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赤唐辛子、サヤエンドウ、チキンパスタのレシピ

赤唐辛子、サヤエンドウ、チキンパスタのレシピ

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  • チキンパスタ

味と食感に溢れた活気あふれる一品。スパゲッティは、燻製チキンのソテー、サヤエンドウ、水栗、赤唐辛子と一緒に出されます。

42人がこれを作りました

材料サーブ:8

  • 小さじ1オリーブオイル
  • にんにくのみじん切り大さじ1
  • 大きな赤唐辛子1枚、千切り
  • 3/4(227g)錫スライス水栗
  • 180gシュガースナップエンドウ
  • 厚切り6枚のスモークデリチキン
  • オニオンパウダー大さじ1
  • 黒胡椒小さじ1/4
  • つまみ塩1個
  • 240mlチキンストック
  • 450gスパゲッティまたはエンジェルヘアパスタ

方法準備:15分›調理:10分›準備完了:25分

  1. パケットの指示に従ってパスタを調理します。ドレイン。
  2. 一方、大きなフライパンで油を中火にかけます。にんにく、こしょう、水栗、えんどう豆を加えます。中火から弱火にして覆います。 5分間調理します。
  3. 鶏肉を幅約5mmの短冊状に切ります。鶏肉、オニオンパウダー、黒胡椒、塩を鍋に入れます。蓋をしてさらに5分間調理します。
  4. 別の小さな鍋で、鶏肉のストックをほぼ沸騰するまで加熱します。ホットストックを野菜/鶏肉鍋に注ぎます。すぐに調理したパスタの上に混ぜ合わせてサーブします。

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レビューと評価世界の平均評価:(40)

英語でのレビュー (27)

DREGINEKによる

いいレシピ!!少し辛いですが(にんにくとコショウからだと思います)、味はよく溶け合っています。私はこれについて脂肪やナトリウムの摂取量をチェックすることを気にしませんでしたが、ほとんどのパスタレシピがバターまたはクリーム成分を必要とすることを考えると、それは本当に健康的です。水栗を省き、冷凍エンドウ豆のさやを使用しました...また作ります!ガーリックブレッドによく合います。2002年5月18日


チキン、ピーマン、シュガースナップエンドウの簡単なグリーンカレー

写真:チェルシーカイル、プロップスタイリング:アレックスブラニアン、フードスタイリング:アンナハンプトン

このタイ風のグリーンカレーは、店で購入したロティサリーチキンの助けを借りて、わずか20分で準備ができています。それは、テイクアウトがあなたのドアに到着するよりもさらに速いかもしれません。

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レシピのまとめ

  • 1 1/2ポンドの鶏の胸肉の柔らかさ、一口サイズにカット
  • コーンスターチ大さじ3
  • テリヤキソース大さじ2
  • みじん切りにしたにんにく小さじ2
  • 砕いた赤唐辛子小さじ1/4
  • 小さじ1杯のダークゴマ油
  • 無脂肪、低ナトリウムのチキンスープ2カップ
  • 1/4カップのナチュラルスタイルのピーナッツバター
  • 21/2カップのトリミングされたシュガースナップエンドウ
  • マッチ棒で切ったにんじん1カップ
  • 1(12オンス)パッケージスパゲッティ
  • スライスしたネギ1/2カップ
  • 1/4カップの刻んだ無塩のドライローストピーナッツ
  • ライムウェッジ(オプション)

鶏肉、コーンスターチ大さじ2、テリヤキソース大さじ1、にんにく小さじ1、赤胡椒をボウルに入れてよく混ぜます。大きな焦げ付き防止フライパンを中火から強火にかけます。パンの渦巻きに油を加えてコーティングします。鶏肉の混合物をパンクックに6分間加え、すべての面を焦がします。スープの1/2カップをかき混ぜ、鍋をこすって焦げ目を緩めます。鶏肉の混合物を6クォートのInstantPot&regの内鍋に移します。

残りの11/2カップのスープ、ピーナッツバター、残りの大さじ1のコーンスターチ、残りの大さじ1のテリヤキソース、残りの小さじ1のニンニクをボウルに入れ、鶏肉の混合物に注ぎます。

Instant Pot&regの蓋を閉じてロックします。スチームリリースハンドルを「ベント」位置に回します。 [スロークック]を押し、[調整]を使用して[その他]モードを選択します。 [-]または[+]を押して、1時間30分の調理時間を選択します。エンドウ豆とニンジンを入れてかき混ぜ、30分の調理時間を選択してスロークック手順を繰り返します。時間切れになると、エンドウ豆はパリッと柔らかくなるはずです。

