサンドイッチはフォークとナイフで食べます!

-ムール貝や軟体動物は、殻から抽出するための特別なフォークで食べられます。殻からの汁は吸い込まれませんが、パンと一緒に出されたタレは食べられます。

-カタツムリは手で、または殻を持っているスプーンの助けを借りて食べられ、肉は特別なフォークで抽出されます。

-薄いソースを肉や野菜の上に直接注ぎ、より多くの結合したソースをプレートの肉の隣に置き、肉の各部分を取り出してソースに通し、それを食べます。

-味わう前に野菜にバターを塗ったり、食べ物に塩やコショウを入れたりしないでください-それらはホストや料理人への本当の侮辱です!

-片手は手洗いボウルに挿入され(指先のみ!)、この容器は臭いや口に入らない

-飲み物にオリーブやチェリーが含まれている場合は、指で取り除くことができますが、最も簡単な方法は、飲み物を仕上げてからグラスを傾けて、より簡単に手が届くようにすることです。


Taginiada&#8211新しいコンテスト!

新しいレシピで戻ってきました:コイのキャビアサラダhttp://www.jocurban.ro/injoaca/?p=3923。

フェアの終わりに、私はレシピと#8230ネギスープクリームも持って走りに来ました:http://www.jocurban.ro/injoaca/?p = 3869

ローラ、このスープは奇跡です、これらの暑い日!

明日は何かを料理して、チャンスを増やします&#8230:P

これが私が参加したい5番目のレシピだと思います
http://detoatepentrutoti-cecy.blogspot.com/2011/07/cosulete-cu-cas.html
もう一度、レシピに感謝したいと思います。これまでに試したすべてが最高でした。リストにさらにいくつか追加して、自分がどのようにフィットするかを確認します。

こんにちはローラ。あなたの素晴らしいブログで開催されたコンテストに私が参加する5番目のレシピはラザニアです。リンクはhttp://lily-musat.blogspot.com/2011/07/lasagna.htmlです。ありがとうございます。

先週、私たちの国はとても寒かったので、あなたのレシピは大歓迎でしたhttp://mitinitta.blogspot.com/2011/07/supa-de-pui-cu-taitei-de-casa-chicken.html

また、http://mitinitta.blogspot.com/2011/07/taitei-de-casa-homemade-noodles.htmlを投稿することもできました。

time flys flys&#8230そして私はまだコンテストに参加したいすべてのネットワークを投稿することができていません! :)&#8230inca una Laura:http://ophelia1983.blogspot.com/2011/07/salata-de-icre-de-crap.html

あなたが私を知っているように勤勉で、私はあなたのレシピも試しました、とても美味しくて香りがよいです。 Taginiadaコンテストに私が登録した4番目のレシピhttp://lily-musat.blogspot.com/2011/07/biscuiti-cu-ceai-negru-si-lamaie.html

新しいコンテストをありがとう。手始めに、私はシンプルですが良いレシピで参加します:http://detoatepentrutoti-cecy.blogspot.com/2011/07/papricas-cu-oase-de-porc.html

こんにちはローラ、
Bloggospodinaでの入賞を楽しみにしていますが、その間、料理が好きすぎて、そのような宝石を獲得するチャンスを逃したくないので、レシピを思いつきました。 http://licutamarin.blogspot.com/2011/06/fursecuri-cu-unt-si-cocos.html

リクタ、あなたが参加することを決めてくれてとてもうれしいです、私は本当に興味があります
あなたがこれらのビスケットのどんな美しい写真を撮ったかを見るために:)、私は底に走ります
コメントを書いてすぐにあなたに。がんばって。

まだ箱を受け取っていないのはとても残念です
レシピ、私は2週間以上前にそれを支払いました、そしてASEL会社は私にそれを与えました
彼が6月15日にそれを送ることを保証しました(彼らは私に彼らが
パッケージパッケージなど)。申し訳ありませんが、修正を試みます
問題。


子羊と野菜を使ったモロッコのタジン鍋の材料

  • タジナの場合:
  • 350グラムの子羊、立方体にカット
  • 2つのピーマン
  • ズッキーニ
  • 赤玉ねぎ
  • 10〜12個のチェリートマト
  • 皮をむいたピスタチオ大さじ2
  • ドライアプリコット大さじ2、みじん切り
  • オリーブオイル大さじ2(または調理用のアルガンオイルがある場合はそれ以上!)
  • 塩水に保存されたレモン
  • ハリッサパスタ小さじ1杯
  • ザクロ濃縮物大さじ1
  • 小さじ1杯のラスエルハヌートスパイスミックス
  • サービスの場合:
  • 4つの小さな接着剤(または2つの通常)
  • ザクロ濃縮物大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • ザアタルスパイスミックス

モロッコのタジンレシピをどのように準備しますか?

