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ビール煮込みプルドポークカルツォーネ

ビール煮込みプルドポークカルツォーネ

スロークッカーは、豚肉のプルドポーク、玉ねぎの煮込み、スイスチーズをすべて、すぐに使えるピルズベリーピザクラストに包みました。もっと+以下-

1

缶(12オンス)安いビール(ラガー)

2

大きなスイートオニオン(マヤのような)

1

にんにく大さじ1

2

缶(13.8オンス)Pillsbury™冷蔵ピザクラストシン

8

スイスチーズをスライスし、4つに切る

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  • 1

    豚肉の場合:玉ねぎを薄くスライスします。 4〜6クォートのスロークッカー(壷)の底に玉ねぎを置きます。その上に豚肩肉をのせます。

  • 2

    豚肩肉にビールを注ぎ、にんにく、にんにく、醤油を加えます。

  • 3

    ゆっくりと7〜8時間、急いでいる場合は高さで4〜5時間調理します。できれば、調理の途中で肉をひっくり返します。

  • 4

    スロークッカーから取り出し、余分な脂肪を取り除き、肉を細かく刻みます。

  • 5

    カルゾーネの場合:ピザ生地を広げます。丸いクッキーカッターを使用して、取得した数に応じて14〜16個の円を切り取ります。あなたはそれらにいくらかの充填を入れるのに十分な大きさであるが、それらが約3バイトしかないほど十分に小さいことを望んでいることを覚えておいてください。

  • 6

    ピザ生地を広げます。あなたはそれらにいくらかの充填を入れるのに十分な大きさであるが、それらが約3バイトしかないほど十分に小さいことを望んでいることを覚えておいてください。

  • 7

    生地の円の真ん中に大さじ1杯の豚肉を置きます。次に、玉ねぎの煮込みとチーズを入れます。チーズをさらに小さくする必要があるかもしれません。もう一度半分に切る必要がある場合は、2倍にするだけです。

  • 8

    ペストリーブラシまたは指だけを使用して、生地がよりよくくっつくように卵を適用します。円を詰め物の上に折り、半円を作り、カルゾーネを形成します。縫い目に沿って押し下げ、生地を密封します。縫い目が十分に締まっていると感じない場合は、フォークを使用して押し下げ、縫い目を引き締めることができます。

  • 9

    425°Fで6〜8分間、または黄金色になるまで焼きます。すべてがすでに調理されているので、ピザの皮が茶色になり、中身が温まるのを探しています。赤ビールやお好みの飲み物と一緒にお召し上がりください。

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このレシピの詳細

  • 父の日のためにちょっとしたパーティーをしているとしたらどうしたらいいか考えたとき、私はビールが関係しているべきだと思いました…そしてポーク。玉ねぎとスイスチーズはすべてピザクラストにうまく押し込まれ、一口サイズの完璧な前菜になります。マスタードを少し添えると、あなたは金色になります。そして、それらのミニカルツォーネと一緒に行きますか?少し赤いビール。私の出身地は、ビール(安いほど良い)、トマトジュース(時にはアサリベースのトマトジュース)、そしてほんの少しのホットソースで構成されるチャンピオンの飲み物です(まあ、チャンピオンになりたいと思っているレックリーグのホッケー選手のようなものです)ソース。これはブラッディマリーのビールバージョンで、たまたま私の父のお気に入りのカクテルです。このレシピでは、豚肉をビールに浸すと、豚肉が壊れて柔らかくなるのに役立ちます。さらに、見逃したくないです。調理した玉ねぎに!プルドポークは前日に作ることができ、お父さんと過ごす時間を増やすことができます。

スロークッカービール煮込みバハチキンタコス

キングレシピによるスロークッカービール煮込みバハチキンタコス、
これらのビールの蒸し煮バジャチッケンタコスは、クラッシックバジャフィッシュタコスのツイストです。スロークッカーのように、鶏肉はしっとりとしていて、柔らかく、風味があります。ポテトチップスのキャベツ、スパイシーなハラペーニョ、クレアミーのバジャソースで最高のタコスをお楽しみください。これらのタコスは、ウィークニングディナーやエンターテインメントに最適です。

準備時間:15分
調理時間:180分
合計時間:195分
サービング:8サービング


1. プルドポークサンドイッチ

プルドポークのレシピに関しては、サンドイッチが常に最初に頭に浮かぶものです。

パンの間にある細かく刻んだバーベキュー肉に勝るものはありません。

この絶対確実なレシピは、テーブルに食べ物を置く最も簡単な方法です!残ったプルドポーク、マスタード、ピクルス、チーズをサンドイッチに詰めるだけで、準備は完了です。

そして、それはとても簡単なので、いつでも、いつでもそれを作ることができます。

プルドポークサンドイッチはコールスローと一緒に食べるのが一番です。サンドイッチに追加する場合でも、横で食べる場合でも、うまくいかない可能性があります。


残り物のプルドポークを使用する14の創造的な方法

銀行のお金のように、予算にやさしいポークローストで作った残り物のプルドポークを見ることができます。カットが家族には大きすぎると思うので、食料品店で通常肩とボストンの尻を通り過ぎる場合は、残り物を待っている多くの細切り豚肉のレシピを検討してください。プルドポークが美しく凍る日のためにサンドイッチを食べることを辞任する必要はありません。冷蔵庫で解凍し、豆、サンドイッチ、スープ、キャセロールなどでお楽しみください。