エンドウ豆とニンジンが調理されている間、塩と脂肪の排出を省略して、パッケージの指示に従ってパスタを調理します。調理済みのスパゲッティを調理器具の鶏肉の混合物に加え、よく混ぜます。必要に応じて、ネギとピーナッツを振りかけ、ライムのくさびを添えます。


  • 著者:フンダオ
  • 準備時間:5分
  • 調理時間:15分
  • 合計時間:20分
  • 収量:5 1 x

説明

ピーマンとチッケンのエンジェルヘアパスタ

白ワインが好きなのは、ペッパーチキンの炒め物だけです。エンジェルヘアパスタにペッパーチキンをかけてみよう!

材料

  • 小さじ1オリーブオイル
  • にんにく大さじ1
  • 大きな赤ピーマン1枚、千切り
  • (8オンス)スライスした水栗
  • 1カップのシュガースナップエンドウのさや
  • 厚切り6枚のスモークデリカテッセン
  • オニオンパウダー大さじ1
  • 小さじ1杯のブラックペッパー
  • つまみ塩1個
  • 1カップのブイヨンスープ
  • 2(8ounсe)paсkagesエンジェルヘアパスタ

手順

  1. 大きなフライパンで、オリーブオイルを中火に熱します。ガーリック、ピーマン、水ケストナッツ、エンドウ豆の鞘を加え、中火に戻し、5分間加熱します。
  2. フライパンを幅約1/4インチの短冊状に切り、フライパンにオニオンパウダー、オニオンパウダー、挽いた黒胡椒、塩を加え、蓋をしてさらに5分間調理します。
  3. 別の小さな鍋で、チキンブロスをほぼ沸騰するまで加熱します。熱いブロスを野菜/カペッリーニのフライパンに注ぎ、すぐに調理済みのエンジェルヘアパスタに混ぜ合わせます。


栄養

  • サービングのサイズ: 5
  • カロリー: 575.2
  • 砂糖: 6.0 g
  • ナトリウム: 561.3 mg
  • 太い: 9.5 g
  • 炭水化物: 46.7 g
  • ファイバ: 6.3 g
  • タンパク質: 72.7 g
  • コレステロール: 153.3 mg

キーワード:エンジェルヘアパスタ、エンジェルヘアパスタレシピ、

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オレガノチキン&オリーブタプナード

この鶏肉は、乾燥オレガノのコーティングと自家製タプナード(ニソワーズオリーブで作られたブリニーでパンチの効いたペースト)から、活気に満ちた素朴な地中海の風味を引き出します。シンプルな季節の伴奏として、サヤエンドウのソテーとピリッとしたフェタチーズをちりばめた柔らかいオルゾパスタのベッドの上で提供しています。

このレシピは、WWのウェルネス専門家と協力して作成されました。 WWとSmartPoints®の詳細については、ww.comをご覧ください。

成分やアレルゲンなどの栄養情報は、お住まいの地域によって上記と異なる場合がありますのでご注意ください。場所固有の栄養情報は、購読時に表示するか、すでに購読している場合はログインすることで利用できます。

タイトル

中鍋に塩水を入れ、強火で沸騰させます。洗って乾かします スナップエンドウ。各エンドウ豆のさやの長さを横切るように走る丈夫なひもを引き抜いて捨てます。細かく刻む オリーブ。皮 にんにく1片 ゼスターを使用して、ペーストに細かくすりおろします(またはボックスおろし金の小さい側を使用します)。小さなボウルに、 刻んだオリーブ, 酢の半分, オリーブオイル小さじ1/2、 と にんにくペーストを好きなだけ。味わい、必要に応じて塩こしょうで味付けします。

パット チキン ペーパータオルで乾かします。塩、こしょう、そして オレガノ。中型の鍋(もしあれば焦げ付き防止)で、加熱します オリーブオイル小さじ1 中高で熱くなるまで。味付けした鶏肉を追加します。片面6〜7分、または焦げ目がつくまで調理します。焦げ目がついたもの(または好きなもの)を鍋に残し、まな板に移します。保温するためにホイルで覆います。

鶏肉が調理されている間に、 パスタ 沸騰したお湯の鍋に入れ、蓋をせずに7〜9分、または柔らかくなるまで調理します。火を止めます。完全に水気を切り、鍋に戻します。

予約した好きな鍋で、熱 オリーブオイル小さじ1 中高で熱くなるまで。追加します 半分にしたエンドウ豆 塩こしょうで味を調える。時々かき混ぜながら、2〜3分、または柔らかくなるまで調理します。火を止めます。

の鍋に ゆで上がったパスタ、を追加します 調理されたエンドウ豆, cr&egraveme fra&icircche, チーズ (追加する前に崩れる)、および 残りの酢。混ぜ合わせます。味わい、必要に応じて塩こしょうで味付けします。スライスする 調理済みの鶏肉 横方向に。サーブ スライスチキン オーバー 完成したパスタ。鶏肉に タプナード。楽しみ!