始める前に、より特別な成分についての小さな括弧:

ハリッサはバラの花びらが入った唐辛子のペーストで、少しスモーキーな味がします。そのようなものを買う場所がない場合は、代わりに、タギナにいくつかの唐辛子、パプリカのドロップ、ニンニクのクローブをいくつか追加することができます。
Ras-el-hanoutは、伝統的なモロッコのスパイスを組み合わせたものです。通常、クミン、コリアンダー、シナモン、黒またはピンクペッパー、ターメリック、カルダモンが含まれています。
ザクロ濃縮物(ザクロ糖蜜)は、ザクロジュースを砂糖とレモンで煮て得られるシロップです。
ザアタルはエジプトのスパイスのミックスで、自宅で簡単に準備できます:小さじ3のゴマ、小さじ1のウルシ、小さじ1の乾燥タイム、小さじ1の乾燥マジョラム)
モロッコでは、塩レモンも伝統的です。皮をむいた全体または四分の一のレモンは、サフランと黒いクミンの種と一緒に塩水で漬けられます。この漬物は自宅で作ることができ、使用できるようになるまで約3週間かかります)

そして今、私のお気に入りの部分は、タジンを2時間放置し、その間、Facebookでグラスワインとミントをこすりました。

子羊と野菜のレシピステップバイステップでモロッコのタジン

タジンの準備がほぼ整ったのを見て、スティックをピザトレイに置き、オリーブオイルにザアタルを振りかけたオリーブオイルを(シリコンケーキブラシを使用して)グリースを塗り、オーブンに5分間入れました。茶色に。タジンも火から下ろしたときに、固定オーブンから取り出しました。食欲があります!

このレシピの審査員による平均成績は9です。

Re&#539レシピとジーナブラデア&ラクオレシピ&ラクオモロッコタジンと子羊と野菜のステップバイステップレシピ


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テーブルレシピ、チュニジアの伝統的な食材の組み合わせ。

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モロッコ風チキンと野菜

材料
タジンまたはタジン(ベルベル語)は、料理が調理される料理にちなんで名付けられたモロッコ料理です。キプロスでは、同様の船はタワと呼ばれています。タジン鍋は焦げた粘土でできており、平らで円形で側面が低い基本ユニットと、ドームの形をした大きくて背の高い円錐形の蓋の2つの部分で構成されています。ふたは、鶏肉や魚、子羊など、野菜や調理用の果物が置かれている基本的な皿に結露を戻すことを可能にする役割を果たします。すべての特定のスパイスが追加されているため、最終的な準備は非常に美味しく、風味が良いです。チュニジアのタジンはモロッコのタジンとは異なり、イタリアのフリッタータのように見えます。ナッツ、松の実、アーモンド、レモンの砂糖漬け、蜂蜜、イチジク、ザクロ、日付など。ひよこ豆、レンズ豆、インゲンとベリー、エンドウ豆など、野菜やベリーの非常に豊富なパレットがあります。シナモン、ニンニク、ジンジャー、サフラン、ターメリック、クミン、パプリカ、コショウ、ターメリックなどのスパイスとフレーバーの混合物で味付けされています。たとえば、クスクス(クスクス)の付け合わせを添えてください。タジンとクスクスは、時間とともに進化してきた伝統的なベルベル料理と見なされています。それは世界の隅々で、さまざまな組み合わせで準備されています。材料のパレットはとても豊富で多様なので、誰もが想像力を自由に操って、タジンを準備することができます!アジア料理を作って、甘酸っぱいソースをベシャメルソースに、豆腐チーズを羊の乳に置き換えると言う人もいるので、すべてがフレーバーやスパイスに取って代わるわけではありません!、材料:鶏の胸肉2つ、玉ねぎ2つ、ネギ2つ、赤ピーマン1個、大きなニンジン1個、大きなジャガイモ2個、ニンニク1片、生姜粉、生姜の根½、ターメリックの粉、サフランの粉、白唐辛子、鶏肉または牛肉の濃縮物、レモンの砂糖漬け(漬物) 。

困難: 低い | 時間: 1時間20分


イチジクと蜂蜜のチキンタジン

干しイチジクを使用する場合は温水に浸し、新鮮または冷凍を使用する場合は直接4つに切ります。深い鍋または特別なタギナで大さじ4の油を熱し、鶏肉を洗って鍋に入れます。色を取るために数分。

この後、玉ねぎと細かく刻んだにんにくを加え、スパイスを加え、混ぜ合わせてすべての味をキャッチします。 5分間放置して蜂蜜を加え、もう一度混ぜると、鶏肉が少しカラメル状になります。チキンスープは、キューブやインスタントから作るか、家で作って、とても熱い肉の上に注ぐ場合は、肉をスープで覆う必要があります。

鶏肉がよく浸透するまで鍋を蓋で覆って沸騰させます。ふたを持ち上げて、ソースが濃くなるまで落とします。サラム、ピペラム。 4つに切ったいちじくを入れて蓋をし、ジャムにならないように5分ほど火にかけます。乾いたものはもう少し時間がかかりますが、最大10分です。
食欲があります!
クスクスまたはご飯と一緒にお召し上がりください。


マグロ1缶
中玉ねぎ1個
にんにく1片
油大さじ2
卵5個
カッテージチーズ150g(チーズまたはチェダー)
パン粉60g
クスクスフィン60g
ミルク170ml
パセリのみじん切り大さじ3
きのこの1瓶
ベーキングパウダー大さじ1

コショウ
ターメリックパウダー大さじ1(オプション)
コリアンダーのみじん切り(オプション)

玉ねぎとにんにくのみじん切りを皮をむいてみじん切りにし、ラー油で炒める。水気を切って砕いたマグロを加えます。細かく刻んだきのこを加え、さらに2〜3分煮ます。組成物を冷まします。
卵を塩こしょうで混ぜ、ミルク、パン粉、クスクス、粉チーズ、パセリのみじん切りを加えます。ベーキングパウダーを加え、冷やしたマグロを入れて混ぜます。ウコン粉とコリアンダーのみじん切りを加えることができます。
耐熱性のフォームにバターを塗って、組成物を注ぎ、200℃に予熱したオーブンに35〜40分間入れて、きれいに褐色になるまで入れます。
フォームから取り出し、グリルで少し冷まして、サラダや野菜と一緒に熱いタジンを出します。
とても良くて寒いです。

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