2番目(または3番目または4番目)の行為の多様性を高めるために、バーベキューや他のソースを追加する前に、豚肉を調理し、取っておきます。細切り豚肉は、オムレツ、サラダ、ブリトーに素晴らしい追加をします。生意気なプルドポークをグリルチーズサンドイッチに加えたり、タコスを詰めたり、ベイクドビーンズに入れてかき混ぜたりします。

豚肩肉を調理したくない場合は、お気に入りのブランドのプルドポークを用意して、レシピ(または2つ)を試してみてください。


ビール煮込みプルドポークカルツォーネ-レシピ

同じカットの肉に新しいフレーバーとレシピを試すという私の絶え間ない使命を追求して、私は同じ古いポークローストに新しい注射を作りました。秋が来ると、心のこもったドイツ風のフレーバーを探していました。その結果、ビール、マスタード、バターを混ぜたポークローストが注入されました。これがレシピと方法です。

1、12オンスのオクトーバーフェストスタイルのビール。ペン醸造所オクトーバーフェストを使用しました。このオクトーバーフェストビールは、市場に出回っているいくつかの製品ほど甘くはありません。ローストしたモルトの風味がたっぷり入った、フルボディのラガースタイルのビールです。オクトーバーフェストスタイルのビールのボトルがない場合は、より濃いフルボディのビールで十分です。
スパイシーブラウンマスタード大さじ1
大さじ1バター
にんにく2片、みじん切り
小さじ1/2の海塩
小さじ1/2の挽きたてのコショウ
セロリシード小さじ1/4

上記の材料を小さなソースパンに入れ、沸騰させ、火を弱め、体積が1/3になるまで煮ました。還元したらボウルに入れ、室温まで冷やしました。


ビール煮込みプルドポークカルツォーネ-レシピ

時々あなたは夕食に出かけます、そしてあなたが注文する料理はとてもおいしいので家でそれを試してみたいです。去年の8月、ハドソンバレーリフェストに旅行している間、私たちはペンシルバニア州ブルームズバーグで夜を過ごし、夕食のためにターキーヒルブリューイングカンパニーに行きました。ブラッディマリーミックスで煮込んだポークシャンクのスペシャルを注文しました。それはとてもよかった。とても良かったので、これはすぐに私の自宅の再作成リストにヒットしました。 9ヶ月かかったかもしれませんが、ようやくこのレシピを自宅で試してみることになりました。私は言わなければなりません、私はかなりうまくいったと思います。

森の小さな首に豚すねが見つかりません。それで、私は豚ロース肉の骨を約3.5ポンドの大きさに置き換えました。

次に、私は次のものをさいの目に切った:甘いタマネギの半分、セロリの2つのリブ、2つの皮をむいたニンジン、そして4つのニンニクのクローブ。私はこのミックスを大さじ2杯のオリーブオイル、小さじ1/2のタイム、小さじ1/2のローズマリー、小さじ1/2のセージ、そして塩とコショウで混ぜました。混ぜたら、9クォートの鋳鉄製ダッチオーブンの底に広げました。

次に、ローズマリー、タイム、セージを小さじ1/4ずつ、「コーヒー」(スパイス)グラインダーで挽きます。次に、ポークローストにオリーブオイルをマッサージし、このスパイスミックスを塩とコショウで軽くすりつぶして適用しました。完了したら、この野菜のベッドの上にポークローストを置きました。

準備をしている間、喫煙者は火をつけられ、350 Fの温度になりました。ローストの調理を開始する準備ができたら、スモーキーな味わいのために2つのリンゴの塊を灰鍋に投げました。薄い青い煙が転がったら、ダッチオーブンを喫煙者に入れ、蓋を外し、調理器具も60分置きました。これが1時間後のローストの様子です。完全。ローストと野菜の少し茶色がカラメル化し始めていました。

次に、店で購入したブラッディマリーミックス(1本)4カップと、蒸し煮液用のドライ白ワイン2カップをダッチオーブンに入れました。次に、ふたを上に置き、喫煙者の体温を華氏325度に下げ、3時間立ち去りました。

3時間後に戻ってダッチオーブンを取り出して中に入れたとき、喫煙者から発せられるにおいは控えめに言っても酔わせていました。中に入ってこのポークローストを夕食にスライスするのが待ちきれませんでした。ふたをして20分休んだ後、ローストを外してスライスを始めました。

この豚肉にはすべてが少し入っていました。骨の近くの肉は柔らかく引き離され、ローストの大部分はスライス可能でした。柔らかく、ジューシーで、フォークでカット可能。ワイン、ブラッディマリーミックス、スパイスが合わさって、風味豊かなソースになりました。底の野菜はじっくりと味わいに浸っていました。

ターキーヒルの提供に関する1つの小さな問題は、ローストした根菜のベッドで豚すね肉を提供したことでした。良いですが、素晴らしいとは言えません。このソースは、クリーミーなマッシュポテトやグリッツを求めて叫びます。私はグリッツを選びました。それで、私は私のソースのためにグリッツのバッチを泡立てました。サイドにもマスタードグリーンを炒めました。

私はこの再現が家庭でどのように行われたかに満足しました。またこの料理を作るのが待ちきれません。