ホームシェフからのヒント

ブルーエプロンについて

ブルーエプロンは、オリジナルのステップバイステップのレシピと新鮮な食材を全国のお客様に提供しています。メニューは毎週変わるので、配達のたびに季節の食材を使った独創的な新しい料理を作ることを学びます。これらの入手困難な食材を調達することで、地元のスーパーマーケットよりも新鮮で安価な料理を手に入れることができます。また、レシピごとに必要なものだけをお送りするため、無駄がありません。

世界中のシェフが料理を学ぶときに青いエプロンを着用し、それが料理の生涯学習の象徴になっていることから、当社を「&ldquoBlueエプロン」と名付けました。キッチンでの学習はこれまでにないものと考えており、常に新しい調理技術を学び、新しい料理を試し、ユニークな食材を使用できるようにメニューを設計しています。

ブルーエプロンは、コミットメントのない毎週のサブスクリプションサービスです。1週間をスキップすることも、1週間前に通知することでいつでもキャンセルすることができます。私たちはあなたと一緒に料理するのが待ちきれません!

中鍋に塩水を入れ、強火で沸騰させます。洗って乾かします スナップエンドウ。各エンドウ豆のさやの長さを横切るように走る丈夫なひもを引き抜いて捨てます。細かく刻む オリーブ。皮 にんにく1片 ゼスターを使用して、ペーストに細かくすりおろします(またはボックスおろし金の小さい側を使用します)。小さなボウルに、 刻んだオリーブ, 酢の半分, オリーブオイル小さじ1/2、 と にんにくペーストを好きなだけ。味わい、必要に応じて塩こしょうで味付けします。

パット チキン ペーパータオルで乾かします。塩、こしょう、そして オレガノ。中型の鍋(もしあれば焦げ付き防止)で、加熱します オリーブオイル小さじ1 中高で熱くなるまで。味付けした鶏肉を追加します。片面6〜7分、または焦げ目がつくまで調理します。焦げ目がついたもの(または好きなもの)を鍋に残し、まな板に移します。保温するためにホイルで覆います。

鶏肉が調理されている間に、 パスタ 沸騰したお湯の鍋に入れ、蓋をせずに7〜9分、または柔らかくなるまで調理します。火を止めます。完全に水気を切り、鍋に戻します。

予約した好きな鍋で、熱 オリーブオイル小さじ1 中高で熱くなるまで。追加します 半分にしたエンドウ豆 塩こしょうで味を調える。時々かき混ぜながら、2〜3分、または柔らかくなるまで調理します。火を止めます。

の鍋に ゆで上がったパスタ、を追加します 調理されたエンドウ豆, cr&egraveme fra&icircche, チーズ (追加する前に崩れる)、および 残りの酢。混ぜ合わせます。味わい、必要に応じて塩こしょうで味付けします。スライスする 調理済みの鶏肉 横方向に。サーブ スライスチキン オーバー 完成したパスタ。鶏肉に タプナード。楽しみ!


イージーランプパスタレシピ

このベジタリアン料理はとてもきれいです。緑の野菜がたっぷり詰まったボリュームたっぷりのパスタです。私はペンネリゲートを使用しましたが、好きなパスタを使用できます。これは西洋わさび生姜サーモンとペアになっていて、そのステップにもっとバネのあるプレートを見つけるのは難しいでしょう(申し訳ありませんが、それは滑り落ちて、私はそれを止めることができませんでした)。

パスタと同時にソースを作るのが面倒だと感じる場合は、まずパスタと枝豆を作り、1/2カップの調理用水を用意してから水気を切ります。次にソースを作り、パスタを加えて再加熱します。

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夏のエンドウ豆とローストした赤唐辛子のパスタサラダ

私はこの夏、退屈ではない、または予測できないパスタサラダを夢見ようとして、あまりにも多くの時間を費やしました。 。私はおいしいパスタサラダが大好きなので、あまり見つけません。通常、彼らは、市場がピークシーズンの農産物で溢れかえっている夏にあなたが食べるものに期待する新鮮さを失っています。多くの場合、ドレッシングは使い捨てで、あまりにもプレーンなビネグレットソースまたはマヨネーズの山のいずれかであり、より多くの 質量 サラダより。だから私は自分が何をしたくないのかを知っていました、私は自分が何をしたのか理解していませんでした。

初めてではありませんが、近所の小さなフレンチレストランからインスピレーションを得ました。これは、いつもの美味しさとともに、ローストチキン、ステーキフリット、ムール貝、はい、どうぞ&#8212は常にある種のストレートなものを詰め込んでいます。 -スペシャルの市場の鮮度。 「ファイブビーンサラダ」と書いてありましたが、届いたのはお皿でした。 大皿 アルデンテシェルエンドウ豆とスノーピースとスキニーグリーンビーンズとファットイエロービーンとシュガースナップとクランベリービーンとファバの、少しのシェブルを中に入れたローストした赤唐辛子ソースに入れました。まるで夏のプレートのようで、私はフルタイプではありませんが、新鮮なエンドウ豆を1つでも無駄にするという考えは、さらに間違っていると感じました。食べた 全部 そしてその人々を見てください! preggoはついに食欲を取り戻したと思います。または、緑の野菜を強く渇望していました。

言うまでもなく、その料理はこのサラダにぴったり入っていましたが、スーシェフがいないため、パスタサラダの準備に何時間もかかることはないので、豆をすくいました。そして、パスタや手持ちのエンドウ豆や豆に行き、そこで止まるか、私の新しいお気に入りかもしれないビネグレットソースを続けることができます。余分に作ってください、私はあなたがやったことをうれしく思うでしょう。

夏のエンドウ豆とローストした赤唐辛子のパスタサラダ

このサラダは、バジル、柔らかい山羊のチーズ、砕いたフェタチーズ、すりおろしたパルメザンチーズなど、いくつかのスライスしたハーブで仕上げても素晴らしいでしょうが、実際には、おいしいものを味わうためにそれらを必要としません。約束する。

1ポンドの小さなパスタ(エンドウ豆がそこに巣を作ると想像したので、私は貝殻を使用しました、そして、ああ、そのようなかわいさ)
1/4ポンドのサヤエンドウ、端をトリミング
1/2ポンドの新鮮な夏のエンドウ豆は、一度殻をむくと約1カップを産出しました
3 / 4〜1カップのロースト赤唐辛子ビネグレット(下のレシピ)

大きな鍋に塩水を入れて沸騰させ、小さな氷水浴を用意します。さやえんどうを約2分間、またはかろうじて火が通るまで、まだカリカリになるまで茹でます。大きなスロット付きスプーンですくい取り、氷水浴に落とします。エンドウ豆を約10分間調理し(もう一度、これはアルデンテになります。柔らかくしたい場合はもっと長く調理できます)、大きなスロット付きスプーンですくい取り、氷水浴にも入れます。両方のエンドウ豆を排出します。さやえんどうを薄切りにします。

パスタを沸騰したお湯に入れ、パッケージの指示に従って調理します。水気を切って冷ましてから、エンドウ豆とローストした赤唐辛子のビネグレットを入れた大きなボウルに入れ、味付けをします。

ローストした赤唐辛子のビネグレット

ただし、これの使用をパスタサラダだけに限定しないでください。 バイアスはまったくありません それは素晴らしいですが、それは簡単な豆サラダのために白豆とこれを投げない理由はありません、またはあなたが選んだ緑の組み合わせは何ですか?

私はピーマンを350℃のオーブンで1時間ゆっくりとローストし、15分ごとにトングで4分の1回転させて、均一に水ぶくれができるようにします。その後、冷まして皮をむきます。ガスの炎で黒くする方が速いことは知っていますが、コショウは私が望むほどしなやかで甘くなることはありませんが、それは個人的な好みです。あなたが知りたいと思った場合に備えて、あなたは知っています。

ドレッシング約1カップになります

赤ピーマン1個、ロースト、皮をむき、種をまく、または同等のものを瓶から取り出し、水気を切る
1/4カップのオリーブオイル
赤ワインビネガー大さじ2杯(そして、私たちのように、ドレッシングに余分な一口が好きな場合は、さらに大さじ2杯まで)
みじん切りエシャロット大さじ1(小約1)
小さじ1/2の塩
黒胡椒を数回挽く

フードプロセッサーまたはブレンダーで赤ピーマンをできるだけピューレにし、残りの材料を加えて、ドレッシングが絹のように滑らかになるまで機械を動かします。酢のレベルと調味料を好みに合わせて調整します。


シュガースナップエンドウパスタのレシピのアイデア

  • よりクリーミーなソースが好きな場合は、ソースに低脂肪クリームチーズまたはリコッタチーズを追加して、クリーミーなバージョンを作成します。
  • よりトマトベースのソースがお好みの場合は、チェリートマトの代わりに火で焼いたさいの目に切ったトマトの缶をパスタに追加します。あなたが良いトマトを見つけることができないとき、これは良いオプションです。
  • 玉ねぎとにんにくを調理するときに赤唐辛子フレークを加えてスパイシーにします。
  • 必要に応じて、このレシピに冷凍サヤエンドウを使用できます。新鮮なものを使用した場合よりも少し柔らかくなることを知っておいてください。
  • より多くの野菜と物事を混ぜ合わせます。エンドウ豆、ズッキーニ、ブロッコリー、またはカリフラワーを追加することを検討してください。
  • 私はこのレシピにポークベーコンを使用することを好みますが、ターキーベーコンも同様に機能します。同じ量の脂肪が含まれていないため、オリーブオイルを少し加える必要があるかもしれないことに注意してください。
  • 代わりに全粒小麦、ひよこ豆、またはレンズ豆のパスタを使用して、このレシピで健康上の利点を高めてください。
  • クランチとフレーバーを追加するには、パスタに松の実をのせます。
  • 軽いオプションとして、ズッキーニ麺またはスパゲッティスカッシュでこの料理を作ります。

にんにくと生姜のスパイシーシュガースナップエンドウ豆のソテー

これらのサヤエンドウは、味を良くするために多くを必要としません。カノーラオイル、砕いた赤唐辛子フレーク、にんにく、生姜を使った簡単なソテーをしました。彼らは素早く調理し、パリッとした柔らかくておいしい味をしました。私たち全員、子供も含めて、彼らをむさぼり食いました、そして彼らは私が夕食に提供した炒め物とうまく対になりました。

カノーラオイルと砕いた赤唐辛子フレークをフライパンで中火にかけます。シュガースナップエンドウを加え、かき混ぜて均一にコーティングします。よくかき混ぜながら1〜2分煮ます。にんにくのみじん切りと生姜を加え、45秒間絶えずかき混ぜながら調理します。海塩と砕いたての胡椒で味を調えます。フライパンから取り出してサーブします。楽しみ!


  • 1ポンドのスナップエンドウ、トリミング
  • コーシャーソルト
  • コーンスターチ小さじ1/2
  • カヴァタッピ、ペンネリゲート、またはズィティなどの1/2ポンドの隆起したパスタ
  • 1/4カップエクストラバージンオリーブオイル
  • にんにく4片、細かくスライス
  • 赤唐辛子フレークをつまむ
  • 挽きたての黒コショウ
  • レモン1個から大さじ1杯のジュースと小さじ1杯の皮
  • 新鮮なパセリの葉をみじん切りにした大さじ2

塩水の大きな鍋を沸騰させます。スナップエンドウを加え、明るい緑色になるまで、まだカリカリになるまで、約2分間調理します。冷えるまで冷水で濾して走らせます。排水して小さなボウルに移します。コーンスターチを入れて取っておきます。

空になった鍋にパスタを入れ、1インチ水で覆います。塩で味わう季節。強火にかけ、時々かき混ぜながら沸騰させます。パスタがかろうじてアルデンテになるまで調理を続けます(タイミングについてはパッケージの指示に従ってください)。パスタを水気を切り、1/2カップの調理液を確保します。スナップエンドウを入れたボウルに調理液を加え、コーンスターチが溶けるようにかき混ぜます。

鍋を空にし、ペーパータオルで拭いて乾かします。油とにんにくを加えます。にんにくが縁の周りに色のヒントを帯び始めるまで、約2分間、頻繁にかき混ぜながら中火で調理します。コショウフレークと黒コショウのいくつかの良い挽き物を追加し、続いてスナップエンドウを追加します。沸騰させてから、水気を切ったパスタ、レモンジュース、パセリの葉を加えます。混ぜ合わせ、ソースが希望の濃度になるまで(約1分)絶えずかき混ぜながら調理を続け、必要に応じて塩とコショウで味を調え、各サービングにレモンの皮をトッピングします。